Яичный рулет с сыром и чесноком

Как можно приготовить яичный рулет с плавленым сыром и чесноком

Рулеты – очень вкусное блюдо, какая бы начинка для него ни использовалась. Будь то сладкий рулет или соленый. Рулеты можно готовить как на праздники для сервировки стола, так и в будние дни на ужин или обед. В качестве закуски рулет также вполне подходит, особенно если собралась компания друзей, а готовить сложные блюда элементарно лень.

Сегодня мы рассмотрим некоторые рецепты приготовления рулетов, которые вы сможете взять себе на заметку и готовить дома.

Рецепт 1. Рулет с яйцом, чесноком и плавленым сыром

Из чего мы будем готовить:

сливочное масло – 30 граммов;
болгарский перец – 0,5 шт.;
щепотка соли;
полтора зубчика чеснока;
40 мл молока;
щепотка черного молотого перца;
100 граммов плавленого сыра;
яйца куриные – 5 штук.

Пошаговое изготовление

Яйца взбиваются в отдельной посуде. Болгарский перец режется на кубики среднего размера. После этого взбитые яйца, кусочки перца и молоко перемешиваются, в смесь добавляются молотый перец и соль. Далее противень следует застелить пергаментом, так, чтобы его края выступали за пределы противня, и на него вылить получившуюся смесь. Духовку прогреть до +180 °С и выпекать около 5-7 минут. В процессе приготовления смеси нужно потереть плавленый сыр на терке и порезать предварительно очищенный чеснок. Плавленый сыр с чесноком смешать с майонезом и по желанию досыпать специи. После приготовления омлет нужно отделить от пергамента и перевернуть лицевой стороной вниз. Обратную сторону промазать начинкой из сыра, чеснока и майонеза и плотно завернуть. После рулет можно нарезать и подавать к столу.

Рецепт 2. Яичный рулет с начинкой из сыра и крабовых палочек

четыре яйца;
100 граммов сметаны;
150 граммов плавленого сыра;
50 граммов майонеза;
10 граммов петрушки;
70 граммов крабовых палочек;
зубчик чеснока;
соль по вкусу.

Этапы готовки

Яйца разбиваются, выливаются в глубокую посуду, далее добавляется сметана и соль по вкусу. Затем полученная смесь взбивается до однородности. Потом следует вылить ее на противень, перед тем застелив его пергаментом. Духовка прогревается до +170 °С, и в течение 15-20 минут смесь оставляется выпекаться. Не бойтесь, если омлет немного вздуется, это только поначалу, потом он опадет и станет плоским. Тем временем натрите плавленый сыр и мелко нарежьте чеснок и зелень. Смешайте эти ингредиенты с нарезанными крабовыми палочками и майонезом. По желанию крабовая палочка может быть заменена креветками или крабовым мясом. Стоит посолить, но это вовсе не обязательно, так как сыр достаточно соленый сам по себе. Готовый омлет выкладываем на стол или подставку и заполняем его приготовленной смесью ровным слоем. Затем рулет нужно свернуть, обернуть в бумагу и оставить в холодильнике минут на 30-40. На этом все, блюдо готово! Осталось только его нарезать и дегустировать.

Рецепт 3. Очень вкусный яичный рулет с сыром и чесноком, поджаренный на сковороде

Что потребуется для готовки:

2 яйца;
2 ст. л. кефира;
растительное масло;
соль по вкусу;
2 ст. л. майонеза;
плавленый сырок – 1 шт.;
два зубчика чеснока.

Готовится такой рулет следующим образом. Яйца тщательно промыть водой из-под крана. Почистить чеснок. В подготовленную миску разбить и вылить яйца, добавить нужное количество соли и долить кефир. Он придаст блюду более нежный вкус. Теперь венчиком нужно взбить все ингредиенты до образования однородной консистенции. Специи добавляются по желанию и не являются необходимыми. Затем нужно нагреть сковородку и на растительном масле поджарить из смешанной массы яичный блин. Прожарить блин нужно с обеих сторон, также важно регулировать при необходимости огонь, чтобы он не подгорел. Поджаренный омлет выложите на бумагу и оставьте его остывать. Теперь готовится начинку. Для этого нужно натереть плавленый сыр и смешать его с мелконарезанным чесноком. Если вам будет так удобнее, то можете воспользоваться чеснокодавилкой вместо того, чтобы нарезать его вручную. Затем сыр и чеснок нужно смешать с майонезом или же по желанию в место майонеза впору применить оставшийся кефир. Омлет смазать начинкой и завернуть его в форме рулета. После этого обернуть блюдо в бумагу или пищевую пленку и положить в холодильник примерно на час.

Спустя час достаньте блюдо, нарежьте на порции, посыпьте зеленью – и можете подавать на стол!

Рецепт 4. Яичный рулет с сыром и зеленью

Продукты:

5 яиц;
150 граммов твердого сыра;
соль;
зелень и перец по вкусу;
плавленый сыр – 1 шт.

Этапы изготовления начинки

Твердый сыр вместе с плавленым сырком потереть на терке. Мелко порубить зелень и высыпать к натертому сыру. Доложить сметану и все как можно тщательнее перемешать. Начинка готова!

Читать еще: До скольки не продают алкоголь

Этапы изготовления омлета

В глубокую посуду выбить яйца, доложить сметану, посолить, поперчить, после чего перемешать при помощи миксера. Противень выстелить пергаментом и вылить на него начинку. Готовится омлет 10-15 минут при температуре +180 °С. Когда омлет будет готов, отделить его от пергамента, перевернуть более прожаренной поверхностью вниз и обратную сторону равномерно промазать начинкой, при этом не промазывая края. Плотно скатать рулет, упаковать в бумагу и оставить в холодильнике на час. Омлет с зеленью готов!

Ознакомившись с предоставленными рецептами, вы сами убедились, что рулет такого рода своими руками приготовить можно быстро, и легко. Начинки возможны совершенно разные. Результат зависит от ваших вкусовых предпочтений. Хранится рулет в холоде. У него небольшой срок хранения, но в течение нескольких дней он может быть для вас как завтраком, так и ужином. К тому же его неплохо брать собой на работу в качестве обеда или давать детям в школу.

Яичный рулет с сыром

Это очень нежное, вкусное и совсем недорогое блюдо, которое, если вам понравится, может украсить праздничный стол. Я благодарна своей соседке Наташеньке, которая поделилась со мной этим рецептом.

Ингредиенты для «Яичный рулет с сыром»:

Яйцо куриное (для омлета) — 5-6 шт
Майонез (для омлета — 250-300 гр, для начинки — 100-150 гр)
Сыр плавленый (для начинки) — 2-3 шт
Чеснок (для начинки) — 1-2 зуб.
Орехи грецкие (для начинки)

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Яичный рулет с сыром»:

Яйца взбить с майонезом.

Форму выстелить бумагой для выпечки и вылить на неё тесто. Смазывать бумагу не надо, так как она и так промаслена.

Выпекать на слабом огне. У меня получился вот такй омлетик.

Готовим начинку. Трём плавленный сырок или заменяем его на мягкий сыр. У меня сырок был очень свежий и мягкий, и я его просто размяла вилкой.
Добавляем майонез для связки начинки, чеснок и тёртый орех. Ореха добавляем немного — буквально надо «припылить» им готовую начинку и хорошо всё перемешать.

Аккуратно отделяем омлет от бумаги, но оставляем его на ней — так будет удобнее скручивать рулет.
Наносим начинку и начинаем сворачивать наш рулетик. Если у вас случайно порвётся омлет, не расстраивайтесь, когда будете сворачивать, всё «сцементируется».

Вот такой рулетик уже можно завернуть и отправить в холодильник.

А теперь нарезаем и угощаемся! 🙂

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Яичный рулет с сельдью

104
734
43498

Яичный рулет с помидорами и орегано

70
248
14271

Омлет-рулет

45
181
21047

Яичный рулет с сыром

75
163
52195

Яичный рулет

74
55
18180

Попробуйте приготовить вместе

Нежный салатик

43
174
18124

Омлет «Кисть баклажана»

52
410
18890

Тортик «Серенада Любви»

117
148
12987

Фотографии «Яичный рулет с сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 марта 2018 года Просто Мэри #

12 марта 2018 года tanu6kin21 # (автор рецепта)

12 марта 2018 года Просто Мэри #

12 марта 2018 года tanu6kin21 # (автор рецепта)

24 декабря 2016 года tanu6kin21 # (автор рецепта)

16 апреля 2016 года tanu6kin21 # (автор рецепта)

6 июля 2014 года tanu6kin21 # (автор рецепта)

5 января 2014 года mojito2012 #

5 января 2014 года tanu6kin21 # (автор рецепта)

6 сентября 2010 года tanu6kin21 # (автор рецепта)

6 сентября 2010 года lakshmi-777 #

6 сентября 2010 года tanu6kin21 # (автор рецепта)

9 апреля 2010 года Zwezdochkaa #

9 апреля 2010 года tanu6kin21 # (автор рецепта)

6 апреля 2010 года Janet #

8 апреля 2010 года tanu6kin21 # (автор рецепта)

11 марта 2010 года Bazilic #

8 апреля 2010 года tanu6kin21 # (автор рецепта)

17 декабря 2009 года tat70 #

17 декабря 2009 года tanu6kin21 # (автор рецепта)

20 ноября 2009 года Ягода Малина #

20 ноября 2009 года tanu6kin21 # (автор рецепта)