Какая соковыжималка лучше для томатов - Лучшие рецепты от GemRestoran.ru
175 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какая соковыжималка лучше для томатов

Какую выбрать и купить соковыжималку для томатов

Основная часть соковыжималок перерабатывает большинство овощей и фруктов, добывая напиток с мякотью или прозрачный сок. Тем не менее, не каждый прибор способен отжимать помидоры — это обусловлено специфической структурой овоща. Выбирая соковыжималку для томатов, следует уделять внимание техническим параметрам и отзывам на конкретную модель.

Шнековые соковыжималки для томатов

В качестве получения насыщенного томатного нектара густой консистенции с однородной массой подходит шнековый аппарат. Устройства оснащены специальным валом, перемалывающим овощи. После продавливания плодов через сито, хозяйка получает сок отдельно от мякоти.

Разновидности

Аппараты этого типа условно разделены на 3 вида:

  • ручное управление;
  • механические приборы;
  • агрегаты с электрическим приводом.

Помимо этого, в зависимости от конструкционных особенностей, оборудование может иметь вертикальное или горизонтальное положение, а также относится к одношнековому или двухшнековому типу. Примечательно, что последний вариант является мощным агрегатам, т. к. внутренний механизм вращается в разном направлении, увеличивая производительность.

У электрических приборов мощность переработки выше, а хозяйкам не нужно прилагать усилий для приготовления сока из помидоров.

Ручной механизм также справляется с предназначением, но с той разницей, что пользователь задействует физические силы. Соответственно, если объем обработки большой, то процесс будет сложным, т. к. необходимо тратить много времени и сил. Тем не менее, агрегат наделен положительными аспектами:

  • длительный срок службы;
  • невысокая цена;
  • энергонезависимость.

Вертикальные варианты снабжены винтом с автоматическим втягиванием закладываемых плодов, что дает возможность отжимать продукты без применения толкателя. Но у таких моделей есть минус — низкий уровень измельчения семечек, т. е. невозможно получить томатный сок с однородной структурой. Для создания густого нектара требуется использовать горизонтальное оборудование. В этом случае шнековый агрегат справится не только с семечками помидоров, но и другими овощами, ягодами и фруктами, а также травами, в т. ч. с проросшей пшеницей.

На заметку: если выжимку предполагается делать в небольших объемах для диетических соков, пюре и т. п., то рекомендуется подбирать ручное устройство.

Принцип работы

В агрегате установлен спиралевидный вал за счет, которого происходит перемол ингредиентов, в т. ч. косточек, семян, мякоти. Такой прибор напоминает по конструкции мясорубку, т. е. томатный сок пользователь получает за счет продавливания массы под давлением через сито.

После этого, полученная субстанция перетекает в чашу, предназначенную для готового продукта. Примечательно, что в таких агрегатах овощи измельчаются в кашу вместе с семенами и косточками, а грубые частицы удерживает сито, предупреждая попадание в ёмкость.

Преимущества и недостатки

Соковыжималки для томатов электрические обладают рядом положительных характеристик:

    Разница между сырьем и получаемым готовым продуктом составляет

95%.

  • Измельчение плодов на небольших скоростях, предупреждая процесс окисления. При этом термической обработки не происходит, что позволяет сохранять витамины.
  • Незначительный уровень отходов.
  • К отрицательным аспектам относится:

    1. Сложность в приобретении ручного или механического инструмента в связи с ограниченным производством.
    2. Для получения нектара требуется постоянно очищать решетку.
    3. Зачастую производители комплектуют модели чашей небольшого объема. Соответственно мелкий резервуар не в состоянии защитить пользователя и окружающие предметы от брызг.

    Центробежные соковыжималки для томатов

    Универсальный электрический прибор позволяет получать соки из любых фруктов и овощей. На рынке представлена широкая ассортиментная линейка центробежных соковыжималок. Такие приборы, обладая расширенными возможностями, а также являются эстетичным элементом интерьера кухни.

    Разновидности

    Агрегаты представлены двух видов:

    • получение сока из цитрусовых плодов;
    • пресс.

    В первом варианте добыча сока осуществляется при помощи вращающегося конуса. В этом случае половина плода прижимается к ребристой конструкции и включается электродвигатель в устройстве. Подбирая модели таких представителей, следует обращать внимание на мощность прибора от 20 до 80 Вт, т. к. это влияет на производительность.

    К сведению: ряд модернизированных аппаратов наделены функцией охлаждения. Опция предупреждает перегрев корпуса, а продукты не подвергаются термическому воздействию.

    Устройства в виде пресса предназначены для создания напитка из любого сырья. Суть работы механизма заложена в названии, т. е. используется прессовая конструкция. Ряд моделей оснащены измельчителем, который подготавливает овощи и фрукты к отжиму.

    Принцип работы

    Механизм действия центробежного оборудования заключается в укладке помидоров в камеру, где вращающийся сепаратор измельчает овощ и разделяет массу на жмых и сок. В качестве измельчителя применяется диск с теркой, оснащенный зубцами — это позволяет отделять жидкость через сито для получения прозрачного нектара без твердых частиц. Внутренний диск вращается на скорости, перерабатывая плоды в «кашу». Затем полученная субстанция переходит в отсек для разделения массы.

    Представители оборудования наделены несколькими режимами и скоростями для перемола ингредиентов разной жесткости. Как правило, центробежные приборы используются хозяйками для обработки помидоров, груш, яблок. Из-за того, что напиток получается слишком жидким и недостаточно густым для заготовок томатного сока его применяют в редких случаях.

    Преимущества и недостатки

    Если перед хозяйкой стоит дилемма, какая из соковыжималок лучше для томатов, то эксперты советуют ознакомиться с плюсами и минусами этого вида техники.

    • качественный напиток;
    • отсутствие мякоти;
    • широкая ассортиментная линейка, обладающая разными режимами и мощностью;
    • наличие нескольких скоростей для отжима продуктов с разным уровнем жесткости;
    • простое использование и уход;
    • невысокая цена.
    • за один рабочий цикл получается небольшой объем нектара;
    • по причине вращения сепаратора на скорости до 40000 об/мин в субстанции образуется пена с неприятным вкусовым оттенком;
    • нагревание и окисление сока с потерей витаминов;
    • незначительный срок хранения готового продукта (до 20 минут);
    • неравномерное отделение жмыха;
    • на рынке не найти механических моделей с высокой производительностью;
    • наличие семян и косточек;
    • высокий расход сырья;
    • большое количество отходов.

    На заметку: устройства центробежного вида не подходят для обработки помидоров, т. к. полученная масса жидкая, прозрачная и без содержания мякоти.

    Основные критерии выбора

    Прежде чем решать, какую покупать соковыжималку для томатов, необходимо изучить основные технические параметры:

    1. Объем резервуара для готовой продукции находится в диапазоне 400-1200 мл. Если планируется большой объем переработки продуктов, то стоит подбирать максимальные чаши.
    2. Показатели мощности влияют на производительность в электрических устройствах. Предельным уровнем является 500 Вт, минимальным 80 Вт.
    3. Устойчивость агрегата обеспечивают противоскользящие ножки или присоски.
    4. Основные материалы для корпуса — металл и пластик.
    5. Дополнительные функции — самоочищение, реверсивная опция для вращения в разных направлениях, а также различные индикаторы и датчики.

    К сведению: прежде чем выбирать конкретную модель, следует спланировать подходящие габариты устройства. Мощные представители обладают большими размерами и будут занимать много кухонного пространства.

    Лучшие производители соковыжималок для томатов

    Электрические модели представлены на рынке российскими и иностранными производителями. В ассортиментной линейке можно выбрать лучшие соковыжималки для томатов в соответствии с предпочтениями будущего владельца и бюджета.

    Redmond

    Это российский производитель, выпускающий мелкую технику для дома среднего ценового сегмента. Стандартный гарантийный срок составляет 12-24 месяца. Бренд при изготовлении продукции использует технологии азиатских компаний и оборудование из Европы.

    Bosch

    Немецкий концерн Bosch ежегодно поставляет на рынок свыше 500 моделей разной кухонной техники, а также приборов для приготовления еды, уборки и глажки вещей. Стоимость продукции бренда высокая, обусловленная качественной сборкой, наличием сервисных центров в России, а также мировым именем, известным с 1886 года.

    Tribest Corporation

    Американский завод Tribest Corporation предлагает агрегаты, повышающие комфорт в быту. К популярной продукции относятся проращиватели зерен, соковыжималки и блендеры. Идеей создания концерна является поставки техники для сыроедов и вегетарианцев, а также людей, следящих за своим здоровьем. Компания представляет ручные и двухшнековые устройства.

    На официальном сайте компании www.tribest-life.ru можно заказать продукцию с доставкой на дом.

    Kitfort

    Молодая российская марка, зарегистрированная в 2011 году с основным офисом, расположенным в городе на Неве (Санкт-Петербург). Фирма занимается выпуском мелких устройств для домашнего использования. В каталоге компании представлено немного соковыжималок и в основном они относятся к шнековым представителям с мощностью до 150 Вт.

    Читать еще:  Зеленый кофе с ганодермой для похудения

    К сведению: ознакомиться с полным ассортиментом можно на официальном сайте www.kitfort.ru.

    Успех бренд заслужил разумным отношением к ценообразованию и достойным качеством продукции. Политика компании основана на следующих принципах:

    • минимальные затраты на рекламу;
    • известность Kitfort получил за счет представительства в крупных сетевых магазинах;
    • продажа через интернет-магазины снижает расходы на хранение;
    • расположение завода в Китае под руководством российских инженеров.

    Panasonic

    Производитель известный во всем мире не только качественными батарейками, телевизионными панелями и видеопроигрывателями, но и лучшими соковыжималками. Продукция отличается незначительным весом, ударопрочным корпусом с металлическими деталями, а также расширенными возможностями техники. Минимальный набор опций в агрегатах — это сепаратор и противокапельная система.

    Moulinex

    Бренд, расположенный в Европе, относится к старейшим производителям кухонной техники. В каталоге компании представлены центробежные и шнековые аппараты, активно использующиеся дома и в общественных местах. Выпускается продукция из металлических или пластиковых материалов.

    Журавинка

    Белорусская продукция устойчиво ассоциируется с советским производством, т. к. дизайнерские решения не изобилуют современными изысками. Тем не менее, опции и мощность аппаратов не уступают инновационному оборудованию. При этом цена на изделия низкая.

    На заметку: как правило, в комплект поставки входят рычаги для автоматического выброса жмыха, насадки для шинковки и измельчения. Представители экономкласса комплектуются только чашей.

    CILIO

    Немецкий концерн, выпускающий экономичные изделия, начиная посудой и закачивания соковыжималками, а также другой мелкой техникой. Популярность бренда обусловлена качественными ручными инструментами для получения сока из томатов, гранатов и цитрусовых. Продукция отличается качеством, современным дизайном и невысокой ценой.

    Hurom

    Компания поставляет на рынок шнековые и центробежные соковыжималки премиального сегмента. По заявлению инженеров концерна, изделия предназначены для приготовления соков и напитков без окисления, т. е. пользователь получает «живой продукт».

    Примечательно, что бренд в 2012 году получил награду в сфере дизайна и открыл на территории России первый бар соков. Агрегаты Hurom легко разбирать, собирать и мыть, что становится прекрасным подарком любой женщине. В РФ есть сервисные агентства для профилактического и ремонтного обслуживания.

    К сведению: бренд ассоциирует свою продукцию, как умную технику для здоровья.

    Рекомендации специалистов

    1. Практически каждый производитель представляет широкую ассортиментную линейку соковыжималок шнекового вида. Такие устройства относятся к универсальным типам и способны обрабатывать разные виды продуктов, поэтому пользователи выбирают эти модели чаще всего.
    2. Подбирая модель, будущему владельцу следует спланировать объем перерабатываемого сырья. Когда дело касается средней потребности, то подойдут ручные механические аппараты, т. к. они обладают простой конструкцией и невысокой стоимостью. Дополнительным плюсом является независимость от наличия электричества (актуально для дачников).
    3. Если следует перерабатывать помидоры для зимних заготовок, то отличным решением являются электрические модели. Как правило, такой выбор делают профессиональные кулинары и приверженцы здорового образа жизни. Обусловлена популярность тем, что за небольшой промежуток времени, аппарат производит до 15 литров качественного, густого томатного сока.

    Как выбрать соковыжималку для томатов

    Томатный сок – популярный продукт, который можно пить в сыром виде и использовать для приготовления различных кулинарных блюд, соусов или маринадов, а также в качестве жидкости для консервации других овощей. Примечательно, что хороший сок не обязательно покупать в магазине – соковыжималка для томатов позволяет получить качественный продукт и в домашних условиях.

    Сегодня в продаже чаще всего встречаются две разновидности соковыжималок: центробежные и шнековые. Рассмотрим подробнее сферу применения, преимущества и недостатки каждой из моделей.

    Центробежные соковыжималки для томатов

    Центробежная соковыжималка – это универсальное электрическое устройство для получения соков из разных типов фруктов и овощей, в том числе и томатов. Помидоры загружают в специальную камеру с вращающимся сепараторным отсеком, в котором продукт измельчается и разделяется на жмых и сок. Для измельчения используется диск-терка с большим количеством зубцов, для отделения жидкости – специальное сито, позволяющее получить прозрачный продукт без твердых включений.

    • высокое качество сока;
    • большой выбор моделей с разными режимами работы и производительностью;
    • легкость в использовании и уходе;
    • относительно невысокая стоимость.
    • один цикл работы соковыжималки позволяет получить небольшой объем сока;
    • за счет интенсивного перемешивания с воздухом при частотах вращения до 40 000 оборотов в минуту жидкость вспенивается и приобретает специфический вкус и внешний вид;
    • во время быстрого вращения сок нагревается, окисляется и теряет часть полезных веществ;
    • готовый продукт имеет небольшой срок хранения продукта (не более 20 минут);
    • происходит неполное отделение сока от жмыха;
    • отсутствуют производительные механические модели.

    Шнековые соковыжималки для томатов

    Шнековая соковыжималка напоминает обычную мясорубку с удлиненным винтом, выходящим за пределы корпуса. Модели такого типа комплектуются сетчатым отсеком для разделения жмыха и жидкости, через который сок с мякотью выдавливается в приемную емкость, а семена и кожица направляются в отсек для отходов.

    В отличие от центробежной соковыжималки, прибор шнекового типа позволяет получать сок с мякотью – своеобразное пюре, которое подходит для консервирования, приготовления различных блюд или соусов. Эта конструкция обеспечивает повышенный выход продукта (на 25-70% больше, чем в электрических аналогах) и в некоторых случаях позволяет повторно перерабатывать жмых. Еще одно важное отличие – высокая производительность шнековых соковыжималок.

    В зависимости от принципа действия выделяют следующие типы приборов:

    • соковыжималка для томатов электрическая (шнек приводится в движение с помощью электродвигателя, что существенно упрощает процесс работы);
    • ручная механическая соковыжималка для томатов (шнек вращается с помощью ручки).

    Преимущества электрической шнековой соковыжималки для томатов:

    • высокая производительность прибора (тщательный отжим);
    • простота использования (не нужно применять физическую силу);
    • отсутствие шума (при работе на низких оборотах).

    Главное достоинство механической соковыжималки для томатов – невысокая стоимость. Приборы данного типа позволяют получить сок, который по качеству мало отличается от продукции электрический аналогов.

    Также промышленность выпускает ручные мясорубки с возможностью отжима сока из томатов и других овощей и фруктов. Подобный вариант подойдет для нечастого использования.

    Какая соковыжималка для томатов лучше?

    В настоящее время в магазинах можно найти большое количество шнековых и центробежных соковыжималок, поэтому поклонники любого из вариантов смогут подобрать себе модель по душе. При выборе конкретного прибора нужно учитывать преимущества и недостатки каждого типа конструкции, а также собственные запросы.

    Преимущества шнековых соковыжималок:

    • получение сока с мякотью (фреша);
    • сохранение питательных веществ в продукте;
    • высокая однородность продукта без пены;
    • повышенный выход сока;
    • отсутствие стадии промежуточного мытья прибора;
    • возможность выбора электрической или механической модели;
    • низкий уровень шума;
    • возможность обработки других продуктов (в том числе очень мягких и очень твердых).

    Вышеперечисленные преимущества свидетельствуют о том, что шнековая соковыжималка для томатов идеально подходит для переработки большого количества овощей (например, при консервации). Желающие сэкономить могут приобрести механическую модель, которая позволяет получить высококачественный продукт при минимальных финансовых затратах.

    Шнековая соковыжималка идеально подходит для переработки большого количества томатов (или других фруктов и овощей).

    Преимущества центробежных соковыжималок для томатов:

    • возможность получать сок без мякоти;
    • большой выбор моделей;
    • более низкая стоимость (в сравнении с электрическими шнековыми соковыжималками).

    Центробежная соковыжималка для томатов – лучший вариант для повседневного использования (например, для любителей выпить 1-2 стакана свежего сока в день).

    Также рекомендуется обратить внимание на следующие факторы:

    • объем чаши (выбирается в зависимости от необходимого количества продукта и составляет обычно 0,4-1,2 л);
    • длина шнура соковыжималки (для многих это существенный фактор);
    • горлышко соковыжималки (не выбирайте соковыжималку с узким горлышком – резка овощей и фруктов займет дополнительное время);
    • мощность (не менее 800 Вт, от нее зависят качество сока и скорость его получения);
    • наличие функций реверса (позволяет увеличить количество годного продукта) и самоочистки (упрощает процесс ухода);
    • устойчивость аппарата (следует выбирать соковыжималки с нескользящими ножками);
    • материал (прибор из нержавеющей стали прослужит дольше, чем аналог из пластика).
    Читать еще:  Консервирование баклажанов в томатном соке без жарки

    Соковыжималка для томатов позволит изготовить в домашних условиях продукт, который сможет полностью заменить сок и томатную пасту промышленного производства.

    Видео

    Предлагаем к просмотру видеосюжет по теме статьи:

    Основные характеристики соковыжималок для томатов, лучшие модели

    Впервые томатный сок поступил в продажу еще в 1917 году. Благодаря тому, что его можно употреблять в качестве ингредиента для коктейлей, приправ и солений, напиток пользуется большой популярностью и сегодня. Такой товар можно найти на полках любого магазина, но многие хозяйки все же стараются приготовить его своими руками, в чем им успешно помогает соковыжималка для томатов, пользующаяся спросом уже несколько десятилетий. Как подобрать подходящую модель, на какие критерии обратить внимание – расскажет эта статья.

    Особенности и функциональность

    Соковыжималка для приготовления томатного сока представляет собой прибор, в основные функции которого входит:

    • самостоятельная очистка плодов от кожицы (при помощи решетки и сетки);
    • охлаждение, необходимое для поддержания определенной температуры получаемого продукта, а также для предотвращения перегрева устройства;
    • фильтрация выжимаемого сока от мякоти.

    Использовать такие устройства можно не только для получения полезного напитка, но и для превращения томатов в пюре при изготовлении пасты, кетчупа, различных приправ в домашних условиях. Приборы просты в применении, имеют относительно невысокую стоимость.

    Сегодня для привлечения покупателей многие производители добавляют к выпускаемым изделиям дополнительные функции. Одни из них действительно полезны, другие малоэффективны, однако в стоимость прибора уже включены.

    Основные характеристики

    Еще до совершения покупки будущему владельцу необходимо ознакомиться с основными характеристиками прибора. Желательно определиться с приводом, принципом работы, изучить отзывы потребителей. Каждая разновидность прибора имеет преимущества и недостатки.

    Привод

    По данному критерию приборы подразделяются на электрические и ручные соковыжималки для томатов. Первый тип машин работает значительно быстрее. Кроме того, к преимуществам электрических моделей относят:

    • высокую мощность;
    • экономичное потребление электроэнергии (до 1 кВт);
    • разнообразие функций и программ;
    • возможность получить большие объемы сока за короткий промежуток времени.

    Из недостатков же приборов, работающих от сети, нельзя не отметить:

    • высокую вероятность поломки в случае приобретения некачественного изделия;
    • большие габариты устройства.

    Механические или ручные соковыжималки приводятся в действия при помощи физической силы и обладают следующими преимуществами:

    • компактные габариты;
    • возможность получить напиток, содержащий в себе максимальное количество полезных веществ.

    Электрическая соковыжималка для томатов зачастую нагревается во время работы. За счет повышения температуры напиток, полученный из такой машины, теряет часть своих полезных свойств. Получить значительные объемы сока, используя ручной привод, довольно сложно, для этого потребуется приложить большие физические усилия. Кроме того, данные приборы не всегда предназначены для получения свежевыжатого напитка из твердых фруктов и овощей.

    Принцип действия

    По этому параметру машины подразделяются на центробежные и шнековые. Для того чтобы понять, какую соковыжималку для томатов выбрать, необходимо знать принцип действия каждого из приборов. Шнековые модели, к примеру, имеют в своей конструкции специальный стержень. Принцип их работы заключается в следующем:

    • помидоры, помещаемые через загрузочный лоток, попадают на шнек, при помощи которого продвигаются к металлическому ситу;
    • выделяющийся в процессе томатный сок стекает в приемник;
    • отжатая мякоть попадает в другой отсек прибора, откуда впоследствии удаляется в автоматическом или ручном режиме.

    Шнековая электросоковыжималка для томатов позволяет получить чистый напиток, так как способна переработать даже семена томатов. Для отжима рекомендуется выбирать спелые овощи, поскольку на выходе от них будут оставаться только сухие отходы (до 90% от массы, загруженной в устройство, уйдет в напиток). Такие модели соковыжималок, в свою очередь, подразделяются по типу загрузки на:

    • горизонтальные одношнековые;
    • горизонтальные двушнековые;
    • вертикальные.

    Первые два вида приборов позволяет получить на выходе высококачественный напиток, однако сырье подается к винту при помощи толкателя, что занимает время. Горизонтальные механические соковыжималки для томатов отлично себя проявляют при использовании в быту. В основном такие устройства предназначаются для получения небольших объемов напитка (2-4 стакана за один раз). Вертикальная шнековая соковыжималка для томатов не требует применения толкателя, готовые к отжиму овощи передаются к винту в автоматическом режиме. Детали таких устройств изготовлены из высокопрочного пластика, способного выдерживать большие нагрузки длительное время.

    При выборе шнековых соковыжималок для томатов нельзя не учитывать минусы, которые присутствуют у этого типа устройств. Например, при переработке больших объемов томатов стальная сетка постоянно забивается и требует ручной очистки.

    Принцип работы электрического центробежного устройства прост:

    1. Помидоры попадают на металлическую терку, где тщательно перерабатываются.
    2. Продукт поступает в специальный отсек, где происходит отделение жидкости от полученной мякоти под воздействием центробежной силы.

    При выборе таких моделей стоит учитывать, что конструкция не может осуществлять отжим в больших количествах. Производительность ее также невысока. Для того чтобы получить 1-2 стакана сока, потребуется около 1 кг томатов.

    Область использования

    Соковыжималки для помидоров обычно применяются в бытовых условиях (для получения натурального томатного сока дома). Также различаются промышленные и профессиональные модели устройства. Последние могут иметь различные объемы чаши (0,4-5 л), их скорость и качество переработки продуктов довольно высоки. Промышленные модели применяются на производствах. Объемы перерабатываемого продукта у таких машин выше, чем у бытовых и профессиональных (доходят до 100 л).

    Критерии выбора

    Для того чтобы определиться, какая соковыжималка для томатов лучше, необходимо сравнить все рассматриваемые модели по следующим критериям:

    1. Вес прибора. Данный показатель будет напрямую зависеть от типа устройства, однако не стоит выбирать машину весом более 5 килограмм.
    2. Вместительность емкостей. Для небольшой семьи отлично подойдут соковыжималки объемом до 500 мл, если же устройство будет активно использоваться для приготовления заготовок на зиму, лучше обратить внимание на модели с большим размером отсеков.
    3. Наличие реверсивной функции, позволяющей получить на выходе однородную консистенцию.
    4. Мощность. Рекомендуется выбирать приборы 0,8-1,5 Вт, но модели в 2 Вт также могут быть использованы в быту без большой нагрузки для семейного бюджета.
    5. Наличие функции самоочистки, присутствующей преимущественно у моделей, цена которых начинается от 4-5 тысяч рублей.
    6. Диаметр горлышка. От данного критерия напрямую зависит необходимость нарезки овощей перед отжимом.
    7. Наличие дополнительных насадок, которые позволяют выжимать растительное масло, готовить десерты, детские смеси и так далее.

    Для того чтобы найти ответ на вопрос, какая соковыжималка для томатов лучше, нужно учесть особенности моделей, представленных на рынке. Не стоит забывать, что ручной прибор считается бюджетным вариантом, но требует больше времени на получение напитка и затраты физических сил. Кроме того, машина должна быть:

    • устойчивой (хорошо, если изделие имеет прорезиненное дно или силиконовые ножки);
    • выполненной из прочных высококачественных материалов.

    Рекомендуется выбирать модели, изготовленные из пластика. Поскольку этот материал не окисляет выжимаемый сок, тем самым его срок годности продлевается до 12 часов. Также важно, чтобы остальные элементы (режущие части, решетки) были изготовлены из металла.

    Устройство, выполненное из нержавеющей стали, обладает повышенным сроком эксплуатации (до 10 лет). Пластиковые соковыжималки могут выйти из строя уже через 1-3 года и требуют более бережного отношения.

    Лучшие модели

    Сегодня на полках магазинов можно найти большое количество соковыжималок, предназначенных для получения свежевыжатого напитка из томатов. Однако каждая модель имеет свои преимущества и недостатки, о которых должен знать покупатель еще до приобретения товара. До приобретения товара рекомендуется изучить рейтинг, в котором представлены лучшие соковыжималки для томатов, а также их характеристики.

    СВР-01 – мощный прибор отечественного производителя. Цена его колеблется от 4 700 до 6 500 рублей. Сок, полученный при помощи этой модели, сохраняет в себе до 70 % полезных веществ и витаминов. Конструкция пресса предполагает наличие специального углубления и желоба для отвода и сбора готового продукта. Общие характеристики:

    • выполнена из металла (нержавейка);
    • имеет ручной винтовой пресс;
    • обладает механическим приводом;
    • можно получить сок не только из томатов, но и из фруктов, ягод;
    • тип отжима – холодный;
    • производительность – до 15 литров в час;
    • допустимая загрузка – 5 кг сырья;
    • масса прибора – 10 кг.
    Читать еще:  Как заваривать чай матча маття

    Endever Skyline-007 – ручная соковыжималка для помидоров, сделанная в Китае. Стоимость прибора составляет 1 000-2000 рублей. Устройство обладает довольно компактными размерами, легко моется. За счет прорезиненного дна устойчиво размещается на твердой поверхности. Общие характеристики:

    • материал корпуса – пластик, детали выполнены из нержавеющей стали;
    • цвета – белый и салатовый;
    • подходит для отжима сока из овощей и фруктов;
    • тип отжима – холодный;
    • объем резервуара для мякоти – 1 л;
    • вес прибора – 1,3 кг.

    Panasonic MJ-L500 – японская вертикальная соковыжималка с одним шнеком. Средняя стоимость изделия – 12 000 рублей. Основные характеристики:

    • выполнена из высококачественной нержавеющей стали;
    • обладает электрическим приводом;
    • мощность 150 Вт;
    • скорость вращения – 45 оборотов в минуту;
    • возможность выжимать сок из твердых овощей и фруктов, замороженных продуктов;
    • в комплекте присутствует мерный стакан объемом 400 г;
    • имеется противокапельная система;
    • вес изделия – 4 кг.

    Соковыжималка MJ-L500 имеет защиту от перегрузки двигателя. Прибор отличается от ранее рассмотренных моделей наличием автоматического выброса мякоти и функции самоочистки. Потребители отмечают, что техника работает тихо, очень легко моется.

    Разновидности соковыжималок для томатов

    Какая соковыжималка для томатов поможет получить вкусный томатный сок? Не все соковыжималки могут быть одинаково хороши как для получения сока из цитрусовых или из твердых сортов яблок, так для более мягких плодов, например, томатов. Это связано с особенностями строения прибора, способом отжима жидкости из плодов, а также с конечным результатом, который должен получиться на выходе.

    Так, в яблочном или ягодном напитке ценится отсутствие мякоти и осадка, он должен быть прозрачным без каких-либо примесей. Для напитка из цитрусовых плодов свойственно наличие мякоти, такой сок считается наиболее полезным. Если говорить о томатном соке, то он непременно должен быть густым, более похожим на жидкое пюре иначе вкус напитка не будет насыщенным.

    Соковыжималки: типы и особенности работы

    Рынок насыщен многообразием бытовой техники, в том числе и устройствами для получения сока из овощей, ягод или фруктов. Все устройства, предназначенные для отжима, работают по принципу разделения жидкости и мякоти плодов. Но способы воздействия на плоды у разных типов соковыжималок отличаются. К тому же соковыжималки бывают разные по назначению и по строению:

    • ручные — устройства, обеспечивающие ручной отжим жидкости;
    • механические — приборы, действующие на основе различных приспособлений для отжима сока, например, рычагов, прессов, рукояток;
    • электрические – агрегаты, работа которых обеспечивается маленьким двигателем, работающим от сети.

    Назначение соковыжималок также может отличаться в зависимости от объемов сырья, которое устройство способно переработать. Бывают бытовые, профессиональные и промышленные приборы.

    Профессиональные соковыжималки перерабатывают значительно меньшее количество сырья, чем промышленные, но большее, чем бытовые. Так, бытовые приборы могут выжать графин сока для обеда. При помощи профессиональных агрегатов можно заготовить большой объем напитков на зиму. А промышленные машины перерабатывают тысячи килограммов фруктов, овощей или ягод.

    В зависимости от того, каким способом добывается сок, соковыжималки также могут быть центробежными или шнековыми:

    • шнековые – это устройства, имеющие специальный вал, который перемалывает плоды и продавливает перемолотую мякоть через сито, отделяя сок;
    • центробежные – это соковыжималки, которые отделяют сок, перетирая плод подвижной теркой под действием центробежной силы.

    Виды соковыжималок для томатов

    Нужна ли для отжима сока из томатов специальная соковыжималка? Любители соков ответят утвердительно, потому что томатный сок отличается от остальных видов напитков консистенцией. От степени густоты томатного сока напрямую зависят его вкусовые качества. Если томатный сок будет слишком жидким, то его вкус не будет достаточно насыщенным.

    Этот напиток должен содержать перетертую мякоть без твердых частичек и быть достаточно жидким, но не водянистым. Если попробовать отжать сок из помидоров обычной центробежной соковыжималкой, то он получится не насыщенным, с маленьким содержанием мякоти.

    Поэтому существуют специальные модели соковыжималок для томатов. Приборы для отжима жидкости из томатов обычно шнекового типа. Шнековая соковыжималка для томатов в зависимости от расположения вала может быть вертикальной или горизонтальной. Встречаются также приборы с двумя валами, которые движутся в разные стороны. Благодаря такому строению значительно повышается производительность устройства, увеличивается также скорость переработки сырья.

    Соковыжималки для томатов бывают с ручным управлением, механическими или электрическими. Рассмотрим наиболее распространенные виды:

    1. Соковыжималка ручная.
      Простой в использовании механизм, при помощи которого сок отжимается вручную. Ярким представителем данного вида является прибор СВР-01. Устройство представляет собой емкость с винтовым прессом в корпусе. В верхней части крепится рукоятка, при помощи которой пресс приводится в движение. Вся конструкция изготовлена из нержавеющей стали. Недорогое и удобное устройство, но для переработки большого количества помидоров понадобится достаточно много времени и сил.
    2. Механическая соковыжималка для томатов.
      Прибор, представляющий собой несложную конструкцию, состоящую из винтового вала, рукоятки, присосок для установки, жерла для загрузки плодов и трубки для выхода сока. По принципу действия устройство напоминает мясорубку. Мотор Сич модель СБЧ 1, HealthyJuicer, TomatoJuicer – наиболее распространенные модели механических соковыжималок шнекового типа. Управление шнеком осуществляется при помощи рукоятки, вал, который служит своеобразным прессом, перемалывает, измельчает плод и при помощи большого давления проталкивает его к ситу, благодаря чему выделяется сок, а специальное сито отделяет его от жмыха. Так называемый способ холодного отжима позволяет сохранить все полезные качества напитка и получить насыщенный томатный сок.
    3. Электрическая соковыжималка для помидоров.
      Устройство шнекового типа, вал которого приводится в движение при помощи электрического движка. Данные приборы обладают высокой производительностью и способны переработать большое количество плодов за небольшой промежуток времени. Так, например, электрическая белорусская соковыжималка для томатов VES 3005 садовая имеет мощный шнек, скорость вращения которого достигает двухсот оборотов в минуту. При этом мощность прибора составляет 250 Вт. При помощи данного устройства пользователь может переработать 51 кг плодов за час. Неоспоримым преимуществом данной модели является автоматическая очистка от жмыха.

    Практически все известные производители представляют линейку электрических соковыжималок шнекового типа. Данные приборы пользуются популярностью среди пользователей и являются универсальными устройствами, способными перерабатывать разные виды плодов.

    При выборе вида или модели соковыжималки, чтобы определить, какая лучше подойдет конкретному пользователю, нужно учесть некоторые нюансы.

    В первую очередь, необходимо определиться с объемом сырья, которое нужно будет перерабатывать при помощи данного устройства. Если речь идет о небольших объемах, то можно приобрести ручную или механическую модель. Они отличаются не только простотой конструкции и качеством, но и сравнительно низкой стоимостью. Очень удобны такие соковыжималки при отсутствии электричества на удаленных дачных участках. Благодаря несложной конструкции эти приборы удобно разбирать для транспортировки и мытья.

    Если же нужно перерабатывать достаточно большие объемы томатов, то в этом случае отличным приобретением будет электросоковыжималка. Особенно электрическая соковыжималка придется по вкусу профессиональным дачникам, выращивающим большое количество томатов, и тем, кто предпочитает употреблять напитки собственного производства. За короткий промежуток времени этот прибор поможет заготовить десятки литров хорошего качественного томатного сока.

    Лучшие соковыжималки для томатов

    Прессы

    CBP-01

    • Тип устройства: пресс
    • Производительность сока в зависимости от сырья: 15 л/ч
    • Объем емкости: 5 литров
    • Габариты: 36 на 29,5 на 46 см
    • Вес корпуса: 10 кг
    • Материал: нержавеющая сталь
    • Гарантийный срок: 10 лет
    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector