Сколько манной крупы на 1 литр молока

На 1 литр молока сколько манки нужно? Как сварить вкусную кашу?

Сколько нужно манки на 1 литр молока?

. Зная основной секрет вкусной кашки, рассмотрим нюансы ее приготовления с использованием кухонной техники и просто на плите в кастрюльке.

Кашка из кастрюльки

Реклама

Близость будет по 2.5 часа! Рецепт здесь

Подробнее
Реклама

Близость будет по 2.5 часа! Рецепт здесь

Подробнее
Реклама

Близость будет по 2.5 часа! Рецепт здесь

Подробнее
Реклама

Близость будет по 2.5 часа! Рецепт здесь

Подробнее

Состав:

• 1 л молока;
• 4 ст. л. крупы манной;
• 2 ст. л. сахара-песка;
• соль столовая – щепотка;
• 1 ст. л. масла сливочного.

Приготовление:

1. Для получения вкусной манной кашки молоко вливаем в кастрюлю, лучше отдать предпочтение алюминиевой, кладем соль и сахар и ставим на плиту.
2. На не очень сильном огне молоко должно почти закипеть и в этот момент нужно всыпать крупу. Делать это следует не спеша, манка должна сыпаться тоненьким ручейком, при этом действие должно сопровождаться непрерывным помешиванием. Такой процесс добавления манки в молоко позволит избежать образования комочков в каше.
3. Уменьшив огонь, доводим кашу до кипения и варим не дольше трех минут.
4. Затем добавляем масло, накрываем кастрюльку и на протяжении пяти минут даем блюду постоять.
5. Наша любимая манка приготовлена. Для придания вкусовых особенностей в кашу можно добавить сухофрукты либо ягоды.

Манка в мультиварке

Состав:

• 120 г манной крупы;
• 900 мл молока;
• 450 мл отфильтрованной воды;
• сахар – 50 мл или по вкусу;
• соль;
• 30 мл или по вкусу масло сливочное.

Приготовление:

1. Молоко разводим холодной водичкой.
2. Крупу закладываем в механическую помощницу и заливаем подготовленным молоком.
3. Добавляем соль, сахар и перемешиваем.
4. Выбираем программу «Молочная каша» и занимаемся другими делами.
5. После сигнала о завершении приготовления в кашу добавим сливочное масло. Также можно использовать в качестве дополнительных добавок к манке орешки, изюм, ягоды и фрукты.

Любимая каша из микроволновки

Приготовление:

1. В посуду для микроволновки помещаем 2 ст. л. манной крупы, 2 ч. л. сахара-песка, соль на кончике чайной ложечки и заливаем все стаканом молока из холодильника.
2. Тщательно перемешиваем, нам необходимо добиться растворения сахара.
3. Помещаем в микроволновую печь, регулятор мощности устанавливаем на 750, а таймер — на 1,5 минуты. Включаем бытовой прибор.
4. После звукового сигнала достаем емкость с кашей, добавляем грамм 20-30 сливочного масла, снова перемешиваем до однородного состояния и опять помещаем в микроволновку и готовим при той же мощности 1,5 минуты.
5. Перед подачей к столу нужно манку помешать и добавить яблоки, изюм или бананы.

Нужно знать!

• крахмал;
• белки;
• витамины Е и группы В;
• кальций, фосфор, железо, калий.

Сколько нужно манки на литр молока, чтобы получить вкусную кашку?

Сколько нужно манки на 1 литр молока?

Читать еще:  Жиросжигающие напитки с грейпфрутовым соком

Секреты опытных кулинаров

Кулинарные тонкости:

• чтобы в процессе тепловой обработки молочный продукт не сбежал на плиту, добавьте немного кипяченой водички;
• манную крупу всыпайте в соответствии с пропорциями и сразу же размешивайте;
• постоянное помешивание позволит избежать появления комков;
• с момента повторного закипания кашу проваривают ориентировочно две-три минуты;
• сахарный песок, соль добавляют в закипевшее молоко перед всыпанием манки;
• остальные добавки кладут уже в готовое блюдо.

Ценность манки

• витамины из группы В;
• феррум;
• магний;
• крахмал;
• кальций;
• токоферол;
• фосфор;
• протеины.

• способствование повышению гемоглобинового уровня;
• насыщение клеток кислородом;
• укрепление нервной системы;
• стабилизация белкового синтеза;
• укрепление иммунной системы;
• способствование продуцированию гормонов, в том числе и необходимых для полноценной работы репродуктивной системы.

Пропорции манной каши на молоке на 1 литр — 5 рецептов с фото пошагово

Читать еще:  Как сделать кокосовое молоко в домашних условиях

Вкусная манная каша на молоке

• Молоко коровье 2 л.
• Вода 250 мл.
• Клубника 350 гр.
• Сахар-песок 100 гр.
• Манная крупа 10 ст.л.
• Масло сливочное 50 гр.

Молочная манная каша в мультиварке

• Манная крупа – 1 ст.
• Молоко (2,5% и более) – 6 ст.
• Вода чистая – 2 ст.
• Соль – по вкусу
• Сахар – по вкусу
• Масло сливочное – 30 гр.

1. Отмерьте необходимое количество манной крупы и просейте ее при помощи сита. Отмерьте количество сахара, которое вам по вкусу. Крупу с сахаром высыпьте в чашу мультиварки, добавьте буквально щепотку соли и смешайте.
2. Молоко и воду также влейте в чашу с крупой. Вливайте жидкость аккуратно, при этом тщательно перемешивая крупу ложкой или лопаточной, чтобы получилась более-менее однородная кашица.
3. Манная каша получается хорошей, если готовить ее именно на режиме тушения. Время приготовления крупы при таком режиме составляет не более получаса, поэтому закройте мультиварку и поставьте режим «Тушение» на 30 минут. Если минимальное время приготовления пищи на этом режиме больше 30 минут, поставьте таймер и следите за блюдом.
4. Манную крупу придётся время от времени перемешивать, даже если вы готовите ее в мультиварке. Но, тем не менее, процесс будет все равно проще, чем варить эту же крупу в кастрюле.
5. В зависимости от мощности мультиварки, каша может быть готова чуть раньше. Но, в среднем, через полчаса сытная и вкусная молочная каша будет готова. Не забудьте добавить сливочное масло в тарелочки с кашей и можно подавать на стол!

Манная каша по-солдатски

Ингредиенты:

• Курица – 400 гр.
• Манная крупа – 8 ст.л.
• Вода – 2 л. 250 мл.
• Соль – по вкусу

1. Разделите куриное мясо на среднего размера куски и промойте под проточной водой. В кастрюлю наберите примерно 2,7 — 3 литра чистой воды и опустите туда мясо курицы. Поставьте кастрюлю на большой огонь, доведите воду до кипения. Убавьте огонь до минимального, при котором вода все ещё будет кипеть и отварите курицу.
2. Первый бульон можно слить, кастрюлю и курицу промыть и повторить процедуру закипания. При варке бульона не забывайте снимать пену, которая образуется при кипячении бульона. Добавьте умеренное количество соли, доведите курицу до полной готовности и выньте мясо из бульона.
3. Если вода сильно выкипела, то разведите бульон до нужного количества жидкости кипячёной водой и доведите его до кипения. Когда бульон вновь начнёт закипать, аккуратно, тонкой струйкой начните высыпать манную крупу в бульон, параллельно тщательно перемешивая жидкость. Консистенция манной каши максимально идеальна, если разбалтывать крупу при помощи венчика. Тогда абсолютно точно не будет никаких комков.
4. Кашу варите на медленном огне около 10-15 минут, аккуратно перемешивая. Когда каша будет готова, прикройте кастрюлю крышкой. Немного остывшую курицу освободите от кожи и нарежьте мелкими кусочками. Куриное мясо опустите в кастрюлю с кашей, перемешайте. Можете добавить немного масла и можно подавать это незамысловатое, но по-прежнему вкусное блюдо. Приятного аппетита!

Каша манная с шоколадом и бананом

Ингредиенты:

• Крупа манная – 100 гр.
• Молоко – 4 ст.
• Банан – 2 шт.
• Шоколад горький – ½ плитки
• Сахар – по вкусу
• Масло сливочное – 20 гр.

1. Добавьте молоко в кастрюлю с толстым дном и стенками. Идеально, если у кастрюли непригораемое покрытие. Поставьте кастрюлю с молоком на огонь и доведите молоко до кипения. Можете добавить немного сахара, главное не переборщить, так будет добавляться банан.
2. Манную крупу всыпайте в кастрюлю с медленно кипящим молоком через ситечко или просейте крупу заранее и сыпьте тонкой струйкой, параллельно размешивая смесь при помощи венчика для взбивания. Варите кашу на медленном огне минут 10, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
3. В готовую кашу положите сливочное масло. Шоколад потрите на мелкой терке или перебейте при помощи специальной чаши от блендера в мелкую крошку. Банан очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
4. Банан смешайте с манной кашей прямо в кастрюле. Разложите кашу по тарелкам и посыпьте тертым шоколадом по вкусу. Можно украсить листиками свежей мяты или ягодами, в летний сезон. Блюдо готово к употреблению!

Читать еще:  Пастеризованное и ультрапастеризованное молоко

Манная каша с тыквой

Ингредиенты:

• Крупа манная – 4 ч.л.
• Молоко – 400 мл.
• Тыква спелая – 400 гр.
• Соль – по вкусу
• Сахар – по вкусу
• Масло сливочное – 15 гр.

1. Тыковку нужно вымыть и очистить от кожицы. Освободите ее от семян и натрите на мелкую терку или перебейте тыкву блендером до максимально мелкой фракции. В кастрюлю наберите молоко и опустите туда тыкву. На среднем огне доведите до кипения молоко с тыквой, аккуратно перемешивания, после чего уменьшите огонь. Добавьте щепотку соли и немного сахара.
2. В медленно кипящее молоко с тыквой начинайте медленно высыпать манную крупу, которую стоит заранее просеять через ситечко. Интенсивно размешивайте тыкву с манной крупой при помощи обычного венчика, чтобы не допустить образования комочков. Каша должна получиться максимально однородной по своей консистенции.
3. Каша варится до готовности буквально минут 7-10, при довольно интенсивном помешивании, после чего кашу необходимо оставить для томления под крышкой.
4. Спустя 10 минут необходимо убавить огонь на плите до самого минимального, закрыть кастрюлю крышкой и оставить на 15-20 минут томиться. Таким способом мы добьёмся полной однородности манной каши с тыквой и очень нежного вкуса. Лучше всего, если для этих целей вы будете пользоваться посудой с непригораемым покрытием.
5. Перед тем как подавать готовую кашу на стол, в каждую тарелочку положите по небольшому кусочку сливочного масла. Кушайте с удовольствием!

Сколько ложек манки нужно на 0,5/1 литр молока. Пошаговый рецепт вкусной манки.

Сколько нужно манной крупы на 0,5/1 литр молока

Кол-во молока в литрах	Масса манки, грамм	Кол-во столовых ложек манки
0,5	48	3
1	96	6

Тонкости приготовления манной каши

Вкусная манка и комочки несовместимы. Чтобы консистенция получилась однородной, лучше сыпать манку в холодное молоко. Постепенно нагревать и постоянно помешивать.

Крупа высыпается медленно и очень тонкой струйкой. Если сразу положить много, получится ком. Лучше всего одной рукой помешивать жидкость, образовывая воронку, а второй медленно засыпать крупу.

Молоко часто пригорает. Избежать неприятности можно налив в кастрюльку немного воды, или просто использовать толстостенную посуду.

Если в доме недостаточно молока, можно долить в кашу воды. Подробнее о том, как сварить манку на воде смотрите здесь.

Слишком долго держать кашу на огне не рекомендуется. Достаточно проварить 5-6 мин и можно выключать. Сразу накладывать в тарелки не стоит, лучше накрыть крышкой и дать подойти. Получится ароматная каша, в которой чувствуются мельчайшие крупинки. Если на поверхности образовывается пленка – каша варится слишком долго.

Пока манка варится, может создаться впечатление, что крупы мало и блюдо слишком жидкое. Не нужно торопиться, после настаивания каша становится гуще.

Если времени на полноценное приготовление не хватает, манку легко сварить в микроволновке. Заранее крупу следует развести в охлажденном молоке. Как настоится, отправить в микроволновку на 1,5 мин. Далее добавляется сахар, и каша снова ставится в печь на такое же время.

Инструкция: как сварить вкусную манку

• молоко – 1 л;
• сахар – 40 г;
• манная крупа – 96 г;
• соль – 4 г;
• масло сливочное – 10 г.

1. В 200 г холодного молока высыпать манку, постоянно помешивая. Отставить в сторону.
2. Оставшиеся 800 г молока вылить в кастрюлю и дождаться момента, когда вот-вот закипит. Самого кипения допускать нельзя. Лучше настроить среднюю мощность, чтобы молоко не пригорело и не «убежало». Как только молоко начнет подниматься, сразу убавить огонь.
3. Крупа уже набухла, пора соединять обе массы. Вливать смесь в горячее молоко нужно постепенно, постоянно помешивая.
4. Снова дождаться кипения и после варить еще не менее 5 мин.
5. Подсолить кашу, перемешать с сахаром.
6. Дать блюду постоять под крышкой и добавить масло. Можно просто перемешать или воспользоваться венчиком.
7. Подавать можно с кусочком сливочного масла.

Похожие записи:

1. Пропитка для торта с вином
2. Разнообразные способы добавления вкуса и аромата в натуральный яблочный сок
3. Водку запивать водой
4. Часы из соленого теста — сделайте своими руками