Праздничный стол на крестины ребенка - Лучшие рецепты от GemRestoran.ru
352 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Праздничный стол на крестины ребенка

Что приготовить на торжество в честь крещения ребенка

После крещения ребенка в храме его крестные, родители и другие родственники устраивают праздничное застолье. Не стоит приглашать в этот день много гостей, – пусть это будут только самые близкие люди, ведь крещение – праздник особый, церковный.

Какие праздничные блюда на крещение ребенка можно подать к столу? Мы расскажем о сложившихся на Руси традициях и приведем рецепты таких кушаний.

Каким должно быть меню на крещение ребенка?

К праздничному столу на крещение ребенка подают разнообразные салаты и закуски, обрядовую кашу, блины, пироги, а в завершение праздника можно предложить гостям оригинально оформленный торт.

Порции блюд не должны быть слишком большими, так как в этот день не принято оставлять еду на тарелках, чтобы ребенку не пришлось «лить слезы».

В старину меню на крещение ребенка обязательно включало обрядовое блюдо – кутью, которую готовили с добавлением молока, сливочного масла, яиц, меда и сливок, или так называемую крестильную кашу – гречневую или пшенную. Крупу для такой каши вымачивали в молоке и готовили тоже на молоке с добавлением сливок.

Крестильную кашу, в которой нередко запекали курочку или петуха – в зависимости от того, дочь или сына крестили в этот день – подавали в большом горшке, который затем аккуратно разбивали об угол стола. Кашей, оставшейся на столе, потчевали мать ребенка и гостей.

Гречневая каша с яйцом и грибами

Из расчета на 4 порции вам понадобится:

  • крупа гречневая 2 стакана,
  • грибы белые сушеные молотые 2 ст. ложки,
  • яйца 4 шт.,
  • грудинка копченая 4 ломтика,
  • лук репчатый 2 головки,
  • вода 4 стакана,
  • масло сливочное 4 ч. ложки,
  • зелень укропа мелко рубленная 4 ч. ложки,
  • перец черный молотый и соль.
  1. Разложите в керамические горшочки нарезанные мелкими кубиками грудинку и лук, добавьте грибы и крупу, посолите, поперчите, влейте горячую воду.
  2. Горшочки накройте крышками, поставьте в духовку и готовьте кашу 1 час при 180 °С.
  3. В каждый горшочек выпустите по яйцу, положите 1 чайную ложку масла и варите кашу еще 5–10 минут, пока не будут готовы яйца. При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Еще одно традиционное блюдо, которое готовиться на крещение ребенка – блины. Их можно подать с разными начинками.

Блины по-деревенски

На 3 порции нужно взять:

  • мука пшеничная 160 г,
  • яйцо 1 шт.,
  • творог 100 г,
  • простокваша 250 г,
  • масло растительное 1 ст. ложка,
  • сода пищевая 1/4 ч. ложки,
  • сахар 1 ч. ложка.
  1. Разотрите яйцо с творогом, добавьте остальные ингредиенты для теста и тщательно перемешайте.
  2. Выпекайте блины на смазанной растительным маслом сковороде, подавайте со сметаной или джемом.

Считается, что на торжестве по случаю крещения ребенка к праздничному стол лучше не подавать кушанья из свинины, зато можно приготовить блюда из рыбы или птицы.

Утка с яблоками и черносливом

На 4 порции потребуется:

  • утка 1 шт.,
  • яблоки 3–4 шт.,
  • чернослив без косточек 150 г,
  • перец черный молотый и соль.
  1. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте дольками. Чернослив разрежьте пополам и смешайте с яблоками.
  2. Утку натрите снаружи и внутри солью и перцем, начините черносливом с яблоками и, скрепив брюшко деревянными шпажками, выложите в жаровню.
  3. Жарьте утку в духовке при 250 °С до образования румяной корочки. Затем подлейте воду или мясной бульон, уменьшите нагрев до 170 °С и тушите утку 1,5–2 часа, периодически поливая ее образовавшимся соком.
  4. Готовую утку выложите на блюдо и полейте бульоном, образовавшимся при тушении. Рядом выложите яблоки с черносливом.

Также меню на крещение ребенка традиционно включает выпечку – «бабкины пироги». Из сдобного дрожжевого теста лепили фигурки в виде птичек, сердечек, цветов, крендельков, рожков, заячьих ушек и т. п. и запекали. Это блюдо на крещение ребенка можно приготовить по следующему рецепту.

Выпечка «Бабкины пироги»

На 10 порций понадобится взять:

  • мука пшеничная 1 кг,
  • яйцо 1 шт.,
  • масло сливочное 130 г,
  • сахар 115 г,
  • молоко или вода 250 мл,
  • дрожжи прессованные 30 г,
  • изюм 60 г,
  • яйцо для смазывания 1 шт.,
  • соль
  1. Отложите изюм и яйца для смазывания. Из остальных продуктов замесите дрожжевое тесто, поставьте его в теплое место для брожения. В процессе брожения сделайте 2-3 обминки.
  2. Из теста сформуйте жгут и нарежьте его кусочками примерно по 50 г. Из кусочков вылепите жгутики, завяжите их узлом и придайте изделиям форму птичек. Воткните изюминки — глаза.
  3. Изделия слегка приплюсните, на одном из концов узла сделайте ножом надрезы — перышки. Уложите на противень, смазанный маслом, дайте расстояться в теплом месте.
  4. Смажьте яйцом и выпекайте при 230 °С до готовности.

Согласно сложившимся традициям, к столу на празднование крещения ребенка готовят много сладких блюд – чтобы его жизнь в будущем была сладкой.

И, конечно, невозможно представить себе меню этого праздничного застолья без торта. Его можно оформить оригинально, украсив поздравительными надписями, разместив сврху фигурки ангелочков и т. п.

Торт «Медовый»

Для 8 порций необходимо взять следующие ингредиенты.

  • мука пшеничная 480 г,
  • сахар 230 г,
  • яйца 4 шт.,
  • мед 3-4 ст. ложки,
  • сода пищевая 1 ч. ложка.
  • сметана густая 1 кг,
  • сахар 350 г,
  • шоколад 50 г.
  1. Яйца разотрите с сахаром, добавьте мед и слегка прогрейте эту смесь до растворения сахара. Всыпьте муку, смешанную с содой, и быстро замесите тесто.
  2. Разделите его на 10 частей, раскатайте из них тонкие лепешки, из которых вырежьте круглые коржи одинакового диаметра.
  3. Выпекайте коржи на смазанном маслом противне в духовке при температуре 200–220 °С до золотистого цвета. Отдельно испеките обрезки от коржей и измельчите в крошку.
  4. Хорошо охлажденную сметану взбейте с сахаром в густую пышную пену. Смазывайте полученным кремом коржи и укладывайте друг на друга.
  5. Верхний корж и бока торта смажьте кремом, посыпьте крошкой и тертым шоколадом или оформите по своему усмотрению (например, сахарной пудрой и шоколадом). Перед тем, как подавать к столу, выдержите торт в холодильнике 6–7 часов, чтобы он как следует пропитался кремом.

Согласно сложившейся традиции, к столу на торжестве в честь крещения ребенка спиртные напитки не подают. В крайнем случае, можно ограничиться красным вином. А лучше предложить напитки безалкогольные, например, узвар из сухофруктов, квас, морс, кофе или чай.

Надеемся, что предложенные нами рецепты помогут вам составить подходящее меню по случаю празднования крещения ребенка, которое непременно понравится вашим гостям.

Как отметить крестины ребенка

Сегодня мы подскажем вам, как отмечают крестины ребенка те, кто готов организовывать для себя и своих гостей настоящий праздник!

Мы предложим вам интересным и оригинальные идеи для крещения, которые сделают ваш праздник особенным!

Приглашение на крещение ребенка

Любой праздник начинается с ярких и оригинальных пригласительных! Крестины – не исключение и поэтому мы приготовили для вас несколько интересных заготовок!

Это могут быть как открытки стандартной формы с интересными скрап-элементами, так и стильные пригласительные на крестины оригинальной формы и содержания.

Не забудьте красиво заполнить приглашение на крестины ребенка, написав место и время проведения праздника, возможный стиль или дресс-код для гостей, а также пожелания по подаркам.

Меню на крестины: что приготовить

Еще одним важным фактором является стол на крещение ребенка. В зависимости от того, какой вид праздника вы хотите – стандартные посиделки, летнее барбекю на природе, фуршет или чайную вечеринку – вы должны определить для себя максимально вкусное и сытное меню.

Мы рекомендуем обратить внимание на такие нейтральные продукты как курица и салаты, холодные закуски и сочная рыба. Безусловно, праздничный стол на крещение ребенка вы можете сформировать, воспользовавшись нашими рецептами.

Также мы приготовили для вас примерное меню:

  • Блюдо с мясной нарезкой и овощами – буженина, язык, куриные рулеты, колбаса, выложенные со сладким перцем и огурцами
  • Рыбное блюдо
  • Фруктовая тарелка
  • Маринованные грибы
  • Другие маринады по вкусу (например, корейская кухня)
  • Сырная нарезка
  • 3-4 вида салатов
  • Основное блюдо – картофель с отбивными (котлеты, стейки, бифштексы, окорока) или рыбой.
  • Прохладительные напитки.
  • Чай, кофе, десерт.

Стоит помнить, что стол на крестины напрямую зависит от формата вечеринки и количества приглашенных. Если вы планируете празднование крестин ребенка в узком кругу, возможно, вас удовлетворит чайный формат праздника с несколькими видами десертов и домашней выпечки.

Украшение стола на крестины зависит только от вас. Вы можете использовать небольшие флажки и гирлянды, указатели для продуктов, а также украсить поверхность столов небольшими композициями на детскую тему.

Очень стильно смотрятся голубые или розовенькие вертушки.

Также стол на крещение ребенка вы сможете украсить интересными деталями, связанными с детством.

Раздумывая над тем, как украсить стол на крестины, не забывайте о красивой, тематически оформленной еде – сладостях или торте.

Крестины: идеи оформления

Планируя как отметить крещение ребенка, обратите внимание на то, как лучше оформить крестины. Возможно, вы используете интересные фигуры ангелочков, цветные гирлянды, бумажные помпоны, цветочные композиции и другие элемента декора.

Для вас мы подобрали вдохновение, которое поможет сделать оформление крестин своими руками!

Также вы можете использовать готовый декор на крестины – буквы из дерева, фигуры из воздушных шаров или бумажные элементы.

В целом, как украсить крестины, зависит лишь от вас. Бюджетный вариант празднования крещения ребенка позволит вам сделать скромный праздник с недорогими украшениями.

Если же вы хотите реализовать интересные идеи для крестин ребенка, то можете использовать услуги детского аниматора, мима, фокусника или шаржиста. Не забудьте также пригласить фотографа, который запечатлит яркий и незабываемый праздник!

Конкурсы на крестины для гостей

Решая, как отметить крестины мальчика или девочки, вспомните, что развлекательная программа – немаловажный фактор интересного вечера. Если вы планируете празднование крестин девочки или мальчика в ресторане или кафе, мы рекомендуем вам обратить к ведущему. Наличие такого человека позволит вам без проблем отдохнуть и насладиться обществом друзей и родных.

Думаете, как отпраздновать крестины ребенка экономно? Тогда подготовьте конкурсы на крещение самостоятельно!

  • Конкурс «Викторина». Задайте всем присутствующим вопросы о малыше. Вес, рост, длина ступни в мм и другие каверзные вопросы, включая время и дату рождения. Пусть все поломают головы :).
  • Игра «Определи вес». Каждый желающий может взвесить на руках ребенка и попробовать угадать наиболее точный вес малыша.
  • Отгадывание детских загадок
  • Детский или взрослый «Крокодил»
  • Исполнение караоке колыбельных для малыша
  • Написание письма в будущее, где каждый сможет пожелать малышу что-то особенное. Письма мама подарит ребенку на 15, 16 или 18 лет.

  • Интересным моментом будет заполнение первой анкеты для малыша или игра Пророчество

Надеемся, что своими советами мы не только подсказали, как праздновать крещение ребенка, но и нашли для вас интересным задумки и решения! Помните, что идея того, как праздновать крестины зависит от ваших личных пожеланий!

Читать еще:  Фото и описание лучших праздничных закусок

Вы также сможете найти большое количество тематических праздников и использовать их как основу для того, чтобы решить, как праздновать крещение ребенка. Возможно, это будет увлекательный праздник в стиле Мини Маус или чисто мужская вечеринка в стиле Маленького Джентльмена!

Стол на крестины

Детская метрика отличный подарок к рождению малыша! Она поможет сохранить самые важные первые цифры. Можно сделать метрику (имя, дата рождения, вес, рост, имя мамы и папы, город) подойдет для подарка на выписку, первого знакомства или крестины! Постер достижения (умелки, что люблю кушать, что говорю и умею делать, как меня называют) подойдет для подарка на День рожденье ребенка независимо от возраста! Постер может служить украшением праздничного стола. Любой дизайн, по вашему желанию! Всё подбирается индивидуально. По желанию текст может быть на. Читать далее →

Девочки кто крестил детишек, потом как родственников развлекали? я ваще не представляю как это мероприятие провести, это и на стол надо что то приготовить и вообще кто это готовить будет, ну наверное все вместе помогут, а ребятёнок спать захочет,куда я её толпа родственников дома будет, блин у кого как это всё проходило а то я чего то немного в шоке даже не соображу как лучше сделать, и крёстная у нас в другом городе живёт т. е. с ночовкой к нам. Читать далее →

Девочки, в блтжайшее время мы с мужем хотим крестить нашего Ивана Николаевича. Ну потом, как положено, будет праздничный обед (но только для самых близких: роджители мои и мужа + крестные). Со мной и мужем 8 взрослых. Что приготовить с учетом того, что на готовку времени почти нет? Ну и в церкви я тоже буду. PS: Мы на СВ, ем все подряд, поэтому подойдут любые блюда 🙂 Читать далее →

привет) в это всокресенье бывший супруг договорился крестить сына нашего.» годика.подскажите меню,кто какие блюда может посоветовать.спасибо Читать далее →

Девочки, кто что готовил на праздничный стол на крестины? Будет около 10 человек родственников, а времени что-либо измышлять сейчас нету. Хочется, чтобы все остались довольны. Читать далее →

Предстоит нам крестить дочь. Планируем, посидеть дома после крестин с новоиспеченными крестными. Готовить дома будет некому, мы все будем на крестинах. Соответственно вся еда будет приготовленна заранее и к столу разогрета. Вот вопрос: нужен гарнир, который можно разогреть в микроволновке и будет вкусно!))) Т.е стандартная пюрешка отпадает)) Читать далее →

Сегодня решила у мужа уточнить пару вопросов о крестинах предстоящих. В моей голове всё было просто. Церковь. Кристину крестят. Стоят два наших крестных, я, муж и батюшка. Потом домой, заказать готового чего-нибудь, пару часиков посидеть. Первой мне позвонила моя мама- она нарядный платок себе купила на крестины, ух, красиииииивый! Ещё и со скидкой! А папе нарядный свитер! Ну, думаю, ладно. +2. Крестный, который до сих пор не прошёл собеседоние, не выучил молитву, сообщил, что он с собой жену возьмёт, дочку. Читать далее →

Не знаю в какую категорию отнести,уж извините,но надо выговориться .Решили мы с мужем ещё в апреле месяце крестить малышку,сразу всем сказали что в мае,что морально подготовились.Неделд назад договорились с батюшкой на 27 мая.И тут вчера звонит сестра мужа,которая должна быть нашей крестной и сообщает что будет крестить свою дочь (1,5 года) с нами а потом мы все вместе поедем в деревню к родителям мужа отмечать крестины,просит номер батюшки договориться .Я против категорически таких крестин,я хочу чтобы у моего ребенка был. Читать далее →

Вот и наш кружок замкнулся,завтра начинается 39-я неделя.Состояние конечно не айс.Чувствую себя дерижаблем.Кости тазовые болят ужасно,особенно ночью,когда хочется повернуться.3-го марта пойду на УЗИ,последнее.В принципе время летит,неделя пролетает быстро,всё дела,заботы,сегодня даже на крестины ходили,муж крестил дочку моих финулов,я только к столу приехала и то еле 3 часа выдержала.Утомляет меня сильно когда много людей.А в последнее время у всех то дни рождения,то крестины,то ещё какие то праздники,я в основном отказываюсь,всё равно не поесть,ни попить нормально не получается.Короче пока пытаюсь отсыпаться,так как скоро. Читать далее →

Девочки, раскажите как вы отмечали крестины детей, банально стол дома? Или лучше в кафе? Дома дешевле конечно, но готовить не хочется, хочется именно праздник, а не готовку-уборку в этот день. Мы с мужем расчитываем только на себя, помошников не будет, народу человек 10 не считая деток. Читать далее →

Найдено в интернете Таинство крещения новорожденного ребенка овеяно многими народными поверьями и приметами. Прошу отнестись к посту не с точки зрения религии, а исключительно как к фольклору, к народному творчеству и суевериям. Читать далее →

Макса крестили сегодня. 15-20 минут ора после опускания в купель. Сын смотрел на меня таким жалобным взглядом. В общем, успокоился только тогда, когда вышли из церкви. Если будет второй ребенок, буду крестить лет в 5. А так, в принципе все хорошо прошло. Почти все детки кричат, тут уж ничего не сделаешь. Просто было очень жалко. После крестин накрыли стол и посидели. Макс на удивление вел себя хорошо дома, никого не боялся, всем улыбался, «разговаривал». В общем, сегодня сделали важное дело:) Читать далее →

Точнее про стол. Что можно приготовить такое, не замороченное? Салатик какой-нибудь и что-нибудь на шпажках. Чет лазию в инете и башка уже пухнет. Может вы что-то посоветуете? Что готовили сами на крестины? Читать далее →

Ув. Модераторы прошу что бы мое сообщение не удаляли до завтра, пожалуйста. Завтра сама удалю. Милые дамы помогите, в воскресенье крестины, что приготовить? Нас 18 человек, что бы так вкусненько и недорого.Подскажите рецептики. Может у кого какой совет нужный, или что обязательно нужно, может что то не забыть.Всему буду благодарна Читать далее →

Пригласили на крестины,что в таких случаях дарят? Обязательно ли присутствовать на самих крестинах,можно ли только к столу прийти? Что вообще нужно делать на крестинах,что говорить,как поздравлять? Может и глупые вопросы,но я ни разу не была на крестинах,волнуюсь. Читать далее →

Предстоят нам крестины 10 июля. Дочке на тот момент будет 8 месяцев и 20 дней. И слава богу у нас будут оба окрестных. Крестная — моя сестра, крестный — наш лучший друг. Если с самим процессом крещения и подготовкой к нему все более менее ясно, а вот с тем, что готовить на праздничный стол вообще не понятно. Хотим поехать на дачу. Все таки свежий воздух и места гораздо больше (народу будет прилично). Погоду посмотрела на этот день — непонятно. В. Читать далее →

Подскажите, у кого были крестины, какие угощения для гостей придумывали в ситуации ,когда мало места в квартире ?Я к тому,что в однокомнатной квартире не предусмотрен у нас стол и стулья для гостей.Есть на кухне небольшой столик надвоих.Не вариант.Никаких застолий устраивать не будем. чисто закуски на ходу ,сидя на диване. Я вот думаю про роллы. желательно,чтобы это было что-то типа шведского стола и вся еда в миниатюре и интересная. Канапе я пробовала как-то сама сделать, у меня отвратительно вышло,не умею аккуратно насаживать. Читать далее →

Девченки скажите мне плиз, после крестин накрывали ли вы стол? Читать далее →

Девочки дорогие, подскажите, что приготовить на праздничный стол, что бы было вкусно и красиво! ? Я не хочу много готовить и пышно накрывать стол, хочется чего-то легкого и эстетически красивого! Дело в том, что у нас 12 октября были крестины и так стол ломился от еды, что даже половину не съели! В итоге раздали всем по судочкам и сами три дня ещё ели! Идея салатики в тартолетках меня не покидает. Думаю, что жульен с грибами и салат с кальмарами будет. Читать далее →

Вот эту флешку нашла у себя на столе сегодня вечером — оказывается в наше отсутствие заезжала мама и оставила ее нам — там фотографии с крестин)) сейчас буду наслаждатьсяяя)) Читать далее →

Сегодня были крестины нашей доченьки! Всё прошло замечательно, Иришка ни разу не всплакнула, даже улыбалась батюшке, так это мило выглядело. Теперь у нашего ангелочка есть вторые мама и папа — Лена и Саша! Вечерком собрались все за столом и отметили это дело)))) Читать далее →

Собираемся крестить младшего..вопросы:завтра с будущим крестным идем в церковь, причастие надо, исповедь, что еще??Он туда редко ходит я регулярно, но этот момент упустила..Сына зовут Роман, его так же и покрестят?Во что его одевать на крестины??Просто крестить будем вне Москвы, приедем за день, а с церковью договаривается свекровь и крестный старшего ребенка..Поститься обязательно?? Боюсь крестный не сможет, хотя не знаю.. Поговорю..Что можно приготовить домой на стол после крестин??Старшего крестили в мск и как то не возникало никаких вопросов, а сейчас чет. Читать далее →

Итак, 21 августа, в возрасте 4мес15дней мы крестили нашу доченьку! Очень длинный рассказ под кат Читать далее →

У нас уже 5 зубов! Уже — потому что полезли поздно, буквально месяц-полтора назад. Сама пока не ходит (только у опоры), но вижу как она умнеет, все больше понимает что происходит вокруг! Задумалась на тему того как отмечать наш др — 1 годик. Это же праздник в основном для родителей? Просто накрыть стол собрав родственников и уделить ей кучу внимания? Других идей нет) А отмечать даже лучше было бы на даче — в Москве нааерное никого летом и не будет. Читать далее →

А после крестин надо стол накрывать и родню звать? Как положено? Читать далее →

Как проходит крещение ребенка в 2019

Считается, что крещение ребенка помогает защитить новорожденного от всего злого, а также позаботиться о его здоровье. В православии, когда в семье появляется малыш, поднимается вопрос о том, как проходит крещение ребенка, правила и приметы.

Многие после крещения снимают крестик, чтобы малыш не тянул его, и веревочка не натирала нежную кожу. Надевают уже в сознательном возрасте.

Особенности самого процесса крещения новорожденного, а также народные приметы, сохранившиеся в памяти многих поколений, рассмотрим в нашей статье.

Как проходит крещение ребенка

Во многих религиях вода является источником жизни, поэтому не удивительно, что в православии также новорожденных окунают в воду, веря в то, что он окрепнет, и будет расти здоровым.

Читать еще:  Утка с яблоками королева новогоднего стола

Для начала более подробно выясним, как проходит крещение ребенка в церкви. Данный обряд признается православием, если он совершен армянами, кальвинистами, католиками, а также в англиканской или лютеранской церкви.

Правила крещения ребенка в церкви

Любое занятие или дело подразумевает определенные правила, соблюдение которых необходимо для всех участников. Точно так же все обряды и традиции имеют свои каноны.

Основные правила крещения ребенка в православной церкви:

  • Таинство проводится в храме, хотя могут быть исключения. К примеру, если младенец находится под наблюдением врачей, и отвезти его в храм не представляется возможным.
  • Проводится таинство священником в течение часа на 40 день от появления на свет, так как и сам малыш, и мама уже смогут физически выдержать обряд.
  • Сначала священником читаются молитвы-запреты, оберегающие младенца от всего злого.
  • Поскольку младенец еще не разговаривает, крестные родители вместо него трижды должны отречься от сатаны, а также озвучить желание воссоединиться с Иисусом Христом.
  • Читается молитва «Символ веры» священником также трижды.
  • Далее освящается вода и елей, то есть масло.
  • По традиции малыша три раза окунают в купели.

а) окунания в купели; б) миропомазание

  • Имя, данное малышу в церкви, не разглашают, поскольку оно имеет защитную функцию и является неким талисманом – оберегом.
  • Младенца укутывают после этого в крыжму, то есть специальную для данного обряда пеленку, чтобы не простудить. А вот воду с лица лучше не убирать.
  • Следующим шагом является миропомазание, когда священник мажет ребенка елеем.
  • Далее читается Евангелие и Апостол, затем священник состригает небольшое количество волос у малыша.
  • После надевания крестика на шею младенец становится христианином.
  • В процессе крещения младенцев не только окунают, но и обрызгивают малыша, что также допускается.
  • Креститься любой человек может только один раз, как и родиться на свет.

Согласно одному поверью, если младенец очень громко плачет во время крещения, то это злые духи оставляют в покое ребенка. Сам обряд крещения ребенка в православии, правила которого мы рассмотрели, является важнейшим шагом для родителей, а также родственников, поэтому в такой день все они собираются вместе, чтобы отпраздновать это событие.

Крестины девочки: правила и приметы

Подробнее рассмотрим крестины девочки — правила и приметы:

  1. Приезжать нужно заранее, а когда позовут в храм, крестный отец заносит малышку.
  2. Происходит помазание елеем и окунание в купели.
  3. Надевают крестик и подносят к иконе Божьей Матери.
  4. Крестная в течение ритуала произносит молитвы «Отче наш» и «Символ веры».
  5. После окунания в купели малышку укрывают крыжмой, а мать успокаивает дитя.
  6. Крестный отец дарит серебряный крест, а вот крестная мать должна позаботиться о крыжме и о крестильном наборе.

а) крыжма; б) крестильный набор

Все, что нужно для крещения ребенка девочки, обдумывается и подготавливается заранее: крест, пеленку белого цвета, платье для крещения. Крестный оплачивает весь обряд. Выбирая крестик, нужно учитывать то, чтобы девочку не покололи его концы, поэтому выбирайте закругленные. На крыжме может быть вышит крест или дата рождения девочки. Также стоит запастись шапочкой, платьицем и пинетками.

Существует примета, согласно которой крыжму не стирают в течение года. Во время болезни малышки ее можно использовать для того, чтобы укрыть малыша для его скорого выздоровления.

Подарить девочке на праздник можно цепочку для крестика, книжки, фотоальбом, а также различные игрушки и средства гигиены. Символичными станут иконы Богородицы, Матроны, Николая Чудотворца, вышитые крестиком или бисером.

Помните, что выбирать крестных для вашего чада является ответственным занятием. Поменять их невозможно, даже если человек со временем не будет вас устраивать. Важной целью крестных становится приобщение к церкви своего крестника, разговоры на моральную тему и походы вместе в храм.

Что нужно для крещения ребенка мальчика?

Родители ребенка по традиции не находятся в храме, так что все обязанности возлагаются на крестных. Можно матери быть, но только после долгих бесед, постов, соблюдения определенных правил. Крестная заносит младенца в церковь, покрытого белой тканью. Священник и крестные повторяют молитвы. Затем его поворачивают на запад, мажут елеем, окунают в купель и проносят вокруг нее. Завершает таинство сам священник у алтаря с чадом на руках.

Важно знать, что нужно для крещения ребенка-мальчика, чтобы таинство прошло на высшем уровне, и было правильно организовано:

  • Понадобятся крыжма, крестильная рубашка и одеяльце белого цвета.
  • Выбирать в крестные нужно не беременную совершеннолетнюю женщину без психических заболеваний.
  • Крестная покупает шелковый платок для священника.
  • Крестный отвечает за финансовую сторону вопроса, за подарки. Он также должен быть совершеннолетним и высоконравственным человеком без судимости. Также крестный отец не должен состоять в браке с крестной.

Существует традиция, по которой крестный отец преподносит в дар малышу серебряную ложечку

Именно крестные обязуются заботиться о малыше, когда с родными мамой и папой случается беда, поэтому им стоит осознанно подойти к такому решению, исповедаться и стараться быть примером для подражания крестнику.

Соблюдая все правила, не забывайте, что молитвы нужно выучить наизусть, если вас выберут в крестные. Если же вы боитесь растеряться или забыть слова, то лучше написать молитву на листе бумаги и читать ее.

Праздничный стол на крестины ребенка

Когда обряд крещения ребенка завершен, то всегда хочется приятно отметить данное событие. Для этого необходимо знать некоторые секреты, а также традиции и приметы.

Расскажем, как подготовиться к крещению ребенка и продумать все организационные вопросы.

Как накрыть стол на крестины ребенка?

Изначально отметим, что организацией застолья занимаются родители малыша, а помогают крестные и родственники. Если есть желание отпраздновать обряд по древним традициям, то стоит вспомнить, как это делали наши бабушки и дедушки.

На крестины ребенка подойдут блюда с такими названиями «Бабкины пироги», «Бабкина каша», «Бабкина ватрушка». Это связано с традицией величать повитуху, которая помогала матери рожать.

Так вот эту кашу повитуха приносила с собой, и называли ее кутьей. Кашу заправляли маслом, яйцами, медом, сливками, добавляли молоко. Украшали разрезанными пополам яйцами. Существовала традиция в древности, когда за кашу нужно было давать выкуп.

В крестильной каше запекали петуха, если рождался мальчик, а если девочка, то готовили курицу. Большой популярностью пользовались дрожжевые пироги в форме сердечек, цветков, крендельков, рожков, ушек, птичек, булочек.

Любое застолье не обходится без примет и подарков друг другу. Матери крещеного ребенка дарили грецкие орехи, чтобы ее молоко было питательным и вкусным. А вот старшие дети получали орехи, горох или бобовые. По примете ребята с такими подарками становились хорошими ораторами. Наши предки верили, что если детям дарить различные подарки, то и судьба к ним будет благосклонной.

Меню на крестины ребенка

Естественно, помимо приготовления традиционных блюд, следует учитывать вкусы и пожелания приглашенных гостей. Так, молодежь предпочтет салаты, различные десерты, а еще не помешает на праздник приготовить оригинальный торт.

Можно выбрать несколько вариантов блюд и обсудить их с крестными родителями, родственниками. Например, можно приготовить витаминный салат, детскую закуску, котлеты с картофельным пюре, фруктовый торт с желе.

Также неплохим вариантом станет такое меню: салат с курицей, фаршированные овощи, печеный картофель с сыром, рыбу в томатном соусе, творожный торт с ягодами.

Что лучше и аппетитнее, выбирать каждой семье самостоятельно, ведь главным условием остается прекрасная доброжелательная атмосфера, а не определенное лакомство.

Постарайтесь сделать несколько блюд на столе, чтобы каждый приглашенный подобрал что-то на свой вкус.

Конечно же, праздник не станет по-настоящему запоминающимся и ярким, если вы не позаботитесь о торте. Настоящий пирог, сделанный собственными руками, или торт на заказ с причудливым оформлением, одинаково приятно порадуют на праздничном столе и маленьких, и взрослых гостей. Торт является также и подарком от крестного отца.

Кто покупает крестик на крестины?

Обряды всегда сопровождаются народными поверьями и приметами. Так, люди советуют не использовать в одежде малыша красные оттенки, а крыжма должна быть белой.

Кроме того, малыша необходимо одеть в шапочку в процессе крещения. А в течение 12 недель шапочку рекомендуют продолжать носить. А для того, чтобы жизнь малыша была удачной, во время крещения ставят воду в чашке на окошко.

Выясним, например, кто покупает крестик на крестины мальчику. Существует традиция, согласно которой крыжму крестнику покупает крестная мать, а крестик преподносит в дар крестный отец. Уместным будет подарить ребенку и его семье Библию, которую в будущем он сможет читать и приобщаться к духовной жизни.

Крещение малыша представляет собой для любой религиозной семьи большой и важный в жизни праздник, поэтому не пожалейте времени и сил, чтобы качественно подготовиться к ответственному мероприятию.

Кроме того, многие родители считают, что их ребенок будет меньше болеть, если его окрестить, ведь у него появится невидимая защита.

Современные родители частенько снимают обряд на видеокамеру, пользуются услугами фотографов, благодаря чему будут иметь возможность показать это событие своим взрослым детям в будущем и еще раз окунуться в атмосферу таинства.

Желаем вам и вашим детям добра и здоровья!

И еще — не будь жадиной и поделись в социальных сетях!
Это лучшая благодарность для нас…

Праздничный стол на крестины ребенка

Праздничный стол на крестины ребенка

После совершения Таинства Крещения полагается приготовить праздничное застолье. Праздничный стол на крестины ребенка накрывают его родители. Им могут помогать крестные малыша, бабушки, дедушки, близкие родственники и друзья. Приглашенные на застолье гости также могут приходить со своими угощениями. Все должны понимать, что после родов матери нужно восстановиться и набраться сил. Приготовление различных кушаний занимает много времени, поэтому, чем больше смогут помочь в этом деле близкие люди и друзья, тем лучше для мамы и ребенка.

Что приготовить на стол на крестины ребенка?

Каждая мама задается вопросом: Что приготовить на стол на крестины ребенка? Традиционными для этого праздника блюдами считаются «Бабкина каша», «Бабкины пироги», «Бабкина ватрушка». Бабку, которую так величали в древности, по-другому называли повитухой. Она помогала женщине во время родов. От ее умения и Божьей помощи зависело то, насколько благополучно будет проходить процесс появления нового человека в мир. «Бабкину кашу» повитуха приносила с собой на застолье. Ее также называли кутьей. Она была очень сытной и вкусной. Ее готовили с добавлением молока, сливочного масла, яиц, меда и сливок. Украшением каши служили вареные яйца разрезанные напополам. Если рождался мальчик, то в этой крестильной каше запекали петуха. При рождении девочки в горшочке при приготовлении каши запекали курицу. К каше приносили различные запеченные мясные и яичные блюда, а также кондитерские изделия.

Читать еще:  Шоколадные брауни на Новый год

Особой популярностью на крестинах пользовались «Бабкины пироги». Они требовали для своего приготовления много труда и времени. Готовилось специальное сдобное дрожжевое тесто. Затем, из него делали, насколько позволяла фантазия, различные фигурки. Кондитерские изделия выпекались в форме птичек, бубликов, сердечек, цветов, крендельков, рожков, заячьих ушек и других различных форм. Раньше такие пироги могли готовить многие хозяйки, это искусство передавалось из поколения в поколение. Сейчас все большую популярность приобретают изделия приобретенные в магазине, это объясняется их хорошими вкусовыми качествами и тем, что не нужно тратить свое время на их изготовление. Однако при покупке кондитерских изделий в магазине есть свои минусы, главным из них может служить состав этих булочек и печенья. Очень часто в них содержится маргарин, он является искусственым видом масла, который тяжело перерабатывается организмом человека. Также в составе магазинных продуктов часто присутствует различные стабилизаторы, усилители вкуса, ароматизаторы и другие добавки, которые могут нанести существенный вред здоровью человека. Особенно опасно их употреблять кормящей матери. В древности «Бабкины пироги» должны были первыми попробовать повитухи, они их употребляли вместе с борщом, произносили при этом различные шутки и прибаутки.

В конце праздничного застолья подавалась «Бабкина каша», за эту кашу должен был быть произведен торг. Этот обычай можно сравнить с выкупом невесты. Жениху, например, могли предлагать произносить различные стихи, песни, давать деньги, после чего разрешалось потянуть за веревку, другой конец веревки уходил за дверь в закрытую комнату. Из комнаты выходило три конца веревки. Когда жених тянул за первую и вторую веревку обычно он не угадывал и вытаскивал вместо своей невесты других весело наряженных женщин. Так же и с «Бабкиной кашей», вместо настоящей каши сначала приносили горшок с чем-нибудь другим. Туда могли положить простой картофель или даже, спрятать домашнее животное, такое как кот.

Во время торга все должны были класть деньги, кто положит большую сумму, тому доставалась честь разбить горшок с бабкиной кашей. Обычно таким человеком оказывался крестный отец ребенка, он разбивал горшок с кашей об угол стола. Здесь тоже стоит вспомнить некоторые свадебные традиции. Во время свадьбы невеста поворачивалась спиной ко всем девушкам и бросала небольшой свадебный букет, та незамужняя девушка которая его поймала, должна была в скором времени выйти замуж. В случае с «Бабкиной кашей» крестный старался таким образом разбить горшок, чтобы большинство осколков полетело в сторону бездетных женщин, затем, каша из горшка делилась между всеми гостями. В первую очередь клали часть каши маме крещеного малыша. Ей же доставались и все деньги собранные во время торга. Хотя, в некоторых случаях, часть этих денег давалась повивальной бабке.

Отцу ребенка накладывали «Бабкину кашу» потехой, это значит, что в нее добавляли что-то острое, например, перец, горчицу, хрен или большое количество соли. В это время у него спрашивали: «Как было твоей жене рожать – сладко, солено или горько?». Отец ребенка был обязан съесть то, что ему наложили и оплатить свою порцию.

Для молодой мамы приносили в подарок грецкие орехи, считалось, что от них хорошо прибывает молоко. «Бабкиной кашей» старались угостить местных детей, в это время их просили, чтобы они защищали и не обижали крещеного младенца. Деткам, также дарили орехи и бобовые растения. Это делалось, чтобы Господь благословил крещеного младенца даром хорошей речи. Наши предки верили, что если они со щедростью относятся к другим деткам, то и Господь не оставит их ребенка своими дарованиями. Если у малыша происходили проблемы с речью, то наполняли его рот орехами или бобовыми, или же небольшими камешками.

Как накрыть стол на крестины ребенка?

Ещё немного расскажем о том как накрыть стол на крестины ребенка. Во время празднования крестин можно накрыть стол согласно древним обычаям, испечь различные кулинарные изделия, которые раньше назывались «Бабкины пироги», приготовить «Бабкину кашу». Но сильно переживать по поводу того, как накрыть праздничный стол на крестины не стоит. Гостям будет приятно попробовать любые вкусные блюда. Если Вы уже много раз что-то готовили и у Вас это хорошо получается, то советуем Вам приготовить именно это блюдо. То, что Вы еще ни разу не готовили и сами еще не пробовали, лучше не предлагать вниманию гостей. Если Вас заинтересовал рецепт какого-то салатика, горячего блюда или десерта, то Вы сначала попробуйте его сделать для своих домашних. Если он будет приятен на вкус и будет обладать хорошими внешними качествами, то его смело можно предложить гостям.

Меню на крестины ребенка

Кроме знаменитой «Бабкиной каши» или «Бабкиных пирогов» советуем Вам включить в праздничное меню на крестины ребенка очень сытную, вкусную и полезную ватрушку. Для ее приготовления Вам понадобятся: 5 яиц, 200 граммов сливочного масла, 3 стакана пшеничной муки, чайная ложка соды, и стакан сахара. Сначала нужно хорошенько взбить яйца с сахаром, затем, добавить в полученную смесь творог. В отдельную миску всыпать муку, добавить столовую ложку сахара, чайную ложку соды и пачку масла. Хорошо вымытыми руками нужно мять масло с мукой до тех пор, пока смесь не примет вид мелкой крошки. Православные хозяйки делят это тесто на 4 части в виде креста и произносят такие же слова, какие и при осенении себя крестным знамением: «Во имя Отца и Сына и Святаго Духа, Аминь». Затем, три части полученного рассыпчатого теста аккуратно распределяют по форме. На это тесто выливают смесь из яиц, сахара и творога. После этого посыпают оставшейся четвертой частью рассыпчатого теста. Форму ставят в разогретую духовку примерно на 30 минут. Готовую ватрушку охлаждают, режут на куски и укладывают на блюдо. Украшать ее можно по своему усмотрению. Одним из хороших вариантов украшения является шоколадная глазурь. Для ее приготовления нужно взять порошок какао, сахар и сливочное масло. Например, на 3 столовые ложки с верхом порошка какао Вам понадобится три четверти стакана сахара и полпачки сливочного масла. Какао с сахаром тщательно перемешивают, добавляют совсем немного кипяченой воды и ставят на огонь. В полученную смесь добавляют сливочное масло и аккуратно постоянно помешивают на небольшом огне. Когда глазурь закипит, и сахар в ней растворится, то ей покрывают кусочки ватрушки. Можно покрыть их равномерно, а можно, в виде различных узоров или просто небольших полосок. Будет очень вкусно, если сверху посыпать обжаренный арахис или грецкие орехи. Это блюдо можно назвать «Бабкина ватрушка». Вот такое добро меню на крестины ребенка. Если приготовить его несколько порций, то можно не только угостить пришедших поздравить ребенка с крещением, но и дать им по кусочку с собой.

Поздравления с Крестинами перед праздничным столом

Крестины

А курицей нам никак нельзя обойтись.

А я вот каку инфу нарыла, смотри ниже

По старинной русской традиции, крестины являют собой большой домашний пир. Его главное угощение – крестильная каша, щедро заправленная молоком, маслом, сахаром, украшенная половинками варёных яиц. Ещё в это кушанье запекали курицу или петуха, смотря кто родился: девочка или мальчик. Зерна каши символизируют плодородие, многодетность; молоко «обещает» матери хорошо выкормить малыша. А вот для молодого отца готовили другую кашу – очень острую и солёную, с горчицей и хреном, чтобы папа мог хоть отчасти представить себе тяготы родившей младенца жены. Детворе раздавали орехи, печенье и пряники, всевозможные булочки, крендельки – так называемые «бабкины пироги». Вообще во всех православных странах на крестины зовут побольше детей; детский это праздник.

На крестины, как и на свадьбу, хорошо приглашать гостей письменно: например, красивой открыткой в конверте. В приглашении надо уточнить, куда вы зовёте гостя: в церковь или только на «банкет».

В день крещения родители, как правило, устраивают праздничный обед, на который приглашают самых близких людей. В старину было принято подавать на стол особую кашу (гречневую или пшенную). Крупу для такой каши вымачивали в молоке и готовили ее тоже на молоке с добавлением сливок.

В крестильную кашу добавляли сахар и варенье, а украшали ее половинками вареных яиц – символами плодородия. В некоторых местах в крестильной каше (конечно, не сладкой) запекали курицу или петуха, в зависимости от пола ребенка. А вот для отца новокрещенного тоже готовили специальную кашу, в которую добавляли много соли и хрена, чтобы он мог почувствовать, какие муки испытывала его жена во время беременности и родов.

Чтобы жизнь младенца сложилась удачно, в день крестин необходимо выполнять целый ряд правил. Я уже писала об этом, но так как интерес к данной теме не угасает, то я решила повторить еще раз эти правила.

• Во время праздничного обеда угощение должно быть обильным, но много еды в тарелки гостям не кладите. Если на тарелках останутся объедки, то ребенок будет неудачлив.

• Ни в коем случае не угощайте гостей блинами. Лучше всего подавать на стол пироги с куриным или петушиным мясом.

• В день крестин не подают на стол блюда из свинины.

• В день крестин пересчитайте деньги, чтобы ребенок, когда вырастет, не знал материальных проблем.

• Во время крестин не дают зажигать от своей свечки другую свечу.

• В день крестин не шьют, не вяжут, не прядут, не стирают, не солят солений, не рубят сучков на деревьях, не рубят дров, не копают землю и ничего не сажают, не пинают животных и не стригут овец, не щиплют кур и не забивают скотину. Всякую работу делают заранее или откладывают на другой день.

• Когда едут в церковь, то не говорят об этом вслух. Даже если кто-то из близких знает, что происходит, то ему следует сделать вид, что он не в курсе, куда и зачем собираются люди.

• Оставшиеся в доме не должны никому открывать двери, пока уехавшие не вернутся из церкви после крещения.

• Не дают напиваться гостям в день крестин, особенно это относится к кумовьям, иначе ребенок будет пьяницей.

• В день крестин не должно быть ссор.

В конце я хочу напомнить всем своим читателям и ученикам: обязательно сохраняйте крестильную рубашку, пеленку и свечи, оставшиеся после проведения обряда. Они должны храниться в доме крещеного человека, а когда его жизненный путь закончится, он забирает их с собой. К тому же эти вещи необходимы в знахарском труде: с их помощью можно снимать сложные порчи и помогать в лечении даже самых серьезных заболеваний.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector