Фаршированные шампиньоны курицей и сыром

Рецепты

Духовка — это настоящий помощник на кухне, особенно когда речь идет о самых вкусных блюдах. И одним из таких блюд являются начиненные грибы с курицей и сыром. Это идеальное сочетание нежного мяса, ароматных грибов и сливочного сыра, которое прекрасно гармонирует на любом столе.

Такой рецепт придется по вкусу и домашним, и гостям. Приготовление простое, а результат поразит всех ваших близких. Для этого блюда необходимо взять свежие шампиньоны, которые станут идеальным основанием для начинки. Измельченная курица с добавлением приправ и специй придаст блюду неповторимый вкус. Но особое значение имеет сыр, который при выпекании в духовке создаст идеальную золотистую корочку.

Сочетание грибов, курицы и сыра – это настоящий треугольник вкуса и аромата. Шампиньоны добавят блюду сочность и нежность, а курица сыграет роль базы, ароматизируя и подчеркивая натуральный вкус грибов. Сыр же будет придающим акцентом и завершающим штрихом, который подарит каждому кусочку насыщенный сырный вкус и аппетитный внешний вид. Настоящая гастрономическая симфония, которая покорит ваши сердца и желудки!

Рецепт фаршированных шампиньонов курицей и сыром

Для приготовления этого блюда необходимы следующие ингредиенты:

  • Шампиньоны – 10 штук
  • Куриное филе – 300 грамм
  • Твердый сыр – 100 грамм
  • Соль и перец – по вкусу
  • Растительное масло – для смазывания формы

Итак, начнем готовить фаршированные шампиньоны курицей и сыром:

  1. Очистите шампиньоны и удалите ножки.
  2. Сольте и поперчите куриное филе, затем измельчите его в блендере до состояния фарша.
  3. Тертым сыром заполните шляпки шампиньонов, затем выложите их в смазанную растительным маслом форму для запекания.
  4. Наполните шампиньоны куриным фаршем.
  5. Поставьте форму с грибами в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте их около 20 минут.
  6. Подайте готовые фаршированные шампиньоны курицей и сыром горячими.

Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто следит за своей фигурой, поскольку грибы калорийные, а куриный фарш содержит меньше жира, чем говяжий или свиной.

Попробуйте приготовить фаршированные шампиньоны курицей и сыром и насладитесь реальным вкусом!

Ингредиенты для приготовления:

  • курицей
  • и
  • начиненные
  • грибы

Для приготовления фаршированных шампиньонов с курицей и сыром вам понадобятся основные ингредиенты:

  1. Свежие шампиньоны
  2. Куриное филе
  3. Твердый сыр

Также вам понадобятся различные специи и приправы, по вашему вкусу и предпочтению. Помните, что ингредиенты должны быть свежими и качественными для достижения наилучшего вкуса. Приготовление начиненных грибов с курицей в духовке демонстрирует превосходное сочетание мягкости куриного мяса и нежного вкуса шампиньонов с сырной начинкой.

Приготовление начинки:

Для начинки сыром используются свежие шампиньоны, которые необходимо хорошо очистить и обсушить. Затем грибы нарезаются мелкими кубиками.

В отдельной сковороде на растительном масле обжаривается куриное филе, измельченное в кубиках. Курица должна быть хорошо прожарена, чтобы она не оставила жидкости при заполнении грибов.

Для приготовления начинки, сыр режется на мелкие кубики, чтобы он хорошо растаял при запекании.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать непосредственно к начинке грибов. Грибы выкладываются в форму и заполняются начинкой из курицы и сыра.

Форма с начинкой ставится в разогретую духовку и готовится до золотистой корочки, приблизительно 20-25 минут. Готовые фаршированные шампиньоны с курицей и сыром подаются к столу теплыми и украшаются зеленью.

Приготовление шампиньонов:

Далее, вспомните о своих предпочтениях. Вы можете использовать куриную грудку, предварительно отварив ее и нарезав на кубики. Также не забудьте о сыре, который является неотъемлемой частью этого рецепта. Лучше всего выбрать сыр с насыщенным вкусом, который придаст блюду особую пикантность.

Когда готовы все ингредиенты, достаточно просто поместить фарш в половинки шампиньонов, равномерно распределить его и посыпать сверху нежным сыром.

Далее, разогрейте духовку до необходимой температуры и выложите грибы на противень. Запекайте их до золотистой корочки в течение 15-20 минут. Готовые фаршированные шампиньоны с курицей и сыром в духовке готовы для подачи.

Грибы Курица Сыр

Рецепт грибов начиненных курицей и сыром в духовке:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

500 г шампиньоны
300 г куриное филе
100 г твердого сыра
1 шт луковица
2 зубчика чеснока
2 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Очистите шампиньоны от грязи и срежьте ножку.

2. Разделите птичье филе на 2 части и измельчите мясо в процессоре или используйте уже готовый фарш.

3. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.

4. Растительное масло разогрейте на сковороде, добавьте лук и чеснок. Пассеруйте, пока лук не станет прозрачным.

5. Добавьте к луку и чесноку фарш из птицы и обжаривайте на среднем огне, пока мясо не станет румяным.

6. Выложите начинку в шампиньоны, посыпьте тертым сыром и выложите грибы в форму.

7. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте грибы в течение 20-25 минут или пока они не приобретут румяный цвет.

8. Подавайте грибы, начиненные курицей и сыром горячими.

Теперь у вас есть отличный рецепт грибов начиненных курицей и сыром в духовке, который обязательно понравится вашим гостям и близким. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

Советы

Для приготовления вкусных начиненных грибов в духовке с курицей и сыром, следуйте следующим советам:

1. Подготовьте ингредиенты: Приобретите свежие и качественные шампиньоны, куриную грудку без кости, и выберите любимый сыр для начинки.

2. Почистите и приготовьте грибы: Удалите ножки и очистите шляпки грибов. Осторожно отрывайте ножки, чтобы не повредить шляпки.

3. Приготовьте начинку: Измельчите куриную грудку и обжарьте на сковороде до готовности. Добавьте сыр и перемешайте, пока сыр не растает и начинка не получится однородной.

4. Начините грибы: Наполните шляпки грибов приготовленной начинкой. Уложите грибы в противень, предварительно покрытый фольгой.

5. Запеките в духовке: Поставьте противень с начиненными грибами в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте около 15-20 минут, пока грибы не станут мягкими и начинка не подрумянится.

6. Подавайте готовое блюдо: Грибы, начиненные курицей и сыром, можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Приятного аппетита!

Время приготовления:

Время приготовления начиненных грибов с курицей и сыром зависит от способа приготовления. Обычно готовят их в духовке, что занимает примерно 25-30 минут.

Сначала необходимо приготовить начинку из курицы и сыра. Затем этой смесью наполняются грибы. Подготовленные шампиньоны укладываются на противень и отправляются в духовку.

Отличным дополнением к этому блюду являются соусы. Они могут быть сливочные, томатные, грибные или сырные. Выбор соуса зависит от личных предпочтений.

Как подать блюдо на стол:

Готовить эту закуску очень просто и быстро. Вам понадобятся только несколько ингредиентов – свежие шампиньоны, куриная грудка, сыр, а также некоторые специи и зелень. Шампиньоны вымойте и удалите ножки, а затем наполните их начинкой из куриного фарша и натертого сыра.

Готовые шампиньоны с курицей и сыром поместите на противень и отправьте в разогретую до нужной температуры духовку. Грибы будут запекаться всего несколько минут, поэтому следите, чтобы они не пересохли и не пережарились.

Подавайте фаршированные шампиньоны с курицей и сыром теплыми или горячими, украсив зеленью. Это блюдо будет отличным дополнением к обеду или ужину, а также прекрасно подойдет для праздничного стола. Насладитесь сочными грибами, нежным курином фаршем и сыром – гарантировано приятные впечатления.

Попробуйте приготовить фаршированные шампиньоны с курицей и сыром и порадуйте своих гостей или близких вкусным и оригинальным блюдом.

Варианты гарнира:

Вариации гарнира для фаршированных шампиньонов с курицей и сыром могут быть разнообразными. Во время приготовления этого блюда можно использовать следующие варианты гарнира:

  • Картофельное пюре, приготовленное с добавлением сливочного масла и молока, идеально сбалансирует вкус блюда и подойдет как сытный гарнир.
  • Картофельные дольки запеченные в духовке с травами и солью, будут отличным дополнением к шампиньонам.
  • Рис приготовленный в кипящей подсоленной воде и подается рядом, придаст блюду легкость и текстуру.
  • Лапша, сваренная отдельно и затем смешанная с соевым соусом и овощами, станет оригинальным и вкусным гарниром.

Выбор гарнира зависит от ваших вкусовых предпочтений и желаемого сочетания вкусов. Но независимо от того, на что вы остановитесь, вам обязательно понравится сочетание ароматных грибов, сочной курицы и сыра, запеченных в духовке.

Типы сыра для начинки:

Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром в духовке могут быть приготовлены с использованием различных видов сыра. Выбор определенного сыра для начинки зависит от вкусовых предпочтений и желаемой текстуры блюда. Вот несколько типов сыра, которые идеально подходят для начиненных грибов с курицей:

Моцарелла:

Моцарелла – мягкий и нежный сыр, который отлично плавится и создает аппетитную подушечку внутри шампиньона. Он придает начинке нежный кремовый вкус.

Чеддер:

Чеддер:

Чеддер – сыр с более насыщенным вкусом, который придает начинке более глубокий и сытный вкус. Он отлично плавится и создает легкую корку при запекании в духовке.

Кроме моцареллы и чеддера, можно использовать также гауду, блю чиз, грюйер и другие варианты сыра в своем рецепте фаршированных шампиньонов с курицей и сыром. Попробуйте разные комбинации и выберите свою любимую начинку!

Польза и особенности шампиньонов:

Эти грибы богаты витаминами и минералами, которые необходимы для поддержания здоровья организма.

Особенно интересно то, что шампиньоны легко начиняются различными ингредиентами и могут быть приготовлены в духовке, с курицей и сыром.

Шампиньоны являются отличным источником клетчатки, которая способствует нормализации обменных процессов и улучшению работы пищеварительной системы.

Также они содержат белки, которые являются основным строительным материалом для тканей и мышц организма.

Кроме того, шампиньоны обладают низким содержанием углеводов и жиров, что делает их идеальным продуктом для диетического питания.

Не стоит забывать и о витамине D, который активизирует метаболические процессы и укрепляет кости.

Важно! Шампиньоны не рекомендуется употреблять сырыми, так как они могут содержать небезопасные для организма вещества. Перед использованием всегда следует их термически обрабатывать.

Оцените статью
Лучшие рецепты от GemRestoran.ru