салат с грибами и крабовыми палочками рецепт

Салат «С грибами и крабовыми палочками» — рецепты

с майонезом

Ингредиенты: крабовые палочки — 110 г. ; шампиньоны — 100 г. ; яйца куриные — 2 шт. ; майонез легкий — 2 ст. л. ; перец черный молотый — по вкусу ; соль — по вкусу ; паприка молотая — щепотка ; масло растительное — 1-2 ст. л.

Однажды ходили с коллегами в кафе и заказывали вот такой салат. Только там он был перемешан с майонезом, а я решила сделать салат слоями. Неплохое сочетание крабовых палочек и жареных шампиньонов. Из указанного количества ингредиентов .

Очень вкусный салатик)))

Ингредиенты: майонез — 100-150 гр ; грибы опята — 200 гр ; лук репчатый — 1-2 шт ; яйца куриные — 1-2 шт ; крабовые палочки — 200 гр ; сыр твердый — 100 грамм

Очень вкусный салатик и готовится достаточно быстро и просто))) Нам понадобиться; Салат слоеный. -Для первого слоя нужно: Порезать тонкими полу-кольцами репчатый лук. Подготовить грибочки, промыть. Если крупные можно предварительно порезать; Обжарить на сковороде вместе с .

вкусный и праздничный

Ингредиенты: крабовые палочки — 1 упаковка ; яйца куриные — 4 шт. ; кукуруза консервированная — 1 банка ; грибы — 200 гр. ; лук репчатый — 1 шт. ; майонез — 2 ст.ложки ; соль — по вкусу ; перец черный молотый — по вкусу ; лук зеленый — 100 гр.

У меня все очень любят крабовый салат. Я его часто готовлю и с огурцами и капустой и даже пробовала с картошкой. Размораживаем грибы, даем хорошо стечь воде. Режем лук на мелко и обжариваем его до .

с копченым сыром

Ингредиенты: грибы шампиньоны (жареные) — 500 г ; крабовые палочки — 200 г ; яйца куриные — 4 шт ; сыр копченый — 300 г ; майонез домашний — по вкусу ; масло растительное — 2 ст.л ; соль и специи — по вкусу

Мой муж просто обожает салат с крабовыми палочками, поэтому я довольно часто его готовлю, но пытаюсь каждый раз его разнообразить и добавляю в него разные ингредиенты. Все что нам понадобится для салата: Крабовые палочки, яйца .

С курицей.

Ингредиенты: грибы — 200 г ; масло подсолнечное — 1 ст. л. ; соль — по вкусу ; крабовые палочки — 300 г ; грудка куриная — 300 г ; яйца куриные — 7 шт. ; майонез — по вкусу

Этот салат делается слоями. Все ингредиенты нарезаю крупными кусочками. Пробовала измельчать, вкус получился другой. Моим домочадцам больше всего понравилась крупная нарезка. Грибы можно взять любые. Раньше использовала шампиньоны. Теперь беру тот вид грибов, который есть .

с морковью и кунжутом

Ингредиенты: шампиньоны — 200 гр. ; морковь свежая — 1 шт. ; лук репчатый крупный — 1 шт. ; крабовые палочки — 250 гр. ; белый кунжут — по вкусу ; масло подсолнечное для обжарки — по вкусу ; соус майонезный постный для заправки (не обязательно) — по вкусу

Самый простой и распространённый салат — это салат из крабовых палочек. Одно время я как то отошла от приготовления такого рода салатов. Но попробовав вариант крабового салата с шампиньонами, вновь начала готовить его. В этом .

праздничный

Ингредиенты: крабовые палочки — 200 гр. ; грудка куриная — 200 гр. ; огурцы маринованные — 100 гр. ; майонез — 200 мл. ; маринованные грибы — 100 гр.

Этот салат мы будем формировать слоями с помощью кольца. Если у вас нет кулинарного кольца, я предлагаю воспользоваться обычной пластиковой бутылкой нужного размера, вырезав кольцо ножницами или ведерочком из-под майонеза. Для этого надо нагреть хорошо .

Салат с крабовыми палочками и грибами

Крабовые палочки в большом количестве можно встретить на прилавках наших магазинов. А используют их в основном для приготовления салатов. Один из рецептов я хочу вам сегодня предложить. Будет это салат с крабовыми палочками, маринованными грибами и консервированной кукурузой. Рецепт приготовления с фото, хотя он настолько простой, что и так все понятно.

Салат с крабовыми палочками и грибами

Знаю, что многие с предубеждением относятся к крабовым палочкам и обходят их стороной. Мне самой тоже приходилось слышать разные мысли по поводу крабовых палочек, поэтому некоторое время назад я решила досконально разобраться в этом вопросе и выяснить, из чего на самом деле делают крабовые палочки и есть ли в них польза или вред.

Подробная статья по этому вопросу находится по этой ссылке>>>

А общий вывод таков: бояться употреблять в пищу крабовые палочки не стоит. Вреда от них нет, правда и пользы не много, но зато это вкусный источник белка. Поэтому в качестве ингредиента для салатов они всяко подойдут.

Кстати, в той же статье, посвященной крабовым палочкам, есть 2 замечательных рецепта салатов с использованием крабовых палочек — один классический (с рисом, кукурузой, яйцами и огурцом), а другой диетический (с китайской капустой, кукурузой, зеленью и луком, заправленный сметаной).

А сейчас еще один интересный рецепт — салат с крабовыми палочками и маринованными грибами.

Салат с грибами и крабовыми палочками рецепт

Ингредиенты:

• Крабовые палочки 200 г
• Грибы маринованные 200 г
• Яйца 4 шт.
• Консервированная кукуруза 250 г
• Сыр 100 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Майонез (можно заменить сметаной)
• Зелень
• Соль
• Перец молотый

Готовим салат с крабовыми палочками и грибами

Яйца нужно отварить, остудить, почистить и натереть на терке.

Так же на терке нужно натереть сыр.

С консервированной кукурузы слить жидкость.

Крабовые палочки (я использовала крабовое мясо, его даже не нужно очищать от упаковочных пленок) порезать на кусочки.

Маринованные грибы для этого салата подойдут любые, в том числе и шампиньоны. Поскольку мы сами собираем грибы, я их сама и мариную, я использовала белые маринованные. Если грибы замаринованы крупными кусочками, их следует тоже порезать.

Луковицу можно просто мелко порезать. Но я, чтобы было еще вкуснее и нежнее, ее предварительно тоже мариную. В пол стакана воды добавляю 3 столовые ложки 9% уксуса, 1 столовую ложку сахарного песка и половину чайной ложки соли. Нарезанный лук в этом растворе должен постоять в холодильнике. По времени минимум пол часа. Если постоит дольше, промаринуется еще лучше.

Зелень (я использовала укроп и петрушку) мелко порезать.

Теперь осталось все подготовленные ингредиенты смешать, заправить майонезом (для тех, кто боится майонеза — сметаной), посолить и поперчить по вкусу.

При желании этот салат с крабовыми палочками и грибами можно подать и в слоеном виде. Слоеные салаты всегда выглядят более эффектно и празднично.

Слои можно расположить, например, в таком порядке:

1. Кукуруза консервированная
2. Майонез
3. Грибы маринованные
4. Лук
5. Майонез
6. Сыр
7. Майонез
8. Яйца
9. Майонез
10. Крабовые палочки

А еще можно подать очень эффектную и вкусную закуску, выложенную в виде поленницы из фаршированных сырной начинкой крабовых палочек.

Как приготовить это чудо, подробно описано здесь>>>

Как приготовить салат с крабовыми палочками и грибами, вам рассказывала Ксения Дружкова, автор блога «Семье на заметку»

Еще из этой рубрики советую почитать:

Хороший вариантик вкусного салатика.

Крабовые палочки несколько лет назад применяла в салатах, а после как-то забыла про них. Но в сочетании с грибами не пробовали, поэтому есть повод повторить ваш рецепт. Спасибо, Ксения.

Я в сочетании с грибами не готовила салаты с крабовыми палочками. Раньше чаще покупали их, делали салаты, сейчас реже. Но все равно вкусные салаты получаются. Для разнообразия можно приготовить такой замечательный салатик.
Ксюша, спасибо за рецепт салата с крабовыми палочками и грибами.
А как в этом году у вас с грибами? Собрали что-то? Заготовки сделали?

Оля, в этом году, конечно, не так, как в прошлом — похуже. Ездили мы с мужем за грибами только один раз. Белых набрали 252 штуки. Считаем, что повезло. И до, и после было хуже. На заготовки хватило, я их насушила, заморозила и замариновала.

Кажется, где то пробовала салат с крабовыми и грибами. Не помню, такой же там рецепт или нет. Но одно то, что в салате есть грибы и сыр — однозначно уже очень вкусно!

Давно мы крабовые палочки не покупали. Ксюша, спасибо, что напомнила. А грибочки в салате — вообще песня!))) В последнее время что-то я их очень полюбила)).

Крабовый салат мы очень любим, и я готовлю его по разному. А вот с грибами никогда не пробовала. Надо разнообразить мою коллекцию)) Спасибо, Ксения, за рецепт.

Оказывается не я одна, судя по комментариям, не пробовала крабовые палочки с грибами. Но судя по описанию должно быть вкусно, так что взяла рецепт на заметку.

Любимый салат сыночка и с ним за компашку дочка. А мы с женой в сторонке дань отдаем тушенке.

Люблю салат из крабовых палочек, но вот грибы ни разу не добавляла. Попробую обязательно, грибы обожаю. Думаю и салат такой с ними будет вкусный.

Вся моя семья любит салат из крабовых палочек. Я его готовлю практически также, но вот только грибы никогда не добавляла. Интересно попробовать в таком варианте, думаю, что будет вкусно.

Мне как-то с грибами еще не доводилось пробовать. Интересно, надо попробовать. Может как раз и будет что-то новенькое к новому году.

Вариации салата с грибами и крабовыми палочками: рецепты с фото

Салат с грибами и крабовыми палочками — простое и универсальное блюдо, подходящее и для будничного семейного обеда, и для праздничного фуршета. Его готовят с добавлением сыра, консервированной кукурузы, овощей и прочих ингредиентов, присутствие которых придает ему особенные вкусовые нотки. В сегодняшней публикации мы детально разберем несколько не слишком сложных рецептов подобных угощений.

Классический вариант

Блюдо, сделанное с соблюдением нижеописанной технологии, отличается на редкость простым составом, который станет основой для проведения кулинарных экспериментов. Именно поэтому данный рецепт салата с грибами и крабовыми палочками обязательно должна освоить любая современная хозяюшка. Чтобы его воспроизвести, вам потребуется:

• 200 г свежих шампиньонов.
• Упаковка охлажденных или мороженых крабовых палочек.
• Крупная луковица.
• 5 яиц.
• Соль и майонез (по вкусу).
• Рафинированное постное масло (для обжарки).

Это один из наиболее элементарных рецептов салата с жареными грибами и крабовыми палочками. Начинать процесс нужно с подготовки шампиньонов. Их ополаскивают под струей прохладной воды, нарезают некрупными пластинками и отправляют в прогретую сковородку, заблаговременно смазанную любым растительным жиром. Туда же высыпают рубленый лук и соль. Все это поджаривают до легкого зарумянивания, а затем остужают и соединяют с предварительно отваренными измельченными яйцами и кусочками размороженных крабовых палочек. Приготовленное блюдо заправляют хорошим майонезом и перемешивают.

Вариант с сыром и кукурузой

Этот несложный рецепт наверняка не ускользнет от внимания хозяек, которым вскоре предстоит организация домашнего праздника. Созданное по нему блюдо отличается не только прекрасными вкусовыми характеристиками, но и презентабельной внешностью. Потому его можно смело предлагать гостям. Чтобы у вас получился насыщенный салат с грибами, кукурузой и крабовыми палочками, вам потребуется:

• 100 г любого сыра твердых сортов.
• 4 куриных яйца.
• По 200 г грибов (маринованных) и крабовых палочек.
• Репчатая луковица.
• 250 г сладкой кукурузы (консервированной).
• Соль, любая свежая зелень и покупной майонез (по вкусу).

Вначале нужно заняться яйцами. Их ополаскивают, складывают в маленькую кастрюльку, заполненную водой, и отваривают вкрутую. Приготовленный продукт охлаждают, чистят, измельчают с помощью терки и помещают в пиалу. Туда же засыпают кукурузные зерна, рубленый лук, сырную стружку, кусочки грибов и кубики предварительно размороженных крабовых палочек. Приготовленный салат подсаливают, заправляют майонезом и декорируют веточками свежей зелени.

Вариант с курицей и морковью

Этот сытный салат с грибами, луком и крабовыми палочками сможет составить достойную конкуренцию привычному оливье. Он получается очень вкусным и нежным, а значит, станет часто появляться в рационе вашего семейства. Для его приготовления вам потребуется:

• Свежее куриное филе.
• 250 г крабовых палочек.
• Средняя морковка.
• 200 г грибов (маринованных).
• Некрупная луковица.
• Майонез, рафинированное постное масло и соль (по вкусу).

Почищенные овощи ополаскивают под краном и измельчают. Затем их высыпают в толстодонную сковородку, смазанную любым растительным жиром, и пассеруют на медленном огне. В отдельной посудине поджаривают кусочки куриного филе, не забыв подсолить их. Термически обработанные компоненты остужают и объединяют в глубокой красивой пиале. Туда же высыпают порезанные грибы и кусочки предусмотрительно размороженных крабовых палочек. Все это заправляют майонезом и перемешивают.

Вариант с кальмарами и креветками

Этот весьма интересный рецепт салата с крабовыми палочками и грибами точно не ускользнет от внимания любителей морепродуктов. Созданное по нему блюдо получается не только невероятно вкусным, но и достаточно полезным. Чтобы его сделать, вам потребуется:

• 300 г крабовых палочек.
• 4 тушки кальмаров.
• 400 г шампиньонов.
• 300 г креветок.
• Соль, любое постное масло, майонез и свежая зелень (по вкусу).

Почищенные тушки кальмаров погружают в кастрюльку с кипятком и варят не дольше сорока секунд. Затем их нарезают и выкладывают в глубокую салатницу. Туда же отправляют кусочки оттаявших крабовых палочек, термически обработанных креветок и обжаренные ломтики шампиньонов. Все это подсаливают, заправляют майонезом и декорируют зеленью.

Вариант с огурцами

Этот простенький рецепт салата с грибами и крабовыми палочками позволяет сравнительно быстро приготовить ароматное праздничное блюдо, отличающееся приятным, освежающим вкусом. Чтобы повторить его на своей кухне, вам потребуется:

• 300 г шампиньонов.
• 3 вареных яйца.
• 100 г крабовых палочек.
• Свежий салатный огурец.
• 30 мл любого постного масла.
• 1,5 ст. л. не слишком жирного майонеза.
• Соль (по вкусу).

Тщательно промытые шампиньоны нарезают слайсами и обжаривают в хорошо прогретом растительном жире. Потом их остужают и перекладывают в красивую салатницу. В нее же добавляют рубленые отварные яйца, ломтики огурца и кусочки оттаявших крабовых палочек. Приготовленное таким методом блюдо подсаливают и смазывают майонезом.

Вариант с яблоком

Любителям необычных блюд предлагаем обратить внимание на еще один несложный и весьма интересный рецепт. Салат с грибами и крабовыми палочками, сделанный с добавлением яблока, имеет приятный кисловатый вкус и едва уловимый фруктовый запах. Для его приготовления вам потребуется:

• 300 г шампиньонов (консервированных).
• Кисло-сладкое спелое яблоко.
• 300 г замороженных или охлажденных крабовых палочек.
• 4 крупных яйца.
• Пучок зелени, майонез и соль.

Яйца обязательно ополаскивают, помещают в небольшую кастрюльку, заполненную водой, отваривают вкрутую, остужают, аккуратно освобождают от скорлупы, мелко рубят и высыпают в глубокую салатницу. В нее же добавляют кусочки заблаговременно размороженных крабовых палочек, тертое яблоко и пластинки шампиньонов. Все это слегка подсаливают, посыпают зеленью и смазывают майонезом.

Вариант с апельсинами и томатами

Даже самые придирчивые гурманы останутся довольны, попробовав этот необычный салат с крабовыми палочками с грибами. Фото блюда будет представлено в сегодняшней статье, а сейчас разберемся, что нужно для его создания. В его составе присутствует:

• 300 г свежего куриного филе.
• 2 средних апельсина.
• 200 г мороженных или охлажденных крабовых палочек.
• 3 спелых мясистых помидора.
• Пучок перьевого лука.
• 100 г шампиньонов (маринованных).
• 100 г не слишком густой сметаны.
• По 2 ст. л. кетчупа и натурального апельсинового сока.
• 1 ст. л. 9%-го уксуса.
• Соль и свежая мята.

Помытое куриное филе отваривают в кипящей воде. Затем его вылавливают из бульона, остужают, нарезают кубиками и помещают в красивую салатницу. Туда же добавляют кусочки оттаявших крабовых палочек, апельсиновые дольки, рубленый зеленый лук, пластинки маринованных грибов и порезанные помидоры, предварительно обданные кипятком и очищенные от кожицы. Все это подсаливают и поливают соусом, состоящим из сметаны, кетчупа, уксуса и цитрусового сока. Приготовленное блюдо декорируют свежими мятными листочками.

6 отличных салатов с грибами и крабовыми палочками

Крабовый салат – один из неотъемлемых составляющих праздничного стола. Пройдя через года, всем известный обычный рецепт изменялся, стал сочетать в себе не только палочки, кукурузу, рис, огурец, яйца, но и другие ингредиенты. Среди обновлённых, интересных вариантов такого блюда, можно найти рецепт салата с крабовыми палочками и грибами.

С шампиньонами и крабовыми палочками

Шампиньоны – вкусные, довольно недорогие грибы, которые добавляют в блюда, как в сыром виде, так и используя термическую обработку. Так как выращены искусственно. Они являются совершенно безопасными, поэтому их можно использовать, не остерегаясь отравиться.

• Крабовые палочки 240 гр (пачка)
• Шампиньоны свежие 300 гр
• Огурцы консервированные 1 шт
• Яйцо куриное 2 шт
• Масло растительное 1 ст/л
• Заправка из майонеза, соль, перец – по вкусу

Интересно! Как выбрать не сухие, свежие шампиньоны. Цвет хорошего овоща должен быть белым на ощупь-упругим, на шляпке не должно быть пятен, вкраплений. Отравиться ним не можно, но при наличии всех этих погрешностей, продукт теряет свои полезные свойства, вкусовые качества.

С маринованными грибами

Для тех, кто любит насыщенные вкусы, подойдёт рецепт с маринованными шампиньонами. В сочетании с ними крабовое мясо приобретает новые краски. Ингредиенты, которые вам пригодятся:

• палочки – маленькая пачка (240 г);
• консервированные грибы в маринаде – 300 г;
• яйца – 2 шт.;
• сыр твёрдых сортов – 100 г;
• морковка – 2 шт.;
• майонез.

Предварительная подготовка – отварить морковку, а также яйца вкрутую (20 мин).

Время приготовления – 30 минут.

• нашинковать кубиками крабовое мясо, грибы, яйца, морковку;
  сыр натереть на тёрке;
  смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Совет! Для украшения готового салата можно использовать петрушку, укроп или оливки, разрезанные пополам.

Салат «Морской берег»

Салат с романтичным названием « Морской берег» не только вкусный, но и полезный из – за своего состава. В него входит морская капуста, а она богата витаминами и минералами. Что вам понадобится:

• мясо краба – 250 г;
• грибы шампиньоны – 400 г;
• морская капуста – 200 г;
• растительное масло – 1 ст. ложка;
• майонез, соль, перец по вкусу.

Предварительные приготовления (20 минут) – превращаем грибы в мелкие кубики, поджариваем на подсолнечном масле, солим, перчим по вкусу.

Всё просто, с приготовлением справится даже школьник:

1. нарезаем мясо краба кубиками или тонкими кружочками, по вашему желанию;
2. соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом.

С добавлением риса и грибов

Слоёный салат с добавлением риса очень сытный, вкусный, простой, подойдёт как для любого торжества, так и семейного обеда. Вам понадобится:

• крабовое мясо – 240 г;
• рисовая крупа – 100 г;
• грибы – 400 г;
• яйца – 2 шт.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• майонез.

Предварительно нужно сделать (30 мин):

1. сварить рис, яйца;
2. порезать шампиньоны на кубики, обжарьте на растительном масле, посолите, поперчите по вкусу.

Для такого варианта блюда нужно подобрать глубокую посуду, чтобы салат держал форму.

Собираем все составляющие слоями (15 мин):

1. первый слой – вареный рис, его нужно хорошо примять;
2. второй – крабовое мясо, порезанное тонкими кружочками;
3. третий – яйца, мелко крошенные;
4. четвёртый – шампиньоны;
5. все слоя смазывать майонезом.

Совет! Чтобы слоёный салат получился вкусный, ему нужно дать настояться, иначе он будет сухим. Для украшения можно использовать красную икру, петрушку, дольки лимона.

С крабовыми палочками, сыром и грибами

Ещё один интересный, несложный салат с шампиньонами и крабовыми палочками «Алёнка». Купите для него:

• шампиньоны свежие– 500 г;
• мясо краба – 400 г;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• яйца – 4 шт.;
• небольшие огурчики – 4 шт.;
• сыр твёрдых сортов – 300 г.

Предварительно для крабового «Алёнка» приготовьте (15 мин):

1. сварите яйца, остудите, почистите;
2. порежьте кубиками шампиньоны и обжарьте их на растительном масле, добавляя соль, перец по вкусу.

Компонуем блюдо (20 мин):

1. режем кубиками яйца, крабы, огурцы и сыр;
2. соединяем всё в одной посуде;
3. добавляем остывшие шампиньоны;
   заправляем майонезом.

Салат готов! Количество порций – 10.

С жареными крабовыми палочками

Если вы никогда не пробовали жареные крабовые палочки, то этот салат отличный вариант. Ещё он подойдёт, в том случае, если хотите удивить своих гостей чем-то новеньким. Рецепт приготовления очень простой, не затратный по средствам и не отнимет у вас много времени. Составляющие:

• палочки – 240 г;
• подсолнечное масло;
• грибы (шампиньоны) – 400 г;
• яйца – 2 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• майонез, соль, перец по вкусу.

Предварительно нужно сделать:

1. отварить яйца;
2. нарезать кубиками или кружочками палочки, слегка
3. поджарить на подсолнечном масле;
4. нашинковать грибы, довести до готовности на сковороде,
5. посолить, поперчить по вкусу.

Приготовления займут не более 30 минут.

Все ингредиенты готовы, приступаем непосредственно к соединению компонентов салата (10 мин):

1. почистить и размять яйца вилкой, или потереть на мелкой тёрке;
2. порезать помидор кубиками;
3. соединить все ингредиенты, яйца, палочки, помидор;
   заправить майонезом и хорошо перемешать.

Совет! Если не хотите, чтобы салат получился очень жирным, жареные палочки, перед тем как класть, можно выложить на бумажное полотенце. Таким образом, оно впитает лишний жир.

Количество порций – 5.

Продукт	Калории, ккал.	Белки, г.	Жиры, г.	Углеводы, г
Крабовые палочки	94	5	2	14
Шампиньоны	27	4,3	1.0	0.1
Сыр	354	25	75	1
Рис	116	2,2	0,5	24,9
Майонез	478	1,78	49,7	5,03
Яйца	157	12,7	10,9	0,7
Огурцы	14	0,8	0,1	2,5
Помидоры	24	1,1	0,2	3,8
Морковка	41	0,93	0,24	6,7
Морская капуста	49	0,8	5,1	0

Калорийность рассчитана на 100 граммов сырого продукта. Она может меняться в зависимости от способа доведения до готовности.

Заключение

Крабовый салат, как любой другой имеет неисчисляемое количество вариаций. Он может быть как пресный, так насыщенный разными вкусами. В зависимости от ингредиентов, низко калорийный, с высокой энергетической ценностью. Заправить его можно майонезом или соусом.

Процесс готовки – это полёт фантазий повара. Тут необязательно придерживаться чётким правилам, рецептам. Включите творческое мышление, ваше блюдо заиграет новыми красками.

Так и со всеми известным крабовым салатом. Стоило кому – то попробовать добавить туда новый продукт, он вновь приобрёл популярность. Такой вариант блюда вкусны, мало затратный, простой.