Блюда из грибов легкие

Блюда из грибов

Рецепты грибных блюд с фото

Картошка с грибами, тушеная в микроволновке

Попробуйте потушить картофель с грибами в микроволновке по данному рецепту. Ингредиенты: картофель — 6-8 шт, шампиньоны — 6 шт, лук — 1-2 шт, морковь..

Картофель, Шампиньоны, В микроволновке

Котлеты из грибов с сырным соусом

Рецепт жаренных на сковороде котлет из грибной массы под густым сырным соусом. Ингредиенты: грибов — 500 гр, муки — 2-3 ст. л, яйцо куриное — 1 шт.

Шампиньоны, Сыр, Фарш, Жареные

Гуляш из грибов с подливкой

Грибной гуляш из шампиньонов с болгарским перцем и вкусной подливой. Ингредиенты: шампиньонов — 300-400 гр, лука репчатого — 1-2 шт, болгарского перца..

Шампиньоны, Болгарский Перец

Грибной жюльен в сметане

Рецепт жюльена из лесных грибов, затушенных в сметане. Ингредиенты: грибов лесных (белых, подосиновиков или других) — 500 гр, сметаны — 150-200 гр, лука..

Белые Грибы, Сметана

Жульен из шампиньонов с креветками

Грибной жюльен, запекается в духовке с морепродуктами (мидиями, креветками) под сыром. Ингредиенты: шампиньонов — 200 гр, мидий — 100 гр.

Креветки, Шампиньоны, В духовке

Баклажаны фаршированные грибами

Запеченные в духовке фаршированные грибами и болгарским перцем баклажаны. Ингредиенты: баклажанов — 2 шт, болгарского перца — 2 шт.

Баклажаны, Шампиньоны, В духовке

Зразы из курицы с шампиньонами

Зразы из куриного фарша начиненные шляпками шампиньонов запеченные в духовке. Ингредиенты: 2 Куриные грудки без костей Шляпки шампиньонов..

Курица, Шампиньоны, Лук

Грибная запеканка с макаронами и сыром

Эту вкусную и питательную запеканку из грибов с макаронами можно кушать даже беременным и кормящим мамам. Ингредиенты: Тертый сыр Чеддер..

Шампиньоны, Макароны, Сыр, Беременным

Паста с лисичками и сыром

Паста (макароны) хорошо сочетается не только с мясом, но и с грибами, а сырный привкус от пармезана делает ее еще вкуснее. Ингредиенты: Паста..

Вегетарианский плов с грибами

Вегетарианский вариант плова с шампиньонами вместо мяса, вкусный и красивый на вид. Ингредиенты: Грибы (свежие шампиньоны) – 20-30 штук..

Рис, Шампиньоны, Вегетарианские

Перловая каша с грибами

Каша из перловой крупы с грибами, морковкой и луком. Ингредиенты: Крупа (перловая) – 250-300 грамм Грибы (свежие шампиньоны или вешенки) –..

Перловая Крупа, Шампиньоны, Морковь

Грибы запечённые в сметане

Очень нежными и вкусными получаются запечённые в сметане шампиньоны. Вместо духовки для запекания грибов можно использовать микроволновую..

Сметана, Шампиньоны, В духовке

Гуляш из белых грибов

Кто сказал, что гуляш должен быть обязательно мясным? Приготовленный по этому рецепту гуляш из грибов не менее вкусен и сытен. Ингредиенты.

Белые Грибы, Болгарский Перец, Морковь, Лук

Картофельные зразы с грибами

Рецепт классических зраз из картофельного пюре с грибной начинкой Ингредиенты Картошки – 600 гр Лука – 1 шт Масла раст Шампиньонов –..

Ростбиф с грибами и луком

Рецепт ростбифа из говядины, запеченного в духовке с луком и грибами. Ингредиенты: Перец, соль – на вкус Вырезка (говядина) – 1 кг Лук..

Говядина, Лук, Шампиньоны

Курица с шампиньонами в сметане

Поджаристые кусочки куриного мяса, запеченные вместе с грибами в сметане под фольгой в духовом шкафу. Ингредиенты: Курицы – 1 шт Сметаны..

Курица, Шампиньоны, Сметана, Простые

Мясо запеченное с грибами

Сочные, запеченные в духовке с грибами и сыром кусочки мяса свинины. Ингредиенты: Свинины – 4 кусочка Грибов – 200 гр Помидор – 1 шт Сыра..

Свинина, Помидоры, Сыр, Шампиньоны

Курица с грибами в слоеном тесте

Курица запеченная в духовке в пресном слоеном тесте с грибами и луком. Ингредиенты: Слоеное тесто Грибы — 100 гр Лук – 1 шт Перец, соль..

Курица, Лук, Вино, Сыр, Шампиньоны

Запеканка из картофеля с шампиньонами и сыром

Рецепт картофельной запеканки с грибами (шампиньонами) и двумя видами сыра. Эта запеканка отлично подойдет в качестве второго горячего блюда..

Картофель, Лук, Сыр, Яйца, Шампиньоны, Сливки

Стир-фрай из свинины с грибами и овощами

Стир-фрай — означает, когда овощи и мясо не потушенные, а обжаренные и имеют хрустящую корочку. Ингредиенты: Морковки – 2 шт. Свинины – 300..

Свинина, Шампиньоны, Морковь, Болгарский Перец, Жареные

Жульен из курицы и грибов в духовке

Сытный жульен из куриного мяса с грибами, запеченный в духовке, прекрасно подойдет в качестве второго блюда. Конечно в рабочие..

Курица, Лук, Сыр, Сметана, Шампиньоны, Сливки, В духовке

Шампиньоны маринованные в винном уксусе

Замаринованные по этому рецепту шампиньоны можно есть уже через 5 дней. Ингредиенты: Шампиньонов – 1 кг. Состав маринада: Воды кипяченой..

Крученики с лесными грибами в сметанном соусе

Начинкой для кручеников могут быть не только грибы, но и ветчина, вареные яйца или просто кусочки сала. Ингредиенты: Свиные биточки – 6 шт.

Свинина, Белые Грибы, Сметана, Сыр

Гнездышки из картофеля с сыром и грибами

В качестве начинки для гнездышек можно использовать не только свежие, но и замороженные грибы. Ингредиенты: Для приготовления гнездышек.

Картофель, Шампиньоны, Сыр, Необычные

Как правильно сушить грибы дома

На сегодняшний день сушка является одним из самых распространенных, наиболее простых и удобных способов переработки грибов. Несмотря на..

Белые Грибы, Грузди

Куриные грудки с маринованными грибами в сливочном соусе

Куриное мясо с грибочками в сливочном соусе — прекрасное недорогое ежедневное блюдо к обеду или плотному..

Курица, Простые, Шампиньоны

Грузди маринованные на зиму

Простые соленые грибы давно уже всем приелись, а вот маринованные — другое дело! Разве может быть что нибудь вкуснее маринованных груздей.

Бефстроганов из печени с грибами

Рецепт любимого всеми нами бефстроганова только не из мяса а из печени и лесных грибов. А если с лесными грибами у вас проблема, можете использовать..

Сметана, Печень, Болгарский Перец, Белые Грибы, Субпродукты

Маринованные опята (на зиму)

Вопрос как мариновать опята на зиму, чтобы они были вкусными и хорошо стояли очень актуален для многих хозяек. Этот рецепт маринованных опят..

Быстрые маринованные шампиньоны

Думаю вам пригодятся несколько рецептов приготовления быстро маринованных шампиньонов, одним из ингредиентов маринада в которых является..

Маринованные маслята

Осенняя пора — самый разгар грибного сезона и если не полениться то можно успеть наготовить на зиму множество вкусных маринованных, соленых..

Грибные шляпки с начинкой из сыра и зелени

Вкуснейший рецепт фаршированных шляпок грибов с сырной начинкой под соусом Ингредиенты: Грибы –..

Безумно вкусный Жульен в картофеле. Рецепт дня!

Не знаете чем накормить своего мужчину? Тогда этот рецепт жульена в картофеле непременно вам подойдет.

Ингредиенты:

200 грамм вареных грибов;

соль и черный перец по вкусу;

200 миллилитров сливок;

• закуски,
• блюда из овощей,
• блюда из грибов,
• картофель,
• лук,
• грибы,
• сливки,
• сыр,
• соль,
• перец

• 18 октября 2018, 08:21
• комментировать

Отбивные фаршированные грибами и сыром

Отличный вариант горячего блюда для праздника или ужина с семьёй.

Ингредиенты:

свинина — 600 грамм ;

отварные грибы (у меня опята) — 100 грамм ;

репчатый лук — 1 штука ;

растительное масло — для жарки ;

зелень укропа — 3 веточки ;

пшеничная мука и панировочные сухари — для панировки ;

соль и чёрный молотый перец — по вкусу ;

куриное яйцо — 2 штуки .

• вторые блюда,
• блюда из мяса,
• блюда из грибов,
• свинина,
• опята,
• лук,
• сыр,
• укроп,
• мука,
• панировочные сухари,
• соль,
• черный перец,
• яйца

• 01 сентября 2017, 19:59
• комментировать

Маринованные рыжики на зиму

Сегодня мы будем мариновать царские грибы — рыжики.

Ингредиенты:

рыжики свежие — 1 килограмм ;

соль — 2 чайные ложки ;

сахар — 2 чайные ложки ;

чеснок — 2-3 зубчика ;

уксусная эссенция — 1 столовая ложка ;

перец горошком — 8 штук ;

гвоздика — 3 штуки ;

лавровые листья — 2 штуки .

• заготовки,
• блюда из грибов,
• рыжики,
• вода,
• соль,
• сахар,
• чеснок,
• уксус,
• черный перец,
• гвоздика,
• лавровый лист

• 30 августа 2017, 20:06
• комментировать

Постный пирог с молодой капустой и грибами

Вкусный и очень дешевый постный пирог с молодой капустой и грибами.

Ингредиенты:

вода — 250 миллилитров ;

соль — 1 чайная ложка ;

сахар — 2 чайные ложки ;

сухие дрожжи — 1,5 чайные ложки ;

пшеничная мука — 400 грамм ;

растительное масло — 2 столовые ложки .

молодая капуста — 300 грамм ;

грибы отварные (у меня опята) — 100 грамм ;

растительное масло — 2 столовые ложки .

• выпечка,
• блюда из овощей,
• блюда из грибов,
• вода,
• соль,
• сахар,
• дрожжи,
• мука,
• растительное масло,
• капуста,
• опята

• 29 августа 2017, 21:48
• комментировать

Постные чебуреки с гречкой и грибами

Стараюсь разнообразить постный стол, поэтому приготовила чебуреки с гречкой и грибами.

Ингредиенты:

вода (кипяток) — 1 стакан ;

соль — половина чайной ложки ;

растительное масло — 4 столовые ложки ;

пшеничная мука — 3,5 стакана .

отварная гречка — 200 грамм ;

грибы (у меня сморчки) — 100 грамм ;

соль и специи — по вкусу ;

растительное масло — для жарки ;

репчатый лук — 1 штука .

• мучные блюда,
• блюда из круп,
• блюда из грибов,
• вода,
• соль,
• растительное масло,
• мука,
• сморчки,
• гречневая каша,
• лук

• 17 июня 2017, 22:15
• комментировать

Жульен с картошкой и грибами

Жульен можно приготовить не только из курицы, но и из картофеля. Получится ничуть не хуже.

Ингредиенты:

картофель — 250 грамм ;

белые грибы — 10 грамм ;

сливки — 150 миллилитров ;

соль и специи — по вкусу ;

сыр твёрдый — 15 грамм ;

растительное масло — для жарки .

• закуски,
• блюда из овощей,
• блюда из грибов,
• картофель,
• белые грибы,
• сливки,
• соль,
• сыр

• 10 июня 2017, 21:07
• комментировать

Пирог с мясом и грибами в мультипекаре Редмонд

После приготовления хлеба в мультипекаре Редонд, мне захотелось испечь пирог с мясом и грибами (из данного количества продуктов у меня получилось 4 шутки).

Ингредиенты:

вода — 250 миллилитров ;

соль — половина чайной ложки ;

сахар — 2 чайные ложки ;

сухие дрожжи — 1,5 чайные ложки ;

пшеничная мука — 400 грамм ;

растительное масло — 1 столовая ложка .

грибы (у меня сморчки) — 200 грамм ;

мясо (у меня куриная грудка) — 200 грамм ;

репчатый лук — 1 штука ;

растительное масло — для жарки ;

соль и специи — по вкусу .

• выпечка,
• блюда из грибов,
• блюда из мяса,
• рецепты для мультипекаря Redmond,
• вода,
• соль,
• сахар,
• дрожжи,
• мука,
• растительное масло,
• сморчки,
• курица,
• лук

• 30 мая 2017, 19:26
• комментировать

Гречневый суп с грибами

Постный гречневый суп с грибами будет полезным обедом для всей семьи.

Ингредиенты:

грибы (любые, у меня маслята) — 100 грамм ;

гречка — 100 грамм ;

картофель — 4–5 штук ;

лук репчатый — 1 штука ;

морковь — 1 штука ;

соль и перец молотый — по вкусу ;

оливковое масло — 2 cтоловые ложки .

• супы,
• блюда из грибов,
• маслята,
• картофель,
• гречневая крупа,
• вода,
• лук,
• морковь,
• соль,
• черный перец,
• оливковое масло

• 24 мая 2017, 20:35
• комментировать

Капуста тушеная с грибами и овощами

Постное блюдо, которое отлично подойдёт для приверженцев здорового питания. Готовим капусту тушеную с грибами и овощами.

Ингредиенты:

капуста белокочанная — 150 грамм ;

грибы отварные — 50 грамм ;

морковь — 1 штука ;

репчатый лук — 1 штука ;

томатная паста — 1 столовая ложка ;

соль и специи — по вкусу ;

растительное масло — для жарки .

• вторые блюда,
• блюда из грибов,
• блюда из овощей,
• капуста,
• грибы,
• морковь,
• лук,
• томатная паста,
• соль

• 15 мая 2017, 17:16
• комментировать

Овощное рагу с грибами

А не приготовить ли нам овощное рагу с грибами? Уверена, получится вкусно.

Блюда из грибов

Блюда из грибов всегда занимают почетные места на любом праздничном столе. Трудно поспорить с полезностью и питательной ценностью блюд, приготовленных из даров леса. Грибы являются прекрасным источником белка и не уступают в этом даже мясу. Известно, что 150 граммов сушеных грибов способны заменить суточную норму мяса.

Это низкокалорийные продукты, которые состоят из 90 % воды. Грибы богаты калием, что способствует налаживанию обмена веществ и выводу лишней жидкости из организма,поэтому блюда из грибов хорошо употреблять людям, которые хотят избавится от лишних килограммов.

Также большой ценностью является наличием в них витаминов группы В и D. Что способствует укреплению иммунитета, нервной системы и улучшению здоровья человека.

В этом разделе нашего сайта представлены разнообразные рецепты блюд из грибов, которые вполне могут стать альтернативными блюдам из мяса. Особенно это актуально в дни поста.

Если вы не знаете, что можно приготовить из грибов на праздничный стол или обыденный домашний ужин, то этот раздел нашего сайта поможет вам в этом. Здесь представлены разнообразные рецепты блюд из грибов с фото. Обратившись к разделу, вы всегда подберёте вкусное блюдо из грибов. Благодаря простому и доступному описанию легко его приготовите, а посмотрев фото красиво его украсите.

В разделе представлены рецепты вторых блюд как из лесных грибов, так и выращенных человеком.

Готовьте вкусные и полезные блюда из грибов и радуйте своих близких и гостей.

Постные голубцы с гречкой и грибами в духовке

Постные голубцы с гречкой и грибами получаются нежными и вкусными. Готовить такие постные голубцы можно и на плите, но в духовке они получаются более полезнее и вкуснее.

Ингредиенты: гречневая крупа, пекинская капуста, морковь, лук, грибы, тертые помидоры или томатный сок, томатная паста, кориандр, молотый перец, соль.
Читать полностью «Постные голубцы с гречкой и грибами в духовке»

Курица фаршированная грибами в духовке

Сегодня приготовим курицу фаршированную грибами, запеченную в духовке, в рукаве. Запеченная курица получается невероятно нежной, сочной и румяной. И к тому же готовится она исключительно просто и вкусно. Это блюдо можете подавать и на праздник и просто на ужин.
Ингредиенты: курица, шампиньоны, репчатый лук,чеснок, растительное масло, соль и перец.
Читать полностью «Курица фаршированная грибами в духовке»

Курица с грибами в сливках

Курица с грибами в сливках это прекрасное дополнение к любому гарниру. Приготовив это блюдо вы получите настоящий деликатес ароматный, очень нежный и необыкновенно вкусный.

В статье вы найдете несколько рецептов приготовления этого блюда.

Молодой картофель с грибами

Молодая картошка с грибами это очень простое, не сложное в приготовлении, в тоже время удивительно вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты: молодой картофель, свежие шампиньоны, репчатый лук, куриные яйца, сметана, растительное масло, зелень петрушки, соль, перец.

Шампиньоны жареные в сметане

Шампиньоны приготовленные в сметане — очень вкусное ароматное блюдо. Сочетание жареных грибов и сметанного соуса создают просто неповторимый гармоничный вкус, который порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты: шампиньоны, сметана, соевый соус, молотый черный перец, зелень петрушки.

Шашлык из шампиньонов

Хотите удивить своих друзей и близких ароматным, вкусным блюдом, тогда приготовьте шашлык из шампиньонов по этому рецепту. Приготовить его можно как в духовке так и на мангале.

Ингредиенты: шампиньоны, растительное масло, соевый соус, лимонный сок, чеснок, паприка, зеленый укроп.

Праздничное филе

Это прекрасное, вкусное, нежное блюдо украсит ваш праздничный стол и очень понравится вашим гостям.

Ингредиенты: куриное филе, мясной фарш, болгарский перец, лук репчатый, шампиньоны, чеснок, соль, яйцо, твердый сыр, перец, зелень, специи по вкусу.

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе приготовленные по этому рецепту получаются очень вкусными и понравятся всем без исключения.

Ингредиенты: куриное филе, свежие или замороженные грибы, твердый сыр, соль, репчатый лук, черный молотый перец, чеснок, сметана, растительное масло, укроп.

Крученики с грибами

Крученики с грибами — традиционное украинское блюдо, очень вкусное, простое и сытное, которое можно подать как с любым гарниром так и самостоятельно.

Ингредиенты: свинина, грибы, уксус, растительное масло, твердый сыр, чеснок, мука, сметана, сливочное масло, репчатый лук, грибной настой.

Вареники с картошкой и грибами

Вареники с картошкой и грибами приготовленные по данному рецепту понравятся вам и ваш родным.

Ингредиенты: мука, сливочное масло, сметана, вода, соль, картофель, грибы, зелень, перец.

Грибная икра из опят

Грибная икра из опят хороша и как гарнир к различным блюдам, и как самостоятельное блюдо и как намазка на хлеб. Её легко готовить и можно долго хранить.

Ингредиенты: опята, морковь, яблоки, чеснок, зелень, соль, молотый перец, лавровый лист, растительное масло.

Ленивый Бризоль из фарша

Ленивый Бризоль из фарша прекрасно подойдет для тех хозяек у которых очень мало времени для приготовления пищи.

Ингредиенты: яйца, мясной фарш, шампиньоны, огурец маринованный, сметана, молоко, твердый сыр, чеснок, горчица, соль, перец, растительное масло, зеленый лук, петрушка.

Картофельные корзиночки с начинкой

Оригинальные, очень вкусные, сытные, картофельные корзиночки с начинкой, помогут разнообразить ваше повседневное и праздничное меню.

Ингредиенты: картофель, твердый сыр, сливочное масло, яичный желток, соль, перец, зелень.

Для начинки: грибы, ветчина,репчатый лук, твердый сыр, масло не рафинированное.

Пирог с грибами и сыром

Очень сытный слоенный пирог с грибами и сыром, порадует вас и ваших гостей.

Ингредиенты: мука, масло, соль.

Для начинки: шампиньоны, сметана, лук, сыр моцарелла, твердый сыр, сливочное масло, яйцо, соль, перец.

Грибы в панировочных сухарях

Очень простой способ приготовить грибы в панировочных сухарях.Затратив немного сил и простейшие ингредиенты вы получите замечательное вкусное блюдо.

Ингредиенты: свежие грибы, мука, крахмал, разорыхлитель теста, соль, вода и панировочные сухари.

Блюда из грибов

Еще с давних пор на Руси блюда из грибов считались деликатесом. Только знающие и умеющие грибники могли пойти в лес по грибы: и не просто так! Что бы отличить ядовитые грибы от съедобных нужно очень много опыта! Но если все-таки опытный грибник пойдет по грибы, то на ужин у всей семьи будет вкусное блюдо из грибов!

В наши дни грибы выращивается на специальных фермах и продаются в магазинах как в замороженном виде, так и в охлажденном. И ядовитых среди них точно нет — древне-русские блюда из грибов стали доступны всем и каждому!

Но если вы хотите по-настоящему удивить своих домашних необычайными рецептами блюд из грибов и приготовить потрясающе вкусные вторые блюда, то лучше всего будет купить грибы у стариков, продающих их ведрами: да-да! В деревнях до сих пор собирают грибы в лесу и продают их всем желающим! Гриб, выросший в лесу, а не на ферме, даст отличный вкус.

Капуста, фаршированная грибами

Ингредиенты: Свежая белокочанная или краснокочанная капуста — штука Масло сливочное – 2 ст. ложки Сметана – 150грамм Мука – 0,5 ст. ложки Пюре томатное – 3 ст. ложки Рис – 100 грамм Яйцо – 1 штука Сухари – 100 читать дальше…

Капуста тушеная с грибами и фасолью

Ингредиенты: Свежая капуста – 300 граммов Грибы белые (сушеные) – 50 граммов Консервированная фасоль – 1 банка Соевый соус, зелень (петрушка, зеленый лук) – по вкусу Растительное масло – 3 ст. ложки Рецепт приготовления: Сушеные грибы заливаются теплой водой читать дальше…

Грибочки, тушеные в сметане

Необходимые продукты: 1) Грибы (шампиньоны) – 1 кг 2) Лук – 2 шт. 3) Масло растительное для жарки 4) Сметана не слишком жирная 5) Соль по своему вкусу Рецепт приготовления: Свежие грибы хорошенько обмыть, затем нарезать небольшими кусочками. Теперь выкладываем читать дальше…

Грибные крокеты под сметанным соусом

Ингредиенты: 1) Грибы – 1 кг 2) Белый черствый хлеб – 200 г 3) Масло сливочное – 200 г 4) Яйца – 2 шт. 5) Лук – 1 шт. 6) Молоко – 1 ст. 7) Сухарики перемолотые – 2 ст. читать дальше…

Запеканка из грибов и мяса

Ингредиенты: Грибы свежие или свежемороженные -200 г Соль, черный молотый перец Мясо – 150 г Сыр – 50 г Макароны – 200 г Масло сливочное – 80 г Чеснок – 1 крупный зубчик Яйцо – 3 шт. Молоко — 2 читать дальше…

Бифштекс из телятины с грибами

Ингредиенты: Филе телятины – 1 кг Лук – 6-7 головок Мука – 3 ст. ложки Столовое вино (белое) – 1 стакан Сливочное крестьянское масло – 200 г Белые грибы, шампиньоны или обабки – 300 г Белый хлеб Мясной бульон Молотый читать дальше…

Овощи, тушеные с курицей и грибами

Количество ингредиентов произвольное, по вкусу. Куриное мясо, картошка, лук, морковь, капуста цветная, фасоль стручковая, грибы. Специи: соль, перец красный молотый, зира, куркума, кориандр молотый. Мясо порезать небольшими кусочками (примерно по 3 см сторона). Картошку, морковь, лук порезать по желанию. Капусту читать дальше…

Картошка с грибами в сливках

Ингредиенты: Около 8 картофелин среднего размера, 400 гр грибов (шампиньоны), 4 зубчика чеснока, небольшой пучок петрушки, 4-5 столовых ложек растительного или оливкового масла, соль и молотый черный перец, 300 мл жирных сливок. Способ приготовления: Разогреваем духовку до 200 градусов. Чистим читать дальше…

Перловка со свининой и грибами в горшочках

Перловку отварить в подсоленной воде в течение 15 мин. Воду слить. Мясо порезать небольшими кусочками. Обжарить до легкой корочки, добавить морковь с луком, немного томат пасты, потушить 3 мин, помешивая. Посолить, поперчить, добавить специи (у меня хмели-сунели, лавр лист, кориандр, читать дальше…

Драники с грибами

Ингредиенты: 4 средние картофелины 1 луковица 2 яйца 200 грамм шампиньонов 1 стакан сливок 3 зубчика чеснока 1 маленький пучок укропа 3 ст.л. тёртого пармезана соль Способ приготовления: Лук и картошку натереть на мелкой тёрке (сначала лук, и каждую порцию читать дальше…

Фритатта с овощами и картофелем

Ингредиенты: 1. Яйца — 4 шт. 2. Масло сливочное — 2 ст.л. 3. Картофель — 240 гр. 4. Шампиньоны — 45 гр. 5. Лук репчатый — 1 шт. 6. Перец болгарский — 1/2 шт. 7. Помидоры — 2 шт. 8. читать дальше…

Голубцы с грибами и рыбой

Ингредиенты: 1. Грибы — 300 гр. 2. Лосось — 250 гр. 3. Вино сухое белое — 1/2 стакана 4. Рис — 1/2 стакана 5. Лук зеленый — 10 стеблей 6. Капуста — 10-12 листьев 7. Петрушка — 1 пучок 8. читать дальше…

Жареха с грибами

Ингредиенты: грибы 1 горсть картошка 2-3 или 3-4 штуки лук 1 штука сметана 2-3 ст. ложки Для грибов использую определение горсть, так как в зависимости от вида грибов и их количества, нельзя сказать точнее. Это может быть 2-3 крупных подосиновика, читать дальше…

Куриное филе с грибами и перцем в сметане

Ингредиенты: Куриное филе сладкий перец грибы лук репчатый сметана соль и перец черный молотый зелень Способ приготовления: Лук порезать полукольцами, перец соломкой, филе небольшими кусочками. Сначала обжарить лук до золотистого цвета, добавить перец. Жарить, помешивая 3 мин. Затем добавить филе читать дальше…

Маринованные грибы

Грибы почистить, порезать, промыть, отварить в течение 35-40 мин. Разложить по чистым баночкам (не до самого верха). Приготовить маринад. На 1 л воды: 3 ст л соли 2 ст л сахара гвоздика по вкусу перец горошком по вкусу лавровый лист читать дальше…

Блюда из грибов — подборка популярных рецептов

Лапша с белыми грибами: рецепт с фото

Грибы в сливочном соусе

Картошка с грибами в горшочках

Картошка с грибами в рукаве

Соус Бешамель с грибами

Салат с жареными грибами

Пирожки с грибами

Фрикасе с грибами

Салат с грибами и огурцами

Свинина с грибами и сыром

Котлеты с грибами и сыром

Курица с грибами в духовке

Шашлык из шампиньонов

Фаршированные яйца с грибами

Пирог с картошкой и грибами

Салат с грибами и яйцами

Ризотто с белыми грибами

Теплый салат с грибами

Блинный торт с грибами

Бефстроганов с грибами

Чечевица с грибами

Курник с грибами

Свиная печень с грибами

Куриные отбивные с грибами

Картошка с грибами и мясом

Грибы в сливках

Голубцы с грибами

Вареники с грибами

Также интересные подборки

• Рецепты
  • Вторые блюда
  • Первые блюда
  • Гарниры
  • Соусы
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Консервация
• По способу приготовления
  • На плите
  • В духовке
  • В микроволновке
  • В мультиварке
  • В пароварке
  • В хлебопечке
  • На гриле
• Кухни мира

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen

Блюда из грибов

Благодаря удивительному аромату, а также изысканному вкусу практически все блюда из грибов автоматически заносятся в разряд если не праздничных, то особенных блюд. И заслуга грибов не только в ценных вкусовых качествах, грибы очень полезны для организма. В них содержится растительный белок, углеводы, витамины группы В и, что самое главное, это низкокалорийная пища. Поэтому не стоит ждать праздников, чтобы побаловать себя чем-то вкусненьким. Специально для вас на этой странице самые любимые рецепты из грибов.

Омлет по-испански с грибами

Очень вкусное и практичное блюдо, которое можно подавать как горячим, так и холодным, тортилью с грибами даже кладут в качестве начинки для бутербродов.

Грибная поляна с шампиньонами

Практически ни один праздничный стол не обходится без этого нежного и вкусного салата. Его можно готовить с любыми съедобными грибами, но самые доступные и дешевые — это маринованные шампиньоны.

Грибной суп с плавленным сыром

На приготовление этого грибного супа вам потребуется каких-то полчаса, супчик получается нежным, ароматным и питательным. Любители грибов его по-достоинству оценят. Всем рекомендую.

Зразы с грибами

Зразы с грибами это всегда очень вкусно и практично, их с удовольствием едят как взрослые, так и дети. Грибы можно взять любые: белые, шампиньоны или вешенки.

Фаршированные шампиньоны

Есть много вкусных блюд из грибов, но эти грибочки достойны самой высокой похвалы. Готовятся очень просто, ингредиенты доступные и дешевые. Такие фаршированные грибы можно подать как закуску или гарнир к мясу.

Ризотто с грибами

Очень вкусный и практичный рецепт, уж поверьте, итальянцы умеют вкусно готовить! Это ризотто можно приготовить как с белыми грибами, так и с шампиньонами. Порадуйте своих родных особенным блюдом.

Котлеты с грибами

Эти котлеты готовятся из мясного фарша с добавлением грибов. Подойдут шампиньоны, белые грибы, вешенки и т.д. Котлетки получаются очень сочными, вкусными и ароматными.

Гречка с грибами

Простой, вкусный и практичный рецепт. Помимо гречки понадобятся любые съедобные грибы (шампиньоны, белые грибы и т.д.), лук, морковка, растительное масло, соль и специи.

Оливье с грибами

Это один из самых любимых салатов, очень нежный и вкусный. Такой вкусный, что просто невозможно оторваться. В обязательном порядке готовлю на Новый год и дни рождения. Ингредиенты недорогие и доступные.

Суп из грибов

Грибные супы ароматны, сытны и легки, а еще они очень быстро готовятся, поэтому их просто обожают хозяечки. Рецепт вкусного и практичного супа с грибами и перловкой.

Маринованные грибы

Очень простой и невероятно быстрый рецепт. Уже через несколько часов можно лакомиться вкуснейшими маринованными грибами. Хранятся эти грибочки несколько недель, но их съедают значительно раньше.

Запеченная картошка с грибами

Из нескольких простых и доступных ингредиентов: грибы, картофель, лук, сыр и сметана можно быстро приготовить потрясающий ужин. Кстати, это блюдо из грибов можно подать даже на праздник.

Грибы с куриной печенью

Несмотря на свою демократичность, это блюдо достойно наивысших похвал. Оно не только вкусное и дешевое, оно еще и быстро готовится. Попробуйте, будете приятно удивлены результатом.

Грибной борщ

Очень вкусный рецепт борща с грибами и фасолью. Лучше всего варить из сушеных грибов, тогда вкус и аромат получаются более насыщенными. Фасоль добавляет сытности всему блюду.

Горячие бутерброды с грибами и сыром

Недорогие и очень красивые бутерброды с шампиньонами и сыром отлично подойдут не только для легкого перекуса, они идут на ура для пикника или детского дня рождения. Попробуйте, вы будете приятно удивлены.

Фрикасе с грибами

Изумительный французский рецепт. Из обычного набора продуктов (курица, грибы, лук, немного муки и вина) позволяет приготовить потрясающее блюдо — вкусное, нежное, с неповторимым ароматом грибов.

Зеленая фасоль с грибами

Это блюдо мне нравится тем, что оно сохраняет свой утонченный грибной вкус даже в холодном виде. Готовится оно очень быстро и просто, вкусное и в тоже время низкокалорийное.

Жульен

Жульен в особой рекламе не нуждается, его все любят, знают и часто готовят на праздники. Жульен славится универсальностью, его можно сделать из одних грибов, а можно с грибами и курицей, и всегда получается вкусно!

Грибная поляна

Еще одно знаменитое блюдо из грибов. Рецептов множество, так оно полюбилось народу. Нежное, вкусное и очень красивое, обязательно приготовьте Грибную полянку на праздник.

Гуляш с шампиньонами

Просто гуляш считается повседневным блюдом, но чего-то новенького и вкусненького хочется каждый день. Попробуйте приготовить гуляш с грибами, всего один новый ингредиент способен сотворить чудо.

Курица с грибами

Курица c шампиньонами, изюмом и овощами получается такая вкусная и красивая, что может украсить любой праздничный стол. Начинку можно брать в любых пропорциях, важно не забыть самое главное — грибы.

Куриное филе с грибами

Давно замечено, что грибы — это идеальное дополнение практически к любому мясу, и в особенности к птице. Стоит подать куриное филе с гарниром из грибов, и гости готовы все съесть даже с тарелками.

Салат с грибами и морковью

Даже удивительно, что сочетание таких простых ингредиентов, как грибы, морковь и лук дают такой потрясающий вкус. Этот салат настолько вкусен и нежен, что стал салатом Змея 2013 .

Салат с грибами, курицей и ананасом

Приготовьте это очень простое, быстрое и вкусное блюдо из грибов. Потребуется всего три ингредиента и несколько минут времени. Отличный вариант в случае неожиданных гостей.

Грибы с креветками

Очень вкусный и необычный горячий салат из маринованных грибов и креветок. Еще добавляем филе трески и консервированную спаржу, можно зеленую, а можно белую.

Куриное филе с грибами в сметанном соусе

Вкусное и практичное блюдо из курицы и грибов на каждый день. Готовится очень быстро, 20-30 минут и ужин готов. Грибы можно использовать любые — шампиньоны, вешенки и т.д.

Яйца фаршированные грибами

Этот рецепт из грибов потребует немного выдержки и времени, но он того стоит. Эти необычные яйца в шубке, фаршированные грибной начинкой так красиво смотрятся, а как вкусно.

Спагетти с грибами

Спагетти придумали итальянцы, а вот соединить их с шампиньонами, томатным соусом, орехами и белым вином, тут уже постарались португальцы. Попробуйте, не только красиво, но и очень вкусно.

Вареники с грибами и картошкой

Простой и практичный рецепт с грибами. Быстренько делаем грибную начинку, лепим побольше вареников, и вся семья сыта и счастлива. Заправку для вареников готовим луковую.

Жареный картофель с грибами

Научившись готовить яичницу, обычно холостяки осваивают это блюдо. И даже если ваш холостяк уже удачно на вас женился, то все равно не забывайте баловать его любимым блюдом — жареной картошечкой с грибами.

Семга с грибами

Семга сама по себе вкусное лакомство, но если к семге добавить грибы, немного жареных овощей, и все запечь в духовке, такая вкуснятина получается. Читаем рецептик, запоминаем где читали, а затем готовим на праздники.

Форель с грибами

Еще одно блюдо с грибами из разряда праздничных. Форель фаршируем жареными грибами, маслинами и орехами. Запекаем в духовке, можно в рукаве, можно в фольге, можно просто на противне.

Перец запеченный с грибами

Вкусное и красивое блюдо, которое готовится в духовке. Идеально подойдет для тех, кто заботится о своем здоровье, а также для вегетарианцев и для тех, кто соблюдает пост.

Капуста тушеная с грибами

Этот рецепт просто обязан быть в арсенале каждой хозяйки. Готовится просто и быстро, можно подавать как гарнир или как отдельное блюдо, а если вдруг останется, то отличная начинка для пирожков.

Цветная капуста с грибами

Цветную капусту можно поджарить, можно сделать в кляре, можно заквасить на зиму, а можно запечь в духовке с жареными шампиньонами. Получается вкусно, красиво и полезно.

Овощное рагу с грибами

Обычный набор для овощного рагу — это кабачки, синие, помидоры, морковка. Попробуйте новенькое — грибы плюс зеленая фасоль, цветная капуста и бекон создадут совершенно новый вкус.

Кабачки с грибами

Очень вкусное, питательное и полезное блюдо, низкокалорийное, поэтому помогает похудеть. Грибы можно использовать либо лесные (съедобные), либо традиционные шампиньоны или вешенки.

Полезные советы как приготовить грибы

• Свежие грибы довольно быстро портятся. Собранные в дождливую погоду портятся еще быстрее, поэтому грибы лучше готовить сразу.
• Свежие грибы нельзя хранить в кульке или большой горкой. Разложенные на сухой бумаге и помещенные в холод они могут выдержать несколько дней, но внешний вид и вкусовые качества грибов при этом быстро ухудшаются.
• Свежие грибы, отобранные для засушивания, не моют, их только очищают от грязи.
• При чистке собранных или купленных свежих грибов обязательно срезают нижнюю часть пенька. Это позволяет не только удалить прилипшую почву, но и выявить порченные грибы.
• Как правило, лисички никогда не бывают червивыми. Лисички маринуют, солят и жарят.
• Шампиньоны – это очень нежный и ароматный гриб, поэтому при их готовке надо очень осторожно использовать пряности, дабы не убить их утонченный вкус.
• Белые грибы обычно солят, маринуют, из них варят бульоны и готовят соусы. В процессе термической обработки белые грибы не теряют присущий им аромат.
• Чтобы белые сушеные грибы стали почти как свежие, их лучше залить молоком, а не водой. Когда грибы набухнут, из них можно готовить гарниры и вторые блюда.
• Чтобы суп или борщ из сушеных грибов не горчил, грибы сначала ошпаривают крутым кипятком, а затем тщательно промывают.
• Суп или борщ из грибов всегда солят в самом конце варки.
• Чтобы приготовить второе блюдо из маринованных или соленых грибов, сначала удаляют лишнюю соль или кислоту. Грибы проваривают 5 минут, затем воду сливают. Варить дольше не желательно, поскольку грибы могут получиться твердыми.

Это вкусно

Домашний майонез за 5 минут.

Такую картошечку вы еще не пробовали

Торт Прага — торт без хлопот!

Торт Медовик — просто, вкусно и недорого!

Торт с вишней «Монастырская изба»

Цыпленок табака — это объедение.

Таблица мер и весов