Как приготовить вкуснейшую апельсиновую шарлотку в мультиварке за 30 минут

Шарлотка – одно из самых простых и быстрых десертов, которое приготовить даже новичку не составит труда. Однако, чтобы добавить этому простому рецепту нотку оригинальности, можно использовать различные фруктовые вкусы. В данном рецепте мы предлагаем вам приготовить апельсиновую шарлотку в мультиварке.

Шарлотка с апельсином — это сочное и ароматное лакомство, которое порадует любителей сладкого и освежающего цитрусового вкуса. Апельсины придают бисквиту неповторимый аромат и нежный, слегка кисловатый оттенок. Такая шарлотка будет идеальным завершением обеда или ужина, а также прекрасным десертом на чаепитии или праздничном столе.

Приготовление апельсиновой шарлотки в мультиварке существенно облегчает процесс готовки. Благодаря мультиварке, бисквит будет равномерно пропечен, а шарлотка получится нежной и воздушной. Кроме того, мультиварка позволяет сэкономить время и усилия, так как не требует постоянного контроля процесса приготовления.

Апельсиновая шарлотка в мультиварке — рецепт с апельсиновым вкусом

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 150 г сахара;
• 180 г муки;
• 1 апельсин;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• немного сливочного масла для смазывания формы.

Приготовление:

1. Разогрейте мультиварку в режиме Печь до температуры 180 градусов.
2. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с половиной сахара до пиковой структуры.
3. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.
4. Выжмите сок из апельсина и смешайте его с желтками и оставшейся половиной сахара.
5. Добавьте в смесь апельсинового сока муку с разрыхлителем.
6. Аккуратно вмешайте смесь взбитых белков в получившуюся тесто.
7. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и выложите в нее тесто.
8. Поставьте форму в мультиварку и запекайте шарлотку примерно 40-45 минут.
9. Проверьте готовность шарлотки, проткнув ее зубочисткой — если она остается сухой, то шарлотка готова.
10. Остудите шарлотку в форме и только после этого выньте ее.

Апельсиновая шарлотка готова! Приятного аппетита!

Ингредиенты для апельсиновой шарлотки

Для приготовления апельсиновой шарлотки в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Апельсины	3 штуки
Яйца	4 штуки
Сахар	200 г
Мука	200 г
Разрыхлитель	1 ч. ложка
Сливочное масло	50 г
Соль	щепотка
Ванильный сахар	1 пакетик
Сахарная пудра	для украшения

Эти ингредиенты позволят вам создать ароматную и сочную апельсиновую шарлотку в мультиварке.

Шаг 1. Приготовление теста для апельсиновой шарлотки

• 200 г муки
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 100 мл растительного масла
• 100 мл апельсинового сока
• 1 столовая ложка тертой цедры апельсина
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• немного соли

1. В большой миске смешайте муку с разрыхлителем и немного соли.

2. В другой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной и воздушной массы.

3. Постепенно добавляйте растительное масло, продолжая взбивать смесь.

4. Добавьте апельсиновый сок и тертую цедру апельсина. Тщательно перемешайте.

5. После этого постепенно добавляйте смесь из муки и разрыхлителя в яично-сахарную смесь. Тщательно перемешайте, чтобы тесто стало однородным.

6. Тесто для апельсиновой шарлотки готово! Теперь мы можем приступить к приготовлению начинки и запеканию шарлотки в мультиварке.

Шаг 2. Подготовка апельсинового сока

Чтобы приготовить апельсиновую шарлотку, вам понадобится свежий апельсиновый сок. Для этого следуйте инструкциям ниже:

Шаг 1: Умойте апельсин под проточной водой и высушите его.

Шаг 2: Поместите апельсин на разделочную доску и разрежьте его пополам.

Шаг 3: Используя цитрусовый пресс или ручной соковыжиматель, выжмите сок из апельсина.

Шаг 4: Процедите полученный сок через мелкое сито или марлю, чтобы удалить мякоть и семена.

Шаг 5: Готовый апельсиновый сок можно использовать для приготовления апельсиновой шарлотки.

Вам потребуется приблизительно 1/2 чашки апельсинового сока для данного рецепта. Оставшийся сок можно сохранить в холодильнике и использовать для других блюд или напитков.

Шаг 3. Приготовление начинки для апельсиновой шарлотки

Для того чтобы приготовить апельсиновую начинку для шарлотки, вам понадобится следующее:

Ингредиенты:

№	Название ингредиента	Количество
1	Апельсины (среднего размера)	3 штуки
2	Сахар	100 г
3	Масло растительное	3 ст. ложки

1. Вымойте апельсины теплой водой и высушите. Затем аккуратно снимите цедру с одного апельсина, стараясь не задевать белую горькую часть. Тщательно измельчите цедру.

2. Выжмите сок из оставшихся двух апельсинов.

3. В мультиварке включите режим Приготовление десертов и добавьте в нее масло растительное.

4. Когда масло нагреется, добавьте цедру апельсина и обжарьте ее в течение 1-2 минут на среднем огне. Это придаст начинке ароматный цитрусовый вкус.

5. Добавьте сахар и апельсиновый сок в мультиварку. Перемешайте, чтобы сахар растворился.

6. Готовьте начинку на среднем огне, регулируя таймер на 10-15 минут, пока сок не загустеет и начинка не станет светло-оранжевого цвета.

7. Оставьте начинку остывать в мультиварке.

Вот и готова вкусная апельсиновая начинка для вашей шарлотки! Теперь переходим к следующему шагу — приготовлению теста.

Шаг 4. Сборка и приготовление апельсиновой шарлотки

1. На дно мультиварки положите покрытый пергаментом круглый кексовой формы диаметром 20 см.

2. Рассыпьте половину готового теста на дно формы, равномерно распределите.

3. Положите на тесто слоями апельсиновые дольки, выравнивая их по всей поверхности.

4. Посыпьте апельсиновые дольки коричневым сахаром.

5. Поставьте оставшееся тесто на верх слоя апельсиновых долек, равномерно распределите.

6. Закройте форму крышкой или фольгой.

7. Включите режим выпечка на мультиварке и установите таймер на 60 минут.

8. После окончания программы, оставьте шарлотку в мультиварке еще на 10-15 минут для дополнительного пропекания внутри.

9. Аккуратно достаньте готовую апельсиновую шарлотку из мультиварки и оставьте ее на столе для остывания.

10. Подавайте шарлотку в подходящей по размеру тарелке, посыпав порцию сахарной пудрой.

11. Приятного аппетита!

Шаг 5. Подача и украшение апельсиновой шарлотки

Апельсиновая шарлотка готова! Теперь осталось только подать и украсить этот нежный и ароматный десерт.

Чтобы подать шарлотку, можно использовать красивую тарелку или блюдце, украшенное цветами или свежими апельсиновыми дольками. Подайте порционные кусочки шарлотки на каждую тарелку с помощью кулинарного кольца, чтобы получить аккуратную форму. Помимо этого, можно добавить немного сахарной пудры сверху для украшения и создания приятного эффекта снежного покрова на поверхности шарлотки.

Апельсиновая шарлотка будет великолепно смотреться в сочетании с взбитыми сливками или ванильным мороженым. Поставьте на стол коробочку с взбитыми сливками, чтобы каждый гость мог добавить их по своему вкусу.

Апельсиновая шарлотка в мультиварке – это прекрасный десерт для чаепития, вечеринки или просто для уютного вечера в кругу семьи. Наслаждайтесь этим нежным и ароматным десертом вместе с близкими!

Вариации рецепта апельсиновой шарлотки

1. Шарлотка с апельсиновым соком

Основное отличие этой вариации заключается в том, что вместо обычной воды в тесто добавляется свежевыжатый апельсиновый сок. Это придаст шарлотке более яркий и насыщенный апельсиновый вкус, а также нежную текстуру.

Рецепт: смешайте 3 яйца, 200 г сахара, 200 мл апельсинового сока, 200 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя и 100 г растопленного сливочного масла. Перемешайте до получения однородной массы, вылейте в форму мультиварки и готовьте на режиме выпечки в течение 50 минут.

2. Шарлотка с апельсиновой цедрой

Апельсиновая цедра является замечательным дополнением к апельсиновой шарлотке. Она придаст десерту ароматный цитрусовый запах и нежную горечь, которая идеально сбалансирует сладость.

Рецепт: добавьте в тесто 2 столовые ложки апельсиновой цедры, а также несколько капель апельсинового эфирного масла для насыщенности вкуса. Перемешайте остальные ингредиенты и приготовьте шарлотку по основному рецепту.

Эти две вариации рецепта апельсиновой шарлотки позволяют вам насладиться оригинальным апельсиновым вкусом и настроить десерт по своему вкусу. Экспериментируйте с ингредиентами и находите свою идеальную комбинацию!

Полезные советы при приготовлении апельсиновой шарлотки

1. Используйте свежие апельсины

Для приготовления апельсиновой шарлотки используйте только свежие и спелые апельсины. Выбирайте апельсины с яркой и упругой кожурой, а также приятным апельсиновым ароматом. Свежие апельсины обеспечат апельсиновый вкус и аромат вашей шарлотке.

2. Выбирайте качественные ингредиенты

Для приготовления апельсиновой шарлотки используйте качественные ингредиенты, такие как свежие яйца, мука высшего сорта, свежие апельсины и сливочное масло. Качественные ингредиенты обеспечат нежность и вкус вашей шарлотке.

3. Предварительно приготовьте ингредиенты

Перед приготовлением апельсиновой шарлотки, предварительно приготовьте все ингредиенты. Разбейте яйца, отделите белки от желтков, просейте муку. Подготовка ингредиентов заранее позволит вам быть готовыми к этапам приготовления и сделает процесс готовки проще и более организованным.

4. Используйте мультиварку с функцией выпечки

Для приготовления апельсиновой шарлотки рекомендуется использовать мультиварку с функцией выпечки. Это позволит вам точно контролировать температуру и время приготовления. Также, мультиварка с функцией выпечки позволяет равномерно распределить тепло и обеспечить равномерный прожар шарлотки.

5. Следуйте рецепту точно

Приготовление апельсиновой шарлотки требует точного следования рецепту. Важно соблюдать все пропорции ингредиентов и следовать инструкциям по приготовлению. Перед началом приготовления, внимательно прочитайте рецепт и убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и кухонные приспособления.

Полезный совет:	Перед подачей шарлотки на стол, оставьте ее на некоторое время остыть. Таким образом, ваша апельсиновая шарлотка станет еще более сочной и вкусной.

Следуя этим полезным советам, вы сможете приготовить вкусную и ароматную апельсиновую шарлотку. Насладитесь сочным и сладким десертом вместе с вашей семьей и друзьями!

Статьи с рецептами других видов шарлотки

Шарлотка с вишней: Этот вариант шарлотки с вишней отличается ярким и сочным вкусом. Для приготовления понадобятся вишня, мука, яйца, сахар, сода, различные специи по вкусу. Шарлотку с вишней можно украсить свежими ягодами или посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол. Это отличный вариант для любителей кислого вкуса.

Шарлотка с грушей и корицей: Если вы хотите приготовить шарлотку с необычным вкусом, попробуйте добавить в рецепт груши и корицу. Груши придают шарлотке особенную сладость и сочность, а корица добавляет аромат и уникальный вкус. Для приготовления понадобятся груши, мука, яйца, сахар, корица, различные специи по вкусу. Шарлотку с грушей и корицей можно подавать с шарлоткой с ванильным мороженным или сливками.

Шарлотка с черникой: Если вы хотите придать шарлотке оригинальность и необычность, попробуйте добавить в рецепт чернику. Черника придаст шарлотке яркий цвет и незабываемый вкус. Для приготовления понадобятся черника, мука, яйца, сахар, сода, различные специи по вкусу. Шарлотку с черникой можно украсить свежими ягодами или посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол. Это отличный вариант для любителей ягодных десертов.

Шарлотка с абрикосами: Шарлотка с абрикосами — это ароматный и сочный десерт, который отлично подойдет для летней поры. Абрикосы придают шарлотке нежный и сладкий вкус. Для приготовления понадобятся абрикосы, мука, яйца, сахар, сода, различные специи по вкусу. Шарлотку с абрикосами можно подавать с шарлоткой с ванильным мороженым или сливками.

Ключевые преимущества апельсиновой шарлотки в мультиварке

1. Экономия времени

Готовка шарлотки в мультиварке занимает гораздо меньше времени, чем в духовке. Благодаря специальному режиму выпечки, десерт приобретает вкус и текстуру, достойные самых лучших булочек из пекарни. Вы сэкономите время на предварительном прогреве духовки и мониторинге процесса готовки.

2. Равномерное пропекание

Мультиварка обеспечивает равномерное пропекание шарлотки благодаря специально разработанной системе циркуляции горячего воздуха. Это значит, что десерт будет иметь сочный и нежный центр с легкой хрустящей корочкой, которую так любят многие.

3. Легкость в использовании

Преимущество	Описание
Предустановленные режимы	Мультиварка часто имеет специальные программы для выпечки, включая режимы для шарлотки. Вам нужно лишь выбрать нужную программу и нажать кнопку старт.
Таймер и отсрочка старта	Мультиварка позволяет установить нужное время запекания, а также отложить старт готовки на несколько часов. Таким образом, вы можете запустить приготовление шарлотки заранее и она будет готова к вашему возвращению.
Легкое управление	Вся настройка происходит с помощью интуитивно понятного инструментария: кнопок, режимов и дисплея с информацией о ходе готовки. Даже начинающий повар справится с готовкой апельсиновой шарлотки в мультиварке без проблем.

4. Возможность экспериментирования

Готовя шарлотку в мультиварке, вы можете варьировать рецепт, добавлять свои ингредиенты и экспериментировать с ароматами и вкусами. Попробуйте добавить цедру лимона, корицу или ванильный экстракт, чтобы придать своей шарлотке особый оттенок. Мультиварка позволяет вам достичь отличных результатов даже при таких экспериментах.

Апельсиновая шарлотка в мультиварке — это превосходный десерт, который удовлетворит любителя сладкого и придется по вкусу всей семье. Этот рецепт сочетает в себе простой процесс готовки и восхитительный аромат и вкус апельсинов. Попробуйте приготовить апельсиновую шарлотку в мультиварке и наслаждайтесь этим нежным вкусом вместе со своими близкими!