Конвертики из лаваша с картошкой и сыром

Рецепты

Кто не любит сочные и аппетитные блюда, которые приготовить можно быстро и легко? Одним из таких идеальных рецептов являются конвертики из лаваша с картошкой и сыром. Это не только вкусно, но и невероятно удобно для тех, кто большую часть времени проводит на работе или учебе и хочет поесть что-то вкусное и сытное.

Создать этот простой и вкусный рецепт сможет каждый — и даже те, кто ни разу не стоял за плитой. Для приготовления конвертиков понадобятся всего несколько ингредиентов, которые обязательно есть у каждой хозяйки. Основными компонентами блюда являются лаваш, картошка и сыр — их всегда можно найти в холодильнике. Остальные специи и приправы добавят неповторимый вкус и аромат конвертикам.

Главное преимущество этого рецепта — его универсальность. Конвертики из лаваша с картошкой и сыром идут на завтрак, обед и ужин. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к любому мясному блюду. А еще — это отличный вариант для быстрого перекуса или пикника на природе.

Конвертики из лаваша

Конвертики

Для приготовления конвертиков вам потребуется лаваш, который можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Хорошо подойдет тонкий армянский лаваш. Также понадобится картофель, сыр, зелень и специи по вкусу.

Первым шагом необходимо сварить картофель, очистить его и размять в пюре. Затем нарезаем сыр мелким кубиком или натираем на терке.

Следующий этап – приготовление начинки для конвертиков. В миске смешиваем картофельное пюре, сыр и нарезанную зелень. Добавляем свои любимые специи – можете поэкспериментировать с мятой, базиликом, куркумой или другими пряностями. Важно, чтобы начинка была достаточно плотной, чтобы не текла при скручивании лаваша.

Теперь самое интересное – скручивание лаваша. Размещаем лаваш на рабочей поверхности и выкладываем на нее приготовленную начинку вдоль одного края. Затем аккуратно скручиваем лаваш, создавая конверт. Если хотите, чтобы начинка была плотнее, можно завернуть концы лаваша внутрь.

Полученные конвертики выкладываем на противень, обложенный пергаментной бумагой, и отправляем в разогретую духовку. Готовим при температуре около 180 градусов до золотистой корочки, примерно 10-15 минут.

Готовые конвертики из лаваша подаем на стол горячими. Их можно есть самостоятельно или подавать с соусом по вкусу – сметаной, майонезом, соусом томатным или любым другим, который вам нравится.

Приятного аппетита!

Рецепт конвертиков из лаваша с картошкой и сыром

Ингредиенты:

  • 2 картошки
  • 100 гр твердого сыра
  • 4 листа лаваша
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль и перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Картошку очистить, нарезать кубиками и сварить до готовности в подсоленной воде. Затем слить воду и размять картошку в пюре.
  2. Твердый сыр натереть на крупной терке.
  3. Разложить листы лаваша на рабочей поверхности и смазать каждый лист растительным маслом.
  4. На каждый лист лаваша выложить равномерный слой картошки и посыпать сыром, оставляя небольшую границу сверху и снизу.
  5. Свернуть лаваш внутрь так, чтобы получилась плотная рулетка.
  6. Полученную рулетку нарезать на кусочки длиной примерно 4-5 см.
  7. Разогреть сковороду с оставшимся растительным маслом и обжарить конвертики до золотистой корочки с обеих сторон.
  8. Подавать конвертики горячими. Можно добавить майонез или соус по вкусу.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Приготовление начинки

Для приготовления начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:

Картошка — 3 шт. Сыр твердый — 200 г
Лук — 1 шт. Масло растительное — 2 ст.л.
Соль — по вкусу Перец — по вкусу

1. Начните с очищения и нарезки картошки. Она должна быть нарезана на маленькие кубики, чтобы хорошо пропекаться в запеченных конвертиках.

2. Лук мелко нарежьте.

3. На сковороде разогрейте масло растительное и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте картошку и продолжайте готовить, пока она не станет мягкой и золотистой. Периодически помешивайте, чтобы картошка равномерно пропеклась.

5. Когда картошка готова, посолите и поперчите по вкусу.

6. Сыр твердый натрите на крупной терке.

7. Смешайте картошку и натертый сыр в отдельной миске.

Теперь ваша начинка готова! Вы можете переходить к следующему шагу — приготовлению конвертиков.

Шаг 2: Заворачиваем начинку в лаваш

1. Возьмите один лист лаваша и аккуратно положите его на чистую поверхность.

2. Намажьте начинку на лаваш вдоль одной из сторон, оставляя небольшой промежуток с каждого края.

3. Равномерно распределите начинку на лаваше так, чтобы она была равномерно распределена.

4. Аккуратно заверните лавашу в рулет, начиная с стороны, на которую нанесена начинка.

5. Постепенно продолжайте заворачивать лавашу, сжимая ее немного при каждом обороте, чтобы начинка не вылезала.

6. Заверните лавашу до конца, закрепите конец лаваша легким надавливанием и держите его в течение нескольких секунд, чтобы он держал форму.

7. Повторите этот процесс с оставшимися листьями лаваша и начинкой.

8. Готовые конвертики выложите на тарелку или поднос и подавайте к столу.

Шаг 3: Обжариваем конвертики на сковороде

1. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

2. Осторожно выложите конвертики на раскаленную сковороду.

3. Обжаривайте конвертики с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

4. Периодически переворачивайте конвертики, чтобы они равномерно обжарились.

5. Готовые конвертики из лаваша с картошкой и сыром выкладывайте на тарелку и подавайте к столу.

6. Приятного аппетита!

Шаг 4: Добавляем соус и подаем

Когда конвертики из лаваша с картошкой и сыром готовы, самое время приготовить соус для них. Для этого мы рекомендуем использовать классический чесночный соус на основе йогурта. Вам потребуется:

Ингредиенты для соуса: Количество:
Нежирный йогурт 150 г
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец по вкусу

Чтобы приготовить соус, сначала очистите и измельчите чеснок. Затем смешайте йогурт с чесноком и добавьте соль и перец по вкусу.

Подавайте конвертики соусом отдельно, чтобы каждый мог добавить его по своему вкусу. Это блюдо отлично подходит для обеда или ужина на каждый день. Попробуйте его уже сегодня!

Почему конвертики из лаваша популярны на каждый день?

  • Быстрая и простая приготовление: Рецепт конвертиков из лаваша с картошкой и сыром очень прост и не требует много времени и усилий. Это идеальное блюдо для занятых людей, которые хотят приготовить что-то вкусное и сытное, но не хотят тратить много времени на готовку.
  • Доступность ингредиентов: Для приготовления конвертиков понадобятся лишь несколько простых и доступных ингредиентов, таких как лаваш, картошка и сыр. Эти продукты есть практически в каждом холодильнике, поэтому нет необходимости ходить по магазинам в поисках редких и дорогих ингредиентов.
  • Легкий и сытный обед: Конвертики из лаваша с картошкой и сыром являются идеальной альтернативой обычным сэндвичам и бутербродам. Они легкие и одновременно сытные, благодаря использованию картошки и сыра. Такой обед насытит вас на долгое время и даст энергию на остаток дня.
  • Вариативность рецепта: Рецепт конвертиков из лаваша с картошкой и сыром можно легко изменять и дополнять в зависимости от ваших предпочтений и вкусовых предпочтений. Добавьте овощи, специи, соусы или другие ингредиенты для создания уникальных вкусовых комбинаций.
  • Универсальность блюда: Конвертики из лаваша с картошкой и сыром подходят для любого времени года и могут быть подаваемыми как горячими, так и холодными. Они отлично подойдут для обеда дома, пикника или легкого перекуса на работе.

В итоге, конвертики из лаваша с картошкой и сыром являются ярким представителем быстрых и вкусных блюд на каждый день. Их удобство, доступность ингредиентов и возможность экспериментировать с рецептом делают их популярным выбором для людей, которые ценят вкус и не хотят тратить много времени на готовку.

Какие ингредиенты использовать для конвертиков из лаваша?

Для приготовления вкусных и легких конвертиков из лаваша с картошкой и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Тонкий армянский лаваш — 2 штуки;
  • Картошка — 4-5 средних картофелин;
  • Сыр — 150 г;
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
  • Масло растительное или оливковое — для смазывания;
  • Соль и перец — по вкусу.

Не забудьте проверить наличие всех ингредиентов перед началом приготовления, чтобы ничего не забыть!

Что такое лаваш и где его можно купить?

Сегодня лаваш можно приобрести в различных магазинах и супермаркетах. Он доступен в разных вариантах: свежий, замороженный и уже готовый к употреблению. Кроме того, лаваш также можно приготовить самостоятельно дома. Для этого потребуются минимальные ингредиенты и некоторые навыки в выпечке.

Лаваш широко используется в кухне многих стран, включая Армению, Грузию и Турцию. Он является основой для приготовления различных блюд, таких как роллы, буррито, пицца и, конечно же, конвертики с картошкой и сыром. Благодаря своей тонкости и нежности, лаваш идеально подходит для создания легких и вкусных закусок.

Какие сорта картошки лучше всего подходят для начинки?

Для приготовления конвертиков из лаваша с картошкой и сыром идеально подойдут такие сорта картошки:

Сорт Описание
Русский ранний Этот сорт отличается нежной текстурой и высоким содержанием крахмала, что помогает придать блюду пышность и кремовость.
Агата Картошка этого сорта обладает хорошей укорененностью и плотностью, что поможет избежать просачивания начинки.
Консул Сорт Консул имеет высокую урожайность и стабильные вкусовые качества, что сделает начинку вкусной и насыщенной.

Выбор сорта картошки зависит от предпочтений и цели. Если вы хотите достичь лучших результатов в приготовлении конвертиков, выбирайте картошку с высоким содержанием крахмала и плотностью.

Какой сыр лучше выбрать для конвертиков из лаваша?

  • Тип сыра. Для конвертиков из лаваша рекомендуется использовать сыры, которые хорошо плавятся, так как это поможет создать сочность и нежность блюда. Наиболее подходящими типами сыра являются моцарелла, чеддер, гауда или сыр Голландия.
  • Качество сыра. Уделяйте внимание качеству сыра. Лучше выбирать натуральный сыр без добавок и консервантов. Попробуйте выбрать сыр от проверенного производителя, чтобы быть уверенным в его качестве.
  • Вкусовые предпочтения. Вкус сыра может сильно отличаться в зависимости от его сорта и производства. Выберите сыр, который соответствует вашим вкусовым предпочтениям. Например, если вы предпочитаете более мягкий и нежный вкус, выбирайте моцареллу или сыр Голландия. Если вы любите более насыщенный и острый вкус, обратите внимание на чеддер.
  • Цена. Учитывайте свой бюджет при выборе сыра. Сыры разного качества и сортов могут иметь различную цену. Выбирайте сыр в рамках своих финансовых возможностей.

Помните, что выбор сыра остается всегда в вашей силе. Вы можете экспериментировать с разными видами сыра, чтобы найти то, что вам нравится больше всего. Главное, чтобы сыр был качественным и добавлял блюду приятную нотку сырного вкуса.

Какие соусы можно подавать к конвертикам из лаваша?

Какие

  • Чесночный соус: смешайте мелко нарезанный чеснок с майонезом, добавьте немного сока лимона и зелени по вкусу. Получившийся соус придаст блюду пикантность и свежий аромат.
  • Терияки соус: смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, свежий имбирь и чеснок. Затем нагрейте смесь на медленном огне до загустения. Получившийся соус обладает неповторимым сладким и соленым вкусом.
  • Гуакамоле: размягчите авокадо и смешайте его с нарезанными помидорами, репчатым луком, лимонным соком и измельченными специями. Получившийся соус отличается нежной текстурой и насыщенным вкусом.
  • Сметанно-горчичный соус: смешайте сметану с дижонской горчицей, немного меда и сока лимона. Получившийся соус будет приятно сочетаться с легкими и ароматными конвертиками из лаваша.

Независимо от того, какой соус вы выберете, конвертики из лаваша с картошкой и сыром будут сочными и аппетитными. Подавайте их с выбранным соусом на стол, чтобы удивить своих близких и друзей ярким и вкусным блюдом.

Конвертики из лаваша: идеальный вариант для отдыха на природе

Конвертики

Чтобы приготовить такие конвертики, вам понадобятся всего несколько ингредиентов: лаваш, картошка, сыр, специи и зелень. Вы можете использовать разные виды сыра и добавлять разнообразные специи, чтобы придать блюду свой вкус.

Шаг 1: Приготовление начинки

Сначала нужно приготовить начинку для конвертиков. Очистите картошку и нарежьте ее на кубики. Затем отварите картошку до готовности. Добавьте картошке тертый сыр и специи по вкусу. Помешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Шаг 2: Складывание конвертиков

Раскройте лаваш и выложите на него приготовленную начинку. Равномерно распределите начинку по всей площади лаваша, оставляя небольшой край сверху и снизу.

Затем сгорите боковые края лаваша к середине, чтобы образовать конвертик. Плотно заверните лавашу, чтобы начинка не вытекала.

Для большей надежности вы можете приклеить края лаваша с помощью небольшого количества воды или оливкового масла.

Повторите эти шаги с остальными листами лаваша и начинкой, пока не закончатся ингредиенты.

Готовые конвертики можно поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон, либо запечь в духовке при температуре 180 градусов Цельсия до приятного образования хрустящей корочки.

Конвертики из лаваша с картошкой и сыром готовы! Их можно подавать горячими или холодными в качестве закуски, основного блюда или сэндвича. Насладитесь вкусом и отдохните от городской суеты, наслаждаясь природой.

Оцените статью
Лучшие рецепты от GemRestoran.ru