Курица с редькой — простой и вкусный рецепт

Рецепты

Курица с редькой – это блюдо, которое соединяет в себе вкус и полезные свойства. Оно является идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и в то же время не хочет отказывать себе в удовольствии насладиться вкусненьким обедом или ужином.

Главным ингредиентом этого блюда является курица – нежное и белое мясо, которое богато белками и низкокалорийное. Курица также является источником витаминов группы B, железа и цинка, которые необходимы для нормального функционирования организма. Кроме того, курица содержит меньше жира, чем другие виды мяса, что делает ее отличным выбором для тех, кто хочет сохранить фигуру или похудеть.

Курица с редькой – это традиционное блюдо на кухнях многих стран. Сочетание нежного куриного мяса с острыми нотками редьки создает уникальный вкус, который невозможно забыть. Редька, в свою очередь, богата клетчаткой, витаминами А и C, калием и магнием. Клетчатка помогает поддерживать нормальную функцию пищеварительной системы, а витамин С укрепляет иммунитет и защищает организм от вирусов и инфекций.

Содержание
  1. Курица в кисло-сладком соусе с редькой
  2. Ингредиенты:
  3. Приготовление:
  4. Приготовление курицы с редькой в духовке
  5. Ингредиенты:
  6. Порядок приготовления:
  7. Рецепт курицы с редькой в сливочном соусе
  8. Ингредиенты:
  9. Приготовление:
  10. Оригинальное блюдо: курица с редькой по-корейски
  11. Полезные свойства куриного мяса с редькой
  12. Преимущества куриного мяса
  13. Преимущества редьки
  14. Какую редьку выбрать для приготовления с курицей
  15. Редька в рационе: польза для пищеварения
  16. Какие витамины содержит курица с редькой
  17. Преимущества сочетания куриного мяса и редьки
  18. Богатство питательными веществами
  19. Поддержка здоровья и иммунитета
  20. Хороший вариант для диеты
  21. Курица с редькой — максимальный вкус и минимум калорий
  22. Сочные рецепты курицы с редькой для диеты и не только
  23. Рецепт 1: Печеная курица с редькой
  24. Рецепт 2: Паровая курица с редькой
  25. Редька с курицей: идеальное блюдо для холодного времени года
  26. Рецепт приготовления
  27. Полезные свойства

Курица в кисло-сладком соусе с редькой

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 500 г;
  • редька — 1 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • мед — 2 ст. ложки;
  • соевый соус — 2 ст. ложки;
  • рисовый уксус — 1 ст. ложка;
  • растительное масло — 2 ст. ложки;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежь курицу небольшими кусочками. Посоли и поперчи по вкусу.

2. Лук и чеснок мелко нарежь. Редьку очисти и нарежь тонкой соломкой.

3. Разогрей растительное масло на сковороде и обжарь лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавь курицу и обжарь ее до зарумянивания.

5. В отдельной миске смешай соевый соус, мед и рисовый уксус.

6. Вылей смесь в сковороду к курице и тушите на среднем огне около 5 минут, пока курица не станет сочной и пропитанной соусом.

7. Добавь нарезанную редьку и готовь еще 2-3 минуты, пока она не станет нежной, но сохранит свою хрустящую текстуру.

8. Подавай курицу в кисло-сладком соусе с редькой горячей, посыпав свежими зеленью. Приятного аппетита!

Приготовление курицы с редькой в духовке

Ингредиенты:

  • 1 целая курица
  • 4-5 средних редьки
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Оливковое масло для смазывания

Порядок приготовления:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 200 °C.
  2. Очистите курицу от шкуры и жира, промойте ее водой и высушите бумажными полотенцами.
  3. Почистите редьку и луковицы, разрежьте их на кусочки.
  4. Смешайте редьку и лук с чесноком, солью, перцем и оливковым маслом в большой миске.
  5. Наполните этой смесью полость курицы, плотно закройте отверстие с помощью зубочисток.
  6. Поставьте курицу на противень и смажьте оливковым маслом.
  7. Поставьте противень с курицей в разогретую духовку и запекайте около 1,5-2 часов.
  8. Регулярно поливайте курицу соком, выделяющимся в процессе запекания.
  9. Когда курица достигнет золотистого цвета и будет хорошо прожаренной, она готова.
  10. Выньте курицу из духовки и дайте ей немного остыть.
  11. Уберите зубочистки и нарежьте курицу на порции.
  12. Подайте курицу с редькой горячей и наслаждайтесь этим вкусным блюдом!

Приготовление курицы с редькой в духовке — это отличный способ разнообразить вашу кулинарную рутины и получить полезное и вкусное блюдо. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких своими кулинарными способностями!

Рецепт курицы с редькой в сливочном соусе

Это прекрасное блюдо сочетает в себе нежность курицы, остроту редьки и нежность сливочного соуса. Рецепт приготовления простой и не требует много времени и усилий.

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 1 шт редька
  • 100 г сливочного масла
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 мл сливок
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • зелень для украшения

Приготовление:

  1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
  2. Редьку очистить и натереть на крупной терке.
  3. Луковицу и чеснок мелко нарезать.
  4. В сковороде расплавить сливочное масло, добавить лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.
  5. Добавить курицу в сковороду и обжарить до готовности.
  6. Добавить редьку и обжаривать все вместе еще 3-4 минуты.
  7. Добавить сливки, соль и перец по вкусу, тушить все вместе около 5 минут, пока соус не загустеет.
  8. Блюдо готово, можно подавать к столу. Подавать можно с отварным рисом или пастой.
  9. Приятного аппетита!

Курица с редькой в сливочном соусе — это блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом. Острота редьки прекрасно сбалансирована с нежностью сливочного соуса, а курица придает блюду мягкость и сочность.

Не забудьте украсить блюдо свежей зеленью перед подачей на стол — это придаст ему аппетитный вид и добавит свежести.

Рецепт курицы с редькой в сливочном соусе — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить необычное и вкусное блюдо без лишних хлопот. Попробуйте его приготовить сегодня и удивите своих близких!

Оригинальное блюдо: курица с редькой по-корейски

Для приготовления курицы с редькой по-корейски понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г куриного мяса
  • 1 большая редька
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 красный перец
  • соль и перец по вкусу

Приготовление курицы с редькой по-корейски не займет у вас много времени и усилий. Сначала нужно приготовить маринад для курицы. Смешайте соевый соус, оливковое масло, сахар, рисовый уксус, кунжутное масло, измельченный чеснок и красный перец в большой миске. Добавьте нарезанную куриную грудку и оставьте на 30 минут.

Затем скорлупу редьки нужно удалить и нарезать ее на тонкие полоски. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте курицу со всем маринадом в течение 5-7 минут до готовности. Затем добавьте редьку в сковороду и тушите ее еще 2-3 минуты. После этого снимите сковороду с огня.

Курица с редькой по-корейски готова! Подайте ее на стол горячей и наслаждайтесь вкусом этого оригинального блюда. Приятного аппетита!

Полезные свойства куриного мяса с редькой

Преимущества куриного мяса

Куриное мясо является ценным источником белка, который необходим для роста и восстановления клеток организма. В сравнении с другими видами мяса, куриное мясо имеет более низкое содержание жиров, что делает его более диетическим и подходящим для людей, следящих за своим весом или стремящихся к похудению.

Кроме того, куриное мясо богато витаминами группы В, которые играют важную роль в обмене веществ, функции нервной системы и поддержании здорового состояния кожи, волос и ногтей. Также в курином мясе содержатся полезные минералы, такие как железо, цинк и селен, которые необходимы для укрепления иммунной системы и кровеносных сосудов.

Преимущества редьки

Редька является ценным источником витаминов и минералов, а также биологически активных веществ. Она богата витаминами С и группы В, которые помогают укрепить иммунитет, снизить уровень стресса и повысить энергию. Редька также содержит клетчатку, которая помогает нормализовать работу кишечника, улучшить перистальтику и предотвратить запоры.

Наряду с витаминами и минералами, редька содержит антиоксиданты, такие как индол-3-карбинол и изотиоцианаты, которые помогают бороться с воспалением в организме и снижают риск развития определенных видов рака. Кроме того, редька обладает мочегонными свойствами, способствует выведению шлаков и токсинов из организма, а также помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в крови.

При сочетании куриного мяса с редькой, получается блюдо, богатое белком, витаминами и минералами, которые способствуют укреплению организма и поддержанию здоровья. Регулярное употребление этого блюда поможет поддерживать иммунную систему, улучшить обмен веществ и нормализовать уровень холестерина.

Какую редьку выбрать для приготовления с курицей

Выбор правильной редьки может значительно повлиять на вкус и аромат блюда с курицей. Чтобы достичь наилучших результатов, стоит обратить внимание на следующие особенности:

1. Внешний вид: выбирайте редьку с яркими цветами, ровной формой и упругой кожурой. Избегайте редьки с мягкими пятнами или признаками гнили.

2. Размер: для приготовления с курицей лучше всего подходят средние или крупные редьки. Они имеют достаточный объем, чтобы не потерять свой вкус и аромат при готовке.

3. Сочность: ощупывайте редьку, чтобы убедиться в ее свежести. Хорошая редька будет плотной и сочной на ощупь.

4. Аромат: приносите редьку ближе к носу и проверьте ее аромат. Он должен быть свежим и приятным, без посторонних запахов.

Правильный выбор редьки поможет создать более вкусное и ароматное блюдо с курицей. Помните, что свежая и качественная редька — основа вкусного приготовления!

Редька в рационе: польза для пищеварения

Кроме того, редька содержит много витамина C и других антиоксидантов, которые способствуют улучшению обмена веществ в организме. Это помогает усилить перистальтику кишечника и улучшить процесс пищеварения.

Также редька содержит в себе фитонциды, которые оказывают противовоспалительное действие на слизистую оболочку желудка и кишечника. Это особенно полезно в случае различных воспалительных процессов в пищеварительной системе.

Если вы страдаете от изжоги или метеоризма, включение редьки в свой рацион может помочь вам уменьшить эти неприятные симптомы. Редька обладает спазмолитическими свойствами и помогает справиться с избыточным образованием газов в желудке и кишечнике.

Однако стоит помнить, что редька может вызывать усиленную перистальтику кишечника и воздействовать на слизистую оболочку желудка. Поэтому, если у вас уже есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, перед введением редьки в рацион, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

В целом, редька — это ценный овощ, который можно добавлять в рацион для поддержания здоровья пищеварительной системы.

Какие витамины содержит курица с редькой

Витамин А, содержащийся в курице и редьке, необходим для нормализации зрения и поддержания здоровья кожи и слизистых оболочек. Витамин Е, который присутствует в редьке, является мощным антиоксидантом и помогает защитить клетки от окислительного стресса.

Витамин С, содержащийся в редьке, является еще одним мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему. Курица также содержит витамин С, который способствует улучшению усвояемости железа из растительных источников.

Кроме того, курица с редькой является источником витаминов группы B. Они играют важную роль в обмене веществ, улучшают функционирование нервной системы и поддерживают здоровье кожи и волос.

Витамин K, содержащийся в редьке, помогает поддерживать здоровье костей и участвует в процессе свертывания крови. Витамины D и E, присутствующие в курице, также важны для здоровья костей и мышц.

В целом, курица с редькой — это отличный источник разнообразных витаминов, которые помогают поддерживать здоровье организма в целом. Включение этого блюда в рацион может помочь укрепить иммунную систему, улучшить состояние кожи и поддерживать здоровье костей и мышц.

Преимущества сочетания куриного мяса и редьки

Богатство питательными веществами

Куриное мясо является источником белка высокого качества, железа, цинка и витамина B12. Оно является низкокалорийным продуктом и содержит небольшое количество жиров. Курица также богата витамином A, витамином D и витаминами группы В.

Редька, в свою очередь, является источником клетчатки, витамина C, фолата и минеральных веществ, таких как калий и магний. Сочетание редьки с куриной грудкой позволяет получить полноценный набор необходимых питательных веществ.

Поддержка здоровья и иммунитета

Комплексный состав питательных веществ в курином мясе и редьке способствует поддержанию здоровья организма и укреплению иммунной системы. Белок из куриного мяса способствует росту и регенерации мышц, поддерживает здоровье кожи и волос. Витамин С из редьки укрепляет иммунную систему и является мощным антиоксидантом.

Кроме того, редька содержит фитохимикаты, которые имеют противовоспалительные свойства и способствуют нормализации уровня холестерина в крови.

Хороший вариант для диеты

Сочетание куриного мяса и редьки является отличным вариантом для диетического питания. Куриное мясо является низкокалорийным и богатым белком продуктом, который помогает снизить чувство голода и ускорить обмен веществ. Редька же содержит минимум калорий, но при этом обладает высоким содержанием витаминов и минералов.

Комбинируя куриную грудку с редькой, можно приготовить разнообразные и полезные блюда, которые будут помогать контролировать вес и улучшать общее состояние организма.

Курица с редькой — максимальный вкус и минимум калорий

Одной из главных причин, по которой это блюдо стоит попробовать, является его низкое содержание калорий. Курица — источник белка, но при этом нежирная. Поэтому, курица с редькой — отличное решение для тех, кто следит за своим весом или ведет здоровый образ жизни.

Курица также богата витаминами и минералами, включая витамин В6, который является необходимым для правильного функционирования нервной системы. Зеленая редька, которая является составной частью этого блюда, богата клетчаткой, витаминами группы В и антиоксидантами.

Комбинация куриного мяса с свежей редькой создает яркий и сочный вкус, который отлично дополняется разнообразными приправами и соусами. Это блюдо можно приготовить различными способами: жарить, варить, запекать или готовить на гриле. Благодаря разнообразным способам приготовления, вы всегда сможете выбрать подходящий для вас вариант.

Курица с редькой — это не только вкусно, но и полезно. Добавьте это блюдо в свой рацион, и вы ощутите его преимущества для здоровья и хорошего настроения.

Сочные рецепты курицы с редькой для диеты и не только

Рецепт 1: Печеная курица с редькой

Ингредиенты:

  • Куриные грудки — 500 г
  • Редька — 2 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Масло растительное — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Подготовьте куриные грудки, обрежьте лишний жир и нарежьте их кусочками.

2. Редьку очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

3. Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте куриные кусочки до золотистого цвета.

4. Добавьте в сковороду нарезанную редьку и продолжайте жарить все вместе примерно 10 минут.

5. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.

6. Готовую курицу с редькой подавайте горячей. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Паровая курица с редькой

Ингредиенты:

  • Куриные грудки — 500 г
  • Редька — 2 шт
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Способ приготовления:

1. Подготовьте куриные грудки, обрежьте лишний жир и нарежьте их кусочками.

2. Редьку очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

3. Смешайте в миске лимонный сок, соль, перец и зелень.

4. Замочите курицу в маринаде и оставьте на 30 минут.

5. На дно кастрюли положите решетку или пароварку и нагрейте воду.

6. Выложите курицу и редьку на решетку или в пароварку и поставьте на пар в течение 20 минут.

7. Готовую курицу с редькой подавайте теплой. Приятного аппетита!

Курица с редькой — это великолепное блюдо для диеты и просто вкусной и полезной еды. Оно богато белком, витаминами и микроэлементами, такими как калий, магний и железо. Это сочетание способствует здоровью и укреплению иммунитета. После приготовления курица остается нежной и сочной, а редька добавляет блюду свежести и остроты. Не стесняйтесь экспериментировать и добавлять любимые специи и приправы в рецепты курицы с редькой, чтобы сделать их еще более интересными и вкусными.

Редька с курицей: идеальное блюдо для холодного времени года

Рецепт приготовления

Чтобы приготовить редьку с курицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 средняя редька;
  • 500 грамм куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

  1. Первым делом необходимо очистить редьку и нарезать ее на тонкие полукруглые кольца.
  2. Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками.
  3. Нарежьте лук и чеснок.
  4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  5. Добавьте куриное филе и обжарьте его до готовности.
  6. Добавьте редьку и продолжайте готовить все вместе на среднем огне около 5-7 минут.
  7. Посолите и поперчите по вкусу.
  8. Готовое блюдо можно подавать горячим, украсив зеленью.

Полезные свойства

Полезные

Курица является источником белка и ценных аминокислот, необходимых для здорового функционирования организма. Редька, с другой стороны, богата витаминами и микроэлементами, такими как калий, магний и витамин С, которые помогают укрепить иммунную систему и повысить защитные функции организма.

Если вы хотите разнообразить свой рацион и получить все необходимые питательные вещества, редька с курицей — это отличный вариант блюда для зимы.

Оцените статью
Лучшие рецепты от GemRestoran.ru