что приготовить из остатков макарон - Лучшие рецепты от GemRestoran.ru
10 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

что приготовить из остатков макарон

Безотходное производство: 6 вкусных блюд из вчерашних макарон

Рецепты блюд из отварных макарон пригодятся любой хозяйке. Не придется заставлять близких доедать вчерашние спагетти или вермишель, если приготовить из них новые вкусные блюда.

Макаронные трубочки

Разнообразить семейный ужин можно макаронными трубочками, начиненными кусочками колбасы и расплавленного тягучего сыра. Для приготовления блюда по классическому рецепту соус делать необязательно. Но если есть желание сделать ужин изысканным, а подачу красивой, то приправьте трубочки томатной или сливочной подливкой.

  • отварные макароны – 200 г;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • подсолнечное масло;
  • панировочные сухари (можно заменить манкой);
  • твердый сыр – 100 г;
  • вареная колбаса – 100 г;
  • специи по вкусу.
  1. Для начала подготовим начинку: колбасу порезать маленькими дольками, а сыр натереть на терке.
  2. Отваренные макароны измельчить с помощью блендера или мясорубки. Добавить яйцо и специи.
  3. Содержимое в миске тщательно перемешать до получения однородной массы.
  4. Из подготовленного теста слепить небольшие лепешки и свернуть их, начиняя сыром и колбасой.
  5. Трубочки тщательно обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на сливочном масле.

Макаронные маффины

Оригинальное блюдо в формочках для кексов прекрасно смотрится на столе. А компактность и небольшой вес позволяют с легкостью брать маффины на пикник или в офис. Приготовление отнимет у вас всего 40 минут, а после такого легкого перекуса ощущение сытости не пройдет несколько часов.

  • отварные макароны – 150 г;
  • пшеничная мука – 1 ст.л.;
  • натертый твердый сыр – 1 стакан;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • сливочное масло – 1 ст.л.;
  • молоко – 1 стакан;
  • сливочный сыр – 30 г;
  • специи по вкусу.
  1. Подготовить формочки для маффинов, смазав их подсолнечным или сливочным маслом.
  2. Кастрюлю поставить на маленький огонь и растопить в ней сливочное масло. Отправить муку к маслу, хорошо перемешивая, нагревать примерно минуту.
  3. Тонкой струйкой влить в горячую смесь молоко, продолжая помешивать, пока соус не загустеет.
  4. К соусу добавить 1 стакан твердого сыра, еще немного сливочного масла и специи. Перемешать и продолжать варить до однородной консистенции.
  5. В готовую смесь разбить яйцо и положить отварные макароны, тщательно перемешать.
  6. Массу разложить по формочкам для кексов. В разогретой до 200 °С духовке выпекать маффины 15-20 минут до появления золотистой корочки.

Макаронная запеканка с сыром

Макаронную запеканки оценят любители итальянского традиционного блюда – пасты с сыром. Кусочек сытного пирога с кофе или чаем заменит полноценный завтрак или ужин.

  • отваренные макароны – 200 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • масло сливочное – 10 г;
  • мука пшеничная – 1 ст.л.;
  • молоко – 1 стакан;
  • специи по вкусу.
  1. Сыр натереть на средней терке.
  2. Для приготовления соуса в кастрюле нужно растопить сливочное масло, после чего отправить туда ложку муки. Перемешать содержимое венчиком.
  3. В разогретое масло влить молоко, продолжая помешивать.
  4. Постепенно ложкой добавлять в кастрюлю натертый сыр и смешивать ингредиенты до его полного растворения.
  5. Готовым соусом залить макароны.
  6. Подготовить форму для выпекания, смазав ее маслом, и выложить слой полученной макаронно-сырную массы. Духовку прогреть до 180 °С. Выпекать запеканку примерно 30 минут.
Читать еще:  макароны с креветками и сливками

Оладьи из вермишели с сыром

Оладьи – отличное блюдо для начала для. Они быстро готовятся, не требуют сложных ингредиентов и мгновенно исчезают со стола. Это идеальный вариант для современной занятой хозяйки, которая хочет порадовать близких чем-то необычным.

  • отваренная вермишель – 200 г;
  • сыр твердый – 100 г;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • масло подсолнечное – 4 ст.л.;
  • специи по вкусу.
  1. Сыр измельчить на мелкой терке, соединить его с яйцом и вермишелью в миске. Добавить немного воды и соль по вкусу. Содержимое в миске хорошо перемешать. Тесто должно получиться довольно густым.
  2. Разогреть сковороду, добавив в нее подсолнечное масло. Столовой ложкой выложить макаронную массу, как обычные оладьи.
  3. Обжарить с обеих сторон до появления корочки и подавать к столу.

Сладкая запеканка на десерт

Сладкие пироги любят дети всех возрастов. Но неоспоримое достоинство этого блюда – простота приготовления и минимальное количество необходимых продуктов. Запеканка сможет полностью заменить завтрак и полдник или быть обеденным десертом.

  • отваренная вермишель – 200 г;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • сливочное масло – 200 г.;
  • сухофрукты и орехи по вкусу.
  1. Сухофрукты заранее промыть, размочить и нарезать.
  2. Отваренную вермишель смешать с сухофруктами и орехами.
  3. Яйцо взбить с сахаром до белой пенки, после чего отправить его к сухофруктам.
  4. Аккуратно перенести получившуюся смесь в подготовленную форму, заранее смазанную маслом. Духовку прогреть до 180 °С, отправить запеканку на 20-30 минут.

Пицца на спагетти

Известно множество рецептов приготовления пиццы. Для ее основы используют разные виды теста, кусочки хлеба или готовый лаваш. Но мало кому придет в голову сделать это простое блюдо на базе вареных макарон, которые после запекания станут сочными и хрустящими.

  • отваренные спагетти – 200 г;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • растительное масло;
  • твердый сыр – 100 г;
  • колбаса – 50 г;
  • помидоры – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.
  1. В отдельной миске соединить макароны и яйцо. Содержимое тонким слоем выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить с обеих сторон. Следите за тем, чтобы вермишель схватилась с яйцом, но не высохла.
  2. Обжаренную массу аккуратно лопаточкой положить на тарелку, и добавить сверху сыр, колбасу, помидоры и лук.
  3. В духовке, прогретой до 200 °С, пицца будет готова через 10-15 минут.

Что приготовить из вчерашних макарон? в закладки 1

Макароны — привычная пища для каждого. Однако с особым аппетитом они поедаются разве что горячими, а вот разогревать их захочет не каждый. Так что же делать с такими остывшими макаронами? Или как поступить, если вермишель нечаянно удалось переварить? Неужели выбрасывать в мусорное ведро?

Читать еще:  запеканка макароны с курицей в духовке рецепт

Что можно приготовить вкусного из макарон, даже если варились они еще вчера или попросту не удались. В любом случае торопиться выбрасывать еду не стоит, ведь можно добавить парочку подручных продуктов и порадовать всю семью интересным блюдом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 пучок зеленого лука

растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Даже если готовых макарон под рукой нет, рецепт стоит того, чтобы их приготовить. Отвари макароны в подсоленной воде, слей жидкость и переложи продукт в отдельную емкость.

К макаронам добавь яйца.

Брынзу разрежь на небольшие кусочки и хорошенько разомни вилкой. Добавь к макаронной массе.

Мелко нарежь зеленый лук и также добавь в емкость с макаронами. Перемешай до однородной массы.

Выкладывай ложкой полученное тесто на разогретую сковородку, предварительно смазанную растительным маслом.

Аккуратно переворачивай макаронные лепешки лопаткой, чтобы они обжарились со всех сторон.

Вкуснейшее блюдо готово. Осталось только подать его к столу с соевым соусом или со сметаной. В обоих вариантах будет безумно вкусно. Приятного аппетита!

Что приготовить из остатков макарон

Все дневники · Жизнь korolevы и ее семьи · Что делать с тазом вареной вермишели

Что то увлеклась я и лишнего сыпанула вермишельки сегодня. В итоге ее теперь на роту хватит. посовейтуте что с ней делать таперча. В обед была по флотски. сейчас ее в суп добавила. Хочу запеканку с ней сделать, а как не знаю. Подскажите.

так съесть. с кетчупом и майонезом.

а я жарю колбаску докторскую, морковки много и лука много, жарю, жарю. потом туда макароны и сверху сыр и ммм, вкусняшка))

Оладушки из вермишели.

Нам понадобиться:
2 стакана отваренной вермишели (лучше мелкой)
3 яйца
50 г сыра (натереть на мелкой тёрке)
1/2 ч.л. тмина
соль, оливковое масло (для жарки), свежая зелень

Вермишель,яйца,сыр,тмин — выложить в миску и перемешать. Добавить по вкусу соль. Специи вы можете положить какие любите.
На сковороде разогреть оливковое или растительное масло. Массу брать двумя столовыми ложками и выкладывать на сковороду.

Остатки любой колбасы (сколько есть)
остатки вермишели (риса,гречки)
1 кабачек
2 яйца
остатки любого сыра
1 ложка майонеза

Нарезать колбасу (можно остатки любого мяса) и слегка припустить на сковородке.
нарезать кусочками кабачек,добавить в сковороду и тушить до полуготовности .
Достать макароны. смешать их с колбасой и кабачками . немного остудить, вбить 2 яйца,добавить часть натертого сыра и перемешать
выложить в форму,смазанную маслом.
сверху смазать майонезом и высыпать остатки сыра.Поставить в разогретую духовку 180гр. до появления коричневой корочки .

Ингредиенты: творог зернистый 400-500гр,спагетти (поломанные )либо вермишель 100-150гр., 2 яйца,6 ст.л. жирной сметаны, 4 ст.л. муки, 0,5ч.л. соли, 6 ст.л. сахара, 0,5ч.л. соды, ваниль, замороженная вишня 10-15 штук.

Читать еще:  как правильно сварить макароны

в кастрюльке растереть творог, яйца, соль,сахар, ваниль, муку, сметану, соду .
добавить предварительно сваренные макароны .
хорошо перемешать, выложить половину полученной массы в смазанную сл.маслом форму и разложить вишни.
сверху выложить оставшуюся массу и разровнять . выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 45-60минут!

Все фото не мои, а инетовские. По последнему рецепту сама делаю запеканку, только я без ягод.

вот и я думала запеканку, но не знааю как лучше сладкую или нет, хочу такую как в садике давали. Спасибо завтра обяз сделаю.
Вер, просто так по флотски уже ели, хочется разнообразия

макарономания.

предлагаю лазанью. первый слой-макароны, фарш (обжареный с солью и приправами), бешамель (50-100 гр растопленного сливочного масла, на слабом огне, добавить пару ложек муки и слегка обжарить, добавить специи по вкусу и 500гр молока, все тщательно мешать чебы не появились комочки и доварить до состояния пожиже сметаны) и снова слой: макароны, бешамель, фарш, помидорку (можно без нее) и сыр. жарить в духовке до готовности, минут 10-15.
я все делаю на глаз, еще добавляю много специй, томатную пасту иль соус.

Алёнка,спасибо за рецептики!

Рецептики и впрямь вкусненькие.
Я сейчас сделала так слой вермишельки сосиски кружочками сверху опять сосиски залила все это яйцами с молоком сверху посыпала сыром.
Я как обычно торопилась, только из больнички приехала, а обед нужен был сию ми нуту, поэтому я старалсь как могла запечь на плите. запеканка ватилаь, но вот не зарумянась. сыр просто расплавился. но сын старшенький слопал сказал вкусно. Грю остатки потом в духовку поставлю еще чтоб зарумянилась, а он не велит, грит так вкуснее. Ну вот наконец то мы этот тазик одолели

Блюда из макарон

Макароны (паста) — один из самых популярных и универсальных продуктов в мире. Из макаронных изделий можно быстро приготовить вкусный завтрак, обед, ужин и даже ночной перекус (если поздно вернулись домой с работы). Сотни миллионов людей считают блюда из макарон своим любимым лакомством. Причём это касается не только итальянцев, но и другие народы — особенно много рецептов с макаронами придумали китайцы, японцы и американцы. Макаронные изделия (паста) делаются практически из всех видов зерна: из пшеницы, гречки, риса, ржи, овса, кукурузы. И не только на заводах, но и в домашних условиях. В общем, по всему выходит, что макароны — всему голова!

В данном разделе мы собрали для вас самые быстрые и вкусные рецепты блюд из макарон и с макаронами, с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Готовьте с удовольствием!

Полезные материалы

Упорядочить рецепты по .

Рецепты блюд из макарон и с макаронами.
Рецептов в разделе: 231 шт.

Ссылка на основную публикацию