салат с бананом и курицей

МОЙ | СУП

• Куриное филе — 200 грамм.
• Банан — 1 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Лук — 1 шт.
• Сыр — 50-100 грамм.
• Грецкие орехи (ядра) — 50 грамм.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Майонез.
• Растительное масло.
• Соль.

Салат с бананом может стать настоящим кулинарным открытием, ведь этот уникальный по вкусовым и питательным качествам фрукт прекрасно сочетается с самыми разными продуктами. Наверное, каждая хозяйка хоть раз готовила фруктовый салат с бананами в качестве праздничного десерта или сладкого завтрака.

Такие салаты чаще всего делают из бананов и яблок, груш, апельсинов, киви, винограда и других фруктов, заправляя сладким соусом из сметаны или йогурта. Но салаты с бананом могут быть не только фруктовыми, а овощными, мясными, с сыром и грибами, крупами, острым соусом.

Рецепты салатов из бананов пригодятся как на каждый день, так и для того, чтобы удивить и порадовать гостей за праздничным столом.

Для красоты и здоровья

Бананы обязательно должны присутствовать в рационе всех, кто хочет оставаться здоровым и красивым. В сладкой мякоти содержатся необходимые витамины А, С и группы В, которые помогают улучшить зрение и состояние кожи, ногтей, волос, укрепляют сосуды, повышают сопротивление организма вирусным заболеваниям и даже снижают риск образования злокачественных опухолей.

Бананы являются прекрасным источником калия, необходимого при повышенных физических нагрузках, а также для укрепления сердечной мышцы и нормализации кровяного давления. А благодаря входящим в состав клетчатки, ферментов, пектинов, бананы улучшают пищеварение.

Калорийность банана составляет 96 ккал на 100 г, но мякоть содержит большое количество крахмала и сахаров, поэтому в качестве диетического продукта его стоит рассматривать только в сочетании с активной физической подвижностью и занятиями спортом. Кроме того, не рекомендуется этот фрукт при повышенной свертываемости крови, а также после инфаркта.

Всего два банана в сутки способны значительно улучшить состояние здоровья. Кстати, съеденный с утра банан не только зарядит энергией, но и послужит источником хорошего настроения на весь день. Фруктовые салаты с бананом, апельсином, яблоками зарядят витаминами и порадуют сладкоежек.

А сытные салаты с бананами и мясом или овощами станут отличным дополнением к полноценному обеду. Экспериментируйте с ингредиентами, создавая на основе бананов настоящие кулинарные шедевры.

Например, салат из бананов можно сделать с морковью или свеклой, картофелем или сухофруктами, овсяными хлопьями или огурцами. Эти фрукты можно просто добавлять в салат, нарезав удобным способом, но также стоит попробовать сделать из них соус, перетерев в пюре и добавив ароматные специи.

Приготовление

Необычный, но очень вкусный слоеный салат с бананом, сыром и курицей лучше всего приготовить на праздник. Такое блюдо не оставит никого из гостей равнодушным.

1. В первую очередь следует отварить куриное филе в подсоленной воде, остудить, не вынимая из бульона и мелко нарезать.
2. Сварить вкрутую яйца. По отдельности измельчить белки и желтки.
3. Нашинковать лук, обжарить его в масле до золотистого цвета.
4. Куриное мясо соединить с луком, добавить майонез и перемешать. Выложить массу на плоское блюдо и разровнять ложкой, слегка приминая.
5. Сверху разложить измельченные белки и сделать майонезную сеточку.
6. Банан (лучше взять немного недозрелый) размять в пюре с помощью блендера или мелкой терки, добавить лимонный сок, хорошо перемешать и равномерно распределить поверх яичных белков. Сверху смазать майонезом.
7. На мелкой терке измельчить сыр, посыпать им банановый слой и сделать сверху сеточку из майонеза.
8. Покрыть последний слой яичными желтками, смазав последние майонезом.
9. Измельчить ядра грецких орехов в крошку и посыпать ей салат с бананом.
10. Убрать закуску на 2-3 часа в холодильник после чего можно подавать.

Варианты

Очень вкусный салат из помидор и банана готовят в Бразилии. Для этого салата понадобятся груша или яблоко, банан, корень сельдерея, спелые томаты. Эти ингредиенты следует порезать соломкой или ломтиками, добавить к ним порванные руками салатные листья, полить оливковым маслом, посыпать белым перцем, солью, перемешать. При подаче посыпать рубленой зеленью кинзы и петрушки.

Салат с бананом, виноградом и ананасом станет прекрасным десертом.

1. Для этого следует кубиками нарезать бананы, сладкие яблоки и консервированные ананасы, виноградины разрезать пополам.
2. Все перемешать, заправить оливковым майонезом.
3. Полить фрукты сгущенным молоком, перемешать и выложить порциями на тарелки, застеленные салатными листьями.

Такой же салат с бананами можно сделать с грушей.

Великолепный рыбный салат можно сделать с бананом и рисом. Для этого следует смешать в салатнике отварной рис с размятым консервированным тунцом, порезанными кружочками бананами, кукурузой и ломтиками томатов.

Сбрызнуть все лимонным соком и заправить соусом из растительного масла с уксусом, в который добавлены молотый перец с солью. Сверху салат посыпать рубленой петрушкой и дать ему настояться около часа.

Необычный сытный салат из картофеля и банана станет прекрасным гарниром к жареной курице. Для этого нужно сварить картошку, нарезать ее средними кубиками. Аналогично измельчить яблоки, помидоры порезать тонкими кружками или ломтиками. Все смешать в салатнике. Добавить нарезанный кружками банан, полить сметаной, перемешать и оставить в холодильнике на час.

Простейший фруктовый салат можно сделать из бананов и апельсинов. Для этого фрукты редут средними кусочками, поливают натуральным йогуртом и посыпают грецкими орехами. В этот салат с апельсином и бананом можно добавить яблоко или грушу.

А легкий и освежающий фруктовый салат с киви, бананом и свежим ананасом займет достойное место на праздничном столе. Для этого все очищенные фрукты режут кубиками, соединяют в салатнике, аккуратно перемешивая. Отдельно смешать фруктовый сироп с соком лимона, сахарной пудрой, ванильным сахаром и любыми орехами. Полить смесью салат из киви и банана, охладить.

Слоеный салат «Нежность» с курицей и бананом

Ингредиенты:

• сыр твердый 100 г
• яйца 4 шт.
• грудка куриная 2 шт.
• банан 2 шт.
• лимон 1 шт.
• орехи грецкие 1/2 стакана
• лук репчатый 2 головки
• масло растительное
• майонез

• Яйца
• Куриные грудки
• Майонез
• Твердые сыры

Приготовление:

• Отваренные куриные грудки нарезать соломкой, отварить куриные яйца до готовности, разделить на белки и желтки, то и другое натереть. Измельчить репчатый лук, обжарить на растительном масле.
• Ингредиенты выложить на блюдо для салата слоями: обжаренный лук, излишки масла слить, курица, белки, банан, нарезанный кружками и сбрызнутый лимонным соком, сыр, желтки, тертые грецкие орехи. Все слои салата «Нежность» промазывать майонезом.

Совет

Интересное сочетание куриного мяса, обжаренного лука и банана. Блюдо уже стоит приготовить ради того, чтобы попробовать, как эти продукты могут уживаться в одной тарелке.

• Простые
• 8 марта
• День рождения
• Праздничные салаты
• Праздничный обед
• Праздничный стол
• Салат с бананами
• Салат с грецкими орехами
• Салат с куриной грудкой
• Салат с курицей и грецкими орехами
• Салат с курицей и сыром
• Салат с курицей и яйцом
• Салат с орехами
• Салат с твердым сыром
• Салаты из огурцов
• Салаты из яиц
• Салаты на день рождения
• Салаты с майонезом
• Салаты с сыром
• Салаты с фруктами
• Слоеные салаты

Салат с бананами, яблоком и курицей

Планируя праздничное застолье, мы задумываемся над тем, чем бы таким вкусным и необычным порадовать своих гостей. Современная кулинария предлагает огромное количество рецептов оригинальных кушаний, приготовив которые можно замечательно украсить любой стол. Порою читаешь такие рецепты и диву даешься, как могут сочетаться между собой, казалось бы, несочетаемые продукты. Однако любопытство берет верх! Мы рискуем, экспериментируем и… поражаемся тому, насколько вкусны такие блюда! Сегодня я предлагаю вашему вниманию один из таких оригинальных рецептов – салат с бананами, яблоком и курицей!

Чтобы приготовить салат с бананами, яблоком и курицей, вам понадобится:

куриный окорочок – 3 шт.
красный лук – 1 шт.
банан – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
лимонный сок – 1 ст. л.
твердый сыр – 100 г
сахар и уксус для маринада
майонез для заправки

Как приготовить салат с бананами, яблоком и курицей:

1. Куриные окорочка тщательно вымыть под проточной водой, поместить в кастрюлю с подсоленной водой и отварить до готовности. Для того, чтобы мясо получилось более ароматным, можно добавить в бульон кусочек корня петрушки или сельдерея.
2. Красный лук очистить от шелухи, нарезать кольцами или полукольцами, выложить в небольшую мисочку. Смешать небольшое количество воды с уксусом и сахаром, полученной смесью залить луки и оставить мариноваться на 1-2 часа.
3. Готовые куриные окорочка извлечь из бульона, выложить на тарелку и остудить. Отделить мясо от костей, кожи и жира, нарезать маленькими кубиками.
4. Твердый сыр натереть на терке.
5. Банан вымыть, очистить от кожуры, мелко нарезать.
6. Яблоко вымыть, очистить от плодоножки, кожуры и семенной коробочки, мелко нарезать и сбрызнуть лимонным соком. Для приготовления данного салата желательно брать яблоки кислых сортов.
7. Курятину, яблоко, банан, красный лук (маринад слить) и тертый твердый сыр выложить в миску, заправить майонезом по вкусу и хорошенько перемешать.
8. Дать салату немного настояться в холодильнике, еще раз перемешать, переложить в салатник и подать на стол.

Бульон, в котором варились окорочка, рекомендую не выливать, а использовать для приготовления других блюд (супов, гарниров). Также можно процедить куриный бульон, остудить и заморозить.

Для заправки салата вы можете использовать майонез, приобретенный в магазине, или же продукт, приготовленный собственноручно. Второй вариант, конечно же, предпочтительнее.

По желанию, в салат с бананами, яблоком и курицей можно добавить порошок сушеного чеснока или репчатого лука, черный молотый перец, куркуму, смесь перцев. Перед подачей на стол рекомендую украсить салат веточкой свежей зелени (петрушки, укропа, сельдерея), лимонной долькой или спиралькой из лимонной кожуры.

Салат с курицей и бананами

Ингредиенты:

1. Бананы – 1 шт.
2. Виноград – 100 г.
3. Куриное филе – 150 г.
4. Сельдерей черешковый – 30 г
5. Вино красное – 30 мл.
6. Сок лимона – 1/2 ч.л.
7. Салат – 2-3 листа.
8. Майонез – 30 г
9. Шафран.
10.Соль.

Приготовление: 1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, нарезать небольшими кусочками. Банан очистить и нарезать кружочками, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнел.
2. Ягоды винограда разрезать на половинки, удалить семена. Стебель сельдерея нарезать кружочками, салатные листья нарвать руками на небольшие кусочки.
3. Смешать подготовленные продукты в салатнике, заправить соусом: соединить майонез с красным сладким вином. Выложить салат на тарелки и посыпать шафраном.