Загрузка...салат с копченой курицей и помидорами слоями
Салат с копченой курицей и помидорами
четверг, 24 мая 2018 г.
Пошаговый рецепт простого, легкого и вкусного салата из доступных продуктов, который можно подать хоть на семейный обед, хоть на праздничный стол. Если в холодильнике ждет копченая курица, отварите яйца, измельчите остальные ингредиенты и заправьте майонезом — все быстро и легко. Готовый салат с курицей, помидорами и кукурузой получается сочным, ароматным и сытным — попробуйте!
Какую именно часть копченой курицы выбрать — решать только вам. Я использовала грудку, хотя отлично подойдут, к примеру, окорочка или бедра. Помидоры советую использовать зрелые, но плотные и упругие, а сыр покупайте ваш любимый твердый или полутвердый. Майонез, конечно, лучше всего приготовить самостоятельно — вот, хотя бы, по этому рецепту.
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
Для приготовления этого простого и вкусного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: копченая курица, куриные яйца, свежие томаты, сыр, консервированная кукуруза и майонез. Конечно, вы можете посолить и поперчить салат по вкусу, но нам вполне хватает соли (курица, сыр и майонез содержат ее достаточно).
Сразу ставим вариться куриные яйца вкрутую — 9-10 минут после закипания на среднем огне. Как сделать, чтобы про варке яйца не трескались? Во-первых, они должны быть комнатной температуры (то есть заранее достаньте яйца из холодильника), также как и вода. Во-вторых, при варке добавьте в воду немножко уксуса или соли.
Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем мелким кубиком. Места крепления плодоножек я вырезаю.
Перекладываем кусочки томатов на сито, чтобы стек сок — лишняя влага в салате не нужна. Пусть так постоят, пока мы будем заниматься остальными ингредиентами.
Любимый сыр (у меня молодой Российский) нарезаем мелким кубиком. Конечно, можно и на крупной терке потереть, но кубиками нам вкуснее — получается другая текстура у салата.
Копченую курицу режем таким же образом. Использовать кожу или нет — решайте сами.
Когда куриные яйца будут готовы, ставим их прямо в кастрюльке под холодную проточную воду минут на 5. За это время они остынут и скорлупа будет легче сниматься. Чистим и режем яйца мелким кубиком.
Перекладываем курицу, яйца и сыр в миску. Туда же добавляем помидоры, с которых стекло достаточно влаги, чтобы потом готовый салат не »плавал». С консервированной кукурузы тоже не забудьте хорошенько слить заливку, в которой она хранится.
Остается заправить салат майонезом.
Перемешиваем и можно подавать. Попробуйте, может на ваш вкус будет мало соли или майонеза недостаточно — все всегда можно откорректировать по желанию.
Салата получается много (на 8-10 порций), поэтому по необходимости сократите количество используемых ингредиентов в два-три раза. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!
Салат с копченой курицей, помидорами и сыром
Сегодня приготовим с вами салат с копченой курицей, помидорами и сыром – простой и очень вкусный салат, который понравится абсолютно всем. Именно этот рецепт мне очень нравится, особенно тем, что состав ингредиентов не большой, приготовить салат можно за считанные минуты, а результат настолько восхитительный, что вы точно будете в восторге. Помимо копченой курицы, помидоров и сыра, добавим немного яиц, заправим салат майонезом, желательно домашним. Сочность и вкус этого салата позволят вам подать его как на праздничный стол, так и на повседневный. Запишите наш рецепт с фото пошагово в свою кулинарную книгу.
Ингредиенты:
- копченая курица – 150 г;
- помидоры – 2 шт.;
- сыр твердый – 80 г;
- куриные яйца – 2 шт.;
- майонез – 1 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу.
Как приготовить салат с копченой курицей и помидорами
Итак, подготовить все по списку. Выбрать вкусную копченую курицу, можно взять филе или окорок, как вам больше нравится. Окорок даст более удачный результат. Копченую курицу обязательно ополоснуть и просушить. Нарезать мясо небольшими кусочками.
Помидоры выбрать сочные и мясистые, они должны быть вкусными, сладко-кислыми. Веточки оборвать, томаты вымыть, просушить, вырезать место роста плодоножки. Нарезать помидоры небольшими кубиками.
Куриные яйца вымыть, сложить в ковш, залить водой и поставить на огонь. Варить яйца в течение 10 минут, после остудить и почистить. Нарезать яйца небольшими кубиками.
Твердый сыр натереть на крупной терке или нарезать также кубиками, как и остальные ингредиенты. Сыр важно взять вкусный, сливочный.
Все ингредиенты сложить в салатник.
Заправить салат майонезом, добавить соль и молотый перец. Перемешать все ингредиенты, снять пробу и подавать салат к столу.
Салат из копченой курицы с помидорами и сыром
Время приготовления 10 минут
Ингредиенты на 4 порции:
• 2 куриных яйца
• 90 гр сыра
• 160 гр копченой куриной грудки
• 180 гр помидоров
• 2-3 ст.л. майонеза
• зелёный лук
• соль по вкусу
Видео рецепт приготовления салата из копченой курицы с помидорами:
Как приготовить вкусный салат с помидорами и куриной грудкой:
1. Сначала нарезаем кубиками 160 гр копчёной куриной грудки.
2. Далее нарезаем кубиками 180 гр помидоров.
3. Затем зеленый лук.
4. Необходимо отварить 2 яйца и натереть на тёрке.
5. Далее 90 гр сыра натираем на тёрке.
6. Салат выкладываем слоями. Первый слой яйца, сверху яйца слегка солим. Затем майонез, копчёная куриная грудка, помидоры, зелёный лук, майонез и сверху слой сыра.
7. Украшаем наш салат нарезанным зеленым луком.
Рецепт салата с копченой курицей и помидорами
Всем привет друзья. Сегодня хочу предложить вам вариант моей любимой закуски за 5 минут, очень нравится скорость приготовления, и доступность продуктов.
Салат с копченой курицей и помидорами, и сыром можно готовить в любое время года. Он очень сочный и съедается сразу же. Богатое разнообразие вкусов и яркий вид никого не оставит равнодушным.
Если у вас нет времени, и нужно накрыть стол, удивить гостей, порадовать друзей или сытно их накормить, но этот вариант для вас. Он подходит для будней и праздников.
Берите свежие и качественные продукты, и тогда результат вас очень порадует. Вместо консервированного ананаса, при желании, можете класть свежий.
Моя мама любит салат с копченой курицей и ананасами с сыром, это ее рецепт, но я еще кладу сладкий томат чтобы придать яркость и пикантность закуске.
Ингредиенты:
- 300 грамм копченой курицы
- 100 грамм твердого сыра (у меня российский)
- 1 крупный томат
- 100 грамм ананасов консервированных
- 1/2 часть луковицы
- 2 ложки майонеза
- соль и перец черный молотый по вкусу
- 1 ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 ложки уксуса 9%
- 150 мл. кипятка
Можно брать любую часть курицы, отлично подходят мясные части, такие как бедро или грудка, окорочок тоже подойдет.
Маринуем лук поместив его в миску, сразу кладу ложку сахара, пол чайной ложки соли, две ложки уксуса, заливаю кипяченую горячую воду, погружаю лук.
Мариную 10-15 минут. Лук откидываю на дуршлаг чтобы стекла жидкость. Вот так все выглядит. Вы можете не класть обычный лук, а заменить его зеленым. В летний сезон использовать укроп и петрушку. Зимой, я всегда кладу маринованный.
С курицы снимите кожу и удалите кость, мякоть порежьте кусочками. Можно взять филе. У меня бедро. Если любите кожу, можно нарезать вместе с ней, я ее не люблю, поэтому снимаю.
Томат вымыть, и вырезать место прикрепления плодоножки. Овощ порезать кубиком, если он сочный, то используйте только шкурку. Но у меня мясистые помидоры, в которых мало сока, поэтому кладу весь, вместе с семенами.
Твердый сыр я взяла российский, измельчила его кубиками. Он солененький и мне нравится больше чем любой другой вид.
Поместите в миску подготовленные продукты. С лука обязательно сцедите маринад, пусть хорошо стечет, чтобы не было воды в закуске. Поместите консервированные ананасы, банку я открыла, и отобрала сколько мне нужно.
Заправляю перед подачей, по вкусу можно класть соль и перец. Майонез можно заменить на йогурт или сметану.
Хорошо перемешиваем, и можно выкладывать в красивую тарелку или салатник. При желании, посыпать свежей измельченной зеленью, она придаст свежесть, а еще, красивый вид и аромат.
Если вы не собираетесь сейчас подавать, а приготовили заранее, то затяните миску пленкой и уберите в холодильник. Заправите перед самой подачей, иначе он стечет.
Салат с копченой курицей и помидорами очень вкусный, он у нас съедается сразу без ничего, просто с ломтиком лаваша. Он сытный и совсем не тяжелый. Хрустящий и насыщенный. Очень рекомендую. Всем приятного аппетита!
Elena
Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!
Салат с крабовыми палочками и яблоком слоями по классическому рецепту
Селедка под шубой в лаваше: 6 рецептов пошагово, приготовленных рулетом
Салат Крыса (мышка) на Новый год 2020: бесподобно вкусные новогодние рецепты
Один комментарий:
Обожаю салаты такого типа, когда комбинация овощей и мяса диетического. Салат из курицы с помидорами очень вкусный и не сильно тяжёлый, спасибо за ваше видение рецепта, мы делаем немножко по другому)
Добавить комментарий Отменить ответ
Последнее в блоге
Перец для фарширования на зиму — 9 лучших рецептов
Сладкий перец — настоящая находка для хозяек, желающих и кулинарный изыск создать, и гарантированно получить витамины. Его можно употреблять в
