салат с курицей горошком и яйцом

Салат с курицей и горошком

За счет двух основных ингредиентов, которые быстро приводят к насыщению, салат с курицей и горошком считается сытным и питательным. Готовить блюдо нетрудно, а также его можно дополнять разными продуктами, постоянно экспериментируя со вкусом.Главное сочетать между собой наиболее подходящие продукты, чтобы удалось добиться гармонии во вкусе.

Салат с курицей горошком и картошкой

Ингредиенты:

• Филе курицы — 250 — 300 гр.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Консервированный горошек – 1 банка
• Картофель — 2-3 шт.
• Зелень
• Майонез

Способ приготовления:

1. Куриное филе сварить.

2. Картофель отварить.

3. Огурец и петрушку нашинковать на разделочной доске, выложить в салатницу.

4. Добавить горошек из банки, предварительно слив оттуда жидкость.

5. Сварившееся куриное мясо и картофель нарезать аккуратными кусочками и добавить в емкость с салатом.

6. Перемешать все ингредиенты, добавив по вкусу соль и заправить блюдо майонезом.

Рецепт с зеленым горошком

Салат с курицей и горошком делается из доступных продуктов, которые наверняка найдутся в холодильнике у каждой хозяйки. Главной особенностью этого рецепта считается то, что важно строго учитывать «дозировку» всех продуктов, так как только в таком случае получится добиться отличного результата.

Ингредиенты:

• 300 грамм курицы (лучше использовать грудку);
• 200 грамм сыра;
• половина банки зеленого горошка;
• пара зубчиков чеснока (можно взять больше);
• немного свежей зелени;
• 3 яйца;
• соль по вкусу;
• майонез (можно заменить сметаной).

Способ приготовления

Сначала нужно подготовить мясо – для этого грудка хорошо промывается водой и доводится до кипения. После этого воду следует посолить, уменьшить огонь и довести до кипения. В среднем курица варится 20 минут. Затем ее следует остудить и мелко нарезать (если нет времени, достаточно просто порвать филе на волокна).

Яйца отвариваем до готовности, остужаем и мелко рубим. Сыр натираем на терке и смешиваем с остальными ранее подготовленными ингредиентами.

Зелень промываем и мелко рубим. В глубокой тарелке перемешиваем продукты и высыпаем горошек, с которого требуется заранее слить жидкость.

Чеснок чистим и измельчаем любым способом, добавляем в салат и заправляем майонезом. По желанию блюдо можно подсолить.

После приготовления салат рекомендуется поставить в холодильник на пару часов для пропитки. Подавать его можно с любым гарниром.

Салат из курицы с горошком и огурцами

Такой салатик получается легким и сытным, а готовить его довольно просто и быстро.

Ингредиенты:

• 300 грамм куриного филе;
• 150 грамм свежих огурцов;
• 150 грамм зеленого горошка из банки;
• пучок укропа;
• сметана и соль по вкусу.

Способ приготовления

Промываем курицу и ставим ее вариться в чуть подсоленной воде до готовности. Как только мясо будет готово, оставляем его для полного остывания. Лучше всего использовать филе, так как его быстрее всего отварить и нарезать.

После остывания мелко режем филе. Огурцы промываем и нарезаем небольшими кубиками. Затем смешиваем ингредиенты в тарелке и добавляем к ним горошек и измельченный укроп. Солим, кладем сметану, перемешиваем блюдо и подаем к столу. Если есть желание, в салат из курицы и горошка можно добавить репчатый или зеленый лук.

Теплый салат с курицей и горошком

Самыми питательными являются теплые салаты, так как они насыщают организм на долгое время. Готовить их не намного труднее, чем обычные салаты.

Ингредиенты:

• 2 моркови;
• половина килограмма куриного филе;
• большая головка лука;
• 200 грамм горошка из банки;
• масло для обжаривания;
• зелень по вкусу;
• соль и специи по вкусу;
• майонез по вкусу.

Способ приготовления

Курицу варим до готовности, предварительно не забыв посолить. После этого оставляем ее до полного остывания и мелко нарезаем.

С лука снимаем шелуху и режем его небольшими кубиками.

Морковь чистим и измельчаем при помощи терки.

В сковороде подогреваем 1-1,5 ложки масла, затем слегка обжариваем морковь и лук – в итоге они должны стать прозрачными.

Смешиваем курицу с поджаркой, добавляем горошек, посыпаем его зеленью и заправляем майонезом. Подавать блюдо к столу лучше в горячем виде.

Салат с курицей, горошком и сухариками

Сытные салаты всегда пользовались немалым спросом, так как их можно подавать в качестве самостоятельного блюда.

Ингредиенты:

• половина килограмма курицы (мясо может быть копченым или вареным);
• 2 помидора;
• 200 грамм горошка из банки;
• 3 яйца;
• 5 ломтиков белого хлеба;
• 200 грамм шампиньонов;
• майонез по вкусу.

Способ приготовления

Мясо освобождаем от костей, после чего мелко его нарезаем. Яйца отвариваем до готовности, после чего режем небольшими кубиками.

С горошка сливаем жидкость и добавляем к остальным ингредиентам.

Помидоры промываем и режем кубиками. После этого с томатов нужно слить всю жидкость.

Хлеб нарезаем квадратиками, выкладываем их на сковороду и на среднем огне делаем сухарики.

Грибы промываем, тонко режем и обжариваем на масле до готовности. Остужаем и смешиваем с остальными ингредиентами, входящими в рецепт. После этого заправляем блюдо майонезом и подаем к столу.

Оставлять салат для настаивания не нужно, поскольку сухарики полностью размокнут и ухудшат вкус блюда. По желанию дополнить вкус удастсясвежей зеленью или любимыми специями, которыми можно посыпать хлеб во время приготовления гренок.

Салат из яичных блинчиков с курицей и зеленым горошком

Для рецепта салата вам потребуется:

• курица (филе, копченое или вареное) — 250г.
• яйцо — 5 шт.
• зеленый горошек — 1 банка
• лук — 2 шт.
• крахмал — 2 ст. л.
• чеснок — 3 зубца
• растительное масло — 2 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Чтобы приготовить Салат из яичных блинчиков с курицей и зеленым горошком необходимо.

Приготовить яичные блинчики для салата. Для этого смешать яйца с кукурузным крахмалом, посолить, поперчить и влить 2 ст. л. растительного масла. Тщательно взбить венчиком.

Из яичной смеси испечь тонкие блинчики с двух сторон. Дать им остыть, затем свернуть трубочкой и тонко нарезать.

Вареное или копченое куриное филе порезать небольшими кубиками.

Репчатый лук порезать тонкими кольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Смешать жареный лук с курицей, добавить блинчики и зеленый горошек. Заправить салат майонезом, смешав его с пропущенным через чеснокодавилку чесноком.

Готовый салат переложить в салатник и украсить зеленью.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Белковый салат с куриным филе, яйцом и горошком

Салат получается очень вкусный, сытный и при этом низкокалорийный. Содержит достаточно много белка, что очень важно для тех, кто следит за своим питанием. Отлично подойдёт на обед или ужин.

Ингредиенты:

• Горошек (консервированный) — 100 г
• Куриное филе (отварное) — 100 г
• Яйцо (отварное) — 1 шт.
• Йогурт (натуральный) 2 ст. л.
• Зелень (лук, укроп) — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление салата:

1. Отварное куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Немного разминаем мясо вилкой, тогда в салате оно будит мягче.
2. К курице добавляем горошек и нарезанное кубиками отварное яйцо.
3. Теперь добавляем измельченную зелень, а также солим и перчим по вкусу.
4. Заправляем салат натуральным йогуртом и все хорошо перемешиваем.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность — 89 ккал
• Белки — 12 г
• Жиры — 3 г
• Углеводы — 4 г

Салат с курицей и зеленым горошком

Приготовим вкусный салат для праздничного стола. Многим он напомнит привычный Оливье. Но наш салат вкуснее и полезнее, так как колбасу мы заменим курицей.

Добавим ещё и болгарский перец, ведь витамины никогда не бывают лишними. А ещё он придаст салату сочности.

Ингредиенты для приготовления салата с курицей и зеленым горошком:

• 300 г отварного куриного филе;
• 3 средних маринованных или соленых огурца;
• 1 небольшой болгарский перец;
• 3 куриных яйца;
• 3 картофелины;
• 1 банка консервированного зеленого горошка;
• Майонез;
• Зелень.

Рецепт приготовления салата с курицей и зеленым горошком:

1. Отварим грудку в слегка подсоленной воде в течение 15-20 минут. Остудим. Нарезаем мелкими кубиками.

2. Болгарский перец тщательно моем, очищаем от хвостика и семян. Нарезаем мелкими кубиками или брусочками.

3. Огурцы тоже режем мелкими ломтиками.

4. Яйца необходимо отварить вкрутую. Напомню, что до твердого желтка держим яйца в кипящей воде примерно 10 минут. Чтобы яйца хорошо чистились, а скорлупа лучше отходила от белка, во время варки необходимо добавить в воду щепотку соли. Затем кипяток сливаем и заливаем яйца холодной водой. Чистим от скорлупы после остывания.

5. Яйца мелко рубим ножом.

6. С зелёного горошка сливаем жидкость.

7. Смешиваем в салатнике все ингредиенты, заправляем майонезом или сметаной.

Наш салат готов! Украсьте его зеленью и несколькими горошинками. Успехов Вам в кулинарных экспериментах и приятного аппетита!