салат с курицей грибами и грецкими орехами

Кулинарные Рецепты. РУ

Что приготовить? Как приготовить? Кулинарные рецепты, секреты, советы

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами.

• 150 г куриного филе,
• 2 яйца,
• 100 г грибов,
• 1 головка репчатого лука,
• 100 г сыра,
• 2 зубчика чеснока,
• 50 г грецких орехов,
• майонез по вкусу.

1. Репчатый лук мелко нарежьте. Грибы отварите в подсоленной воде 15 минут. На раскаленной сковороде обжарьте на растительном масле грибы с луком. Остудите.

2. Филе отварите до готовности, остудите и мелко нарежьте.

3. Яйца отварите и натрите на терке. Грецкие орехи измельчите.

4. Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на терке. В тарелке смешайте сыр и чеснок с майонезом.

5. Выложите салат слоями:

1 слой – филе, смазанное майонезом,
2 слой – яйца, смазанные майонезом,
3 слой – грибы с луком, слегка смазанные майонезом,
4 слой – сыр с чесноком+майонез,
5 слой – грецкие орехи.

Слоеный салат с курицей, черносливом, шампиньонами и грецким орехом

Для рецепта салата вам потребуется:

• мясо курицы (отварное) — 300г
• чернослив (без косточек) — 80г
• шампиньоны — 150г
• лук — 1 шт.
• масло — 40г
• орехи грецкие — 8 шт.
• яйцо — 2 шт.
• майонез — 120-140г
• соль — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Лук нарезаем мелкими кусочками. Разогреваем в сковороде столовую ложку масла и обжариваем его до мягкости.

Промываем шампиньоны, снимаем верхнюю шкурку и нарезаем пластиками. Можно просто обтереть грибы влажной бумажной салфеткой. Добавляем в сковороду масло и обжариваем грибы до полной готовности, помешивая, 5-7 минут. За 2 минуты до окончания готовки солим по вкусу.

Чистим грецкие орехи. Отвариваем в кипящей воде яйца 10 минут. Затем остужаем их в холодной воде. Очищаем от скорлупы и пропускаем через среднюю терку.

Распаренный в кипятке чернослив нарезаем средними полосками и укладываем на блюдо, на котором будем сервировать салат.

Отварное мясо курицы нарезаем кубиками среднего размера. Поверх чернослива выкладываем мясо курицы.

Смазываем майонезом и распределяем жареные шампиньоны.

Сверху кладем обжаренный лук.

Закрываем лук измельченными отварными яйцами.

Далее наносим тонкий слой майонеза.

В блендере измельчаем очищенные грецкие орехи и посыпаем их на майонез. Ставим куриный салат на стол, дав ему перед этим немного настояться в холодильнике, чтобы все слои пропитались соусом. Слоеный салат из курицы с грибами и черносливом готов. Приятного аппетита!

Салат с курицей грибами и черносливом

Без каких блюд не может обойтись праздник? Ответ знает даже ребенок – без салатов. Перед торжеством мы задумываемся о вариантах закусок, придумываем новые рецепты, чтобы удивить истинных гурманов.

Салат с курицей, грибами и черносливом большинство кулинаров считают настоящим украшением праздничного стола. Согласитесь, куриное мясо отлично сочетается с большим количеством ингредиентов.

В данном рецепте сочетание мяса с грибами уже довольно известно хозяйкам, а добавление сухофрукта придаст особую пикантность и яркость вкуса.

Обычно салат с курицей, грибами и черносливом готовится просто, достаточно хорошо пропитать его соусом, чтобы он казался еще сочнее и вкуснее.

Можно с уверенностью сказать, что такое сочетание продуктов станет одним из фаворитов на вашей кухне. А близкие захотят есть его не только на праздники, но и в будни.

Салат с курицей грибами, черносливом и грецкими орехами

• Куриное мясо — 120 гр
• Грибы – 170 гр
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Сыр — 110 гр
• Чернослив — 60 гр.
• Орехи (грецкие) – 7 шт.
• Уксус (яблочный)
• Майонез
  

Способ приготовления:

1. Куриное мясо и яйца сварить.
2. Грибы мелко порезать, а затем обжарить.
3. Лучок порезать вначале кольцами, а потом разрезать еще раз пополам, и замариновать в яблочном уксусе, примерно, на 20-25 мин.
4. Чернослив залить кипятком и оставить постоять приблизительно в течение 5-7 мин, после чего порезать его небольшими кусочками.
5. Орехи измельчить.
6. Сыр натереть.
В специальную салатницу выложить слоями продукты, аккуратно промазывая все слои майонезом:
• курица;
• лук;
• яйца;
• чернослив;
• грибы;
• сыр;
• грецкие орехи.
Салат с курицей, грибами и черносливом готов к употреблению!
Приятного аппетита

Салат с курицей грибами, черносливом и сыром

Чтобы самостоятельно сделать салат с курицей грибами, черносливом и сыром, потребуются следующие ингредиенты:

• кусочек сыра
• половина килограмма шампиньонов или вешенок
• полкило филе (для салата требуется использовать куриное мясо)
• 200 грамм чернослива
• стакан орехов
• головка лука
• 200 грамм майонеза

Из этого количества продуктов получится 6 порций.

Чтобы сделать блюдо, выполняем следующие шаги:

1. Курицу отвариваем до готовности, не забыв посолить мясо. По мере остывания грудки ее мелко нарезаем и смешиваем с майонезом.

2. Грибы промываем, измельчаем и обжариваем до готовности вместе с луком.

3. Сухофрукты заливаем на 5 минут, а затем промываем плоды и режем мелкими кубиками.

4. Орехи рубим ножом.

5. Сыр натираем на терке.

Выкладывать ингредиенты требуется по слоям:

Каждый слой обильно промазывается майонезом.
После приготовления блюдо ставится в холодильник на 2 часа для пропитки, от которой зависят его вкусовые качества.

Салат с курицей грибами, черносливом и огурцами

Для приготовления понадобится:

• 100 грамм чернослива
• луковица
• 1 грудка, которую требуется предварительно отварить
• маринованные или соленые шампиньоны
• 2 огурца
• 4 куриных яйца
• майонез для пропитки продуктов
• грецкие орехи для украшения салата

Из данного набора ингредиентов получится приготовить 5-6 порций.

Как готовить:

1. Сухофрукты заливаем горячей водой на 10 минут, чтобы плоды размякли. Перемещаем ягоды в дуршлаг, чтобы стекла вода.

2. Лук мелко рубим, а затем обжариваем, чтобы овощ приобрел золотистый оттенок.

3. Заранее сваренную куриную грудку нарезаем мелкими кубиками.

4. Если грибы в банке крупные, измельчаем их. Если продукт используется свежий – он обжаривается в масле.

5. Огурцы режем тонкой соломкой.

6. Яйца отвариваются, чистятся и трутся на терке.

7. Вымоченный чернослив нарезается тонкой соломкой.
После подготовки продуктов их требуется правильно уложить в глубокую тарелку, чтобы они смогли равномерно пропитаться. Слои выглядят следующим образом (каждый из них обязательно промазывается майонезом):

По окончании приготовления салат с курицей грибами, черносливом и огурцами украшается орехами.

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами

• Филе куриное (отварное) 150 гр.
• Яйцо (отварное) 2 шт.
• Грибы замороженные 200 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сыр твердый 100 гр.
• Чеснок 2 зуб.
• Орехи грецкие по вкусу
• Майонез по вкусу
• Соль по вкусу

• Вам понадобится: 1 ч. 0 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Филе куриное (отварное)
• Тип блюда:Ужин

Куриное филе отварить в подсоленной воде, после чего нарезать небольшими кусочками.

Обжарить лук с грибами до готовности, в процессе посолить по вкусу.

Яйца отварить и натереть на крупной терке.

Отдельно соединить тертый мелко сыр, пропущенный через пресс чеснок и майонез.

Первым слоем кладем отварное куриное филе. Каждый слой солим по вкусу и смазываем майонезом.

Затем кладем тертые вареные яйца.

Далее идет слой обжаренных грибов с луком.

Последним слоем равномерно распределяем сырно-чесночную массу.

Выравниваем салат с боков при помощи ложки или лопатки и украшаем измельченными грецкими орехами.

Подавать можно сразу или дать ему немного настояться. Приятного аппетита!