салат цезарь с кедровыми орешками

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• манник (1)
• (0)
• блины — сырники — оладьи — пончики (125)
• авокадо (11)
• баклажаны (7)
• баклажаны (18)
• баранина (9)
• бобовые (11)
• булгур (1)
• вареники — пельмени (25)
• варенье (1)
• вафли (8)
• вкусно (1)
• всяко-разно (10)
• выкрутасы с тестом (2)
• вязание (0)
• говядина (13)
• голубцы (1)
• грибы (61)
• гусь (1)
• дамская комната (3)
• десерт (64)
• Диеты (14)
• домашняя колбаса (4)
• закуски (190)
• запеканки (49)
• здоровье (30)
• идеи для дома (24)
• испанская кухня (7)
• кабачки (6)
• капуста (11)
• картофель (50)
• каши (8)
• кекс (56)
• киш (6)
• колбаса (4)
• кондитерское дело (10)
• конфеты (5)
• Коптильня в квартире (1)
• крем (10)
• крем-глазурь (15)
• кролик (17)
• кукурузная крупа (1)
• куличи и пасхи (38)
• кус-кус (4)
• лепешки (1)
• личное (18)
• маленькие хитрости (5)
• мангольд (0)
• масло (1)
• мастика (5)
• мое жилье (16)
• мой праздничный стол (28)
• морепродукты (60)
• Мороженое (13)
• музыка (1)
• НАМ ТУДА НАДО (0)
• напитки (1)
• наши прогулки (115)
• наши путешествия (47)
• Новогоднее (24)
• нут (6)
• овощи (102)
• Оч.умелые ручки (10)
• пак чой (1)
• паста (26)
• Пасхальное (12)
• паштет (20)
• перепела (1)
• печенье (107)
• пироги не сладкие (70)
• пироги сладкие (101)
• пирожное (39)
• полба (1)
• помидоры (6)
• почки (2)
• приправы (3)
• птица (120)
• пшено (1)
• рис (26)
• рисовая лапша (4)
• рыба (125)
• с праздником (1)
• салаты (182)
• сало (3)
• свинина (68)
• семья (5)
• слоеное тесто (28)
• соусы (14)
• спаржа (2)
• специи (4)
• ССЫЛКИ (7)
• субпродукты (31)
• супы (74)
• сыр — творог — кефир (32)
• тажин (2)
• тажин (1)
• тарт (18)
• творог (5)
• террин (7)
• тесто (12)
• тесто фило (8)
• торт — рулет (143)
• тыква (7)
• Украшаем блюдо (4)
• украшение для тортов (12)
• УРОКИ (2)
• утка (32)
• фарш (41)
• фило (1)
• хлеб (9)
• цветы (2)
• чечевица (2)
• чизкейк (4)
• чужой рецепт (396)
• эндивий (1)
• это надо знать (3)
• Я готовлю (319)
• яйца (30)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 19:22 + в цитатник

Повторенье — мать ученья, поэтому я снова с Цезарем.

Ну люблю я его, что могу поделать?

Надо:
Куриная грудка и приправы к ней. Я взяла готовую приправу к курице. Мне она нравится.
Салат Романо.
Пармезан.
Кедровые орешки.
Сухарики лучше самодельные.
Помидоры черри — опционно по желанию.
Одно яйцо.
Сок где-то половины лимона.
Вустерский соус.
Каперсы.
Анчоусы.
Оливковое масло.
Пара зубчиков чеснока.
Соль.

Приготовление:
Грудку обвалять в специях густо-густо.

И обжарить с двух сторон до румяности. Огонь небольшой, чтоб грудка не была сырой внутри. И жарить лучше под крышкой. А как подрумянится с двух сторон, так для надежности укутать ее в фольгу и отложить, там уж она точно дойдет.

Яйцо залить кипятком и подержать в нем 1 минуту.

Приготовить соус из продуктов, что видны ниже.

Немного каперсов, несколько анчоусов, чеснок.

Яйцо к ним разбить. Измельчить блендером. Добавить вустерский соус, соль, лимонный сок, еще раз блендером перемешать. И начать добавлять масло оливковое и продолжать взбивать блендером. Добавлять до тех пор, пока соус не приобретет нужную консистенцию. Масла может уйти со стакан на одно яйцо, а то и больше. Отрегулировать соус по балансу кислоты и соли.

Такой соус получается.

Пармезан настрогать пластинками. У меня какой-то сухой пармезан был, покрошился зараза, ну да ладно.

Сухарики я делаю сама, потому что так вкуснее. Режу батон на кусочки-квадратики, солю, сбрызгиваю оливковым маслом и сушу в духовке, периодически вороша их в попытке перевернуть на другой бок.

Собираю салат. Романо нарвать руками. Именно нарвать, а не резать! Можно перемешать с соусом, но мне было лень возиться, я просто сверху накидала.

Сухарики по кругу.

Сверху выложить тонко порезанные кусочки курицы. Помидоры черри по кругу. У меня помидоры были крупноватые, поэтому я их порезала на четвертушки.

И кедровыми орешками. Я беру хорррошую такую горсть. И уплетаем.

Приятного!

Салат цезарь с кедровыми орешками

Ингредиенты:
филе курицы — 100 гр., яйца — 1 шт., Черри — 50 гр., оливковое масло — 2 ст.л, листья салата, кедровые орешки — 2 ст.л, сухарики.

Приготовление:
Обжарить на оливковом масле филе курицы нарезать ломтиками,
Черри разрезать пополам, яйца на четвертинки.

Выложить курицу, черри, яйца на листья салата.

Сверху посыпать кедровыми орешками и сухариками. Подавать с соусом.

Ингредиенты для соуса:

чеснок — 1 зубчик, майонез — 3 ст.л., сок лимона — 2 ч.л., тертый сыр Пармезан — 2 ст.л.

Чеснок мелко нарезать, добавить майонез, сыр и сок лимона
Все перемешать

Салат «Чебурашка»

Ингредиенты:
200гр отварной курицы, 2 соленых огурца, 1 свежий огурец, 2 яйца, 50гр грецких орехов, несколько перьев зеленого лука, 150гр маринованных грибов.

Заправка:
4 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка горчицы, соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Курицу нарезаем кубиками или соломкой

2. Огурцы соленые и свежий, яйца, грибы нарезаем соломкой.

3. Орехи немного изломать руками, не совсем мелко. Они должны чувствоваться в салате.

4. Зеленый лук меленько нарезать. Соединить все ингредиенты.

Салат с кедровыми орешками — легкий и вкусный

Салат с кедровыми орешками– сытное и питательное блюдо, которое запросто приготовить в домашних условиях. Такие орешки содержат массу микроэлементов и минералов, которые необходимы организму, поэтому врачи рекомендуют хотя бы 1 раз в неделю употреблять данный продукт в пищу.

Если вы хотите как-то разнообразить свое привычное меню, обязательно приготовьте салат с добавлением кедровых орешков. Такое блюдо, как правило, довольно сытное, хорошо пропитанное и вкусное.

Дополнить его можно креветками, мелкими помидорками, рукколой, курицей и другими компонентами, которые отлично сочетаются между собой.

Рецепт легкого и вкусного салата с кедровыми орешками, сыром и рукколой

Свежий и легкий салатик из овощей, который впервые появился в Италии. Главное при его приготовлении – строго соблюдать пропорции продуктов, чтобы вкус у салата получился тонким и изысканным.

Продукты:

• 100 грамм рукколы;
• половинка лука латук;
• 100 грамм сыра Фета;
• 3 большие ложки оливкового масла;
• 3 небольших свеклы;
• 50 грамм кедровых орешков;
• половина маленькой ложки меда и дижонской горчицы;
• 2 маленькие ложки уксуса (используется бальзамический);
• соль.

Приготовление

Свеклу моем, очищаем от кожуры и нарезаем тонкими кружочками, после чего раскладываем их на противень и слегка подсаливаем. Запекаем свеклу в течение 20 минут при температуре 200 градусов. Как только она начнет потихоньку скручиваться, духовку можно выключать и оставлять овощ до полного остывания.

Орехи слегка обжариваем на предварительно прогретой и сухой сковородке – как только они начнут приобретать золотистый оттенок, их можно перекладывать в тарелку и дожидаться, пока они полностью остынут.

Рукколу и латук промываем и рвем руками на небольшие части, после чего перекладываем на тарелку и посыпаем орешками.

Теперь приготовим заправку: смешиваем горчицу, соль, уксус и масло с медом, тщательно перемешиваем все компоненты и поливаем полученной массой салат. После приготовления блюдо можно сразу преподносить к столу, поскольку оно не нуждается в пропитке.

Салат с кедровыми орешками и помидорами Черри

Если вы не знаете, какой вкусный салат приготовить на торжественный стол в качестве угощения, обязательно обратите внимание на данный рецепт. Сочетание помидоров черри и кедровых орешков не только изысканное и гармоничное, но еще и довольно «аппетитное». Иными словами, такое блюдо сможет запросто стать украшением стола, так как мелкие помидоры и орехи придают ему отличный внешний вид и прекрасные вкусовые качества.

Продукты:

• 400 грамм помидоров черри;
• 80 грамм любых сухариков (желательно из белого хлеба и с минимумом вкусовых добавок);
• 400 грамм огурцов (используются свежие);
• 50 грамм кресс-салата;
• 40 грамм кедровых орешков;
• майонез по вкусу.

Как готовить

Огурцы промываем и шинкуем мелкими квадратиками или тонкими пластинками. Отправляем их в тарелку, где будет удобно перемешивать салат.

Помидоры моем и разрезаем на 2 или 4 части. Пересыпаем к огурцам.

Добавляем к овощам сухарики. Чтобы блюдо получилось более натуральным и вкусным, рекомендуется самостоятельно приготовить сухарики – для этого старый батон нужно нарезать кубиками и подсушить в духовке (можно добавить к ним чеснок).

Орешки слегка обжариваем на разогретой духовке без добавления масла и соединяем их с остальными продуктами.

Салат моем, сушим и рвем на мелкие части. Кладем в тарелку и тщательно перемешиваем. Остается только заправить блюдо майонезом и оставить на четверть часа для пропитки, после чего его можно подавать с любым гарниром.

Рецепт 3 — с креветками

Морепродукты необходимо обязательно включать в меню, поскольку они содержат уникальный состав витаминов и полезных веществ. К примеру, можно сделать салат с кедровыми орешками и креветками, который получается не только полезным, но еще и довольно вкусным. Заправлять такое блюдо требуется оливковым маслом, что также полезно для здоровья.

Продукты:

• пучок листового салата;
• 10 креветок (тигровых);
• 12 помидоров черри;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 большие ложки кедровых орехов;
• 3 большие ложки оливкового масла;
• большая ложка соевого соуса.

Технология приготовления

Листья салат промываем, режем на кусочки и помещаем на тарелку (желательно плоскую).

Помидоры режем на половинки и кладем к салату.

На сковороду льем немножко масла (лучше оливкового) и выкладываем порезанный чеснок. Как только он подрумянится, вытаскиваем дольки и кладем в масло предварительно размороженные и почищенные креветки (их требуется немного подсолить). Через 2-3 минуты вытаскиваем их и даем остыть. Добавляем морепродукты в салат, сверху посыпаем кедровые орешки и поливаем соевым соусом и небольшим количеством оливкового масла. Через полчаса аппетитное и вкусное блюдо будет готово.

Салат из курицы с кедровыми орешками

Вкусное и легкое в плане приготовления блюдо, которое можно ставить не только на праздничный стол, но и баловать домочадцев в будние дни. Так как куриное мясо сочетается со многими продуктами, в салате с кедровыми орешками оно будет отлично дополнять остальные ингредиенты.

Продукты:

• 300 грамм куриного филе;
• 50 грамм очищенных кедровых орешков;
• пучок салата;
• 2 зубчика чеснока;
• немного лимонного сока и растительного масла;
• соль с черным перцем по вкусу.

Вариант готовки

Куриное мясо заранее отвариваем до готовности в подсоленной воде, после чего дожидаемся полного остывания. Затем разбираем филе на волокна и кладем в тарелку. Туда же кладем салат, мелко порванный руками или порезанный ножом.

Теперь готовим заправку – смешиваем масло с лимонным соком, мелко резанным чесноком и перцем. К ингредиентам кладем слегка обжаренные орешки и поливаем сверху соусом. Данное блюдо можно подавать на стол сразу после приготовления.

Салат «Цезарь» с авокадо и кедровыми орешками

Категория: Салаты / Из овощей, грибов, сыра Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
Нарезка
Смешивание Дата добавления рецепта: 30.03.18 21:48:00 Рецепт прочитали: 2 / 73 За рецепт выдано: 1

ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.

Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!

Copyright © Интересно.ком
Все права защищены.