Простой рецепт вкусного ролла с сочной курицей, аппетитной овощной начинкой и нежной лепешкой

Вы когда-нибудь мечтали приготовить ролл с курицей в лепешке в домашних условиях? Это легко! Мы подготовили для вас простой шаг за шагом рецепт, который поможет вам создать вкусное и аппетитное блюдо.

Курица — это один из наиболее полезных и доступных ингредиентов. Она богата белком и содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин В6, железо и цинк. Курица также низкокалорийная и легко усваивается организмом.

Для приготовления ролла с курицей в лепешке вам понадобятся следующие ингредиенты: куриная грудка, лепешки, маринованные огурцы, майонез, соль, перец, салатный лист. При этом рецепт ролла очень гибкий и вы можете добавить свои любимые ингредиенты или изменить их количество по желанию.

Ролл с курицей в лепешке: рецепт приготовления на каждый день

Ингредиенты:

• 100 г куриного филе;
• 1 лепешка (нори);
• 1 столовая ложка риса;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка майонеза;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала приготовьте рис по инструкции на упаковке. Дайте ему остыть.
2. Нарежьте куриное филе на тонкие полоски и обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
3. В то время как курица обжаривается, взбейте яйцо с майонезом, солью и перцем.
4. Смажьте сковороду слоем масла и вылейте смесь яйца и майонеза. Обжаривайте, помешивая, пока яйцо не свернется.
5. На чистой поверхности разложите лепешку (нори) и нанесите на нее рис равномерным слоем, оставляя свободное пространство с одной стороны.
6. На рис выложите обжаренную курицу и сверните лепешку в рулет.
7. Нарежьте получившийся ролл маленькими кусочками и полейте их соевым соусом.
8. Подавайте ролл с курицей в лепешке на каждый день со свежими овощами или салатом.

Этот рецепт ролла с курицей в лепешке является прекрасным способом удовлетворить желание поесть роллы в домашних условиях. Он прост в приготовлении и полон вкуса. Наслаждайтесь своим роллом с курицей в лепешке каждый день!

Шаг 1: Приготовление ингредиентов для ролла

Ингредиенты:

— 200 г куриной грудки

— 2 лепешки (тонкие тортильи)

— 1 огурец

— 1 морковь

— 1 сладкий перец

— несколько яиц

— соль и перец по вкусу

— растительное масло для жарки

Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы во время приготовления не отвлекаться на их подготовку.

Шаг 2: Подготовка курицы и лепешек

Перед тем, как начать готовить ролл с курицей в лепешке, необходимо подготовить ингредиенты и приступить к их обработке.

Подготовка курицы:

1. Отберите свежую куриную грудку без кожи и костей.

2. Курицу нарежьте на тонкие полоски.

3. Посолите и поперчите куриную грудку по вкусу, оставьте на 10-15 минут, чтобы пряные ароматы проникли в мясо.

Подготовка лепешек:

1. Возьмите листы тонкой лаваша или тонкие тортильи.

2. Нагрейте сухую сковороду на среднем огне.

3. Запекайте каждую сторону лаваша или тортильи в течение 30 секунд до появления легкой золотистой корочки.

4. Переложите запеченные лепешки на тарелку и дайте им остыть перед использованием.

После того, как курица и лепешки готовы, можно переходить к следующему шагу приготовления ролла с курицей в лепешке.

Шаг 3: Заправление курицы для ролла

После того, как вы приготовили курицу, настало время придать ей неповторимый вкус и аромат. Для заправления курицы в ролле вы можете использовать различные соусы и специи, чтобы добавить свою индивидуальную нотку в блюдо.

Вот несколько популярных вариантов заправки для курицы в ролле:

1. Майонезный соус: смешайте майонез с небольшим количеством горчицы, уксуса и соли. При желании можно добавить измельченный зелень или чеснок для дополнительного аромата.
2. Терияки соус: смешайте соевый соус, мед, чеснок и имбирь в миске. Добавьте немного крахмала, чтобы соус загустел. Затем обжарьте курицу в этом соусе, чтобы она покрылась его ароматным вкусом.
3. Гуакамоле: приготовьте гуакамоле, смешав персик, авокадо, лук, лимонный сок и соль. После этого нанесите его на курицу в ролле для особенного мексиканского вкуса.

Выберите заправку, которая вам больше всего нравится, или попробуйте приготовить несколько роллов с разными вариантами заправки, чтобы удовлетворить разнообразие вкусов ваших гостей или домашнюю команду.

Не забудьте мариновать курицу в заправке в течение нескольких часов или даже на ночь, чтобы она полностью пропиталась ароматами. Это придаст вашему роллу более яркий и насыщенный вкус.

Шаг 4: Начинка для ролла

Для начинки ролла с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка — 2 штуки
• Лук — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Перец болгарский — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Майонез — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Шаг 1: Натрите на крупной терке морковь, нарежьте лук и перец болгарский мелкими кубиками.

Шаг 2: Добавьте немного растительного масла в сковороду и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и перец болгарский, и продолжайте готовить на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 3: Отдельно приготовьте куриную грудку. Нарежьте ее небольшими кусочками и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.

Шаг 4: Добавьте к обжаренной куриной грудке обжаренные овощи, чеснок, соевый соус, майонез, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения соусов и специй.

Шаг 5: Готовую начинку распределите на лепешке ровным слоем.

Шаг 6: При помощи бамбукового коврика аккуратно сверните ролл, придавая ему желаемую форму.

Шаг 7: Раскройте коврик и аккуратно перенесите ролл на деревянную доску.

Шаг 8: Режьте ролл на небольшие кусочки при помощи острой ножа.

Начинка для ролла с курицей готова! Теперь можно подавать и наслаждаться этим вкусным блюдом.

Шаг 5: Сборка ролла

1. Лепешку с курицей нежно переворачиваем на другую сторону, чтобы положить начинку на верхний край.

2. Равномерно распределяем маринованную курицу по всей площади лепешки.

3. По центру лепешки выкладываем ломтики свежих огурцов и моркови, создавая яркий акцент в ролле.

4. Подчеркиваем вкус пикантной начинки, добавляя кусочки свежего сладкого перца и огонь острого перца чили.

5. Аккуратно заворачиваем ролл, сначала поднимая нижнюю часть лепешки, а затем аккуратно складывая боковые края к середине.

6. Продолжаем скручивать до тех пор, пока ролл не получится цилиндрической формы.

7. Уровняем края ролла, чтобы получить аккуратную форму и избежать размазывания начинки.

8. Осторожно удаляем пленку или полотенце, используемые при скручивании, чтобы ролл держал форму.

9. Разрезаем ролл на ломтики толщиной примерно 2-3 сантиметра.

10. Подаем ролл на стол или украшаем тарелку зеленью и соусом. Приятного аппетита!

Шаг 6: Завершение сборки ролла

1. Положите рулон на сухое рабочее место и аккуратно снимите пленку.

2. При помощи острого ножа разрежьте ролл на 6-8 порций.

3. Украсьте готовый ролл свежими травами и овощами по желанию.

4. Подайте ролл на стол соевым соусом и имбирём.

Теперь ваш ролл с курицей в лепешке готов к подаче! Приятного аппетита!

Шаг 7: Приготовление соуса для ролла

1. Взять чашку сметаны и вылить ее в миску.
2. Добавить одну столовую ложку соевого соуса. Он придаст соусу неповторимый аромат и нежную соленость.
3. Выжать половину лимона в миску с соусом. Это придаст соусу освежающую кислинку и нотки цитруса.
4. Посолить и поперчить по вкусу. Если вы любите пикантные соусы, добавьте немного молотого красного перца.
5. Аккуратно перемешать все ингредиенты в миске до однородной консистенции.

Готовый соус должен быть густым и однородным. Если соус получился слишком густым, можно добавить немного воды, чтобы разбавить его до нужной консистенции.

Теперь, когда соус готов, можно приступать к сборке ролла.

Шаг 8: Подача ролла на стол

Следуйте этим простым шагам, чтобы прекрасно сервировать ролл с курицей в лепешке:

1. Подготовьте красивую тарелку или доску для подачи ролла.
2. Если у вас есть сушеные водоросли (нори), выложите их красивой полоской вокруг тарелки или прямо на нее.
3. Разрежьте ролл на порционные кусочки толщиной около 2-2,5 сантиметра.
4. Уложите кусочки ролла на тарелку красивым веером или по кругу.
5. Декорируйте блюдо свежими овощами, листьями свежей зелени или красиво разрезанным авокадо.
6. Вы можете добавить на тарелку соевый соус или васаби для дополнительного вкуса.

Ваш ролл с курицей в лепешке готов к подаче на стол! Наслаждайтесь этим вкусным и ароматным блюдом в приятной компании.

Шаг 9: Подготовка украшений для блюда

Чтобы придать вашему роллу с курицей в лепешке завершающие штрихи, можно приготовить несколько украшений, которые украсят и добавят визуальный интерес к блюду. В этом разделе мы рассмотрим несколько простых способов украсить ваш ролл.

1. Овощные фигурки

Вы можете использовать свежие овощи, такие как огурцы и морковь, чтобы сделать маленькие фигурки. Используйте острый нож или овощечистку, чтобы вырезать формы, такие как цветы, звезды или сердца. Положите фигурки на верхнюю часть ролла перед тем, как его свернуть в цилиндр.

2. Зелень и укроп

Добавьте свежести и аромата вашему роллу, посыпав его свежей зеленью и мелко нарезанным укропом. Положите зелень на верхнюю часть ролла перед тем, как его свернуть в цилиндр. Это не только придаст блюду свежий вид, но и добавит вкуса.

Украшения	Инструкции
Соусы	Вы можете приготовить различные соусы для подачи вместе с роллом, такие как соевый соус, васаби и имбирь. Подайте их отдельно на тарелочке.
Лимонные дольки	Подайте ролл с расположенными рядом свежими лимонными дольками. Гости могут выдавить немного сока на свой ролл для добавления кислотности и свежести.
Помидоры-черри	Можно аккуратно разрезать помидоры-черри пополам и украсить ими края блюда, чтобы оно выглядело ярким и аппетитным.

Выберите украшения по своему вкусу и предпочтениям, чтобы создать уникальный ролл с курицей в лепешке, который порадует как глаз, так и вкусовые рецепторы.

Шаг 10: Украшение ролла

После того, как ролл будет готов, вы можете украсить его, чтобы придать блюду более привлекательный вид. Вот несколько способов украсить ролл с курицей в лепешке:

• На верхнюю часть ролла выложите кусочки авокадо и маринованного имбиря. Это добавит свежести и яркости блюду.
• Посыпьте ролл кунжутом, чтобы придать ему хрустящую текстуру и аромат.
• Добавьте небольшие капельки острого соуса на поверхность ролла, чтобы придать ему пикантности.
• Поставьте на верхушку ролла красиво нарезанный кусочек лимона или лайма, чтобы добавить кислотности и освежить вкус блюда.

Выберите один или несколько способов украшения ролла, чтобы сделать его более привлекательным и аппетитным.

Шаг 11: Подача ролла на стол

После того, как ролл готов, его можно подавать на стол. При подаче ролла с курицей в лепешке важно учесть несколько моментов:

1. Разрежьте ролл на порционные кусочки длиной примерно 2-3 сантиметра. Это позволит гостям легче брать и есть роллы.
2. Украсьте блюдо с роллами дополнительными ингредиентами, такими как зелень, соусы или овощи. Это добавит яркости и аппетитности к подаче.
3. Установите блюдо с роллами на стол в центре или на видном месте, чтобы гости могли увидеть их сразу.

Не забудьте предложить гостям соевый соус и имбирь в отдельных маленьких мисочках. Эти приправы позволят им насладиться и полноценно насытиться этим вкусным роллом с курицей в лепешке. Приятного аппетита!

Шаг 12: Наслаждение роллом с курицей и лепешкой

После всех усилий и труда, настало время насладиться готовым роллом с курицей и лепешкой.

Разрежьте ролл на небольшие порции при помощи острого ножа. Кусочки должны быть примерно одинакового размера.

Процесс нарезки ролла является важным шагом, поскольку красиво поданное блюдо сразу же вызывает аппетит. Постарайтесь сделать ровные и аккуратные кусочки.

Подайте ролл на красивой тарелке или доске, возможно, украсив зеленью или кунжутом.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь ароматом и вкусом сочного кусочка ролла с курицей и лепешкой.

Примечание: вы можете приготовить дополнительные соусы для погружения ролла или подачи в качестве дополнительного ингредиента.