Рецепт банановые оладьи на овсянке с кокосовой карамелью — настоящий джунглевый десерт с экзотическим вкусом

Оладьи – это прекрасный выбор для завтрака или полдника. Они просты в приготовлении, а их вкус можно варьировать, добавляя разные ингредиенты. В этом рецепте мы соединили здоровье и сладости, чтобы создать банановые оладьи на овсянке с кокосовой карамелью.

Овсянка – это один из самых полезных продуктов, который подарит вам заряд энергии на весь день. Она богата клетчаткой, витаминами и минералами. Бананы, в свою очередь, добавят приятную сладость оладьям и обогатят их калием и витаминами группы В.

А вот кокосовая карамель – настоящий вкусовой фейерверк! Она дарит десерту нежность и аромат. Кокосовое молоко, сгущенное сливочное масло и немного коричневого сахара – вот и все, что нужно для приготовления этой восхитительной карамели. Добавьте ее на оладьи, и они станут еще более аппетитными.

Основные ингредиенты

Для приготовления банановых оладий на овсянке с кокосовой карамелью вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Бананы: 2 спелых банана
• Овсяные хлопья: 1 ? стакана
• Молоко: 1 стакан
• Яйца: 2 штуки
• Растительное масло: 2 столовые ложки
• Сахар: 2 столовые ложки
• Соль: щепотка
• Кокосовая стружка: для украшения

Примечание: Кокосовую карамель вы можете приготовить заранее или использовать готовую карамель.

Приготовление кокосовой карамели

Для приготовления кокосовой карамели вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Кокосовое молоко	1 банка (400 мл)
Сахар	1/2 стакана
Ванильный экстракт	1 чайная ложка
Соль	щепотка

1. В сотейнике соедините кокосовое молоко, сахар, ванильный экстракт и соль. Поставьте сотейник на средний огонь.

2. Периодически помешивая, доведите смесь до кипения.

3. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить карамель, помешивая время от времени, около 1 часа или пока смесь не загустеет до желаемой консистенции.

4. Когда карамель готова, снимите с огня и дайте ей остыть до комнатной температуры.

5. Готовая кокосовая карамель готова к использованию в вашем рецепте банановых оладьев на овсянке.

Приготовление оладьев

Для приготовления вкусных банановых оладий на овсянке с кокосовой карамелью вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 2 спелых банана;

— 1 яйцо;

— 1 стакан овсянки;

— 1/2 стакана молока;

— 1 столовая ложка меда;

— 1/2 чайной ложки разрыхлителя;

— щепотка соли.

Вот как приготовить оладьи:

1. Первым делом взбейте яйцо в миске.
2. Далее добавьте взбитое яйцо взбитые бананы.
3. Поместите овсянку в кухонный комбайн и измельчите до состояния муки.
4. Добавьте муку овсянки в миску с яйцом и бананами. Перемешайте.
5. Добавьте молоко, мед, разрыхлитель и щепотку соли в миску. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом.
7. Выложите тесто ложкой на сковороду, формируя оладьи диаметром около 5-7 сантиметров.
8. Жарьте оладьи на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны.
9. Готовые оладьи украсьте кокосовой карамелью и подавайте к столу.

Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить вкусные банановые оладьи на овсянке с кокосовой карамелью. Приятного аппетита!

Приготовление овсянки

Для приготовления овсянки вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество
Овсянка	1 стакан
Молоко	2 стакана
Соль	по вкусу
Сахар	по вкусу

Шаги приготовления овсянки:

1. Смешайте овсянку, молоко, соль и сахар в кастрюле.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь и готовьте овсянку, периодически помешивая, примерно 5-7 минут, пока она не загустеет.
4. Снимите с огня и дайте овсянке настояться пару минут.
5. Подавайте овсянку горячей, с добавлением фруктов, ягод или других любимых ингредиентов.

Приятного аппетита!

Приготовление основного теста

Для приготовления банановых оладий на овсянке с кокосовой карамелью потребуются следующие ингредиенты:

• 2 спелых банана;
• 1 стакан овсянки;
• 2 яйца;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 чайная ложка молотого корицы.

1. В миске разомните бананы вилкой до состояния пюре.

2. Добавьте в миску овсянку, яйца, мед и корицу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

3. Дайте тесту постоять в течение 10 минут, чтобы овсянка набухла и стала мягкой.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом.

5. Выложите тесто на сковороду порциями с помощью большой ложки. Разовая порция составляет около 1/4 стакана теста.

6. Обжаривайте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.

7. Готовые оладьи выложите на тарелку и оставьте их немного остыть перед подачей.

Вот и все! Основное тесто для банановых оладий на овсянке с кокосовой карамелью готово. Теперь можно перейти к приготовлению вкусной карамели.

Смешивание теста с овсянкой

Для приготовления банановых оладий на овсянке с кокосовой карамелью, необходимо смешать овсяные хлопья с другими ингредиентами. В большой миске соедините овсяные хлопья с пшеничной мукой, солью и разрыхлителем. Добавьте сахар, корицу и ванильный экстракт для придания сладкого вкуса.

После того, как сухие ингредиенты аккуратно перемешаны, добавьте растопленное масло и разбитые яйца. Тщательно взбейте все ингредиенты, чтобы получить однородную консистенцию.

После этого, в тесто добавьте протертые бананы и аккуратно перемешайте до тех пор, пока они полностью не впитаются. Это придаст оладьям яркий банановый вкус и мягкую текстуру.

Оладьи на овсянке с кокосовой карамелью сделаны с использованием свежих и здоровых ингредиентов, что делает их отличным выбором для сытного завтрака или перекуса.

Приготовление бананового пюре

Шаг 1: Выбор спелых бананов

Выберите спелые и слегка чернеющие бананы. Они должны быть мягкими на ощупь, но не излишне гнилыми.

Шаг 2: Приготовление бананового пюре

1. Очистите бананы от кожуры и нарежьте их на небольшие кусочки.

2. Положите нарезанные бананы в миску или в блендер.

3. Используя вилку или блендер, разомните бананы до состояния однородной массы.

Вы можете также добавить немного сока лимона, чтобы предотвратить потемнение пюре. Если вы планируете использовать пюре сразу, не добавляйте лимонный сок.

Используйте свежее банановое пюре в десертах, коктейлях или выпечке. Храните остатки плюра в герметичной контейнере в холодильнике не более двух дней.

Смешивание теста с банановым пюре

Для приготовления банановых оладий на овсянке с кокосовой карамелью, сначала необходимо приготовить тесто. Для этого смешайте в миске 1 зрелый банан, предварительно очищенный и размятый в пюре, с 1 яйцом до получения однородной массы.

Затем добавьте в полученную смесь 1/4 стакана молока и 1 столовую ложку растительного масла. Это придаст оладьям нежность и мягкость.

Далее добавьте 1 стакан овсянки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Разрыхлитель поможет оладьям стать более пышными и воздушными.

Тщательно перемешайте все ингредиенты вместе до получения однородного теста. Используйте кулинарную лопатку или венчик для смешивания.

Дополнительно можно добавить немного корицы или ванильного экстракта, чтобы придать оладьям ароматный и неповторимый вкус. По желанию можно также добавить небольшую щепотку соли для более глубокого и насыщенного вкуса.

Совет: Если тесто получилось слишком густым, можно добавить немного молока, а если слишком жидким – немного овсянки.

Оставьте тесто на некоторое время, чтобы овсянка впитала жидкость и тесто стало более густым.

Обжаривание оладьев

1. Возьмите сковороду с антипригарным покрытием и разогрейте ее на среднем огне.

2. Добавьте немного растительного масла на сковороду и равномерно распределите его по поверхности.

3. С помощью мерной ложки выложите порции теста для оладий на разогретую сковороду. Если у вас нет мерной ложки, просто уложите на сковороду около 2-3 столовых ложек теста для каждой оладьи.

4. Оладьи начнут подниматься и образовывать пузырьки на верхней стороне. Как только эти пузырьки лопнут, оладьи можно перевернуть.

5. Переверните оладьи с помощью широкой лопатки и обжаривайте их еще примерно 1-2 минуты с другой стороны, пока они не станут золотистыми.

6. Переложите готовые оладьи на тарелку, чтобы они немного остыли перед подачей.

7. Повторите процесс обжаривания с оставшимся тестом, добавляя масло на сковороду по необходимости.

8. Подавайте оладьи теплыми с кокосовой карамелью или любым другим дополнением по вашему вкусу.

Подача банановых оладьев

Для подачи оладушек советуем положить на каждую порцию по несколько кусочков свежих бананов, чтобы подчеркнуть их основной ингредиент. Также можно украсить оладьи мятными листочками или ягодами для добавления свежести и цвета.

Кокосовая карамель прекрасно дополняет вкус банановых оладушек. Для привлекательной подачи, рекомендуется нанести небольшое количество карамели на каждую оладью. Это добавит сладкость и создаст аппетитный внешний вид блюда.

Можно также подать банановые оладьи с топингом на основе йогурта или медом. Эти ингредиенты придают оладьям дополнительный вкус и питательность.

Декорирование оладьев кокосовой карамелью

Шаг 1: Подготовка карамели

Для приготовления кокосовой карамели потребуются следующие ингредиенты:

• 100 гр кокосовой стружки
• 100 гр сахара
• 100 мл сливок
• 50 гр масла

В небольшой кастрюле смешайте сахар, сливки и масло. Разогрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.

Затем добавьте кокосовую стружку и продолжайте готовить карамель на среднем огне, помешивая, пока смесь не загустеет и не приобретет карамельно-коричневый оттенок. Это займет около 10-15 минут.

Шаг 2: Декорирование оладьев

Когда кармель готова, остудите ее некоторое время, чтобы она не была слишком горячей.

Оладьи можно декорировать кокосовой карамелью несколькими способами. Один из них — нанесение карамели в центр каждой оладьи. Для этого возьмите небольшую ложку и аккуратно выложите порцию карамели на середину оладьи.

Другой вариант — полить оладьи карамелью сверху. Для этого возьмите ложку, наберите некоторое количество карамели и равномерно распределите ее по поверхности каждой оладьи.

После того, как вы провели декорирование оладьев кокосовой карамелью, дайте им немного остыть, чтобы карамель застыла и стала хрустящей.

Готовые банановые оладьи, украшенные восхитительной кокосовой карамелью, готовы к подаче. Они станут настоящим украшением вашего завтрака или десерта, а также порадуют глаз и гарантированно вызовут аппетит у ваших гостей.

Лучшие подругам!

Чтобы приготовить банановые оладьи, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 спелых банана;
• 1 стакан овсяной каши;
• 2 яйца;
• 2 столовых ложки муки;
• 1/2 чайной ложки соды;
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• щепотка соли;
• 2 столовых ложки меда;
• 150 гр молотого кокоса.

Итак, перейдем к приготовлению:

1. Разомните бананы в миске до состояния пюре.
2. Добавьте в миску овсянку, яйца, муку, соду, ванильный экстракт, растительное масло и щепотку соли.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Выкладывайте тесто на сковороду ложкой и жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
6. Пока готовятся оладьи, приготовьте кокосовую карамель. Для этого смешайте мед и молотый кокос в небольшой миске.

Когда оладьи будут готовы, выложите их на блюдо и полейте сверху кокосовой карамелью. Теперь ваше вкусное и ароматное блюдо готово к употреблению! Поделитесь им с подругами и наслаждайтесь общением в кругу близких и любимых людей.