1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

салат из моркови с изюмом и орехами

Рецепты салатов из моркови и изюма

Красная девица из детской загадки, или красавица морковь, полна витаминов, микроэлементов и минеральных веществ. Все знают о ее целительных свойствах в восполнении нехватки в организме витамина А, помощи в пищеварении и восстановлении зрения. Кроме этого морковь улучшает иммунитет. Морковь особенно актуальна зимой, когда количество доступных свежих овощей и фруктов существенно снижается.

Морковь хороша в любом блюде, но особую пользу организму приносят салаты из свежей моркови. Используя сочетание моркови и других компонентов салата можно получить как вкусное, так и полезное блюдо. Прежде всего, это относится к салату из моркови и изюма. Сам по себе изюм не менее полезен, чем морковь, а их сочетание способно обогатить организм такими важными микроэлементами как калий и магний, железо и кальций.

Рецепты салатов из моркови и изюма довольно разнообразны, добавляя новые компоненты и экспериментируя со способами заправки салатов можно получить немало интересных вариантов.

Салат из моркови с изюмом (классический)

  • Морковь — 3 шт.
  • Изюм — 2 ст. ложки
  • Масло подсолнечное или оливковое — 2 ст. ложки.

Способ приготовления классического салата из моркови с изюмом:

Морковь промыть, очистить при помощи овощного ножа. Морковь натереть на мелкой терке тоненькими полосками.

В миску с морковью добавить предварительно промытый и распаренный изюм.

Перемешать компоненты салата, заправить растительным маслом.

Рецепт салата из моркови с изюмом и медом

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Изюм — 2 ст. ложки
  • Морковь — 2 шт.
  • Сок лимона — 1 ст. ложка
  • Мед — 0,5 ч. ложки
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки.

Способ приготовления салата из моркови с изюмом и медом:

Изюм перебрать, хорошо промыть под проточной водой, залить горячей водой для набухания и оставить на 10 минут.

Морковь тщательно промыть, натереть на крупную терку.

1 столовую ложку лимонного сока взбить с медом, добавить в смесь оливковое масло.

Слить воду с изюма, немного обсушить его. Добавить изюм к натертой моркови, перемешать компоненты. Заправить салат смесью сока лимона, меда и оливкового масла.

Салат из моркови с изюмом и сыром

  • Морковь — 2 шт.
  • Изюм — 0,5 стакана
  • Сыр твердый — 100 г
  • Свекла вареная — 1 шт.
  • Грецкие орехи очищенные — 0,5 стакана
  • Соль
  • Майонез
  • Чеснок — 2 дольки.

Способ приготовления салата из моркови с изюмом и сыром:

Изюм промыть, замочить в воде для набухания.

Морковь и свеклу очистить, натереть на средней терке.

Чеснок пропустить через пресс, грецкие орехи раздробить ножом.

Сыр натереть на среднюю терку.

Салат выкладывать слоями в плоскую тарелку, перемазывая каждый слой майонезом: слой моркови, изюма, сыра, чеснока, свеклы и орехов.

Перед подачей на стол украсить зеленью.

Салат из моркови, изюма и яблок

  • Изюм — 2 ст. ложки
  • Лимонная кислота или сок лимона
  • Морковь — 4 шт.
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Сметана — 0,5 стакана
  • Соль
  • Яблоко — 3 шт.

Способ приготовления салата из моркови, изюма и яблок:

Изюм промыть под проточной воде, залить кипяченой водой и оставить на полчаса для набухания.

Морковь промыть, очистить, яблоки промыть. Морковь и яблоки нарезать в виде тонкой соломки.

В миске соединить яблоки, морковь, добавить изюм, сахар, соль и сметану. Все компоненты перемешать.

Перед подачей на стол украсить яблоками и морковью.

Лучший шеф-повар Анатолий Комм — лучшие рецепты

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • ВЫПЕЧКА (2467)
  • Пироги сладкие (515)
  • Печенье (356)
  • Пироги несладкие (305)
  • Булочки сладкие (283)
  • Пирожки (271)
  • Кексы (164)
  • Булочки несладкие (109)
  • Пицца (93)
  • Куличи и пасха, крашенки (93)
  • Чебуреки (83)
  • Лепёшки (69)
  • Хлеб, булка (69)
  • Кексы не сладкие (40)
  • Хачапури (37)
  • Вафли (16)
  • Подборка выпечки (7)
  • САЛАТЫ (1113)
  • Салаты из птицы (295)
  • Салаты мясные (208)
  • Салаты без мяса (160)
  • Салаты из крабовых палочек (119)
  • Подборки салатов (108)
  • Салаты с рыбой и морепродуктами (100)
  • Салаты из грибов (64)
  • Салаты с селёдкой (59)
  • Салаты с печенью трески (37)
  • Салаты с креветками (21)
  • Салаты со шпротами (19)
  • ОВОЩИ (1110)
  • Картофель (360)
  • Кабачки, патиссоны (240)
  • Баклажаны (200)
  • Капуста (136)
  • Помидоры (48)
  • Овощной микс (36)
  • Болгарский перец (36)
  • Овощные торты (24)
  • Цветная капуста (21)
  • Свёкла (16)
  • Огурцы (11)
  • Подборка овощных блюд (4)
  • Фасоль стручковая (4)
  • Брокколи (4)
  • Кукуруза (2)
  • Тыква (1)
  • Брюссельская капуста (1)
  • КОНСЕРВИРОВАНИЕ (1070)
  • Помидоры (214)
  • Огурцы (144)
  • Баклажаны (142)
  • Аджика, кетчуп, соусы (133)
  • Подборка консервации, разные овощи, заправки (122)
  • Кабачки, патиссоны (95)
  • Перец (82)
  • Салаты (48)
  • Лечо (46)
  • Грибы (41)
  • Ассорти (27)
  • Чеснок, лук (16)
  • Арбузы (4)
  • ПТИЦА (969)
  • Курица (844)
  • Индейка (51)
  • Субпродукты птицы (50)
  • Утка (31)
  • Гусь (2)
  • МЯСО (807)
  • Говядина, телятина (420)
  • Свинина (289)
  • Субпродукты (90)
  • Баранина (36)
  • Кролик (11)
  • Мясные подборки (5)
  • ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ (794)
  • Торты (437)
  • Пирожные и рулеты (161)
  • Торты без выпечки (68)
  • Бисквит (64)
  • Кремы, глазури и пропитки для тортов (56)
  • Чизкейки (19)
  • Мастика для тортов (4)
  • ЗАКУСКИ (774)
  • Холодные закуски (250)
  • Горячие закуски (193)
  • Бутерброды, гренки, канапе, сухарики (112)
  • Паштеты и намазки (96)
  • Закусочные торты (56)
  • Заливное, холодец (44)
  • Рулеты из лаваша и начинки (35)
  • Бургеры, шаверма, хот-доги (15)
  • Масло составное (5)
  • ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (751)
  • Свитеры, пуловеры, жакеты спицами (331)
  • Узоры спицами (239)
  • Уроки вязания спицами (75)
  • Носки спицами (70)
  • Шарфы, манишки, снуды спицами (29)
  • Шапки и рукавицы спицами (21)
  • КУХНЯ НАРОДОВ МИРА (724)
  • Разная зарубежная кухня (197)
  • Китайская кухня (120)
  • Грузинская кухня (100)
  • Корейская кухня (99)
  • Итальянская кухня (49)
  • Турецкая кухня (41)
  • Японская кухня (30)
  • Тайская кухня (26)
  • Узбекская кухня (26)
  • Азербайджанская кухня (21)
  • Армянская кухня (10)
  • Индийская кухня (8)
  • ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ (549)
  • РЫБА (462)
  • Блюда из рыбы (272)
  • Солёная и копчёная рыба (145)
  • Морепродукты (39)
  • Разделка рыбы (6)
  • Консервированная рыба (3)
  • СУПЫ (410)
  • Супы (380)
  • Супы холодные (30)
  • МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (393)
  • Сало и грудинка (103)
  • Рулька (81)
  • Колбасы и сосиски (77)
  • Буженина и ветчина (73)
  • Балык из птицы (23)
  • Балык мясной (22)
  • Тушёнка (11)
  • Вяленое и копчёное мясо (11)
  • ДЕСЕРТЫ (380)
  • Десерты (196)
  • Конфеты (80)
  • Мороженое (49)
  • Желе, мармелад,мусс (31)
  • Сгущёнка, сироп (17)
  • Зефир (11)
  • Подборка десертов (7)
  • ВНЕ ТЕМЫ (289)
  • Всячина (113)
  • Кино (40)
  • Книги (39)
  • Юмор (29)
  • Сборка модели автомобиля ГАЗ М21 (25)
  • Личное (20)
  • Для компьютера (10)
  • Домашние животные (7)
  • НАПИТКИ (249)
  • Напитки для здоровья (74)
  • Наливки, настойки,вино (68)
  • Чай, кофе, шоколад (64)
  • Лимонады и соки (24)
  • Коктейли безалкогольные (21)
  • Коктейли алкогольные (11)
  • Квас (10)
  • ВАРЕНЬЕ И КОМПОТЫ (245)
  • Слива (50)
  • Яблоки (35)
  • Дыня (17)
  • Арбузы (16)
  • Подборки компотов и варенья (16)
  • Смородина (13)
  • Вишня, черешня (13)
  • Апельсины, мандарины (13)
  • Крыжовник (13)
  • Абрикосы (11)
  • Малина (11)
  • Клубника (8)
  • Персики (7)
  • Груша (7)
  • Виноград (6)
  • Мята (5)
  • Рябина (4)
  • Бананы (3)
  • Ревень (1)
  • Черника (1)
  • Облепиха (1)
  • ПОЛЕЗНОСТИ НА КУХНЕ (245)
  • Полезные советы (171)
  • Специи и приправы (42)
  • Украшение и оформление блюд (34)
  • Сервировка (2)
  • ТЕСТО (237)
  • Тесто дрожжевое (82)
  • Разделка теста (33)
  • Тесто бездрожжевое (27)
  • Тесто слоёное (26)
  • Тесто пельменное, для вареников (21)
  • Советы по тесту (18)
  • Подборка теста (16)
  • Тесто для пиццы (15)
  • Тесто творожное (8)
  • Тесто песочное (8)
  • Тесто фило (6)
  • Тесто заварное (5)
  • СОУСЫ, ЗАПРАВКИ И МАРИНАДЫ (223)
  • СОЛЕНИЕ И КВАШЕНИЕ (193)
  • Капуста (86)
  • Огурцы (37)
  • Баклажаны (28)
  • Помидоры (20)
  • Подборка солений (11)
  • Кабачки (8)
  • Перец (2)
  • Чеснок (1)
  • Ассорти (1)
  • Свёкла (1)
  • БЛИНЫ (177)
  • БЛЮДА ИЗ КРУП И БОБОВЫХ (175)
  • ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА (161)
  • ТВОРОГ И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (143)
  • Творожные запеканки (71)
  • Сырники (57)
  • Приготовление молочных продуктов (16)
  • МАКАРОНЫ, ЛАЗАНЬЯ (137)
  • ГРИБЫ (136)
  • РАЗНЫЕ ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ (133)
  • ЯЙЦА И ОМЛЕТЫ (132)
  • СЫР (128)
  • Приготовление сыра (78)
  • Блюда с сыром (51)
  • ПЕЛЬМЕНИ, МАНТЫ, ВАРЕНИКИ (91)
  • ШАШЛЫКИ, ГРИЛЬ, КОПЧЕНИЕ, БАРБЕКЮ (80)
  • ФРУКТЫ И ЯГОДЫ (71)
  • ПОЛЕЗНОСТИ ДЛЯ ДОМА (67)
  • Полезные советы для дома (33)
  • Сделай сам (31)
  • ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ (66)
  • ДИЕТЫ (50)
  • САД И ОГОРОД ДОМА (45)
  • ПОЛЕЗНОСТИ ДЛЯ ДАЧИ (42)
  • Идеи для дачи (34)
  • Огород (6)
  • Полезные советы для дачи (3)
  • ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (39)
  • Уроки вязания крючком (25)
  • Узоры крючком (13)
  • БЛЮДА ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ (35)
  • БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (31)
  • КУЛИНАРНЫЕ САЙТЫ (26)
  • БЛЮДА В РУКАВЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ (7)
  • БЛЮДА ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ (3)
Читать еще:  салат венеция с корейской морковью

Видео

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Салат из моркови с изюмом и орехами

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 11:15 + в цитатник

Ингредиенты для салата из моркови с изюмом и орехами на 1 порцию :

Морковь (1 шт.)
Изюм (25 г.)
Вода (100 мл.)
Корица (1 ч.ложк)
Грецкий орех (25 г.)
Сахар (1 ст.ложк)
Кефир (2 ст.ложк)

Рецепт приготовления салата из моркови с изюмом и орехами по шагам:

Замечательный витаминный салатик, который можно готовить достаточно часто, так как все его ингредиенты доступны каждому. Кстати, он нравится даже детям, которые не очень любят есть морковь. Для его приготовления нужно горстку изюма (чернослива, кураги, инжира) залить 100 мл горячего кипятка. Таким образом сухофрукты увеличатся в несколько раз и промоются

В это время надо помыть и почистить одну крупную морковку, потереть ее на мелкой терке

Слить воду с изюма через 15 минут, этого времени достаточно, чтобы он пропарился. Изюм теперь можно порезать, если он крупный. Но делать это необязательно

Грецкие орехи следует почистить и измельчить. Можно использовать абсолютно любые другие орехи или даже очищенные семечки подсолнечника. Я люблю также добавлять семена льна

В миску с натертой морковью добавляем орешки, изюм, засыпаем сахаром и корицей

Поливаем кефиром и перемешиваем все ингредиенты. Вместо кефира и сахара можно использовать жидкий мед – будет невероятно вкусно. Также можно использовать жирную сметану, так как витамины из моркови усваиваются только с жирами

Даем салату немного настояться (5-10 минут) и подаем на стол. К моркови можно натереть яблочко и тогда сахара добавлять не нужно. Салат оценят те, кто сидит на диете. Он и полезный, и вкусный, и не очень-то калорийный

Читать еще:  салат из соевой спаржи с морковью
Рубрики: САЛАТЫ/Салаты без мяса

Метки: салаты без мяса

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Праздничный салат из моркови и свеклы с изюмом и орехами

Приготовленный по этому рецепту, получается яркий и очень полезный салат. Сырая морковь с вареной свеклой, изюмом, орехами и сыром сделают кушанье неповторимым и изумительным на вкус. Такой витаминный салат готовится очень быстро и просто.

Салат из моркови и свеклы с изюмом и орехами

В это время, практически каждая хозяюшка начинает задумываться о том, какой новогодний салат подать к столу. Этот овощной салат отлично подойдет для праздничного стола, особенно, если его красиво украсить. Отличная легкая закуска перед горячими блюдами.

Ингредиенты для салата:

• морковь сырая — 2 корнеплода

• вареная свёкла — 1 штука

• сыр (твердые сорта) — 100 г.

• орехи грецкие — 5-7 штук

• белый изюм — 1/3 стакана

• зелень — по желанию

Приготовление витаминного салата:

1. Очищенную морковь в сыром виде натираем мелко на терке и выкладываем тонким слоем на тарелку.

2. Промываем белый изюм и заливаем кипятком на 3 минуты. Вынимаем из воды и подсушиваем его на бумажной салфетке. Посыпаем изюм на морковь.

3. Размазываем майонез тонким слоем. Лучше использовать домашний майонез собственного приготовления.

4. Отваренную сладкую свеклу мелко натираем и распределяем следующим слоем. Свекла должна быть отварена так, что бы была мягкой и легко натиралась на терке.

5. Чистим грецкий орех. Ядра мелко измельчаем и посыпаем на слой из свеклы.

6. Повторяем слой майонеза.

7. Затем последним слоем равномерно по всей поверхности салата выкладываем натертый на мелкой терке твердый сыр.

8. Украшаем блюдо остатками моркови, свеклы и листьями зелени. Если салат готовится на новый год, то украсить можно новогодней тематикой. К примеру, сделав елочку из петрушки. Если слоеный салатик делаете к 8 марта, то украшения в виде розочек из свеклы или морковки будут очень кстати.

Праздничный салат из моркови и свеклы с изюмом и орехами готов! В таком красивом виде угощаем домочадцев и гостей.

Своими сочными и яркими красками, салат придаст красивый вид любому застолью.

Салат из моркови с изюмом и орехами

Метки

Рубрики

  • Английский язык (9)
  • АФОРИЗМЫ (6)
  • ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ (645)
  • Детям крючком (11)
  • комплекты (49)
  • кофточки (216)
  • новорожденным (14)
  • пинетки (115)
  • платья (112)
  • шапки (134)
  • ВЯЗАНИЕ ЖУРНАЛЫ (95)
  • ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (236)
  • Воротник (13)
  • Кофточки (34)
  • мочалки (14)
  • следки,тапочки (13)
  • узоры (18)
  • уроки (50)
  • условные обозначения (23)
  • Цветы (29)
  • шали (11)
  • шапки (32)
  • ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (7326)
  • Для мужчин (172)
  • Жакеты (391)
  • Жаккард (13)
  • жилетки (246)
  • кардиганы (88)
  • Кофточки (199)
  • Круглая кокетка (157)
  • Миссоны (7)
  • Мохер (11)
  • пальто (23)
  • Переводчик текста (42)
  • Платья (234)
  • Покрывала,пледы (21)
  • Пряжа (20)
  • Пуловеры, свитера (2284)
  • Реглан (65)
  • Резинки (27)
  • салфетки (49)
  • Снуды (83)
  • Тапочки,следки (470)
  • Топы (204)
  • Туники (201)
  • Узоры (660)
  • уроки,видео (977)
  • Условные обозначения (47)
  • цветы (34)
  • Шали,палантины (238)
  • шапки (280)
  • Шарфы (196)
  • Юбки (25)
  • Гардероб (27)
  • ДЛЯ ДЕТЕЙ (81)
  • 1 класс (6)
  • Музыка (16)
  • Мультфильмы (10)
  • Развивающие игры (28)
  • Сказки,рассказы и прочее (3)
  • школьная программа (18)
  • Для мужчин (3)
  • Законы (12)
  • ЗДОРОВЬЕ (1314)
  • Болезни суставов (171)
  • Гипертония (37)
  • Глаза (22)
  • Женское здоровье (8)
  • Лекарства и препараты (52)
  • Лекрственные травы и лечение (78)
  • Лицо (96)
  • Маски, кремы (46)
  • Массаж и обертывания (4)
  • Массаж точек (70)
  • Медицина (21)
  • народные рецепты (15)
  • Ноги, руки, целлюлит (26)
  • Онкология (161)
  • Очистка организма (222)
  • Питание (19)
  • Почки печень и т д (59)
  • Простуды,ОРВИ (34)
  • Психология (7)
  • Сахарный диабет (9)
  • Секреты молодости (43)
  • Спорт,фитнес (11)
  • терапия (42)
  • Точки,диагностика (22)
  • Уход за телом (6)
  • Энергетика (88)
  • Знаки зодиака (9)
  • Иностранные языки (31)
  • ИНСТРУКЦИЯ К ЖИЗНИ (14)
  • ИСЛАМ (21)
  • К деньгам (82)
  • как реставрировать каблук (2)
  • КОНЦЕРТЫ (3)
  • Кройка и шитье для начинающих (19)
  • КУЛИНАРИЯ (1201)
  • 2 ое (18)
  • Борщи (31)
  • вино (43)
  • Грибы (6)
  • Заготовки из капусты (14)
  • Заготовки из огурцов (9)
  • Заготовки из помидоров (16)
  • Каши (24)
  • Компоты, варенья (47)
  • Курица (109)
  • Майонез (13)
  • морковь (11)
  • Несладкая выпечка (92)
  • Плов (18)
  • Салаты, лечо, солянки (140)
  • Свекла, морковь (17)
  • Сладкая выпечка (367)
  • Соусы (16)
  • Тесто (89)
  • Торты (52)
  • тыква (62)
  • Фрукты (12)
  • Энциклопедия (17)
  • МУЗЫКА (1)
  • Онлайн ТВ (6)
  • ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ВОПРОСЫ (172)
  • Антивирус (5)
  • Все для дневника (54)
  • заработок в интернете (20)
  • Интернет (10)
  • Компьютер (71)
  • Программы (8)
  • Рамочки (1)
  • Фотошоп (4)
  • Отдых (4)
  • Отель (1)
  • Полезно знать (93)
  • Кухня (61)
  • ПРИЧЕСКИ (15)
  • РАЗНОЕ ВЯЗАНИЕ (130)
  • Бисероплетение (4)
  • Брюггское кружево (3)
  • Вышивка (8)
  • Вязание мехом (18)
  • Вязание на вилке (1)
  • Ирландское кружево (14)
  • Ленточное кружево (5)
  • Сайты (69)
  • Филейная техника (5)
  • Рубрики дневника (2)
  • Русский язык (2)
  • Сад,огород (183)
  • дизайн сада (78)
  • ьорковь (1)
  • Капуста (4)
  • Картофель (6)
  • Лук (4)
  • Малина (11)
  • Помидоры (23)
  • Стройка (26)
  • Счастье женское (5)
  • ТАНЦЫ (15)
  • ФИЛЬМЫ (20)
  • Фильмы (0)
  • ХУДОЖНИК (1)
  • Цветы (2)
  • Шитье (3)
  • Экскурсии (2)
  • Электронная библиотека (8)
  • Энциклопедии (10)
Читать еще:  салат морская жемчужина

Приложения

  • ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку «Обновить
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.

Цитатник

Вязание-спицы-Пуловеры и Джемпера .

ЗАПЕКАНКИ… ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА «РАЗ, ДВА И ГОТОВО!» На.

Что тaкое Росток в вязaнии. Если посмотpеть пpaктически нa любой свитеp, мы ув.

КРУГЛАЯ КОКЕТКА СПИЦАМИ. ОПИСАНИЕ УЗОРА «ПАВЛИНИЙ ХВОСТ» http://zhurnal.rykodelniza.ru/kruglaya-k.

Как вязать рукав сверху. Спицы. Мастер класс Автор: irr-saukh (Ирина). Расскажу о люб.

Ссылки

Новости

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 15:46 + в цитатник

Салат из моркови с изюмом и орехами

Ингредиенты для салата из моркови с изюмом и орехами на 1 порцию :

Морковь (1 шт.)
Изюм (25 г.)
Вода (100 мл.)
Корица (1 ч.ложк)
Грецкий орех (25 г.)
Сахар (1 ст.ложк)
Кефир (2 ст.ложк)

Рецепт приготовления салата из моркови с изюмом и орехами по шагам:

Замечательный витаминный салатик, который можно готовить достаточно часто, так как все его ингредиенты доступны каждому. Кстати, он нравится даже детям, которые не очень любят есть морковь. Для его приготовления нужно горстку изюма (чернослива, кураги, инжира) залить 100 мл горячего кипятка. Таким образом сухофрукты увеличатся в несколько раз и промоются

В это время надо помыть и почистить одну крупную морковку, потереть ее на мелкой терке

Слить воду с изюма через 15 минут, этого времени достаточно, чтобы он пропарился. Изюм теперь можно порезать, если он крупный. Но делать это необязательно

Грецкие орехи следует почистить и измельчить. Можно использовать абсолютно любые другие орехи или даже очищенные семечки подсолнечника. Я люблю также добавлять семена льна

В миску с натертой морковью добавляем орешки, изюм, засыпаем сахаром и корицей

Поливаем кефиром и перемешиваем все ингредиенты. Вместо кефира и сахара можно использовать жидкий мед – будет невероятно вкусно. Также можно использовать жирную сметану, так как витамины из моркови усваиваются только с жирами

Даем салату немного настояться (5-10 минут) и подаем на стол. К моркови можно натереть яблочко и тогда сахара добавлять не нужно. Салат оценят те, кто сидит на диете. Он и полезный, и вкусный, и не очень-то калорийный

Салат из моркови с изюмом и орехами не только вкусный, но и полезный. Поскольку содержащиеся в моркови витамины жирорастворимые, то заправка из сметаны является идеальной.

А наличие орешков, изюма и небольшого количества сахара поможет накормить этим салатом малышей, которые не всегда едят полезную морковку с удовольствием.

Этот салат идеально подойдет для завтрака или легкого полезного перекуса. Для тех, кто считает съеденные калории, сахар можно убрать, а сметану заменить оливковым маслом – салат останется вкусным и полезным, но при этом станет менее калорийным.

Этот салат я попробовала очень давно, где-то в кафе. И в тот же день повторила его дома — готовится быстро, требуется совсем немного ингредиентов, приятный сладковато-острый вкус и плюс еще вагон витаминов! А в зимнее время все это особенно актуально:)

Ингредиенты для «Морковный салат с изюмом и орехами»:

  • Морковь (сырая, среднего размера) — 2 шт
  • Изюм — 100 г
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Чеснок (а вообще, любителям острого можно и побольше) — 4 зуб.
  • Соль — по вкусу
  • Майонез (я теперь использую более полезный его заменитель https://www.povarenok.ru/recipes/show/34105/) — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Морковный салат с изюмом и орехами»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector