салат морская звезда с красной икрой

Салат «Морская звезда»

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Морской салат

Этот яркий и жизнерадостный салат непременно станет «звездой» праздничного вечера, независимо от того, как вы его подадите — порционно или в общем салатнике. Причём начинку вы можете сделать на свой вкус или согласно рецепту, самое интересное в нём — оригинальное оформление слабосолёным лососем в форме звезды.

Потратьте немного времени и принимайте комплименты за столом!

Как приготовить «Салат «Морская звезда»» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата вам понадобятся слабосолёный лосось, кукуруза, крабовые палочки, яйца, сладкий перец, майонез, салатные листья и икра для оформления (по желанию).

Отварите яйца вкрутую (опустите в холодную воду и варите 8 минут с момента закипания), затем остудите.

Лосось порежьте тонкими ломтиками по длине (10 кусочков), оставшуюся часть — небольшими кубиками (для начинки).

Салат «Морская звезда»

Пошаговый рецепт праздничного салата «Морская звезда»

Этот роскошный салат я готовлю не только на Новый год, поскольку его, несомненно, нарядный вид отличается нейтральной тематикой. А значит превосходно подойдет на любое застолье. Но, если вы выбираете закуску на новогодние праздники, обратите внимание на представленный рецепт салата «Морская звезда». Тем более сделать его довольно просто, а помимо красной икры, которая используется для украшения, остальные продукты вполне доступны для любого кошелька.

Я остановилась на отварной курочке, маринованном своими руками луке, моркови, картошке и курином яйце. И, конечно же, предлагаю приготовить домашний майонез без вредных добавок, которыми грешат покупные аналоги. Кстати, если у вас нет возможности использовать недешевую красную икру, ее можно заменить мелко рубленной красной частью крабовых палочек. Тут все зависит от вашей кулинарной фантазии.

Приступаем к приготовлению салата «Морская звезда»!

Ингредиенты:

• 210 г куриного филе (половина грудки)
• 2 небольшие картошки
• 2 яйца
• 5 ч.л. красной икры
• 1 красная луковица
• 1/2 средней моркови
• 4 ст.л. домашнего майонеза
• 1 ст.л. уксуса для марина
• 1 ст.л. рафинированного растительного масла для маринада
• молотый перец
• соль

Как приготовить салат «Морская звезда»

Сначала отвариваем картошку, морковь, куриное филе и оба яйца в достаточном количестве воды. После выключения плиты важно полностью охладить ингредиенты и только после этого мы приступаем к сборке закуски.

На первом этапе удаляем у луковицы шелуху, нарезаем лук четвертинками колечек и перемещаем их в миску, куда вводим уксус, крупную соль и масло без запаха.

Перемешиваем содержимое миски и отставляем замаринованный лук в холодильник на 30 минут. Спустя указанное время очищаем морковь и картошку от мягкой кожуры и крупно их натираем.

Кроме того, режем мелкими кубиками отварную курочку (при готовке в бульон рекомендую положить лаврушку, соль и горошинки перца) и трем на крупной стороне терки оба готовых яйца.

Выкладываем все подготовленные составляющие закуски в большой миске (картошку, маринованный лук, морковь, яйца и курицу).

Широкой лопаткой смешиваем продукты и добавляем крупную соль, пару ложек домашнего майонеза и молотый перчик.

Вновь перемешиваем ингредиенты для салата, после чего выкладываем массу на тарелку для подачи и формируем морскую звезду.

Щедро смазываем поверхность заготовки со всех сторон оставшимся майонезом, а сверху равномерно распределяем икру.

Отправляем салат «Морская звезда» на полку холодильника, где он и останется до подачи на праздничный стол. Хорошего празднования и приятного аппетита!

Рецепты праздничных блюд:

Салат «Морская звезда» с украшением икрой и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• 4 шт отварного картофеля,
• 200 г твердого сыра,
• 200 г семги,
• 2 вареные моркови,
• 3 вареных яйца,
• 1 свежий огурец,
• майонез,
• соль.

Для украшения:

• 40 г красной икры,
• 3 оливки,
• 3 крабовые палочки,
• ломтики 1/2 лимона,
• зелень.

Приготовление салата “Морская звезда”

Сыр, картофель, яйца натереть на средней терке. Морковь натереть на мелкой терке и смешать с майонезом. Семгу нарезать небольшими кусочками.
Для этого салата надо широкое плоское блюдо.
Салат выкладывается слоями в форме звезды, слегка придавливая каждый слой, и смазывая его сверху майонезом с морковкой:

• 1 слой — картофель, посолить,
• 2 слой — сыр,
• 3 слой — семга,
• 4 слой — яйца,
• 5 слой — огурец.

Салат «Морская звезда» с украшением икрой и крабовыми палочками

• Тип блюда: Морской салат
• Рецепт добавлен: 24.12.2013

Автор

Ингредиенты:

• картофель вареный 4 штуки
• сыр твердый тертый 200 граммов
• семга слабосоленая 200 граммов
• морковь вареная 2 штуки
• яйца вареные 3 штуки
• огурцы свежие 1 штука
• майонез по вкусу
• соль по вкусу
• икра красная 40 граммов
• оливки 3 штуки
• крабовые палочки 3 грамма
• зелень по вкусу
• лимоны 1 штука
• Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Сыр, картофель, яйца натереть на средней терке. Морковь натереть на мелкой терке и смешать с майонезом. Семгу нарезать небольшими кусочками.

Украсить салат, как показано на фото.