салат варежка деда мороза - Лучшие рецепты от GemRestoran.ru
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

салат варежка деда мороза

Салат «Варежка Деда Мороза»

На новогодний стол всегда хочется приготовить что-то новое и необычное, удивить и порадовать гостей и домочадцев вкусными, красивыми блюдами. Но, как показывает практика, ни одно застолье, посвященное празднованию наступления очередного года, не обходится без традиционных сытных салатов с майонезом. И, как правило, состав этих салатов редко меняется, используются проверенные годами, любимые рецепты.

Значит, будем удивлять оформлением! Салат «Варежка Деда Мороза» гарантированно привлечет внимание, и даже если внутри будет «прятаться» самый обычный салат, не разочарует гостей. Обязательно ознакомьтесь с нашим рецептом с фото пошагово.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 200 г;
  • рис длиннозерный — 0,5 стак.;
  • помидор – 1 шт.;
  • яйца куриные, категория С-1 – 4 шт.;
  • твердый сыр – 50-70 г;
  • консервированная сайра (сардина, горбуша) – 250 г;
  • майонез – 4-5 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Как приготовить салат «Варежка Деда Мороза»

Рис промыть, несколько раз сменив воду. Залить холодной водой в соотношении 2 к 1, поставить на средний огонь. После закипания посолить, уменьшить огонь и варить рис до мягкости. Готовую крупу полностью остудить.

Отделить красную часть от крабовых палочек и отложить в сторону, она будет использоваться для украшения салата.

А белую часть мелко покрошить.

Помидор также нарезать мелким кубиком.

Яйца отварить вкрутую на среднем огне (примерно 7-9 минут после закипания), остудить под струей холодной воды. Остывшие яйца почистить от скорлупы, натереть на крупной терке.

Консервированную рыбу разобрать на небольшие кусочки, вынуть косточки, а мякоть размять вилкой.

Сыр натереть на мелкой терке. Вместо твердого или полутвердого сыра можно использовать плавленый сырок. Чтобы его было проще натереть, перед приготовлением положить брикетик в морозилку на 15-20 минут. Подмороженный сыр не будет прилипать к терке.

Читать еще:  салат морской каприз

В большую миску сложить рис, помидор, измельченные крабовые палочки, размятую рыбу, тертые яйца.

Добавить соль, заправить майонезом.

Перемешать все ингредиенты.

Взять плоское блюдо и уложить на него салат в виде варежки.

Сверху украсить красной частью крабовых палочек: можно выложить их полосками, а можно нарезать на квадратики или ломики произвольной формы.

Из тертого сыра сформировать пушистую манжету.

Дополнительно салат можно украсить снежинками из майонеза (нарисовав их) или сыра (сделав их при помощи вырубок для мастики).

Готовую «Варежку Деда Мороза» можно подавать сразу, пропитка не требуется.

Салат «Варежка Деда Мороза»

Этот простой салат станет украшением праздничного стола и создаст новогоднюю атмосферу благодаря своему оформлению.

  • Рис варёный — 1 стак.;
  • Яйца варёные — 2 шт;
  • Перец болгарский — 0.5 шт;
  • Помидор — 1 шт;
  • Огурец свежий — 1 шт;
  • Твёрдый сыр — 150 г;
  • Майонез (по вкусу) ;

На блюдо в форме варежки выложить рис,смазать майонезом.

С крабовых палочек срезать красную часть,остальное мелко нарезать и выложить сверху риса.Снова смазать майонезом.

Мелко нарезать кубиками огурец,помидор и болгарский перец,сделать микс и выложить следующим слоем.Снова смазать майонезом.

Яйца натереть и выложить поверх овощного микса.Смазать майонезом.

Верхний слой выложить из срезанной красной части крабовых палочек плотно друг к дружке.

Затем натереть твёрдый сыр на мелкой тёрке выложить по низу варежки.

Новогодний салат «Варежка»

Куриное филе отварить до готовности и оставить остужаться в бульоне. Первым слоем выложить мелко нарезанное куриное филе в виде варежки.

Смазать майонезом и выложить слой тертого отварного картофеля, смазать майонезом.

Третьим слоем выложить ломтики нарезанных консервированных шампиньонов, немного смазать майонезом.

Четверным слоем выложить тертые яйца и смазать майонезом.

Последним слоем выложить тертую морковь и немного посолить.

Читать еще:  салат морковка с сыром и чесноком

Украсить по желанию и дать пропитаться пару часов в холодильнике.

Салат «Варежка» с красной икрой

Это рецепт праздничного и вкусного салата. В состав входят крабовые палочки, икра красная, яйца и другие вкусные продукты. Салат «Варежка Деда Мороза» формируем в виде рукавички, щедро украсим красной икоркой.

Закуска смотрится очень аппетитно и роскошно. Фишкой салат являются обжаренный крабовые палочки в нежном, сливочном масле. Благодаря этому, они становятся еще вкуснее и насыщеннее. Процесс готовки не украдет слишком много времени и сил. Поэтому смело готовьте салат «Варежка Деда Мороза» с красной икрой. Кстати, такую закуску можно подать не только на Новый год или Рождество. Ее можно приготовить на любой другой праздник, просто придав салату новую форму.

Ингредиенты:

  • икра красная – 150 г;
  • картошка – 2 -3 шт. среднего р-ра;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • палочки крабовые – 150 г;
  • молотый перец – по вкусу;
  • майонез – 3-4 ст.л.;
  • сыр – 100 г;
  • масло растител. или сливоч. – 1 ч.л.

Как приготовить салат «Варежка Деда Мороза»

Яйца и картошку варим в разных емкостях. Затем и то, и то охлаждаем и чистим от скорлупки и кожуры. Палочки извлекаем из оберток, мелко рубим и прожариваем несколько минут в сливочном масле. Как уже говорилось выше, это сделает их очень вкусными и насыщенными по вкусу.

На плоской тарелке выкладываем первый слой из половины тертого картофеля. Выкладываем его в виде рукавицы. Делаем тонкую майонезную прослойку.

Далее кладем обжаренные крабовые палочки и снова поливаем тонким слоем майонеза.

Одно готовое яйцо разделяем на белки и желтки. Белок откладываем для украшения, а оставшийся желток, вместе со вторым яйцом, измельчаем на терке. Кладем следующим слоем, смазываем.

Читать еще:  салат морковка с чесноком и майонезом

Сыр измельчаем на терке и выкладываем очередной слой.

Теперь выкладываем снова картошку, которую распределяем и сверху, и по бокам.

Смазываем майонезом и посыпаем все красной икрой.

Мех для варежки делаем из белковой стружки.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector