Суп лапша с грибами постная

В постное время каждый человек, хоть раз, сталкивается с задачей приготовить вкусное и сытное блюдо без использования продуктов животного происхождения. Одно из самых популярных блюд – это суп лапша с грибами. Независимо от того, следуете ли вы посту или просто хотите расширить свою кулинарную гамму, этот простой рецепт станет отличным дополнением к вашему рациону.

Грибы – это один из самых полезных и низкокалорийных продуктов. Они богаты клетчаткой и витаминами. К тому же, грибы обладают неповторимым вкусом и ароматом, что делает их идеальными для приготовления постных блюд. В сочетании с лапшой, грибы придают супу насыщенный вкус и прекрасно подходят для разнообразия диеты в постное время.

Для приготовления этого супа вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: грибы, лук, морковь, лапша и зелень. Процесс готовки тоже не требует особых навыков и займет всего несколько минут. Сначала необходимо обжарить лук и морковь до золотистого цвета, а затем добавить порезанные грибы. Когда грибы обжарятся, в суп добавляется вода, а через несколько минут – лапша. Суп готовится до готовности лапши, которая обычно требует лишь пары минут. Гарнируйте суп свежей зеленью и подавайте горячим.

Ингредиенты для супа лапша с грибами:

Для приготовления супа лапша с грибами вам потребуется следующие ингредиенты:

• 300 г свежих грибов (шампиньоны, вешенки или лисички);
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 2-3 картофелины;
• 200 г лапши (пшеничная или яичная);
• 1 литр овощного или грибного бульона;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Как приготовить постный суп лапша с грибами?

Для приготовления постного супа лапша с грибами понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 гр. шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 2 картофелины;
• 100 гр. лапши;
• 2 литра воды;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Очистите и нарежьте луковицу, морковь и картофель кубиками.
2. Нарежьте грибы тонкими ломтиками.
3. В кастрюле нагрейте немного растительного масла и обжарьте грибы до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанный лук и морковь, продолжайте жарить до мягкости овощей.
5. Добавьте нарезанный картофель и воду. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Доведите до кипения и варите на среднем огне 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
7. Добавьте лапшу и варите еще 5 минут до готовности лапши.
8. Подавайте угощение горячим, посыпав зеленью.

Теперь ваш постный суп лапша с грибами готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов для супа:

Для приготовления супа лапша с грибами постная вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Грибы:

Выберите свежие грибы, такие как шампиньоны или лисички. Почистите их от грязи, вымойте и обсушите.

2. Лук:

Возьмите одну среднюю луковицу, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

3. Морковь:

Возьмите одну среднюю морковь, очистите и натрите на крупной терке.

4. Лапша:

Выберите лапшу, которую предпочитаете. В супе можно использовать как пшеничную, так и рисовую. Следуйте инструкции на упаковке для приготовления.

5. Специи и зелень:

Подготовьте специи, такие как соль, перец и лавровый лист, а также свежую зелень по вашему выбору, например, петрушку или укроп.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, вы готовы начать приготовление вкусного и постного супа лапша с грибами!

Приготовление основы для супа:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: 200 г свежих грибов, 1 луковица, 2 моркови, 2 столовые ложки растительного масла, 200 г лапши из пшеничной муки, соль и перец по вкусу.

2. Очистите и мелко нарежьте лук и морковь. Грибы также нарежьте на небольшие кусочки.

3. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте на среднем огне до мягкости, примерно 5-7 минут.

4. Добавьте нарезанные грибы в кастрюлю с луком и морковью, продолжайте готовить на среднем огне еще 5 минут.

5. Влейте в кастрюлю 1,5-2 литра воды, добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения.

6. Пока суп нагревается, приготовьте лапшу. Смешайте пшеничную муку с небольшим количеством воды и замесите упругое тесто. Раскатайте его на тонкий слой и нарежьте лапшу.

7. Бросьте нарезанную лапшу в кипящий суп и варите до готовности, примерно 5-7 минут.

8. Поставьте суп на огонь еще на 10 минут, чтобы все вкусы соединились, затем уберите с огня и дайте настояться немного.

9. Основа для постного супа лапша с грибами готова! Подавайте горячим, посыпав сверху свежей зеленью.

Подготовка грибов для супа:

Для приготовления вкусного грибного супа нам понадобятся свежие грибы. Рекомендуется использовать самые ароматные и нежные виды грибов, такие как белые или шампиньоны.

Шаг 1: Очистите грибы от грязи и посторонних примесей. Желательно использовать специальную кисточку или бумажное полотенце, чтобы не повредить грибы.

Шаг 2: Удалите ножки грибов и нарежьте шляпки небольшими кусочками. Если грибы крупные, можно нарезать их пополам или на четвертинки.

Шаг 3: Для насыщенности вкуса супа можно предварительно обжарить грибы на растительном масле до золотистой корочки. Этот шаг необязателен, но помогает придать супу более насыщенный аромат.

Шаг 4: Если грибы уже очищены и нарезаны, вы можете сразу добавить их в кипящий бульон или другие ингредиенты супа.

Готовые грибы придают супу неповторимый аромат и легкое грибное послевкусие, делая его вкусным и сытным. Приготовленный по этому рецепту постный суп с лапшой и грибами будет отличным выбором для легкого обеда или ужина. Приятного аппетита!

Приготовление лапши:

Для приготовления лапши с грибами необходимо:

• 500 г лапши (можно использовать любой вид лапши по вашему выбору);
• 300 г свежих грибов (портобелло, шампиньоны, лисички и др.);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 1 литр овощного или грибного бульона (можно использовать воду);
• соль, перец, сушеные специи по вкусу;
• зелень для украшения.

Пошаговая инструкция:

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Грибы очистите, вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте.

Шаг 2: В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте грибы в сковороду и обжарьте на среднем огне до мягкости.

Шаг 4: В кастрюле закипятите бульон или воду. Добавьте обжаренные грибы с луком и чесноком. Варите около 10-15 минут.

Шаг 5: Добавьте лапшу в кипящую жидкость и варите в соответствии с инструкцией на упаковке до готовности. Обычно это занимает около 5-7 минут.

Шаг 6: Посолите, поперчите и добавьте сушеные специи по своему вкусу. Перемешайте и дайте супу немного настояться.

Готово!

Подайте постную лапшу с грибами горячей, посыпав зеленью для украшения. Наслаждайтесь ароматным и сытным блюдом в холодные дни!

Сборка и приготовление супа:

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты: лапшу, грибы, лук, морковь, картошку, растительное масло, соль и перец.

2. Очистите и нарежьте лук, морковь и картошку. Грибы промойте и порежьте на кусочки.

3. В глубокой кастрюле нагрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и грибы. Продолжайте жарить все ингредиенты, помешивая, около 5 минут.

4. Добавьте нарезанную картошку в кастрюлю, залейте всё горячей водой так, чтобы она полностью покрыла ингредиенты. Посолите по вкусу и добавьте перец.

5. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока картошка не станет мягкой.

6. Параллельно готовьте лапшу, следуя инструкции на упаковке. Обычно это занимает не более 5 минут.

7. После того, как картошка будет готова, добавьте в суп готовую лапшу.

8. Перемешайте и подавайте горячим. Приятного аппетита!

Подача готового супа лапша с грибами:

Готовый суп лапша с грибами рекомендуется подавать горячим. Для украшения и придания более аппетитного вида можно добавить немного свежей зелени, например, петрушки или укропа.

Традиционно, суп лапша с грибами подают с кислыми маринованными огурцами, которые хорошо гармонируют с насыщенным вкусом блюда. Очень вкусно суп можно есть с солеными кренделями или тостами.

Также суп можно посыпать свежеизмельченным черным перцем перед подачей на стол.

Готовый суп лапша с грибами хорошо сочетается с разными видами хлеба и круассанами, которые можно предложить на дополнительной тарелке.

Теплый и ароматный суп станет отличным началом обеда или ужина, а также украсит любой праздничный стол. Подайте его с любимыми приправами и дополнениями, чтобы каждый гость мог насладиться неповторимым вкусом блюда.

Раздел:	Супы
Группа:	Постные рецепты
Кухня:	Русская кухня

Полезные свойства супа лапша с грибами:

1. Богатство питательными веществами: В супе лапша с грибами содержатся различные полезные вещества: витамины, минералы, белки и клетчатка. Они обогащают организм, укрепляют иммунную систему и помогают поддерживать здоровье в целом.

2. Низкое содержание жиров и калорий: Суп лапша с грибами не только вкусный, но и диетический продукт. С небольшим количеством жиров и калорий он подходит для тех, кто хочет контролировать вес или следит за питанием.

3. Ценность грибов: Грибы являются прекрасным источником растительных белков и полезных веществ. Они включают в себя витамины группы В и микроэлементы, такие как железо и цинк. Грибы также содержат антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме.

4. Улучшение пищеварения: Лапша, используемая в супе, содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения. Она помогает предотвратить запоры и облегчает процесс переваривания пищи.

5. Удовлетворение потребности в жидкости: Суп лапша с грибами содержит большое количество воды, что помогает увлажнить организм и удовлетворить его потребность в жидкости. Регулярное потребление супа способствует поддержанию нормальной работы организма и помогает избежать обезвоживания.

В итоге, суп лапша с грибами – это не только вкусное и сытное блюдо, но и источник полезных веществ, которые способствуют поддержанию здоровья организма.

Вариации рецепта супа лапша с грибами:

1. Суп лапша с грибами и овощами:

Для приготовления этого варианта супа лапша с грибами понадобятся свежие грибы, лук, морковь, картофель, специи и, конечно, лапша. Грибы и лук обжариваются на масле, затем добавляются овощи и варятся до готовности. После этого добавляется лапша и варится еще несколько минут до полной готовности.

2. Суп лапша с грибами и курицей:

Этот вариант супа получается особенно сытным и питательным. Курица отваривается до готовности вместе с грибами, затем к курице и грибам добавляются овощи и варятся до готовности. После этого в суп добавляется лапша и варится до полной готовности.

3. Суп лапша с грибами и соевым соусом:

Этот вариант супа лапша с грибами получается особенно ароматным и вкусным. Грибы и лук обжариваются на масле с добавлением соевого соуса, затем добавляются овощи и варятся до готовности. После этого в суп добавляется лапша и варится до полной готовности.

Приготовьте свою версию супа лапша с грибами и наслаждайтесь вкусом!

Примечания к рецепту супа лапша с грибами:

Советы:

Совет 1: Приготовьте бульон из свежих грибов, чтобы суп получился еще ароматнее.

Совет 2: Чтобы грибы не потеряли свою сочность и аромат, добавьте их в суп ближе к концу варки.

Совет 3: Если хотите, чтобы суп был более насыщенным, добавьте картофель или морковь в кубиках вместе с луком и грибами.

Вариация:

Вы можете добавить к лапше с грибами и копчености, такие как сосиски, ветчину или копченую колбасу. Это придаст супу дополнительный аромат и вкус.

Приятного аппетита!

2. Вкус и аромат: Данное блюдо обладает насыщенным грибным вкусом и ароматом, которые придают супу особую изюминку. Лапша и грибы отлично дополняют друг друга, создавая гармоничное сочетание.

3. Питательность: Постный суп лапша с грибами является полезным и питательным блюдом, которое отлично насытит вас на долгое время. Грибы содержат множество полезных веществ, а лапша обладает высоким содержанием углеводов.

4. Вариативность: Вы можете варьировать рецепт по своему вкусу, добавлять различные специи или овощи. Также можно использовать разные виды грибов, чтобы создать новые вкусовые нюансы.

5. Универсальность: Постный суп лапша с грибами подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Он подарит вам ощущение уюта и сытости, независимо от времени года.

6. Постные традиции: Если вы соблюдаете пост или просто хотите попробовать что-то новое, постный суп лапша с грибами станет отличным выбором. Он позволит вам насладиться вкусом и составить разнообразное постное меню.