Удивительно вкусный и сытный рецепт сырного супа с грибами и нежной курицей

Сырный суп с грибами и курицей — это прекрасная альтернатива обычным супам для тех, кто хочет разнообразить свой рацион. Это блюдо сочетает в себе нежность курицы, ароматные грибы и нежный сыр. Такое сочетание ингредиентов делает суп настолько вкусным, что его хочется готовить снова и снова.

Для приготовления сырного супа с грибами и курицей вам понадобятся следующие ингредиенты: куриная грудка, свежие грибы, лук, сливки, сыр Чеддер, мука, сливочное масло, соль и перец. Все продукты легко доступны и не требуют больших затрат. Кроме того, данный рецепт легко адаптируется под ваши предпочтения, вы можете добавить больше овощей или подобрать другие сорта сыра.

Готовить сырный суп с грибами и курицей очень просто. Сначала необходимо подготовить ингредиенты. Очистите и нарежьте мелко грибы и лук. Режим куриную грудку на небольшие кусочки. В глубокой сковороде или кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте куриную грудку и грибы, обжаривайте их до готовности. После этого всыпьте муку и хорошо перемешайте, чтобы она равномерно распределилась.

Рецепт сырного супа с грибами и курицей

Вот что вам понадобится для этого супа:

• 300 г куриного филе;
• 300 г свежих грибов;
• 1 л куриного бульона;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки масла;
• 2 столовые ложки муки;
• 200 г твердого сыра;
• 200 мл сливок;
• соль и перец по вкусу.

Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению супа:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Отложите на тарелку.
2. Очистите и нарежьте грибы тонкими пластинками. Обжарьте их на той же сковороде до готовности и выложите вместе с курицей.
3. На той же сковороде растопите масло и обжарьте мелко нарезанную луковицу до прозрачности.
4. Добавьте муку и перемешивайте, пока не получите румяный ру. Постепенно влейте куриный бульон и продолжайте варить, пока суп не загустеет.
5. Потерите сыр на мелкой терке и добавьте его в суп вместе со сливками. Помешивайте, пока сыр не растает и суп не станет гладким и однородным.
6. Добавьте обжаренные грибы и курицу в суп, приправьте солью и перцем по вкусу. Прогрейте суп еще несколько минут.

Ваш сырный суп с грибами и курицей готов! Подавайте его горячим с свежеиспеченным хлебом или гренками.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный вариант приготовления

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 г куриного филе;
• 200 г свежих грибов;
• 1 литр куриного бульона;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 г сливочного масла;
• 100 г твердого сыра;
• 100 мл сливок (20%);
• Соль, перец по вкусу.

1. Нарежьте курицу и грибы мелкими кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте.

2. Разогрейте сковороду с сливочным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте куриную грудку и грибы, обжарьте до готовности.

3. В кипящий бульон добавьте обжаренные ингредиенты. Варите на среднем огне около 15 минут.

4. Тертый сыр добавьте в суп и помешайте до полного его растворения. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу.

5. Прокипятите суп еще несколько минут до готовности.

Сырный суп с грибами и курицей готов! Подаём его горячим, с долькой лимона и свежим петрушком.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для сырного супа:

Для приготовления сырного супа с грибами и курицей вам понадобятся следующие продукты:

• Курица — 300 г;
• Шампиньоны — 200 г;
• Лук — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Масло растительное — для жарки;
• Сливки — 200 г;
• Сыр твердый — 100 г;
• Мука — 2 столовые ложки;
• Зелень — для украшения;
• Соль и перец — по вкусу.

Используя эти ингредиенты, вы сможете приготовить вкусный и сытный сырный суп с грибами и курицей. Данное блюдо отлично подойдет на обед или ужин и порадует своим нежным сырным вкусом и ароматом.

Грибы:

Прежде чем использовать грибы, их необходимо подготовить. Сначала удалите грязь с поверхности грибов и промойте их холодной водой. Если грибы слишком крупные, нарежьте их на небольшие кусочки.

Следующим этапом является обжаривание грибов в смеси растительного масла и сливочного масла. Грибы нужно обжаривать на среднем огне до золотистого цвета. Это придаст им более насыщенный и ароматный вкус.

После обжаривания грибов, добавьте их в суп вместе с жидкостью, которая осталась после обжаривания. Грибы будут придавать супу неповторимый аромат и текстуру.

Не забудьте немного приправить суп солью и перцем, чтобы подчеркнуть вкус грибов. Вы также можете добавить свежие травы, такие как петрушка или укроп, чтобы придать супу еще больше аромата.

Грибной сырный суп с грибами и курицей — это прекрасное блюдо для холодной осенней и зимней погоды. Он согреет вас и порадует своим насыщенным вкусом и ароматом грибов.

Курица:

Как выбрать курицу:

При покупке куриного филе следует обратить внимание на его внешний вид и свежесть. Филе должно быть розовым или белым цвета, без видимых пятен или повреждений. Чтобы проверить свежесть мяса, можно потрогать его — оно должно быть упругим.

Как приготовить курицу:

Перед использованием филе необходимо промыть под холодной водой и обсушить его бумажным полотенцем. Затем нарезать курицу на небольшие кусочки и обжарить на среднем огне в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Готовую курицу можно добавить в суп в самом конце приготовления, чтобы она сохраняла сочность и не переварилась.

Лук и чеснок:

Лук является незаменимым компонентом многих блюд, включая супы. Он богат витаминами А, В, С и Е, а также важными микроэлементами, такими как калий, фосфор, кальций и магний. Лук способствует укреплению иммунной системы, нормализации кровяного давления и улучшению пищеварения.

Чеснок, с его характерным острым вкусом и ароматом, также является важным ингредиентом сырного супа. Он содержит фитонциды, которые укрепляют иммунитет, антиоксиданты, которые замедляют процесс старения клеток, и антибактериальные вещества, которые убивают вредные микроорганизмы в организме. Кроме того, чеснок снижает уровень холестерина в крови, помогает снизить артериальное давление и улучшает кровоток.

Добавьте нарезанный лук и чеснок в суп и дайте им некоторое время обжариться на среднем огне. Это придаст сырному супу богатый аромат и вкус, который сделает его еще более аппетитным и незабываемым.

Картошка:

Для приготовления супа необходимо сварить 3-4 средних картофелины в кипящей подсоленной воде до готовности. После этого картошку нужно остудить, очистить и нарезать кубиками.

Также картошку можно заменить другими овощами или добавить их вместе с картошкой для разнообразия вкуса. Например, можно добавить морковь, пастернак или брокколи.

Советы:

• Выбирайте крепкую и свежую картошку без повреждений.
• Чистите картошку перед варкой, чтобы удалить грязь и ненужную кожуру.
• Не переваривайте картошку, чтобы она была нежной, но не разваливалась при приготовлении супа.

Картошка является важным компонентом сырного супа с грибами и курицей, придающим блюду сытость и полноту вкуса. Не забудьте добавить этот ингредиент в ваш рецепт, чтобы насладиться восхитительным и ароматным супом.

Сливки:

Для приготовления сырного супа сливки можно использовать любой процент жирности, от 10% до 35%. Чем выше процент жирности, тем более плотным и насыщенным будет суп.

Ингредиенты:

• Сливки — 500 мл

Приготовление:

1. В большой кастрюле разогрейте сливки на среднем огне.
2. Доведите сливки до кипения и убавьте огонь до минимума.
3. Продолжайте варить сливки на минимальном огне, периодически помешивая, примерно 5-7 минут, пока они не станут немного густыми.
4. Уберите кастрюлю с огня и дайте сливкам немного остыть.

Готовые сливки можно добавить в суп сразу или использовать для украшения, налив их на тарелку с готовым супом. Они прекрасно сочетаются с грибами и курицей, придают блюду нежность и неповторимый вкус.

Сыр:

Выбор сыра:

Однако, в зависимости от предпочтений, можно использовать и другие сорта сыра. Например, Моцарелла добавит супу нежность и плавность, а Пармезан подарит более выразительный и насыщенный вкус.

Приготовление сырного супа:

Теперь, когда сыр выбран, необходимо его приготовить и добавить в суп. Для этого сыр нужно натереть на крупной терке и аккуратно добавить в суп, помешивая до полного растворения.

Важно помнить, что сыр быстро растапливается, поэтому при добавлении его в суп следует сразу же снимать с огня. Избегайте перегревания супа, чтобы сыр не свернулся.

Сырный суп с грибами и курицей считается одним из самых ароматных и насыщенных блюд. Рецепт прост в приготовлении, а в результате получается нежный и вкусный суп, который можно подавать как горячим, так и холодным.

Совет: Если хотите придать сырному супу более оригинальный и насыщенный вкус, можно добавить немного сливок или кокосового молока.

Приятного аппетита!

Приправы:

Для создания ароматного и насыщенного вкуса сырного супа с грибами и курицей необходимо использовать различные приправы. Вот несколько из них, которые можно добавить в этот вкусный суп:

• Сушеные зелень и специи: Приправьте суп сушеной петрушкой, сельдереем или базиликом для дополнительного аромата. Также можно добавить специи, такие как черный перец, паприку или куркуму, чтобы придать супу немного остроты и оттенков.
• Лук и чеснок: Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок для более интересного вкуса супа. Обжарьте их до золотистого цвета перед тем, как добавить грибы и курицу.
• Сливки: Для более кремовой и насыщенной текстуры супа, можно добавить сливки в конце приготовления. Они придадут супу великолепный вкус и утонченность.
• Соль и перец: Не забудьте приправить суп солью и свежемолотым перцем по вкусу. Проверьте и отрегулируйте их количество перед подачей на стол.

Использование этих приправ обязательно придаст сырному супу с грибами и курицей потрясающий вкус и будет радовать вас и ваших гостей!

Шаги приготовления сырного супа:

1. Подготовьте ингредиенты: 200 г грибов, 200 г куриной грудки, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 50 г сливочного масла, 50 г муки, 500 мл куриного бульона, 200 мл молока, 200 г твердого сыра, соль, перец, зелень для украшения.

2. Очистите и нарежьте грибы и курицу небольшими кусочками.

3. На разогретой сковороде расплавьте сливочное масло и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте грибы и курицу в сковороду, обжаривайте до готовности.

5. В сковороду добавьте муку и тщательно перемешайте с грибами и курицей на среднем огне в течение 2-3 минут.

6. Постепенно влейте куриной бульон и молоко, продолжайте помешивать до густоты супа.

7. Натрите твердый сыр и добавьте его в суп, продолжайте помешивать, пока сыр полностью не растворится.

8. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне в течение 10-15 минут, помешивая время от времени.

9. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте сырный суп с грибами и курицей горячим, посыпав свежей зеленью.

Подготовка ингредиентов:

Для приготовления сырного супа с грибами и курицей нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм свежих грибов
• 300 грамм куриного филе
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 литр куриного бульона
• 200 грамм сливочного сыра
• 200 мл сливок
• соль, перец, зелень по вкусу

Перед началом приготовления сырного супа необходимо хорошо промыть грибы, удалить шляпки и порезать их на небольшие кусочки. Куриное филе также следует вымыть и нарезать на небольшие кубики. Луковицу необходимо очистить и мелко нарезать. Чеснок следует мелко нарезать или пропустить через пресс.

Приготовление основы для супа:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: грибы, курицу, лук, морковь, сыр, сливки, масло.

2. Очистите грибы и нарежьте их кубиками. Также нарежьте кубиками курицу.

3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте грибы и курицу до золотистого цвета.

4. Добавьте нарезанный лук и морковь, и продолжайте готовить до мягкости овощей.

5. В течение этого времени нарежьте сыр на мелкие кубики и поставьте его в отдельную миску.

6. Когда овощи станут мягкими, добавьте сливки в сковороду и дайте супу закипеть. Затем добавьте сыр и перемешайте, пока он полностью не растворится.

7. Продолжайте готовить суп на среднем огне еще несколько минут, чтобы все ингредиенты соединились вместе и приобрели мягкий сырный вкус.

8. Готовую основу для супа можно использовать сразу или охладить и хранить в холодильнике до нужного момента приготовления.