рисовая запеканка как в садике

Рисовая запеканка для малышей

Готовка: 1 час 50 минут

Приготовим рисовую запеканку для малышей. Хотя этот рецепт создан для приготовления блюда для детей младшего возраста, такую запеканку с удовольствием едят и старшие дети, и взрослые. Рисовая запеканка получается мягкой, рыхлой и вкусной. Моим домочадцам она очень понравилась, а я пообещала готовить её почаще. Готовьте и вы и балуйте своих близких полностью натуральным блюдом!

Ингредиенты

• Рис — 100 г
• Молоко — 200 мл
• Яйца куриные — 1 шт.
• Сахар-песок — 4 ч.л.
• Сухари панировочные — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Масло сливочное — 0,5 ст. л.

Как приготовить

1. 

Рис залить холодной водой, перемешать, чтобы все лёгкие примеси всплыли наверх, слить их. Затем выложить крупу на сито и промыть тёплой (35°С) водой для удаления крахмала и мульчи. Затем в горячей воде (около 95°С) для смыва жира, выступающего на поверхности зёрен во время хранения.

Засыпать рис в 1 л кипящей воды и поварить в течение 5–8 минут, после чего выложить на частый дуршлаг или сито.

Как только вода стечёт, переложить рис в кастрюлю с подсоленным горячим молоком.

Варить рис, помешивая, на слабом огне 15 минут, затем закрыть крышкой и поставить для упревания на 10–15 минут на водяную баню.

Отделить желток от белка. К желтку добавить сахар.

Всё хорошо растереть.

Белок взбить в пену.

Готовую кашу остудить, выложить в миску, добавить яичный желток с сахаром и взбитый белок.

Смесь хорошо вымешать.

Форму для запекания смазать маслом или маргарином и посыпать сухарями. Выложить в неё рисовую массу и разровнять.

Поставить форму в духовку, разогретую до температуры 180°С, и запекать около 1 часа.

При выпекании следует ориентироваться на возможности вашей духовки.

Аккуратно вынуть запеканку из духовки и дать остыть до тёплого состояния.

При подаче запеканку разрезать на порции и полить сметаной или вареньем.

Рисовая запеканка, как в детском саду

Многие наверно помнят, какими вкусными блюдами кормили нас в детском саду. Не знаю, как обстоят сейчас дела в детских садах, но я часто вспоминаю эти блюда. А некоторые готовлю и дома, чтобы побаловать своих детишек. Особенно часто мои дети просят рисовую запеканку. Она получается очень нежной, в меру сладкой и сытной. Отличное решение для полезного завтрака. А если в запеканку положить какие-нибудь сухофрукты, будет еще вкуснее.

Ингредиенты:

• рис – 200 г;
• молоко – 100 мл;
• яйца – 2 шт.;
• сливочное масло – 30 г;
• сахар – 1,5 ст.л.;
• соль – 1 щепотка;
• сушеный персик (или другие сухофрукты) – 40 г.

Как приготовить рисовую запеканку

Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда. Рецепт очень простой, для наглядности подготовлены пошаговые фото, которые помогут легко понять суть процесса.

Рис тщательно промываем холодной водой, а затем отвариваем до мягкости. Соотношение воды и риса должно быть 1 к 2, то есть если брать 1 стакан риса, нам понадобится 2 стакана воды.

Сушеный персик также промываем и нарезаем на мелкие кусочки.

В миску разбиваем яйца. Кладем туда сахар и соль. Взбалтываем их с помощью ручного венчика.

Затем добавляем сюда размягченное сливочное масло и еще раз перемешиваем.

В самом конце вливаем в эту смесь молоко.

В объемную миску кладем подготовленный рис и вливаем в него яичную смесь. Добавляем сухофрукты и перемешиваем.

Жаропрочную форму для запекания смазываем растительным маслом и вливаем туда рисовую массу. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.

Вкуснейшая рисовая запеканка, как в детском саду готова. Мы едим это блюдо полив сверху финиковым или виноградным сиропом. Попробуйте и вы.

Приятного вам аппетита!

А на завтрак приготовьте своему ребенку вкусный пышный омлет в духовке.

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Цитатник

Сегодня хочу представить вам отличный рецепт приготовления красивой и вкусной.

ЭТОТ ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД ПОНРАВИТСЯ КАЖДОМУ! 5 МИНУТ И ГОТОВО! АПЕЛЬСИНОВЫ.

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости. Сегодня хочу представить вам рецепт интересн.

Георг 106 subscribers .

Никто не догадается, что в этом десерте манка! Можете даже поспорить! Невероятно нежное су.

—Рубрики

• CВЧ (217)
• SOS (111)
• АВОКАДО/ФЕНХЕЛЬ (29)
• БАКЛАЖАНЫ (1029)
• блины, оладьи (479)
• блюда во фритюре, чебуреки (95)
• бобовые/орехи (133)
• борщи, солянки, супы, щи (644)
• бутерброды (294)
• вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали (190)
• всё для оформления блога (129)
• выпечка на сковороде (140)
• вязание (195)
• ГРИБЫ (718)
• дессерты/сладости (1699)
• документальное кино (2)
• домоводство (128)
• евреи генеалогия история (32)
• заготовки впрок (409)
• закуски (3951)
• запеканки (527)
• здОрово/здорОво (224)
• игры (1)
• интересное (29)
• КАБАЧКИ (677)
• кино, музыка, радио, TV (1229)
• конфеты (277)
• котоматрица (152)
• крем (71)
• кулинарные рамочки (21)
• макароны, крупы (585)
• маринады и соленья (157)
• масло (49)
• молочные продукты/творожности (464)
• моя страна (327)
• мясо (1594)
• надписи для комментариев (22)
• напитки (243)
• наша история (1)
• не сладкая выпечка (1508)
• овощи (1825)
• одежда (19)
• оформление блюд (145)
• ПИЦЦА (105)
• полезные советы (279)
• приветствия (828)
• приправы/соусы (605)
• птица (2346)
• разное (135)
• рамочки ПЧёлки/ цветы (30)
• рамочки без надписей (223)
• рамочки добро пожаловать (53)
• рамочки пожелания (65)
• рыба, морепродукты (1331)
• салаты (2866)
• своими руками (231)
• сладкая выпечка (5065)
• смайлы (112)
• стихи (25)
• субпродукты (785)
• умные мысли (3)
• уроки ЛиРу (104)
• фарш (1241)
• фоторедакторы (88)
• хлеб (529)
• яйца (427)

—Приложения

• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Шарики
• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
• Старые кнопки дневника на Li.ruСлучайно нашел, сделано 6 лет назад, кнопки для установки на свой сайт.

—

—Поиск по дневнику

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Рисовая запеканка как в садике ,без муки На завтрак или на ужин

Четверг, 23 Апреля 2020 г. 07:56 + в цитатник

Помню, такую запеканку нам давали в садике, она была такая ароматная, тепленькая и очень аппетитная. Нежный аромат рисовой кашки с нотками изюма. Это очень вкусное сочетание.

яйца 3 шт. (2 в тесто +1 на смазывание)
сахар 40 г
соль 1 ч.л
рис 200 гр.
вода 500 мл.
молоко 15 мл.
сливочное масло 30 гр. в запеканку+1 ч.л на смазывание формы
сухари панировочные 1 ст.л.
изюм 50 гр.
сметана 2 ст.л.

слова и фото автора

Рубрики:

запеканки

Процитировано 28 раз
Понравилось: 12 пользователям

Рисовая запеканка (как в садике)

12 сентября, 2017

Ванильная запеканка с рисом, политая сгущенным молоком.
Это родной аромат детства , такая запеканка, одна из самых моих любимых.

• Подготовка: 20 м
• Приготовление: 35 м
• Количество порций: 5-6 порций

Ингредиенты

Рис : 0,5 ст (сырого)

Ваниль/ванильный экстракт /ванилин: по вкусу.

Приготовление

1 Рис варим до готовности. Творог разминаем. Смешиваем творог, рис, яйца, сахар, соль и ваниль.

2 Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Если масса получилось очень густой, добавьте немного сметаны.

3 Выкладываем в застеленную форму для выпечки. Смазываем сметаной и ставим в духовку при 180-200 30-35 минут.

4 Готовую запеканку слегка остужаем, режем на порционные кусочки.