Болоньезе заготовка на зиму

Болоньезе — это изысканное итальянское блюдо, но в зимний период мы всегда стремимся заготовить настолько много вкусного и сытного, чтобы хватило на долгие месяцы. Именно поэтому болоньезе рецепт прекрасно подходит для приготовления заготовок на зиму.

Этот простой и быстрый рецепт болоньезе позволит вам приготовить большую порцию этого блюда, а затем заморозить его в маленькие порции для последующего использования. Это идеальное решение для занятых людей, которые ценят свое время и заботятся о своем питании.

Болоньезе на зиму — это удобно и практично. Вам не придется тратить время на приготовление ужина каждый раз, когда захочется попробовать это вкусное блюдо. Просто достаньте одну порцию заготовки болоньезе из морозилки, разогрейте и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом. К тому же, болоньезе на зиму можно использовать в качестве основного ингредиента для различных других блюд, таких как лазанья, паста или чили.

Болоньезе заготовка на зиму

Если вы хотите иметь болоньезе всегда под рукой, то можете приготовить его заготовку на зиму. Такая заготовка позволит вам быстро и легко приготовить болоньезе в любое время года. Вам потребуется немного времени и ингредиентов, чтобы приготовить эту полезную и вкусную заготовку.

Вот простой и быстрый рецепт болоньезе заготовки на зиму:

1. Возьмите 500 грамм мяса (говядина и свинина в равных пропорциях) и измельчите его в мясорубке или блендере.
2. Нарежьте 1 луковицу и 1 морковь мелкими кубиками.
3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте мясо до золотистой корочки.
4. Добавьте лук и морковь в сковороду и обжарьте их вместе с мясом до мягкости.
5. Добавьте в сковороду 2 столовые ложки томатной пасты и хорошо перемешайте.
6. Влейте в сковороду 500 мл томатного сока и 400 грамм томатов кубиками.
7. Приправьте соус солью, перцем, орегано и базиликом по вашему вкусу.
8. Помешивая, доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте его на медленном огне при закрытой крышке около 2 часов.
9. Дайте болоньезе остыть, затем уложите его в контейнеры и храните в морозильной камере.

Теперь вы можете наслаждаться вкусом итальянской кухни в любое время года, достаточно только разогреть эту восхитительную заготовку.

Простой и быстрый рецепт

Ищете рецепт соуса на зиму? Мы предлагаем простой и быстрый рецепт болоньезе заготовки, который поможет вам сэкономить время в будущем.

Ингредиенты:

— 500 грамм фарша;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 1 банка томатной пасты;

— 400 грамм томатного соуса;

— соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.

2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.

3. Обжарьте луковицу и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте фарш и обжарьте его до полной готовности.

5. Влейте в сковороду томатную пасту и томатный соус.

6. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.

7. Тушите соус на медленном огне в течение 15 минут.

8. Готовый соус разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.

9. Храните болоньезе заготовку в холодильнике до 6 месяцев или в морозильной камере до 1 года.

Теперь у вас всегда будет готовый соус для пасты или лазаньи, который придаст ваши блюда неповторимый вкус зимой!

Соус болоньезе рецепт на зиму

Для приготовления соуса болоньезе на зиму вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм свежих помидоров
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 грамм моркови
• 200 грамм сельдерея
• 500 грамм фарша (говяжего или смеси говядины и свинины)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления соуса болоньезе:

1. Первым шагом нужно очистить и нарезать все овощи: лук мелко, палочками морковь, сельдерей нарезать небольшими кубиками.
2. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.
3. Добавить морковь и сельдерей, обжаривать все вместе, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавить фарш и тушить до готовности, постоянно разбивая комки.
5. Пока фарш тушится, помидоры залейте кипятком, затем снимите с них кожуру и измельчите миксером или пропустите через мясорубку.
6. К тушеному фаршу добавьте измельченные помидоры и тушите все вместе еще около 30 минут, постоянно помешивая.
7. В конце посолите и поперчите соус по вкусу.
8. Горячий соус болоньезе разлейте по банкам и закатайте.

Таким образом, вы получите вкусный и ароматный соус болоньезе, который можно хранить в прохладном месте в течение всей зимы. Используйте его для приготовления пасты, лазаньи, пиццы и других блюд, чтобы добавить им особый итальянский шарм.

Соус болоньезе на зиму рецепт

Для приготовления соуса болоньезе вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук и морковь средними кубиками, измельчите чеснок.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и морковь до мягкости.
3. Добавьте чеснок и мясной фарш, продолжайте жарить до готовности мяса.
4. Добавьте томатную пасту и томаты в собственном соку, хорошо перемешайте.
5. Посолите, поперчите и добавьте базилик по вкусу.
6. Тушите соус на медленном огне около 30 минут, время от времени помешивая.
7. Готовый соус болоньезе разложите в стерилизованные банки и закройте крышками.
8. Охладите соус и храните в холодильнике или в морозильной камере до 6 месяцев.

Теперь у вас есть вкусный и ароматный соус болоньезе, который можно использовать в различных рецептах на зиму. Приятного аппетита!