Что приготовить с грибами в мультиварке

Грибы – это одни из самых популярных ингредиентов в кулинарии. Они обладают особым ароматом и неповторимым вкусом, которые придают любому блюду особую изюминку. Грибы можно готовить по-разному: жарить, тушить, мариновать, запекать. Но одним из самых удобных и быстрых способов приготовления грибов является использование мультиварки.

Мультиварка – это многофункциональное устройство, которое позволяет готовить разнообразные блюда без лишних усилий. Она способна заменить несколько кухонных приборов: скороварку, духовку, плиту. В мультиварке можно готовить различные блюда с грибами – от супов и гарниров до выпечки и консервации.

В данной статье мы предлагаем вам несколько простых и вкусных рецептов с грибами в мультиварке. Вы сможете насладиться нежными грибными супами, ароматными грибными гарнирами, а также приготовить фаршированные грибы, которые станут настоящим украшением праздничного стола. Следуя нашим рецептам, вы узнаете, как правильно приготовить грибы в мультиварке, чтобы они сохранили свой вкус и аромат.

Грибы в мультиварке: вкусные рецепты для вашего стола

Рецепт 1: Картофель с грибами

Это вкусное и сытное блюдо идеально подойдет для обеда или ужина. Чтобы приготовить картофель с грибами в мультиварке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Картофель	500 г
Грибы	300 г
Лук	1 шт
Масло растительное	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Очистите и нарежьте картофель кубиками.
2. Настройте мультиварку на режим Жарка и разогрейте растительное масло.
3. Добавьте в мультиварку нарезанный лук и грибы, обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте картофель, соль, перец и перемешайте.
5. Переключите мультиварку на режим Тушение и готовьте блюдо в течение 30-40 минут.
6. Подавайте картофель с грибами горячим.

Рецепт 2: Грибной суп

Грибной суп – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в мультиварке всего за несколько шагов. Вот что вам понадобится для приготовления грибного супа:

Ингредиенты:	Количество:
Грибы	300 г
Лук	1 шт
Картофель	2 шт
Морковь	1 шт
Петрушка	1 пучок
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Итак, приступим к приготовлению:

1. Очистите и нарежьте овощи.
2. Настройте мультиварку на режим Суп и разогрейте растительное масло.
3. Добавьте в мультиварку нарезанный лук и грибы, обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте овощи, соль, перец и перемешайте.
5. Залейте овощи и грибы водой и готовьте на режиме Суп около 1 часа.
6. Подавайте грибной суп горячим, посыпав свежей петрушкой.

Насладитесь ароматными и вкусными грибными блюдами, приготовленными в мультиварке!

Блюда с грибами на каждый день

Ниже приведена таблица с несколькими простыми и быстрыми рецептами блюд с грибами, которые легко готовятся в мультиварке. Вы можете выбрать любое из них и наслаждаться нежными и ароматными блюдами каждый день.

Название блюда	Состав	Способ приготовления
Грибной суп	Грибы, картофель, лук, морковь, сливки, зелень, соль, перец	1. Почистите и нарежьте овощи. 2. Включите режим Пароварка на мультиварке и положите в него грибы и овощи. Готовьте до готовности. 3. Добавьте вареные овощи и грибы в кастрюлю с кипящим бульоном. Варите суп еще 10-15 минут. 4. Добавьте сливки и специи по вкусу. Нагрейте суп до кипения и готово!
Грибной рис с овощами	Грибы, рис, лук, морковь, чеснок, зелень, соль, перец	1. Почистите и нарежьте овощи и грибы. 2. Включите режим Жарка на мультиварке. Обжарьте лук, морковь и грибы до золотистого цвета. 3. Добавьте рис и чеснок. Обжаривайте еще 1-2 минуты. 4. Добавьте варящуюся воду, соль и перец. Закройте крышку мультиварки и готовьте до готовности риса. 5. Подавайте готовый рис с овощами, посыпанный зеленью.
Грибной тушеный картофель	Грибы, картофель, лук, морковь, соль, перец, зелень	1. Почистите и нарежьте овощи и грибы. 2. Включите режим Тушение на мультиварке. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. 3. Добавьте грибы и тушите вместе с овощами 5-7 минут. 4. Добавьте нарезанный картофель, соль, перец и немного воды. Закройте крышку и готовьте до мягкости картофеля. 5. Подавайте готовый картофель с грибами, посыпанный зеленью.

Это только небольшая часть блюд с грибами, которые можно приготовить в мультиварке. Эти рецепты хорошо подойдут для тех, кто хочет приготовить быстрое и вкусное блюдо на каждый день. Попробуйте и наслаждайтесь!

Изысканный грибной суп в мультиварке

Ингредиенты:

Смесь грибов (белые, лисички, шампиньоны)	300 г
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Картофель	2 шт
Сливки	200 мл
Масло растительное	2 ст. л.
Пшеничная мука	2 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка)	по вкусу
Соль и перец	по вкусу
Вода	1 л

Приготовление:

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Очистите и нарежьте лук, морковь, картофель и грибы.

3. Включите мультиварку в режим Тушение или Суп. Добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте морковь и грибы, продолжайте тушить еще 5-7 минут.

5. После тушения добавьте пшеничную муку и хорошо перемешайте.

6. Залейте все горячей водой, добавьте картофель и варите до готовности картофеля (около 20 минут).

7. Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу, доведите суп до кипения.

8. Подавайте грибной суп в глубоких тарелках, посыпав свежей зеленью.

Изысканный грибной суп в мультиварке готов! Это настоящий праздник вкуса и аромата. Приятного аппетита!

Нежный ризотто с грибами и сыром

Ингредиенты:

• 300 г грибов;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки масла;
• 2 стакана риса;
• 100 мл белого вина;
• 800 мл грибного бульона;
• 100 г твердого сыра (например, пармезан);
• соль и перец по вкусу;
• зелень для подачи.

Порядок приготовления:

1. Грибы очистить и нарезать.
2. Лук мелко нашинковать.
3. Включить режим Обжарка и разогреть масло в мультиварке.
4. Обжарить лук и грибы до золотистого цвета.
5. Добавить рис и обжаривать его вместе с грибами и луком 2-3 минуты.
6. Постепенно добавлять белое вино, давая ему полностью впитаться.
7. Залить рис и грибы грибным бульоном и закрыть крышку мультиварки.
8. Установите режим Пароварка и готовьте ризотто 15 минут.
9. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
10. После готовности ризотто добавить сыр и хорошо перемешать.
11. Дать ризотто настояться в течение 5 минут.
12. Подавать горячим, украсив зеленью.

Нежный ризотто с грибами и сыром готов к подаче. Наслаждайтесь этим вкусным и ароматным блюдом вместе с семьей или друзьями!

Сочные грибы с маслинами и чесноком

Одним из вариантов приготовления грибов в мультиварке является блюдо Сочные грибы с маслинами и чесноком. Это простое и вкусное блюдо, которое можно подать как гарнир, а также самостоятельное блюдо.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

500 г	шампиньоны
100 г	маслины
3 зубчика	чеснока
3 ст. л.	оливкового масла
соль	по вкусу
черный перец	по вкусу
зелень	для подачи

Приступим к приготовлению:

1. Сначала необходимо очистить и нарезать грибы. Можно нарезать их ломтиками или кубиками, в зависимости от ваших предпочтений.
2. Затем поместите грибы в мультиварку, добавьте маслины и измельченный чеснок. Полейте все оливковым маслом и посолите, поперчите по вкусу.
3. Закройте крышку мультиварки и установите режим Тушение на 20 минут.
4. По истечении времени откройте крышку и аккуратно перемешайте грибы с маслинами и чесноком. Если блюдо получилось очень сухим, можно добавить немного воды.
5. Закройте крышку и продолжайте готовить еще 10 минут.
6. После этого блюдо готово. Подайте сочные грибы с маслинами и чесноком на стол, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Запеченные картофельные дольки с грибами

Ингредиенты:

• 8-10 средних картофелин;
• 300 г свежих грибов;
• 1 луковица;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• пряные травы (по желанию).

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель на тонкие дольки.
2. Грибы и лук нарежьте мелкими кубиками.
3. Включите мультиварку в режим жарка и разогрейте масло.
4. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грибы и обжарьте их до полной готовности.
5. Добавьте к грибам и луку картофельные дольки и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
6. Посолите, поперчите и посыпьте пряными травами по вкусу.
7. Переведите мультиварку в режим выпечка и запекайте картофельные дольки с грибами при температуре 180 градусов Цельсия примерно 30-40 минут.
8. Подавайте запеченные картофельные дольки с грибами горячими или тёплыми.

Запеченные картофельные дольки с грибами — прекрасное блюдо, которое можно подать самостоятельно или в качестве гарнира к мясу или птице. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт и порадуйте своих близких замечательным ужином!

Грибные котлеты с овощами в мультиварке

Использование мультиварки для приготовления грибных котлет делает этот процесс еще более простым и удобным. Мультиварка позволяет приготовить котлеты без дополнительного использования масла, что делает их более диетическими и полезными. Кроме того, грибные котлеты с овощами в мультиварке получаются нежными, сочными и ароматными.

Рецепт приготовления грибных котлет:

1. Налейте в мультиварку немного воды и включите режим «Пароварка».
2. Подготовьте грибы – очистите их от грязи и порезвейте на мелкие кусочки.
3. Измельчите лук и чеснок, добавьте их к грибам.
4. Проварите грибы, лук и чеснок на пару в мультиварке в течение 10-15 минут.
5. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке.
6. Добавьте натертую морковь к грибной массе.
7. Приправьте солью, перцем и душистыми травами по вкусу.
8. Добавьте яйцо и смешайте все ингредиенты до однородности.
9. Сформируйте котлеты из получившейся массы и выложите на противень мультиварки.
10. Закройте мультиварку и включите режим «Жарка». Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
11. Подавайте грибные котлеты с овощами горячими. Они отлично подходят к гарнирам из риса, картофеля или овощного салата.

Грибные котлеты с овощами в мультиварке – это простое, быстрое и вкусное блюдо, которое подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Они порадуют не только вегетарианцев, но и любителей мяса, благодаря своему богатому вкусу и аромату.

Приятного аппетита!

Оладьи с маринованными грибами и зеленью

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

• 200 г маринованных грибов;
• 1/2 красного лука;
• 1 зубчик чеснока;
• 3 яйца;
• 150 г муки;
• 200 мл молока;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень для украшения.

Для начала, нарежьте грибы, лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте лук с чесноком на масле в мультиварке до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и обжарьте их вместе еще несколько минут.

В отдельной миске смешайте яйца, муку и молоко. Добавьте соль и перец по вкусу. Взбейте все ингредиенты вместе до получения однородного теста.

Поместите обжаренные грибы и лук в тесто и хорошо перемешайте.

Смажьте дно мультиварки маслом и разогрейте ее в режиме Жарка. Ложкой выкладывайте порции теста на дно мультиварки и распределите его равномерно.

Готовьте оладьи с маринованными грибами и зеленью в течение 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые оладьи украсьте свежей зеленью и подавайте их горячими.

Приятного аппетита!

Грибной пирог с сыром: лакомство для всей семьи

Для приготовления грибного пирога с сыром вам потребуются следующие ингредиенты:

• 400 г грибов (лучше всего использовать шампиньоны или белые грибы);
• 1 луковица;
• 200 г твердого сыра;
• 4 яйца;
• 200 мл сметаны (жирностью от 20%);
• 200 г муки;
• Соль, перец и специи — по вкусу.

Шаг 1: Приготовьте грибы и лук. Грибы нарежьте небольшими кубиками, а лук — мелкими кольцами.

Шаг 2: Обжарьте грибы и лук на растительном масле до готовности. Добавьте соль, перец и специи по вкусу. После удалите с огня.

Шаг 3: Взбейте яйца венчиком и добавьте сметану. Немного посолите и поперчите.

Шаг 4: Постепенно добавьте муку в яично-сметанную смесь и перемешайте до однородности. Получившуюся тесто оставьте постоять в течение 10-15 минут.

Шаг 5: Смажьте форму мультиварки маслом и выложите половину приготовленных грибов и лука.

Шаг 6: Натрите твердый сыр на мелкой терке и выложите половину его на грибы.

Шаг 7: Залейте начинку половиной приготовленного теста и разровняйте.

Шаг 8: Повторите шаги 5-7 для оставшихся ингредиентов.

Шаг 9: Закройте крышкой мультиварку и установите режим выпечка на 60 минут.

Шаг 10: После готовности пирога остудите его в мультиварке и выньте на тарелку. Подайте пирог теплым или остывшим — на ваше усмотрение.

Грибной пирог с сыром — это настоящая находка для любителей грибных блюд. Он прекрасно подойдет как на завтрак, так и на обед или ужин. Побалуйте своих близких вкусным и ароматным пирогом, и они будут вами восхищены!

Пикантный грибной соус с перцем и сметаной

Ингредиенты:

• 250 г свежих шампиньонов
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла
• 200 мл сливок (20% жирности)
• 2 столовые ложки сметаны
• 1 чайная ложка крахмала
• 1/2 чайной ложки черного молотого перца
• Соль по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Грибы очистить и мелко порубить. Луковицу и чеснок измельчить.
2. Включить мультиварку в режим Обжаривание (или Жарка) на 10 минут. Разогреть растительное масло.
3. Добавить лук и чеснок в мультиварку и обжарить до золотистого цвета.
4. Добавить грибы и готовить до мягкости. При необходимости, можно добавить немного воды.
5. В отдельной миске размешать сливки, сметану и крахмал. Добавить эту смесь в мультиварку.
6. Добавить черный перец и соль по вкусу. Тщательно перемешать.
7. Переключить мультиварку в режим Тушение и готовить соус около 20 минут. Периодически помешивать.
8. Подавать пикантный грибной соус горячим, посыпав свежей зеленью.

Готовый соус можно использовать как непосредственно для приготовления блюд, так и как самостоятельную соусную основу для запекания или равиоли. Пикантный грибной соус с перцем и сметаной станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Приятного аппетита!

Белые грибы с каперсами и луком: просто и вкусно!

Ингредиенты:

• 500 г белых грибов;
• 2 луковицы;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки каперсов;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для подачи.

Приготовление:

Шаг 1: Подготовьте грибы и лук. Отчистите белые грибы от грязи, промойте их и нарежьте на крупные куски. Лук нарежьте полукольцами.

Шаг 2: Включите мультиварку в режим Обжаривание или Жарка и разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте грибы в мультиварку к луку. Перемешайте и продолжайте готовить на среднем огне около 10-15 минут до тех пор, пока грибы не станут мягкими и приобретут золотистый оттенок.

Шаг 4: Посолите и поперчите по вкусу, добавьте каперсы и тушите все в мультиварке еще около 5 минут.

Шаг 5: Переложите готовые грибы с каперсами и луком в глубокую тарелку, посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Это простой и вкусный рецепт грибов с каперсами и луком, который удивит вас своим великолепным вкусом и ароматом. Попробуйте эту закуску к хлебу или использовать в качестве гарнира к основному блюду. Приятного аппетита!