Гороховая каша на молоке рецепт

Горошек издревле был незаменимым ингредиентом на кухне народов всех континентов. Богатый на белок и клетчатку, он входит в состав множества блюд, предоставляя организму целый комплекс полезных веществ.

Одним из самых нежных и сытных блюд с использованием горошка является гороховая каша на молоке. Сочетание белков гороха и кальция молока делает эту кашу источником ценных аминокислот и микроэлементов, способствующих крепким костям и здоровому организму в целом.

Рецепт гороховой каши на молоке:

Ингредиенты:

• 200 г гороха
• 1 л молока
• 50 г сливочного масла
• 2 столовые ложки сахара
• щепотка соли

Приготовление: сначала горох нужно замочить на несколько часов в холодной воде, затем промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Отваренный горох перемалываем в блендере до состояния пюре.

Молоко разогреваем в кастрюле, затем добавляем в него пюре горошка и тщательно перемешиваем. Добавляем сахар, соль и сливочное масло, продолжаем готовить кашу на медленном огне, помешивая, около 10-15 минут, пока каша не загустеет.

Кашу можно подавать как горячей, так и холодной. Ее можно украсить взбитыми сливками или свежими ягодами. Гороховая каша на молоке станет прекрасным выбором для завтрака или перекуса и обязательно порадует вашу семью своим нежным вкусом и полезными свойствами.

Гороховая каша на молоке рецепт — вкусное блюдо

Ингредиенты:

• 1 стакан гороха
• 2 стакана молока
• 2 столовые ложки сахара
• щепотка соли
• 50 г сливочного масла
• ваниль по вкусу

Приготовление:

1. Сначала горох нужно промыть и залить холодной водой на 10-12 часов.
2. Затем воду слить, а горох промыть еще раз.
3. Переложить горох в кастрюлю и залить 1,5 литром холодной воды. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и варить 30-40 минут, пока горох не станет мягким.
4. Слить оставшуюся воду, добавить молоко, сахар, соль и ваниль. Поставить на средний огонь и довести до кипения, помешивая.
5. Уменьшить огонь и варить кашу на молоке до готовности, примерно 20-30 минут. Помешивать время от времени, чтобы избежать пригорания.
6. После того как каша на молоке приготовится, добавить сливочное масло и перемешать.
7. Кашу на молоке можно подавать горячей или остудить и подавать холодной.

Гороховая каша на молоке — отличный вариант для завтрака, обеда или ужина. Попробуйте приготовить это вкусное блюдо и насладитесь его нежным вкусом и ароматом!

Рецепт приготовления гороховой каши на молоке

Ингредиенты:

Для приготовления гороховой каши на молоке вам понадобятся:

• 1 стакан гороха
• 3 стакана молока
• 2 столовые ложки сахара
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Перед приготовлением горох необходимо замочить на несколько часов в холодной воде. Это поможет смягчить горох и ускорит его готовку.
2. Откиньте воду, в которой был замочен горох, и затем промойте его чистой водой.
3. Переложите горох в кастрюлю и добавьте молоко.
4. Поставьте кастрюлю на большой огонь и доведите молоко до кипения.
5. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте гороховую кашу на молоке в течение 1-1,5 часов, время от времени помешивая.
6. Добавьте сахар и соль по вкусу, перемешайте.
7. Продолжайте готовить кашу до тех пор, пока она не станет густой и кашица не разварится.

Гороховая каша на молоке готова. Можно подавать на стол горячей или остудить и подавать как десерт. Приятного аппетита!

Ингредиенты для гороховой каши на молоке

Основные ингредиенты:

• 1 стакан гороха
• 4 стакана молока
• 1 столовая ложка сливочного масла
• Соль по вкусу

Дополнительные ингредиенты (по желанию):

• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Зелень (петрушка, укроп)

Используя эти ингредиенты, вы сможете приготовить вкусную и полезную гороховую кашу на молоке, которая станет отличным выбором для завтрака или обеда. Попробуйте приготовить эту кашу и удивите своих близких своими кулинарными способностями!

Польза гороховой каши на молоке для организма

Богатый источник белка

Горох содержит большое количество белка, который является основным строительным материалом для клеток и тканей организма. Белок, получаемый из гороха, легко усваивается организмом и предоставляет энергию для нормального функционирования органов и систем.

Обладает высоким содержанием клетчатки

Каша из гороха на молоке содержит в себе значительное количество клетчатки, которая не только способствует нормализации пищеварения, но и помогает контролировать уровень сахара в крови, предотвращает запоры и снижает риск развития различных заболеваний пищеварительной системы.

Витамины	Минералы
Витамин А	Калий
Витамин В	Магний
Витамин С	Цинк

Эти витамины и минералы играют важную роль в поддержании иммунитета, здоровья кожи, зрения, сердечно-сосудистой системы и многих других функций организма. Регулярное употребление гороховой каши на молоке позволяет обогатить свой рацион питания необходимыми питательными веществами.

Итак, гороховая каша на молоке является вкусным и полезным блюдом, которое поможет укрепить организм, насытить его необходимыми питательными веществами и поддерживать здоровье. Регулярное употребление такой каши позволит вам и вашей семье получать все необходимые витамины и минералы для хорошего самочувствия и жизненного тонуса.

Гороховая каша на молоке: история блюда

Первые упоминания о гороховой каше на молоке встречаются в древних русских летописях, где она описывается как простое и полезное блюдо, которое готовили во время постов и крестин. Гороховая каша на молоке была широко распространена на Руси и служила основным питанием для многих крестьянских семей.

Горох, который использовался для приготовления этой каши, был доступен людям в любое время года. Это был дешевый и питательный продукт, который позволял семьям прокормиться и насытиться в условиях ограниченных ресурсов. Гороховая каша на молоке была особенно популярна в бедных семьях и считалась также источником витаминов и питательных веществ.

Готовили гороховую кашу на молоке просто: горох замачивали, затем варили до мягкости и смешивали с молоком. Иногда в кашу добавляли различные приправы, такие как соль, сахар или мед, чтобы придать ей вкус и аромат.

С течением времени гороховая каша на молоке стала менее популярна, поскольку появились новые продукты и блюда, и вкусы людей изменились. Однако она не утратила своего значения и по сей день является традиционным русским блюдом.

В современной кулинарии гороховую кашу на молоке приготавливают редко, но она все еще пользуется популярностью среди любителей народной кухни. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как горох обладает множеством полезных свойств и содержит много белка и клетчатки.

Вариации гороховой каши на молоке

1. Гороховая каша с медом и орехами

Для приготовления этой вариации гороховой каши на молоке, нужно добавить в готовую кашу немного меда и измельченных орехов. Мед придаст каше сладость, а орехи – хрустящую текстуру и насыщенный вкус.

2. Гороховая каша с ягодами

Если вы любите кислый вкус, то этот вариант гороховой каши идеально подойдет вам. Варите кашу, а затем добавьте свежие или замороженные ягоды – малину, клубнику, чернику. Ягоды придадут каше яркий цвет, аромат и неповторимый вкус.

3. Гороховая каша с корицей и изюмом

Добавление в готовую кашу немного корицы и изюма придаст ей особый аромат и сладковатый вкус. Корица в сочетании с изюмом придаст гороховой каше нотки свежести и сладости.

4. Гороховая каша с травами

Этот вариант гороховой каши будет интересен тем, кто любит экспериментировать со вкусами. Добавьте в кашу свежие зеленые травы, такие как петрушка, укроп, базилик или мята. Травы придадут каше освежающий аромат и нежный вкус.

Это лишь несколько примеров того, как можно варьировать гороховую кашу на молоке. Смело экспериментируйте с разными ингредиентами, добавляйте любимые специи и получайте разнообразные вкусы этого полезного блюда.

Какой горошек использовать для гороховой каши на молоке

Зеленый горошек — самый популярный и распространенный вид горошка, который часто используется для приготовления гороховой каши. Он имеет свежий и нежный вкус, а также содержит много полезных веществ, таких как витамины и минералы.

Сухой горошек — альтернативный вариант для приготовления гороховой каши. Сухой горошек обладает более плотной структурой, поэтому требует предварительного замачивания и долгой варки. Однако, он также богат полезными веществами и позволяет получить насыщенный вкус каши.

Независимо от выбранного вида горошка, рекомендуется выбирать качественные, свежие и не поврежденные зерна. Такие горошины помогут вам приготовить вкусную и полезную гороховую кашу на молоке, которая понравится всей семье.

Гороховая каша на молоке для детей

Готовить гороховую кашу на молоке для детей очень просто. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г гороха;
• 500 мл молока;
• 2 столовые ложки сахара;
• ? чайной ложки соли;
• ? чайной ложки ванильного сахара;
• 50 г сливочного масла.

Приготовление гороховой каши на молоке для детей:

1. Горох промойте и залейте холодной водой на 2-3 часа.
2. Откиньте воду и промойте горох.
3. Переложите горох в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь и варите горох до мягкости (около 1.5-2 часов).
5. Слейте воду и промойте горох в холодной воде.
6. Переложите горох в кастрюлю, добавьте молоко, сахар, соль и ванильный сахар.
7. Разогрейте смесь на среднем огне и варите кашу до загустения (около 10-15 минут).
8. Добавьте сливочное масло и перемешайте.
9. Кашу можно подавать детям в теплом или остывшем виде.

Гороховая каша на молоке будет отличным и полезным завтраком или полдником для вашего малыша. Она насытит его энергией на весь день и будет способствовать его росту и развитию. Подавайте кашу с любимыми фруктами или ягодами, чтобы добавить в нее разнообразия и витаминов.

Гороховая каша на молоке: особенности приготовления

Ингредиенты:

Для приготовления гороховой каши на молоке вам понадобятся:

• 200 г гороха
• 500 мл молока
• Соль по вкусу
• Сахар по вкусу

Шаги приготовления:

1. Замочите горох на ночь в воде. Утром слейте воду.
2. Переложите горох в кастрюлю и залейте молоком.
3. Доведите до кипения и варите на слабом огне около 40-50 минут, до мягкости гороха. Периодически помешивайте, чтобы каша не пригорела.
4. По вкусу можно добавить соль и сахар.
5. Гороховую кашу можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Гороховая каша на молоке — отличный способ разнообразить свой рацион и добавить полезных веществ в свой обеденный стол. Это блюдо будет особенно полезно для детей, так как горох содержит много белка и других питательных веществ, которые помогут им расти здоровыми и сильными.

Попробуйте приготовить гороховую кашу на молоке и удивите свою семью вкусом и пользой этого блюда!

Советы по подаче гороховой каши на молоке

1. Украсьте кашу свежими ягодами или фруктами. Добавление кусочков яблок, клубники или грушки придаст каше яркий внешний вид и добавит свежести и вкуса.
2. Поставьте на стол горячий чай или кофе для полного наслаждения вкусному завтраку или ужину. Гороховая каша с молоком отлично сочетается с горячими напитками.
3. Украсьте кашу измельченными орехами или шоколадными стружками. Это добавит каше хрустящую текстуру и усилит ее вкус.
4. Подавайте гороховую кашу на молоке в чашках или красивых мисках. Это придает блюду элегантность и делает его более привлекательным для подачи гостям.

Следуйте этим советам, чтобы гороховая каша на молоке стала любимым блюдом всей семьи. Насладитесь вкусом и пользой этого полезного горохового блюда!