Как приготовить салат коулсло с натуральным йогуртом — простой рецепт для здорового обеда

Салат коулсло с натуральным йогуртом – это прекрасное сочетание свежих овощей и нежного йогурта, которое подарит вам море вкуса и полезных веществ! Этот салат идеально подходит для обеда, ужина или просто перекуса в течение дня. Он является насыщенным и одновременно легким, благодаря использованию натурального йогурта вместо жирных соусов. Благодаря его приготовлению вы получите долгое ощущение сытости и ощутите себя здоровым и бодрым!

Салат коулсло – это изысканный салат, который не только приносит радость своим невероятным вкусом, но также обладает рядом ценных свойств для нашего здоровья. Он богат клетчаткой, витаминами и минералами. Представленные в этом рецепте ингредиенты оказывают положительное влияние на работу пищеварительной системы, укрепляют иммунитет и обеспечивают организм необходимыми веществами. Благодаря использованию натурального йогурта, салат обогащается протеинами и прекрасно утоляет голод – идеальное решение для тех, кто стремится вести здоровый образ жизни.

Рецепт салата коулсло с натуральным йогуртом – это простой и быстрый способ приготовить вкусное и полезное блюдо. Вам понадобятся свежие овощи, такие как капуста, морковь, кинза и огурец, и, конечно, натуральный йогурт без добавок. Приготовление салата займет всего несколько минут! Щедро полейте его нежным йогуртом, добавьте немного специй и наслаждайтесь этим гармоничным сочетанием вкуса и пользы для вашего организма!

Интересный рецепт салата

Ингредиенты:

Для приготовления салата вам понадобятся:

• 1 маленькая капуста ковалентино (коулсло), накрошенная
• 2 моркови, натертые на крупной терке
• 1 яблоко, нарезанное на тонкие кусочки
• 1 стебель сельдерея, нарезанный
• 100 гр орехов, измельченных
• 200 гр натурального йогурта
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. В большой миске соедините капусту, морковь, яблоко и сельдерей.

2. Добавьте измельченные орехи.

3. Добавьте йогурт и аккуратно перемешайте.

4. Приправьте солью и перцем по вкусу.

5. Оставьте салат в холодильнике на 30 минут, чтобы ароматы соединились и овощи пропитались йогуртом.

Салат коулсло с натуральным йогуртом готов! Вы можете подавать его на стол как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Этот салат отлично подойдет как для вегетарианцев, так и для тех, кто следит за своим питанием и здоровьем. Приятного аппетита!

Простой и вкусный вариант блюда

Для приготовления салата коулсло с натуральным йогуртом вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Капуста коулсло	400 грамм
Морковь	1 штука
Репчатый лук	1 штука
Натуральный йогурт	150 грамм
Сок лимона	1 столовая ложка
Масло оливковое	1 столовая ложка
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Салат коулсло с натуральным йогуртом очень прост в приготовлении. Вам нужно нарезать капусту, морковь и лук тонкими полосками. Затем, в большой миске, смешайте овощи с йогуртом, лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Теперь ваш салат готов к употреблению. Дайте ему постоять в холодильнике около 30 минут, чтобы овощи пропитались соусом. Подавайте салат коулсло с натуральным йогуртом сразу после приготовления, чтобы сохранить его свежесть и хрустящий вкус.

Приятного аппетита!

Главное ингредиент — натуральный йогурт

Польза йогурта для организма:

1. Пробиотики. Йогурт содержит живые молочнокислые бактерии, которые способствуют улучшению пищеварения и поддержанию здоровой микрофлоры кишечника.

2. Кальций. Йогурт богат кальцием, который является необходимым элементом для строения и поддержания здоровых костей и зубов.

3. Белок. Йогурт является источником высококачественного белка, необходимого для роста и регенерации тканей.

4. Витамины и минералы. Йогурт содержит различные витамины и минералы, такие как витамин В12, калий и фосфор, которые поддерживают работу организма в целом.

Типы йогурта для салата Коулсло:

При выборе йогурта для салата Коулсло рекомендуется использовать натуральный йогурт без добавок и ароматизаторов. При необходимости можно использовать йогурт с низким содержанием жира или греческий йогурт для более насыщенного вкуса.

Не забывайте добавлять йогурт аккуратно, постепенно, смешивая с остальными ингредиентами до получения желаемой консистенции. Это поможет достичь гармоничного сочетания вкусов и текстур в салате Коулсло.

Выбираем свежие овощи

Листья капусты. Выбирайте свежие листья капусты без пятен и порезов. Проверьте их упругость и цвет — листья должны быть сочные и зеленые, без желтизны.

Морковь. Выбирайте твердые и сочные морковные корнеплоды без гнили и повреждений. Они должны иметь интенсивный оранжевый цвет.

Перец. Выбирайте яркие и сочные перцы. Они должны быть без признаков гнили и пятен.

Огурцы. Выбирайте упругие и сочные огурцы без гнили. Проверьте их кожуру на наличие пятен и морщинок — она должна быть гладкой и яркой.

Репчатый лук. Выбирайте крепкие и плотные луковицы, без признаков гнили и повреждений. Луковица должна быть сухой и иметь однородный цвет.

Правильный выбор свежих овощей обеспечит насыщенный вкус салата и сохранит его полезные витамины и минералы.

Особенности приготовления

При приготовлении салата коулсло с натуральным йогуртом следует учитывать несколько особенностей, чтобы получить наилучший результат:

1. Выберите свежие и качественные овощи. Овощи должны быть хрустящими и сочными, без признаков порчи.
2. Перед началом приготовления салата, тщательно промойте овощи. Отмойте листья салата и разберите их на отдельные листочки, удалив при этом нежелательные участки.
3. После промывки и разделки овощей, хорошо обсушите их с помощью бумажных полотенец или салфеток.
4. Перед тем как комбинировать овощи с йогуртом, охладите их в холодильнике. Салат можно подавать ледяным.
5. Используйте натуральный йогурт без добавок и консервантов. Если нужно, вы можете добавить соль и перец по вкусу, чтобы подчеркнуть вкус салата.
6. При смешивании салата с йогуртом, делайте это мягко, чтобы не повредить овощи.
7. Если вы хотите придать салату более насыщенный вкус, добавьте в него небольшое количество оливкового масла или лимонного сока.
8. Подавайте салат коулсло с натуральным йогуртом холодным, сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Какую пользу она несет для здоровья

1. Витамины и минералы

Салат коулсло содержит большое количество витаминов, особенно витамина С, который повышает иммунитет и способствует здоровью кожи. Также в салате присутствуют витамины А, К и группы B, которые поддерживают нормальное функционирование организма. Кроме того, коулсло богато минералами, такими как калий, кальций и магний, которые необходимы для здоровых костей и мышц.

2. Большое количество клетчатки

Салат коулсло является источником клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и предотвращению запоров. Она также помогает снизить уровень холестерина в крови и контролировать уровень сахара, что особенно полезно для людей с диабетом.

3. Антиоксиданты

Коулсло содержит антиоксиданты, такие как флавоноиды и каротиноиды, которые защищают организм от свободных радикалов и помогают предотвратить развитие различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые и онкологические заболевания.

Витамины	Минералы	Антиоксиданты
Витамин С	Калий	Флавоноиды
Витамин А	Кальций	Каротиноиды
Витамин K	Магний	…
Витамины группы B	…	…

Подготавливаем разнообразные овощи

1. Капуста

Капуста является основным ингредиентом салата каулсло. Лучше всего использовать свежую белокочанную капусту. Нарежьте ее на тонкие полоски или на кубики для создания разнообразия текстур в салате.

2. Морковь

Морковь добавляет яркий оранжевый цвет и сладковатый вкус к салату. Очистите морковь и нарежьте ее на тонкие кружочки или тертую. Это позволит овощу хорошо смешаться с остальными ингредиентами.

3. Перец

Перец придает салату яркий цвет и освежающий вкус. Используйте разнообразные цвета перца, такие как красный, желтый и зеленый, чтобы сделать салат глазу приятным и вкусным.

Подсказка: Удалите семена и плодоножку перца, чтобы он не был слишком острый или горький.

Приготовление разнообразных овощей для салата каулсло с натуральным йогуртом может занять некоторое время, но оно того стоит. Готовьте этот салат вместе с своими любимыми овощами и наслаждайтесь вкусом и пользой!

Корейская морковь

Для приготовления корейской моркови вам понадобятся:

• Морковь — 3-4 штуки;
• Чеснок — 2-3 зубчика;
• Молотый красный перец — 1 чайная ложка;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Рисовый уксус — 1 столовая ложка;
• Растительное масло — 2 столовые ложки;
• Зеленый лук и кунжут для украшения (по желанию).

Инструкции по приготовлению:

1. Морковь очистить и нарезать тонкими ломтиками, используя специальный овощерезку;
2. Поставить морковь в большую миску и добавить к ней мелко нарезанный чеснок, молотый красный перец, соль, сахар, рисовый уксус и растительное масло;
3. Тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились по моркови;
4. Оставить мариноваться при комнатной температуре примерно на 2 часа или в холодильнике на 4-6 часов;
5. Подавать корейскую морковь можно украсив зеленым луком и кунжутом.

Готовую корейскую морковь можно использовать как отдельное блюдо, кулинарную приправу или ингредиент для салатов и сэндвичей. Приятного аппетита!

Салат коулсло с орехами

Ингредиенты:

• 1 головка коулсло;
• 100 г орехов;
• 150 г натурального йогурта;
• 1 лимон;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте коулсло, вырезав у него сердцевину и разобрав на листья. Тщательно промойте листья холодной водой и обсушите их.

2. Орехи нарубите ножом или помельче и обжарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета. Остудите их.

3. Для заправки смешайте йогурт с соком лимона, солью и перцем.

4. Сложите листья коулсло на большую тарелку, сверху выложите орехи и полейте готовой заправкой.

5. Перед подачей салат коулсло с орехами оставьте на 10-15 минут, чтобы листья пропитались заправкой и стали более сочными.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и полезный салат коулсло с орехами. Попробуйте его сразу после приготовления, ведь свежесть и хрустящие орехи создают неповторимый вкусовой букет.

Приправляем соевым соусом

Для того чтобы приправить салат соевым соусом, достаточно полить салат несколькими ложками этого ароматного товара. Выбирая соевый соус, предпочтение следует отдавать натуральному продукту без консервантов и добавок. Также не забудьте проверить состав соуса на наличие глутамата натрия, поскольку некоторые производители добавляют его в свои продукты для придания более яркого вкуса.

Обычно салат коулсло приправляют тремя-четырьмя ложками соевого соуса. Однако, вы всегда можете изменить количество соуса в зависимости от своих предпочтений. Если вам нравится более насыщенный вкус, добавьте еще немного соуса.