Как приготовить вкуснейший торт Сникерс с вареной сгущенкой просто и быстро? Лучший рецепт!

Торт Сникерс с вареной сгущенкой — это настоящая обжорка для гурманов! Говорят, что любовь проходит через желудок, и мы не сомневаемся в этом, особенно когда речь идет о таком вкусном десерте.

В основе этого торта лежит слоистый бисквит, на котором располагаются разнообразные слои начинки: густая карамельная кремовая масса с арахисом, мягкий и нежный сливочный крем с вареной сгущенкой, а также шоколадный ганаш для настоящего шоколадного аромата. Все это украшается хрустящими кусочками арахиса и шоколадной глазурью.

Процесс приготовления торта Сникерс может показаться сложным, но поверьте, тот кто отважится на это кулинарное приключение, точно не пожалеет об этом. Ведь результат обязательно порадует не только вас, но и всех ваших гостей. Так что, приготовьте свои кухонные принадлежности и отправляйтесь на кулинарный остров вкуса и наслаждения!

Приготовление торта Сникерс

Для приготовления торта Сникерс вам потребуется:

Ингредиенты:

— 300 г пшеничной муки

— 200 г сливочного масла

— 100 г сахара

— 2 яйца

— 1 чайная ложка разрыхлителя

— 1 чайная ложка ванильного сахара

— 1/4 чайной ложки соли

— 400 г вареной сгущенки

— 200 г арахиса

— 100 г молочного шоколада

— 100 г карамели

Шаг 1: Смешайте муку с разрыхлителем и солью в большой миске.

Шаг 2: В отдельной миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.

Шаг 3: Добавьте яйца в масляно-сахарную смесь и тщательно взбейте.

Шаг 4: Постепенно добавляйте смесь муки в яично-масляную смесь и тщательно перемешивайте.

Шаг 5: Разделите получившееся тесто на две равные части и уберите их в холодильник на 30 минут.

Шаг 6: Затем раскатайте одну часть теста и аккуратно уложите его в форму для выпечки. Проткните тесто вилкой.

Шаг 7: Выпекайте тесто в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут до золотистой корочки.

Шаг 8: Пока коржи остывают, смешайте вареную сгущенку с арахисом, шоколадом и карамелью.

Шаг 9: Покройте нижний корж карамельным кремом и аккуратно положите на него второй корж.

Шаг 10: Покройте весь торт оставшимся карамельным кремом и посыпьте сверху арахисом, шоколадом и карамелью.

Шаг 11: Поставьте торт в холодильник на час, чтобы крем застыл.

Шаг 12: Наслаждайтесь нежным и ароматным тортом Сникерс в компании друзей и близких!

Ингредиенты для торта Сникерс:

Песочное тесто:	200 г сливочного масла	70 г сахарной пудры	1 яйцо	250 г муки	1/2 ч.л. разрыхлителя
Слои торта:	200 г горького шоколада	150 г сливочного масла	150 г сахара	4 яйца	100 г муки
Карамель:	100 г сахара	100 мл воды	150 г вареной сгущенки
Глазурь:	200 г молочного шоколада	100 г сливочного масла
Украшение:	200 г арахиса

Шаг 1: Подготовка основы

Шаг 1: Подготовьте дрожжевое тесто. В большой миске смешайте 2,5 стакана муки, 2 столовых ложки сахара и 1 чайную ложку соли. Добавьте 1 пачку сухих дрожжей и перемешайте.

Совет: Вы можете использовать свежие дрожжи, но убедитесь, что они активны перед применением. Для этого растворите их в небольшом количестве теплой воды и добавьте немного сахара. Если смесь начинает пузыриться и создавать пену, значит дрожжи активны и готовы к использованию.

Шаг 2: Постепенно добавляйте теплую воду в сухую смесь, перемешивая тесто. Продолжайте добавлять воду до тех пор, пока не получите мягкое и эластичное тесто.

Шаг 3: Покройте миску с тестом чистым полотенцем и оставьте его на 1-2 часа в теплом месте для подъема.

Шаг 4: После подъема теста, переложите его на поверхность, посыпанную мукой, и вымешивайте его в течение 5 минут, чтобы удалить излишки газа.

Совет: Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки. Если оно слишком сухое, добавьте немного воды. Ваша цель — получить гладкое и эластичное тесто, которое не будет прилипать к рукам.

Шаг 2: Приготовление карамели на основе сгущенки

Для приготовления карамели на основе сгущенки, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 банка вареной сгущенки
• 50 г сливочного масла
• 100 г коричневого сахара
• 1/4 ч.л. соли
• 1/4 чашки сливок

В маленькой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте коричневый сахар и соль, и перемешайте до полного растворения сахара.

Постепенно вмешивайте вареную сгущенку и сливки, продолжая помешивать, пока смесь не станет густой и однородной.

Переведите огонь на самый маленький и варите карамель, постоянно помешивая, около 5-7 минут. Будьте осторожны, чтобы не переварить карамель.

Карамель должна приобрести янтарный цвет и консистенцию, похожую на пасту. Но не переживайте, если карамель кажется немного жидкой, так как она будет твердеть при охлаждении.

Шаг 3: Приготовление глазури из шоколада и арахиса

После приготовления основы для торта у вас великолепный шоколадно-арахисовый бисквит. Настало время приготовить глазурь, которая придаст торту завершенный вид и добавит ему дополнительный вкусовой акцент.

Для приготовления глазури вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Темный шоколад	200 г
Плавленая сгущенка	150 г
Арахисовая паста	50 г
Масло	50 г

Шаги по приготовлению глазури:

1. Сначала необходимо разломать темный шоколад на кусочки и поместить их в металлическую или стеклянную миску.
2. Добавьте плавленую сгущенку и арахисовую пасту к шоколаду.
3. На малом огне растопите масло и добавьте его к остальным ингредиентам в миске. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Полученной глазурью покройте торт со всех сторон, при помощи лопатки равномерно разделите ее по поверхности.

После покрытия глазурью оставьте торт на несколько часов в холодильнике, чтобы глазурь закрепилась. При подаче украсьте торт тонкими ломтиками шоколада и оставшимся арахисом.

Торт Сникерс с вареной сгущенкой и глазурью из шоколада и арахиса готов для сервировки. Насладитесь этим изысканным творением вместе со своими гостями и наслаждайтесь безупречным сочетанием вкусов!

Шаг 4: Сборка торта

Перед сборкой у вас должно быть 3 готовых коржа. Если коржи необходимо отрезать сверху, чтобы они были ровной формы и одинаковой высоты, сделайте это сейчас.

Подготовка крема

Перейдем к приготовлению крема. Для этого смешаем взбитые сливки с вареной сгущенкой в большой миске. Аккуратно перемешаем, чтобы получился однородный крем.

Слои торта

Теперь приступим к сборке торта. Положите первый корж на поднос или тарелку для торта. Выровняйте его, если это необходимо, с помощью ножа или лопатки.

Нанесите на первый корж половину приготовленного крема. Равномерно распределите крем по коржу, оставляя небольшой край по периметру.

На крем аккуратно выложите кусочки сникерса. Равномерно распределите их, оставляя небольшой край сверху, чтобы затем закрыть торт последним коржом.

Поставьте второй корж сверху и аккуратно надавите, чтобы он прилег к крему и сникерсам. При необходимости выровняйте корж.

Нанесите оставшийся крем на верхний корж и распределите его по поверхности торта, оставляя небольшой край.

Выложите оставшиеся кусочки сникерса на верхний крем и равномерно распределите их.

Украшение

Торт готов к украшению! Украсьте его кусочками шоколада или карамелью по желанию. Также можно добавить орехи или перемешать шоколадное покрытие с карамелью и аккуратно залить торт.

Приятного аппетита! Торт Сникерс с вареной сгущенкой готов!

Шаг 5: Украшение торта Сникерс

1. Карамельный ганаш

Для начала, приготовьте карамельный ганаш. В небольшой кастрюле смешайте 200 грамм карамели с 1/2 стакана сливок. Разогревайте смесь на низком огне, постоянно помешивая, до полного растворения карамели и получения однородной консистенции. Затем удалите с кастрюли с огня и дайте ганашу остыть.

2. Глазурь из шоколада

Приготовьте глазурь из шоколада. Растопите 200 грамм темного шоколада на водяной бане и добавьте 4 столовые ложки сливок, помешивая до получения гладкой консистенции. Уберите глазурь с огня и дайте ей остыть.

Теперь, когда у вас имеются карамельный ганаш и глазурь из шоколада, можно украсить торт Сникерс. Нанесите карамельный ганаш на верхнюю поверхность торта, создавая узор из капелек или орнамента на ваш выбор.

В следующий раз возьмите в руки тройничок для декорирования и смешайте в фигурку сгущенку. Нанесите изготовленный десерт на торт в виде орнамента, создавая интересную текстуру и добавляя красоту вашего торта.

После этого аккуратно заливайте глазурью из шоколада представленные боковые части торта. Распределите глазурь равномерно, используя нож или лопатку. Дайте глазури застыть.

В последнюю очередь, украсьте боковые поверхности торта Сникерс измельченными орехами – арахисом или миндалью. По желанию, добавьте парочку шоколадных кусочков или дольку молочного шоколада на глазурь для украшения.

После всех этапов украшения, у вас готов восхитительный торт Сникерс с вареной сгущенкой и множеством сладких дополнений! Готовый торт установите в холодильник на несколько часов для застывания и наслаждайтесь великолепным десертом в компании своих близких и гостей.

Приятного аппетита!

Подача и хранение

После готовки и остывания торт Сникерс с вареной сгущенкой готов к подаче.

Для эффектного оформления положите торт на тарелку или пиату и украсьте его кусочками шоколада Сникерс, орехами и карамелью.

Такой торт идеально подойдет для специальных случаев, таких как дни рождения или праздники.

Он станет настоящим украшением любого стола и порадует гостей его необыкновенным вкусом и аппетитным видом.

Если вам удастся сдержаться и останутся нераспечатанные кусочки, торт можно хранить в холодильнике до 3-5 дней.

Убедитесь, что он покрыт плотной крышкой или обернут пищевой пленкой, чтобы сохранить его свежесть и избежать попадания посторонних запахов.

Не забывайте, что чем дольше торт находится в холодильнике, тем более интенсивно соединения его ингредиентов пропитывают разнообразные ароматы друг друга, делая вкус еще более насыщенным и гармоничным.

Рекомендации по подаче:

На фотографиях вы можете видеть, что я подала торт на обычной пиате. Такая подача создает атмосферу комфорта и уюта.

Вы также можете использовать красивую тарелку или тортницу, чтобы придать торту большего праздничного стиля.

Рекомендации по хранению:

Храните торт в холодильнике при температуре 2-6 градусов Цельсия. Если вы готовите торт заранее, убедитесь, что он остыл перед тем, как положить его в холодильник.

Также лучше снять кусочки шоколадного обсыпания с бока торта, чтобы они не растворились и не испортили внешний вид торта.

Дополнительные советы

Приготовление торта Сникерс с вареной сгущенкой может быть немного сложным процессом, особенно для начинающих поваров. Однако, следуя этим дополнительным советам, вы сможете легко справиться с этой задачей и получить великолепный результат.

1. Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению теста и начинки торта, убедитесь, что все ингредиенты находятся в комнатной температуре. Это позволит им лучше взаимодействовать между собой и обеспечит равномерное выпечку.

2. Тесто

Когда готовите тесто, не перерабатывайте его слишком долго, чтобы избежать излишней активации глютена. Достаточно быстро смешать все ингредиенты до однородного состояния.

Также помните, что тесто должно немного приподниматься при выпечке. Если оно не приподнимается, может быть необходимо добавить больше разрыхлителя или увеличить температуру духовки.

3. Начинка

Приготовление начинки — это самый интересный этап приготовления этого торта. Не стесняйтесь экспериментировать с добавлением различных ингредиентов, чтобы придать торту свое неповторимое изысканное наполнение.

Однако не забывайте, что начинка должна быть достаточно плотной, чтобы избежать растекания при резке торта. При необходимости, можно добавить больше вареной сгущенки или мелко измельченных орехов.

Также, чтобы убедиться, что начинка распределится равномерно по всему торту, рекомендуется наносить ее слоями, добиваясь ровного покрытия на каждом этапе.

Следование этим дополнительным советам поможет вам приготовить восхитительный торт Сникерс с вареной сгущенкой и порадовать своих гостей изысканным угощением, которое они запомнят надолго!