Курица с грибами в азиатском стиле

Курица с грибами – это одно из самых изысканных и ароматных блюд авторской азиатской кухни. Сочная и нежная курица, нежные шампиньоны и ароматное соус имеют неповторимый вкус и приятный аромат. Это блюдо можно готовить как для семейного обеда, так и для особых случаев, ведь оно сочетается с различными гарнирами и салатами.

Для приготовления курицы с грибами в азиатском стиле вам потребуется несколько ингредиентов: свежая курица, свежие шампиньоны, лук, чеснок, имбирь, соевый соус, мед и растительное масло. Для начала, приготовьте маринад из соевого соуса, меда, растительного масла, измельченного лука, чеснока и имбиря. Затем нарежьте курицу и грибы тонкими ломтиками и залейте маринадом.

Далее разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте курицу с грибами до золотистого цвета. После этого, выложите блюдо на тарелку и украсьте свежей зеленью. Курица с грибами в азиатском стиле готова! Вы можете подать это блюдо с рисом или лапшой, а также приготовить свежий овощной салат в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Курица с грибами

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 200 г свежих шампиньонов
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. На разогретой сковороде нагрейте оливковое масло.
2. Добавьте нарезанный куриный филе и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте луковицу, нарезанную полукольцами, и чеснок, измельченный ножом.
4. Обжаривайте овощи до мягкости.
5. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте готовить, пока они не пустят сок и не станут мягкими.
6. Посолите и поперчите по своему вкусу.
7. Добавьте соевый соус и тушите все вместе еще около 5 минут.

Подайте курицу с грибами горячей, украсив свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с рисом или лапшой.

Азиатский стиль

В азиатской кухне широко используются такие специи, как имбирь, чеснок, кинза, соевый соус и орехи. Они добавляют блюду насыщенности и интересные оттенки вкуса. Грибы, в свою очередь, придают курице аромат и сочность.

Варианты подачи:

1. Блюдо можно подать с отварным рисом или лапшой из яичной муки. Оригинальный вариант — подать собственным соком, чтобы каждый гость смог полить курицу по своему вкусу.

2. Курица с грибами в азиатском стиле отлично сочетается с овощными гарнирами. Можно подать салат из свежих овощей, приправленный соусом на основе восточных специй.

3. Если вы хотите предложить на стол пикантное восточное блюдо, курицу с грибами можно подать с соусом терияки или с кимчи — острым маринованным капустным салатом.

В любом случае, готовая курица с грибами в азиатском стиле вас не разочарует. Это блюдо отличается яркими вкусовыми свойствами, необычными сочетаниями и легкой приготовимостью. Попробуйте приготовить курицу с грибами в азиатском стиле и порадуйте себя и своих близких вкусным ужином!

Рецепт приготовления

Ингредиенты:

Компонент	Количество
Курица (филе)	500 г
Шампиньоны	300 г
Лук репчатый	1 шт.
Соус соевый	2 ст.л.
Имбирь свежий (измельченный)	1 ст.л.
Растительное масло	2 ст.л.
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Очистите шампиньоны от грязи и нарежьте их тонкими пластинами.

2. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук репчатый до прозрачности. Добавьте к нему куриное филе и обжаривайте его до золотистого цвета.

3. Добавьте в сковороду шампиньоны и обжаривайте все вместе до мягкости грибов.

4. В миске смешайте соус соевый и измельченный имбирь. Добавьте полученную смесь в сковороду с курицей и грибами.

5. Перемешайте все ингредиенты, чтобы соус равномерно покрыл курицу и грибы. Продолжайте готовить еще около 5-7 минут до того, как соус загустеет.

6. Приправьте блюдо солью и черным перцем по вкусу.

7. Готовое блюдо можно подавать с гарниром из риса или лапши. Приятного аппетита!

Шаг 1: Приготовление ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению курицы с грибами в азиатском стиле, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

1 кг куриного филе	300 г свежих грибов	1 красный перец
2 зубчика чеснока	1 луковица	3 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки растительного масла	1 столовая ложка крахмала	соль по вкусу
черный перец по вкусу	зеленый лук для украшения	кунжут для украшения

Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные, это поможет приготовить вкусное и ароматное блюдо. Также имейте под рукой все необходимые кухонные принадлежности, такие как ножи, сковороду, доску для нарезки и т.д.

Шаг 2: Обжаривание курицы

После того, как грибы маринуются, переходим к приготовлению курицы. Возьмите куриную грудку и нарежьте ее на небольшие кусочки. Размер кусочков можно выбрать в зависимости от предпочтений.

Далее, разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Поместите нарезанную курицу на сковороду и обжаривайте ее до золотистого цвета. Периодически помешивайте курицу, чтобы обеспечить равномерное обжаривание.

Обжаренную курицу можно переложить на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.

Обжаренная курица готова для дальнейшего приготовления блюда.

Шаг 3: Готовка грибов

1. Начните с очистки и нарезки грибов. Оптимально использовать шампиньоны или другие грибы белого цвета. Удалите нижнюю часть ножки грибов и отрежьте грязь с помощью ножа или щетки. Нарежьте их на тонкие ломтики.

2. В глубокой сковороде или кастрюле нагрейте небольшое количество растительного масла на среднем огне.

3. Добавьте нарезанные грибы в сковороду и обжаривайте их до золотистого цвета. Это займет около 5-7 минут.

4. После того как грибы станут золотистыми и выпустят сок, добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, пока чеснок не станет ароматным.

5. В конце добавьте небольшое количество соевого соуса и перемешайте все ингредиенты. Продолжайте готовить и перемешивать еще 1-2 минуты.

6. Грибы готовы. Они должны быть мягкими и ароматными. Оставьте их в сковороде на небольшом огне, чтобы они остыли перед добавлением к остальным ингредиентам.

Шаг 4: Соус

Ингредиенты:	Количество:
Соевый соус	3 столовые ложки
Рисовый уксус	2 столовые ложки
Мед	1 столовая ложка
Кетчуп	2 столовые ложки
Чеснок (измельченный)	2 зубчика
Имбирь (измельченный)	1 чайная ложка
Стручок красного перца (измельченный)	1 штука
Крахмал	1 столовая ложка
Вода	1/4 стакана

1. В маленькой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, мед, кетчуп, чеснок, имбирь и красный перец.

2. В отдельной миске растворите крахмал в воде.

3. Перелейте смесь соевого соуса в небольшую кастрюлю и нагрейте на среднем огне до кипения.

4. Постепенно добавьте раствор крахмала в кастрюлю, постоянно помешивая, чтобы соус загустел.

5. Доведите соус до желаемой консистенции и уберите с огня.

6. Готовый соус можно подавать отдельно в соуснике или разлить его прямо на блюдо с курицей и грибами.

Не забывайте наливать соус на тарелку с овощами и гарниром, чтобы добавить им пикантности и ароматности. Приятного аппетита!

Варианты подачи

— Подавайте курицу с грибами на большом белом или черном блюде, чтобы они выглядели ярче и выделялись. При этом можно использовать красивые декоративные листья салата или зелень.

— Украсьте блюдо тонкими полосками свежего огурца или моркови, чтобы добавить яркости и свежести. Также можно использовать нарезанную зелень или кунжут для придания дополнительного вкуса и текстуры.

— Подают курицу с грибами на листьях пекинской капусты или на картофельном пюре, чтобы создать интересную подачу и добавить некоторые дополнительные ароматы и текстуры.

— Не забывайте про соусы. Курица с грибами в азиатском стиле хорошо сочетается с соусами, такими как соевый соус, ореховый соус или сливочный соус с чесноком. Предложите их отдельно, чтобы каждый мог выбрать соус по своему вкусу.

Выбирайте подходящий вариант и наслаждайтесь вкусом и внешним видом курицы с грибами в азиатском стиле!

Вариант 1: С гарниром

• Рис

Одним из самых популярных гарниров для азиатских блюд является рис. Выбирайте длиннозерновый белый рис, который после приготовления будет легко отделяться и не будет склеиваться. Подавайте курицу с грибами на горячем рисе, чтобы сочные соусы могли впитаться в зерна.

• Лапша

Если хотите придать блюду больше азиатского колорита, подавайте курицу с грибами с лапшой. Используйте узкую азиатскую лапшу, которая быстро приготавливается и хорошо впитывает соусы. Поставьте курицу с грибами на верх лапши и полейте соусом для эффектного подачи.

• Овощной гарнир

Для более легкого и здорового варианта гарнира можно приготовить овощной микс. Используйте разнообразные свежие овощи, такие как морковь, брокколи, цветную капусту и горошек. Парите овощи на сковороде с чесноком и соевым соусом до готовности и подавайте рядом с курицей с грибами.

Выберите свой идеальный гарнир и наслаждайтесь вкусом азиатского кулинара вместе с курицей и грибами в азиатском стиле!

Вариант 2: Салатом

Если вы хотите предложить своим гостям что-то освежающее и необычное, то курица с грибами в азиатском стиле можно подать в виде салата. Сочный куриный филе и ароматные грибы идеально сочетаются с свежими овощами и ароматным маринованным имбирём.

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г куриного филе;
• 200 г свежих шампиньонов;
• 1 большой огурец;
• 1 морковь;
• 1 небольшая репчатый лук;
• 2 столовые ложки маринованного имбиря;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зеленый лук и кунжут для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте куриное филе и шампиньоны соломкой.
2. Обжарьте курицу на растительном масле до золотистой корочки, затем добавьте грибы и обжаривайте еще 5 минут.
3. Морковь и огурец очистите и нарежьте тонкими полосками.
4. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
5. В большой миске смешайте маринованный имбирь, соевый соус, соль и перец.
6. Добавьте все овощи и обжаренное куриное филе с грибами.
7. Тщательно перемешайте салат и оставьте на 15-20 минут, чтобы овощи пропитались соусом.
8. Украсьте салат зеленым луком и посыпьте кунжутом.

Салат из курицы с грибами в азиатском стиле готов! Приятного аппетита!

Вариант 3: На ломтике хлеба

Для приготовления такого сэндвича вам понадобятся следующие ингредиенты:

• куриная грудка;
• грибы (шампиньоны или другие по вашему выбору);
• лук;
• чеснок;
• соевый соус;
• кетчуп;
• специи и пряности по вкусу;
• свежий хлеб (желательно с грубой коркой).

1. Приготовьте курицу с грибами согласно основному рецепту.

2. Нарежьте свежий хлеб на ломтики толщиной около 1 см.

3. Обжарьте ломтики хлеба на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.

4. Положите на каждый ломтик хлеба порцию курицы с грибами.

5. Подавайте сэндвичи с курицей и грибами сразу на стол, пока хлеб не успел остыть.

Этот вариант подачи позволит вам насладиться горячими и ароматными сэндвичами, в которых со звучанием разнообразных вкусов прекрасно совместятся свежий хлеб, сочная курица и грибы. Такой вариант подойдет для легкого дневного перекуса или в качестве закуски на праздничном столе.