Лук порей – вкусные и полезные рецепты салатов в одном месте

Лук порей — это великолепное дополнение к самым разнообразным салатам. Его нежная и ароматная текстура придает особый шарм любому блюду. Белые и светло-зеленые стебли порея отлично сочетаются с другими овощами и добавляют пикантности салатным композициям.

Салаты с луком пореем отлично подойдут для тех, кто стремится к здоровому питанию и не хочет отказываться от вкусных блюд. Лук порей богат витаминами и минералами, помогает укрепить иммунную систему, позитивно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и нормализует обменные процессы в организме.

Хотите разнообразить свой рацион полезными и вкусными блюдами? Тогда не пропустите эти рецепты салатов с луком пореем — они просты в приготовлении и подарят вам неповторимые ощущения!

Классический салат из лука порея

Ингредиенты:

Лук порей	1 штука
Сливки	100 грамм
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Лимонный сок	по вкусу
Зелень	по вкусу

Приготовление:

1. Отрежьте зеленую верхушку от лука порея и оставьте на время в стороне.

2. Тщательно промойте белую часть лука порея под холодной водой.

3. Нарежьте белую часть лука порея на кольца толщиной около 0,5 см.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливки.

5. Добавьте лук порей в сковороду и обжаривайте его до мягкости, примерно 5-7 минут.

6. Приправьте салат солью, перцем и лимонным соком по вкусу.

7. Переложите салат на сервировочную тарелку, украсьте зеленью и сверху положите отрезанную зеленую верхушку лука порея.

8. Готовый классический салат из лука порея подавайте немедленно.

Приятного аппетита!

Оригинальный салат с луком пореем и картофелем

Ингредиенты:

— 2 больших картофелины

— 2 стебля лука порея

— 1/2 красного лука

— 100 гр. твердого сыра

— 2 столовые ложки оливкового масла

— 1 столовая ложка уксуса

— соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистите, нарежьте кубиками и сварите до готовности.

2. Лук порей нарежьте тонкими кольцами, красный лук – полукольцами.

3. Сыр натрите на терке крупными стружками.

4. В отдельной емкости смешайте оливковое масло и уксус, посолите и поперчите.

5. В большой миске соедините картофель, лук порей, красный лук и сыр. Полейте салат соусом и перемешайте.

6. Отправьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом соуса.

7. Подавайте оригинальный салат с луком пореем и картофелем на столе в холодном виде.

Легкий летний салат с луком пореем и помидорами

Ингредиенты:

• 1 стебель лука-порея
• 2-3 спелых помидора
• Сок половины лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лук-порей тонкими кольцами.
2. Порежьте помидоры небольшими кубиками.
3. Смешайте лук-порей, помидоры, оливковое масло и лимонный сок в большой миске.
4. Посолите и поперчите салат по вкусу.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
6. Дайте салату настояться в холодильнике в течение 15-20 минут, чтобы ароматы соединились.
7. Перед подачей хорошо перемешайте салат еще раз.

Этот ароматный и освежающий летний салат с луком пореем и помидорами идеально подойдет в качестве простой закуски или легкого гарнира к основному блюду. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом сочного и аппетитного салата!

Пикантный салат с луком пореем и сыром фета

Ингредиенты:

• 1 лук порей;
• 150 г сыра фета;
• 2 помидора;
• 1 огурец;
• 100 г черных оливок;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• сок половины лимона;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте лук порей на тонкие полукольца и вымойте его под проточной водой.
2. Помидоры и огурцы нарежьте кубиками.
3. Черные оливки разрежьте пополам.
4. Сыр фета измельчите или нарежьте на небольшие кубики.
5. В большой миске соедините нарезанный лук порей, помидоры, огурцы, оливки и сыр фета.
6. Добавьте оливковое масло, сок лимона, соль и перец по вкусу.
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
8. Салат можно подавать сразу после приготовления или оставить на некоторое время в холодильнике, чтобы ароматы соединились.

Теперь вы можете насладиться этим пикантным салатом со свежими овощами и нежным сыром фета. Благодаря луку порею блюдо приобретает оригинальный аромат и вкус, который непременно понравится вашим близким и гостям.

Популярный салат с огурцом и луком пореем

Для его приготовления вам потребуется:

• 1 шт. лук порей;
• 2 шт. свежих огурца;
• 100 г сметаны;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• Соль и перец по вкусу;
• Зелень (укроп или петрушка) для украшения.

Инструкция по приготовлению:

1. Огурцы и лук порей измельчить кружочками. Огурцы лучше очистить от кожуры.
2. В салатнике смешать лук порей и огурцы.
3. Добавить сметану и растительное масло. Рекомендуется использовать масло оливковое, чтобы придать салату нежный аромат.
4. Посолить и поперчить салат по вкусу.
5. Тщательно перемешать все ингредиенты.
6. Украсить салат веточками укропа или петрушки.

Готовый салат с огурцом и луком пореем можно подавать к основному блюду или как отдельное легкое блюдо.

Приятного аппетита!

Сытный салат с луком пореем и куриной грудкой

Для приготовления салата с луком пореем и куриной грудкой вам потребуется:

• 2 шт куриной грудки;
• 2-3 шт лука порея;
• 2-3 шт яйца;
• 200 гр майонеза;
• соль, перец — по вкусу.

1. Начните с того, чтобы сварить куриные грудки. Для этого положите их в кипящую воду, посолите, добавьте специи и варите, пока мясо не будет готовым. Около 20-30 минут.

2. Пока грудки варятся, очистите и вымойте лук порей. Нарежьте его кольцами и залейте кипящей водой. Дайте отстояться в течение 5 минут, затем слейте воду. Это поможет избавиться от горечи и придаст луку более нежный вкус.

3. Отварите яйца вкрутую. Остудите их, затем очистите и нарежьте кубиками.

4. Готовые куриную грудку нарежьте кубиками или ломтиками.

5. Сложите все ингредиенты в большую миску — лук порей, куриную грудку и яйца.

6. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались и заправились майонезом.

7. Приятного аппетита! Наслаждайтесь сытным салатом с луком пореем и куриной грудкой!

Свежий салат с луком пореем и авокадо

Ингредиенты:

• 1 большой лук порей, нарезанный тонкими кольцами
• 2 авокадо, нарезанных на кубики
• 1 большой органический лимон, сок и цедра
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Свежий базилик, нарезанный
• Соль и свежемолотый перец по вкусу

Приготовление:

1. В большой миске смешайте нарезанный лук порей и кубики авокадо.

2. Добавьте сок и цедру лимона, оливковое масло, нарезанный базилик, соль и свежемолотый перец. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались соусом.

3. Подавайте свежий салат с луком пореем и авокадо непосредственно после приготовления, чтобы сохранить его свежесть и аромат.

4. Приятного аппетита!

Оригинальный салат с луком пореем и грибами

Для приготовления этого салата вам потребуется:

Ингредиенты:	Количество:
Лук порей	2 шт
Грибы	300 г
Оливковое масло	2 ст.л.
Лимонный сок	1 ст.л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Свежая зелень	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук порей тонкими кольцами.
2. Помойте грибы, обсушите и нарежьте на кусочки.
3. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте грибы до золотистого цвета. Добавьте лук порей и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
4. Снимите сковороду с огня и оставьте ее немного остыть.
5. Добавьте лимонный сок, соль, перец и тщательно перемешайте.
6. Подайте салат на стол, украсив его свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Здоровый салат с луком пореем и тунцом

Для приготовления этого здорового салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 2 пучка лука порея;
• 1 банка консервированного тунца;
• 2 свежих огурца;
• 2 помидора;
• ? красного лука;
• 1 зубчик чеснока;
• сок половины лимона;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Инструкции по приготовлению:

1. Нарежьте лук порей на кусочки примерно 2-3 см длиной.
2. Очистите и нарежьте огурцы, помидоры и красный лук.
3. Откройте банку тунца и слейте излишнюю жидкость.
4. В большой миске соедините лук порей, огурцы, помидоры, тунец и красный лук.
5. Для приготовления заправки, смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль и перец.
6. Полейте салат заправкой и тщательно перемешайте.
7. Подавайте сразу же после приготовления.

Этот салат с луком пореем и тунцом – отличный выбор для легкого и питательного обеда или ужина. Он насытит вас нужными витаминами и минералами, а также добавит в ваш рацион полезные жиры и белки.

Приятного аппетита!

Витаминный салат с луком пореем и морковью

Ингредиенты:

• 1 большой лук порей
• 2 средние моркови
• 2 столовые ложки растительного масла
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Помыть лук порей и морковь под холодной водой. Отрезать корни и темные части луковицы порея.
2. Нарезать лук порей и морковь тонкой соломкой.
3. В сковороде нагреть растительное масло и обжарить на нем лук порей и морковь до мягкости, примерно 5-7 минут.
4. Снять сковороду с огня и охладить овощи до комнатной температуры.
5. Добавить в охлажденные овощи лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешать.
6. Подавать салат сразу после приготовления, чтобы сохранить свежий вкус и пользу овощей.

Этот витаминный салат с луком пореем и морковью будет отличным дополнением к основному блюду или самостоятельным легким ужином. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь вкусом и пользой овощей!

Пищевая ценность на 100 г:	Лук порей	Морковь
Калории	61 ккал	35 ккал
Белки	2 г	0.6 г
Жиры	0.6 г	0.2 г
Углеводы	14 г	8 г
Витамин C	20 мг	6 мг
Витамин A	29 мкг	835 мкг
Кальций	59 мг	33 мг
Железо	2.1 мг	0.3 мг

Нежный салат с луком пореем и яйцом

Для приготовления этого нежного салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стебля лука порея;

• 4 яйца;

• 200 грамм свежего зеленого салата;

• 2 столовые ложки оливкового масла;

• соль и свежемолотый черный перец — по вкусу.

Ингредиенты для салата можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений. Можно добавить помидоры, огурцы или другие овощи по своему вкусу.

Приступим к приготовлению. Сначала необходимо очистить и нарезать лук порей. Крайние зеленые части можно отрезать и оставить только белые и светло-зеленые стебли. Затем лук порей нарезаем тонкими кольцами.

Далее варим яйца вкрутую. Отварные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.

Салат моем и обсушиваем. Разрываем его на небольшие кусочки.

В большой миске или на тарелке смешиваем лук порей, яйца и салат. Посолим, поперчим по вкусу. Добавляем оливковое масло и аккуратно переворачиваем салат, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались.

Нежный салат с луком пореем и яйцом готов! Его можно подавать как закуску или дополнение к основному блюду. Приятного аппетита!