Нежный и сытный пирог рваный из лаваша со сливочным сыром — идеальный способ удивить гостей!

Пирог из лаваша с сыром — это прекрасный вариант для тех случаев, когда вы хотите приготовить что-то вкусное, но не очень сложное и не требующее много времени. Данный рецепт подойдет как для быстрого ужина, так и для праздничного стола.

Главным ингредиентом пирога является лаваш — тонкий тесто, приготовленное из муки и воды. Лаваш можно купить в магазине или приготовить самому. Для начала стоит разогреть духовку до 180 градусов.

Далее возьмите лаваш и намажьте его тонким слоем майонеза или сметаны. Затем посыпьте равномерно тертым сыром — вы можете использовать любой сыр, который вам нравится: твердый, мягкий, плавленый. Добавьте немного зелени или специй по вкусу. После этого аккуратно сверните лаваш в рулет и поместите на противень, покрытый пергаментной бумагой.

Подготовка и ингредиенты

Для приготовления пирога из лаваша с сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 листа армянского лаваша
• 200 г сыра (любого на ваш вкус)
• 2 помидора
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки сухого базилика
• 1/2 чайной ложки сухого орегано
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для смазывания
• украшение (зелень, свежие овощи) — по желанию

Перед началом готовки убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Приготовьте их заранее, чтобы не прерывать процесс приготовления.

Начинка для питы из лаваша

Ингредиенты:

• Лаваш
• Сыр (на выбор: моцарелла, чеддер, гауда)
• Помидоры
• Оливки
• Базилик
• Сливочное масло

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Разложите лаваш на противне и смажьте его слегка сливочным маслом.
3. Нарежьте помидоры и сыр тонкими кружочками.
4. Выложите круги помидоров и сыра на лаваш, оставляя края свободными.
5. Добавьте оливки и посыпьте питу базиликом.
6. Сложите лаваш пополам и аккуратно заверните его, чтобы начинка не выпала.
7. Поставьте питу в духовку и готовьте около 10-15 минут, пока сыр не расплавится.
8. Извлеките питу из духовки и дайте ей немного остыть перед сервировкой.

Подавайте питу с лавашом сразу после приготовления, порезав ее на кусочки. Она идеально подойдет для перекуса или закуски.

Приготовление

Для начала приготовьте необходимые ингредиенты. Вам понадобится:

• Лаваш
• Сыр
• Зелень
• Соус на выбор

Шаг 1: Приготовление начинки

Сначала нарежьте сыр и зелень на мелкие кусочки.

Шаг 2: Начинка пирога

Положите один лист лаваша на рабочую поверхность и смажьте его соусом по вкусу. Равномерно распределите половину начинки по всей поверхности лаваша.

Покройте начинку вторым листом лаваша и повторите процедуру нанесения соуса и начинки.

Шаг 3: Скручивание и запекание

Аккуратно скрутите пирог, начиная с одного края лаваша. Убедитесь, что начинка не вываливается.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Разместите скрученный пирог на противне или в форме для запекания. Запекайте пирог около 10-15 минут или до золотистого цвета.

Шаг 4: Подача

После запекания, достаньте пирог из духовки и оставьте его немного остыть. Затем нарежьте его на кусочки и подавайте к столу. Пирог готов к употреблению!

Приятного аппетита!

Список ингредиентов

Ингредиент	Количество
Лаваш	2 листа
Сыр	200 г
Зелень	несколько веточек
Соус	по вкусу

Раскатка лаваша

Перед началом приготовления пирога необходимо правильно раскатать лаваш. Для этого следуйте инструкции:

1. Подготовка

Перед началом раскатки лаваша приготовьте рабочую поверхность, посыпав ее небольшим количеством муки. Также необходимо приготовить раскатку или простую листову палку для раскатки.

2. Раскатка

Раскатку можно производить непосредственно на рабочей поверхности или на специальной доске. Накройте лавашу сухим полотенцем или пленкой, чтобы она не высохла.

Раскатывайте лавашу одним движением от середины к краю. Поворачивайте и переворачивайте лавашу при необходимости, чтобы обеспечить равномерную раскатку.

Стремитесь к получению плавных и тонких пластов лаваша. Они должны быть достаточно тонкими, чтобы легко заворачиваться и не скручиваться при запекании.

Если вам необходимо раскатать несколько пластов лаваша, старайтесь делать их примерно одинаковой толщины и размера.

Теперь, когда лаваша готова, вы можете продолжить приготовление пирога, слоями кладя начинку и заворачивая лавашу по инструкции рецепта.

Приятного аппетита!

Начинка пирога

Для приготовления начинки для пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 гр. твердого сыра;
• 2-3 штуки помидор;
• 1 штука лук;
• 2 зубчика чеснока;
• зелень по вкусу;
• соль и перец по вкусу.

Первым делом на терке натрите твердый сыр. Помидоры нарежьте тонкими кружочками, а лук мелко порежьте. Чеснок выдавите через пресс. Зелень мелко нарубите.

В большой миске смешайте тертый сыр, нарезанный лук, порезанные помидоры и чеснок. Добавьте зелень, соль и перец по вкусу, и все тщательно перемешайте.

Теперь ваша начинка для пирога готова! Она готова к использованию в рецепте пирога из лаваша с сыром.

Смазывание пирога

После того, как лаваш с начинкой приготовлен, его необходимо смазать. Это придаст пирогу дополнительную сочность и аромат.

Для смазывания пирога рекомендуется использовать сливочное масло. Оно придает пирогу более нежный вкус и делает его более пышным. Расплавите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане до получения жидкого состояния.

Смазывайте пирог сливочным маслом с помощью кисточки или распределите его равномерно с помощью ножа. Обратите внимание на края пирога, чтобы они были особенно хорошо смазаны.

После того как смазывание пирога будет завершено, поставьте его в духовку на небольшое время для того, чтобы сливочное масло впиталось и пирог стал еще более сочным и ароматным.

Совет: Если вы предпочитаете более легкую версию пирога, можете смазывать его оливковым маслом, а не сливочным. Это добавит легкости и фруктовой нотки вкусу пирога.

Готовый пирог можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Складывание пирога

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для начинки пирога.

Шаг 1: Раскатывание лаваша

2. Раскатайте один лаваш на столе или разделочной доске. Если лаваш слишком тонкий, можно использовать два листа лаваша, чтобы пирог получился более пышным.

Шаг 2: Начинка пирога

3. Равномерно распределите начинку по всей поверхности лаваша. Используйте ложку или распределите ее руками.

Шаг 3: Складывание пирога

4. Аккуратно скатайте лаваш с начинкой в плотный рулет. Обратите внимание, чтобы начинка не вытекала сбоку. Заверните пирог в пищевую пленку и оставьте его на некоторое время.

Шаг 4: Выпекание пирога

5. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов. Разложите пирог на противне, смазанном маслом, и отправьте его в духовку на 20-25 минут или пока пирог не станет золотистым.

Ингредиенты:	Количество:
Лаваш	1 шт
Сыр	200 г
Зелень	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

6. Готовый пирог выньте из духовки, дайте ему немного остыть и нарежьте на порционные кусочки. Пирог из лаваша с сыром готов к подаче!

Запекание пирога

После того, как пирог с лавашом и сыром собран, его нужно запечь в духовке. Этот этап придает блюду аппетитный вид и приятную хрустящую корочку, а также размягчает сыр внутри.

Для начала предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Затем выньте пирог из холодильника и аккуратно переложите его на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой. Установите противень с пирогом в духовку на средний уровень.

Время запекания пирога определяется индивидуально и зависит от мощности вашей духовки. В среднем пирог готовится примерно 20-30 минут. Однако рекомендуется периодически проверять готовность блюда. Для этого можно использовать деревянную шпажку или ножик, проткнув пирог в центре. Если шпажка выходит сухой и чистой, пирог готов. Если на ней остаются следы, пирог нужно продолжить запекать.

Когда пирог достаточно запекся, аккуратно выньте противень из духовки и оставьте его на некоторое время для остывания. Это позволит пирогу немного застыть и стать более устойчивым. После этого можно начинать нарезать и подавать пирог на стол.

Запекание пирога является последним этапом в приготовлении этого блюда. Данный шаг придает пирогу сырную нежность внутри и легкую хрустящую корочку снаружи. Следуя приведенной инструкции, вы сможете наслаждаться вкусным пирогом с лавашем и сыром, который займет достойное место на вашем столе.

Подача на стол

Готовый пирог из лаваша с сыром можно подавать как горячим, так и холодным. Он отлично подходит в качестве самостоятельного блюда или дополнения к основному обеду или ужину.

Если вы предпочитаете горячую подачу, то рекомендуется нагреть пирог перед сервировкой. Для этого достаточно разогреть духовку до 180 градусов и поставить пирог в нее на 5-7 минут.

Подача горячего пирога

Подайте горячий пирог на большую тарелку или пирожные блюдо. Подавайте его с простым зеленым салатом из свежих овощей.

Чтобы дать блюду более праздничный вид, можно украсить его свежей зеленью, нарезанными оливками или мелко нарезанным перцем. Посыпьте пирог измельченной зеленью и подайте с любимым соусом.

Подача холодного пирога

Холодный пирог из лаваша с сыром также прекрасно смотрится на столе. Подавайте его на большой тарелке или нарежьте на порционные кусочки и выложите их на блюдо для сервировки.

Для дополнительной выразительности можно украсить пирог разноцветными овощами или свежими травами. Добавьте нарезанный на кольца лук, перец и помидоры. Подайте пирог с разнообразными соусами или сметаной.

Готово! Наслаждаемся вкусным пирогом

Теперь ваш пирог из лаваша с сыром готов! Не теряйте время и приступайте к его испытанию. Срезайте пирог на кусочки и подавайте его на стол вместе с соусом или сметаной. Горячий пирог сыром внутри и хрустящим лавашем снаружи порадует всех гостей и будет отличным дополнением к чашечке ароматного чая или кофе. Наслаждайтесь каждым кусочком этого нежного и вкусного угощения!