Пошаговый рецепт салата мимоза в виде рулета — нежный вкус и простота приготовления

Салат мимоза рулетом — это вариант популярного блюда, представленного в форме рулета. Оригинальное его название связано с французским словом мимоза, которое означает золотое цветение, подобное яичному желтку. Готовить этот салат очень просто и быстро, а его вкус непременно порадует всех гостей и членов семьи.

Основными ингредиентами салата мимоза рулетом являются курица и яйца. Курица тушится на сковороде с добавлением ароматных специй, что придает ей неповторимый вкус. Яйца варятся до готовности и измельчаются до состояния мелкой крупы. Это создает основу для рулета.

Однако главной изюминкой салата мимоза рулетом является начинка. В нее входят маринованные огурцы, редис и зеленый горошек. Они придают блюду свежий вкус и хрустящую текстуру, а также делают его более сытным и полезным. Начинка смешивается с майонезом и специями, что добавляет аромата и придает особый шарм этому блюду.

Мимоза рулетом — идеальное блюдо для праздничного стола или поединка с близкими. Оно не только украсит вашу трапезу, но и подарит вам и вашим гостям массу удовольствия. Приготовьте салат мимозу рулетом по нашему пошаговому рецепту, и он обязательно станет любимым блюдом в вашем семейном меню!

Ингредиенты для салата мимоза рулетом:

• 5 яиц
• 2 картофелины среднего размера
• 200 грамм куриного филе
• 200 грамм горбуши (или другая консервированная рыба)
• 150 грамм маринованных огурчиков
• 150 грамм маринованных грибов
• 150 грамм маринованных артишоков
• 150 грамм майонеза
• соль и перец по вкусу

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Первым шагом в приготовлении салата Мимоза рулетом необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что понадобится:

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 200 грамм масла;
• 200 грамм сыра;
• 200 грамм копченой колбасы;
• 400 грамм отварной куриной грудки;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 200 грамм майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Весь список ингредиентов можно подготовить заранее, чтобы ускорить процесс приготовления салата. Также, убедитесь, что все продукты свежие и качественные.

Шаг 2: Приготовление первого яичного слоя

Для приготовления первого яичного слоя вам понадобится:

• 4 крупных яйца
• 1 столовая ложка майонеза
• соль и перец по вкусу

1. Яйца следует сварить вкрутую. Для этого поместите их в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. После этого готовьте яйца еще 10 минут.

2. После того как яйца сварятся, остудите их в холодной воде. Затем очистите их от скорлупы.

3. Отделите белки от желтков. Желтки поместите в миску, а белки нарежьте кубиками и отложите в отдельную миску.

4. Вилкой разомните желтки, добавьте майонез, соль и перец. Тщательно все перемешайте.

5. Равномерно распределите полученную массу из желтков на дне формы или тарелки.

Советы

Для более декоративного вида можно использовать формы шаровидной или овальной формы.

Вариации блюда

Вы можете добавить некоторые ингредиенты для изменения вкуса первого яичного слоя, такие как мелко нарубленный лук, зелень или плавленый сыр.

Шаг 3: Приготовление второго морковного слоя

После того, как первый слой с мясом и яйцами готов, настало время приготовить второй слой с морковкой.

1. Очистите и натрите морковь на терке среднего размера.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте натертую морковь до мягкости, время от времени помешивая. Это займет примерно 5-7 минут.
3. Добавьте соль и перец по вкусу, а также майонез и перемешайте все ингредиенты.

Полученную морковную массу равномерно распределите на предыдущий слой с мясом и яйцами.

На данном этапе можно сделать паузу и оставить салат на несколько минут, чтобы слои хорошо пропитались майонезом.

Шаг 4: Приготовление третьего куриного слоя

Третий слой куриного мяса приготовляется так же, как и предыдущие.

5. Разморозьте оставшиеся 300 грамм куриного филе.

6. Отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Для этого положите филе в кастрюлю, добавьте достаточно воды, чтобы покрыть куски мяса, посолите и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите примерно 20-25 минут, или пока мясо не станет нежным и сочным.

7. Когда куриное мясо будет готово, оставьте его остыть, затем поместите в миску и тщательно разотрите вилкой, чтобы получилась однородная масса.

8. Возьмите глубокую тарелку или форму для выпечки и аккуратно выложите куриную массу равномерным слоем.

9. Поставьте готовый третий слой в холодильник на 30 минут для застывания.

Шаг 5: Приготовление четвертого яичного слоя

На этом шаге мы будем готовить четвертый яичный слой для нашего салата мимоза рулетом.

Ингредиенты:

— 3 яйца

1. В кастрюле с водой вскипятите яйца до готовности. Откиньте воду и охладите яйца в холодной воде.

2. Очистите охлажденные яйца от скорлупы и разделите их на белки и желтки.

3. Натрите желтки на терке.

4. Разместите белки на ровной поверхности тарелки.

5. Посыпьте белки тертыми желтками и аккуратно равномерно распределите их.

6. Четвертый яичный слой готов!

Шаг 6: Приготовление пятого сливочного слоя

Пятый слой сливочного крема придаст салату мимоза рулетом текстуру и нежный вкус. Для приготовления пятого слоя вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 г сливочного масла;
• 2 яйца;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу.

1. Размягчите сливочное масло до консистенции майонеза, чтобы оно лучше смешивалось с другими ингредиентами.

2. В кастрюле вскипятите воду и добавьте яйца. Варите яйца в течение 10 минут, они должны быть хорошо свареными.

3. Охладите яйца под холодной водой и очистите от скорлупы. Измельчите яйца с помощью терки или мелкой решетки.

4. В миску добавьте мягкое масло и измельченные яйца. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

5. Пятый слой готов. Теперь вы готовы продолжить собирать салат мимоза рулетом.

Шаг 7: Приготовление соуса для салата

Чтобы придать салату мимоза рулетом особый вкус, необходимо приготовить соус. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 3 столовые ложки майонеза

— 2 столовые ложки сметаны

— 1 столовая ложка горчицы

— 1 столовая ложка уксуса

— соль и перец по вкусу

1. В миске смешайте майонез, сметану, горчицу, уксус, соль и перец.

2. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции соуса.

3. Попробуйте соус и при необходимости добавьте соль или перец по вкусу.

Теперь соус для салата готов. Он придаст блюду пикантность и свежесть. Отложите его в сторону, пока вы готовите остальные компоненты салата.

Шаг 8: Сборка салата мимоза рулетом

Для сборки салата мимоза рулетом нам понадобится готовый яйцепроволочный пруток и противень.

1. На столе предварительно расположите готовые яичные рулеты.

2. Возьмите яйцепроволочный пруток и начинайте формировать салат. Навивайте один рулет на пруток, затем продолжайте навивать остальные рулеты, создавая красивую спираль.

3. Когда все рулеты будут навиты на пруток, аккуратно перенесите салат на противень.

4. Удалите яйцепроволочный пруток, осторожно вынимая его из салата.

5. Салат мимоза рулетом готов! Теперь вы можете украсить его красными икорными яйцами, свежей зеленью или майонезом по вашему желанию.

Таким образом, вы приготовили восхитительный салат мимоза рулетом. Наслаждайтесь его вкусом и угощайте своих близких!

Шаг 9: Украшение салата

В данном рецепте можно использовать различные ингредиенты для украшения салата мимоза рулетом. Рассмотрим несколько возможных вариантов:

Вариант 1: Украшение с помощью овощей и зелени

Для того, чтобы салат выглядел аппетитно и красочно, можно использовать овощи и зелень. Нарежьте огурцы и помидоры красивыми ломтиками или дольками и украсьте ими поверхность салата. Также можно добавить зелень: петрушку, укроп, базилик или кинзу.

Вариант 2: Оформление с помощью яиц и мясных продуктов

Другой вариант украшения салата мимоза рулетом состоит из использования яиц и мясных продуктов. Разрежьте яйца пополам и аккуратно выложите их на поверхность салата. Также можно добавить различные мясные продукты: ветчину, куриную грудку или колбасу.

Украшение с помощью овощей и зелени	Оформление с помощью яиц и мясных продуктов

Выбор украшений зависит от ваших предпочтений и фантазии. Позвольте себе экспериментировать с разными ингредиентами и создавать самые красивые композиции на поверхности салата. Главное — не бояться проявлять кулинарную фантазию и наслаждаться процессом приготовления!

Шаг 10: Подача и хранение

Салат мимоза рулетом готов к подаче на стол! Он выглядит очень аппетитно и оригинально благодаря своей необычной форме.

Рекомендуется подавать салат на красивой большой тарелке, чтобы каждый гость мог насладиться его великолепным видом. Подавайте салат к столу сразу после приготовления, чтобы сохранить его свежесть и аромат.

Хранение

Если по каким-то причинам салат не был полностью съеден, его можно хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде. Салат мимоза рулетом сохранится свежим и вкусным до 2-х суток.

Не рекомендуется замораживать салат, так как это может испортить его структуру и вкус.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить салат мимоза рулетом, можно порадовать своих близких и гостей этим изысканным и восхитительным блюдом. Приятного аппетита!