Загрузка...

Салат на скорую руку

Салат из лапши быстрого приготовления относится к той категории блюд, которые готовятся за считанные минуты, а результат превосходит все ожидания. Кроме непосредственно лапши, в салат можно добавить практически любые продукты: копченую колбасу, рыбные консервы, овощи, кукурузу, яйца, сыр и пр.

Доступность основных ингредиентов позволяет хоть каждый день готовить новую оригинальную закуску, причем, как показывает практика, редко кто с первого раза угадывает, из чего она состоит.

Сделать салат из лапши быстрого приготовления можно простым, включив его в ежедневное меню, но если поэкспериментировать, то и для праздничного стола блюдо подойдет. Лапша обладает хорошими вкусовыми качествами, она питательна, не требует длительной готовки, легко комбинируется со многими продуктами да и стоит недорого.

Из лапши быстрого приготовления можно делать всевозможные салаты китайской кухни, заменяя ей традиционную фунчозу.

Рецептов салатов из лапши быстрого приготовления очень много, к тому же каждый может добавить в закуску свои любимые ингредиенты, гарантированно получится вкусно. Салаты готовят как из сухой, так и из вареной лапши быстрого приготовления.

Саму вермишель можно взять любую, приправы, идущие в комплекте, тоже иногда добавляют в салаты. В этом случае лучше подбирать вкус, например, в мясную закуску добавлять лапшу со вкусом бекона, копченостей, курицы, говядины, а в рыбные — со вкусом креветок. Заправлять салат из лапши быстрого приготовления лучше всего майонезом, а в постный вариант добавить растительное масло с добавлением зелени и чеснока.

Рецепты с фото помогут приготовить салаты с лапшой быстрого приготовления на любой вкус, подходящие для самых разных случаев.

Приготовление

Салат из лапши быстрого приготовления с колбасой — простое в приготовлении и одновременно сытное блюдо с гармоничным вкусом.

1. Сварить вкрутую яйца, очистить, когда остынут, и измельчить ножом.
2. В глубокий салатник наломать руками лапшу.
3. Морковь натереть на крупной терке, соединить с вермишелью, туда же добавить яйца.
4. Колбасу порезать мелкими кубиками или тонкой соломкой.
5. На средней или мелкой терке натереть сыр.
6. Соединить все ингредиенты, добавить к ним раздавленный чеснок с перцем, посолить. Сюда же можно высыпать специи, идущие в комплекте с лапшой.
7. Заправить салат майонезом, тщательно перемешать и оставить на 20-30 минут, чтобы лапша пропиталась соусом и стала мягкой. При подаче можно добавить свежую зелень.

Если слегка изменить рецепт, то можно приготовить салат из лапши быстрого приготовления без сыра, но с большим количеством моркови (3 шт.), в качестве заправки подойдет и сметана. Так же легко сделать салат с морковкой и лапшой быстрого приготовления с сыром, но без колбасы.

Варианты

Интересный вариант салата с лапшой быстрого приготовления — крабовый. Для его приготовления следует сварить яйца, измельчить их ножом, мелко порезать крабовые палочки, залить вермишель кипятком на 5-10 минут.

Смешать все ингредиенты, добавить кукурузу, посыпать укропом и солью, заправить майонезом и перемешать. Вместо кукурузы можно добавить сладкий красный перец. Также в крабовый салат с лапшой можно положить ветчину или вареную колбасу и сухарики.

Салат из лапши быстрого приготовления с чесноком по вкусу похож на всем известную сырную закуску, готовится быстро и просто.

1. Вермишель покрошить руками, высыпать в чашку и полить майонезом, оставив настаиваться.
2. Туда же добавить измельченные яйца и раздавленный чеснок, все перемешать.
3. Сделать такой салат более питательным и сытным можно, добавив в него тертый сыр, кукурузу и зелень.

Лапша быстрого приготовления со вкусом креветок станет отличной основой рыбного салата с консервированной горбушей и сыром. Вермишель следует слегка разломать и залить кипятком на 5 минут, после чего слить всю жидкость. Измельчить вареные яйца и размять консервы. Мелко покрошить лук, все смешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.

На праздничный стол можно поставить оригинальный куриный салат из лапши с кедровыми орешками, никто из гостей не догадается, что входит в состав блюда!

1. Лапшу следует слегка поломать, перемешать с орешками, очищенными подсолнечными семечками и сливочным маслом, отправить все на 8 минут в духовку (200С).
2. К остывшей смеси добавить мелко нарезанную вареную курицу, покрошенный зеленый лук, консервированный горошек.
3. Заправить такой салат следует смесью соевого соуса с соком лимона, рисового или яблочного уксуса, растительного масла и щепотки сахара.

Салат из роллтона

Сложно совмещать работу, отдых и домашние дела, которых всегда невпроворот. Поэтому поделимся секретом приготовления вкусной и сытной закуски, которая не занимает много времени. А блюдо это – салат из лапшы быстрого приготовления. Звучит, конечно, дешево и скудно, но это только первое впечатление.

Продукты для приготовления салата из роллтона:

• 1 пачка быстрорастворимой лапши «Роллтон» (можно любую другую);
• 200 г вареной колбасы;
• 2 вареных яйца;
• 1 пачка майонеза (200 мл);
• 1 средняя морковь.

Как сделать из этого вкуснятину

Первым делом ломаем лапшу на мелкие кусочки, помещаем в глубокую тарелку и заливаем неполной пачкой майонеза (примерно три четверти). Оставляем на пару часов (но не в холодильнике), иногда помешиваем. В результате наша лапша станет мягкой, как плавленый сыр.
Затем берем вареные яйца, очищенную сырую морковь и натираем на мелкой терке. Колбасу нарезаем кубиками или тонкими ломтиками.
Когда лапша уже размягчится, добавляем в нее все компоненты: яйца, колбасу, морковь и тщательным образом перемешиваем. Добавляем остатки майонеза и еще раз мешаем. Готовый салат переложим в салатницу и украсим свежей зеленью.
Конечно, рецепт салата из роллтона не подходит для праздничного стола, так как уж слишком прост, но для семейных ужинов очень даже кстати. Его можно подать и как отдельное блюдо, ведь здесь содержится достаточно калорий для бодрствования целый день.