|
|
Сухие опята — это грибы, которые были сушены для сохранения их полезных свойств и аромата. Такой грибной продукт является отличным ингредиентом при приготовлении различных блюд. Суп с сушеными опятами — это настоящая гастрономическая находка для любителей грибов.
Как готовить суп с опятами? Первым шагом в приготовлении этого вкусного супа является приготовление сушеных опят. Этот процесс включает в себя замачивание грибов в горячей воде до полного размягчения. Затем сушеные опята тонко нарезаются и оставляются на некоторое время на кухонной полке для подсушивания.
Можно приготовить суп с опятами различными способами. Один из популярных рецептов — суп с опятами и картошкой. Для этого нужно нарезать картошку кубиками и сварить ее до готовности в кипящем бульоне. Затем добавить нарезанные сушеные опята, грибы и поджарить их вместе с луком и морковью. Готовую смесь необходимо отправить в кипящий бульон с картошкой и варить до готовности.
Суп с сухими опятами не только вкусный, но и полезный. Опята содержат много клетчатки, микроэлементов и витаминов, в том числе витамина D. Они также обладают противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами. Таким образом, суп с сушеными опятами является отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и питается правильно.
- Грибной суп из сухих опят: рецепт
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Грибной суп из сушеных опят
- Рецепт супа из сухих опят
- Суп из сушеных опят с картошкой
- Рецепт приготовления супа из сушеных опят с картошкой:
- Полезные свойства супа из сушеных опят с картошкой:
- Суп из сушеных грибов опят: рецепт
- Как сварить суп из сушеных опят
- Ингредиенты:
- Рецепт:
- Суп с сушеными грибами опятами: рецепт
- Рецепты приготовления супа с сухими опятами
- Рецепт №1: Суп с сушеными опятами и картошкой
- Рецепт №2: Грибной суп с сушеными опятами
- Полезные свойства грибного супа из сушеных опят
- Как приготовить суп с сушеными опятами и картошкой
- Полезные свойства супа из сушеных опят
- Как приготовить грибной суп из сухих опят
- Рецепт супа из сушеных опят с картошкой
- Полезные свойства супа из сушеных грибов опят
- Питательность грибного супа с опятами
- Преимущества супа из сушеных грибов опят
- Рецепт приготовления грибного супа с опятами
- Секреты приготовления супа из сушеных опят
Грибной суп из сухих опят: рецепт
Ингредиенты:
Сушеные опята | 50 г |
Картошка | 3 шт |
Лук | 1 шт |
Морковь | 1 шт |
Сливки | 100 мл |
Перец черный молотый | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Вода | 1 л |
Приготовление:
1. Сушеные опята необходимо замочить в холодной воде на несколько часов, чтобы они набухли.
2. Ополоснуть опята, измельчить и промыть их снова под проточной водой.
3. Нарезать лук и морковь мелкими кубиками. Картошку очистить и нарезать кубиками.
4. В горячей сковороде обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и жарить вместе еще несколько минут.
5. Добавить нарезанную картошку, сушеные опята и перец. Перемешать все ингредиенты.
6. Добавить горячую воду, довести суп до кипения и варить на среднем огне примерно 20-25 минут, пока картошка не станет мягкой.
7. После того как картошка сварится, добавить сливки, посолить по вкусу и продолжить варить суп еще 5-7 минут.
Готовый грибной суп можно подавать горячим со свежей зеленью и сухариками.
Грибной суп из сушеных опят
Для приготовления грибного супа из сушеных опят нам понадобятся:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Сушеные опята | 100 г |
Картошка | 3 шт |
Лук | 1 шт |
Морковь | 1 шт |
Сливки | 200 мл |
Соль, перец | по вкусу |
Зелень | по вкусу |
Грибной суп из сушеных опят готовится очень просто. Сначала мы моем и нарезаем картошку, лук и морковь. Затем кладем сушеные опята в кастрюлю, заливаем их водой и варим 15-20 минут. После этого добавляем картошку, лук и морковь, варим еще 15-20 минут. После того как овощи будут готовы, добавляем сливки, соль, перец и варим еще 5 минут.
Подаем грибной суп из сушеных опят, посыпанный зеленью. Можно украсить суп грибами или свежей зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт супа из сухих опят
Для приготовления супа из сухих опят вам понадобятся:
— сушеные грибы опята — 100 г;
— картошка — 3-4 шт;
— лук — 1 шт;
— морковь — 1 шт;
— соль, перец — по вкусу;
1. Начните с того, чтобы заранее приготовить сушеные опята. Для этого промойте их в холодной воде. Затем залейте грибы кипятком и оставьте на 30-40 минут для припухания.
2. После того как грибы набухнут, выложите их на плоскую поверхность и проверните каждый гриб, удалив ножкку, которая может быть жесткой и неприятной на вкус.
3. Следующим шагом нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Выложите овощи в глубокую сковороду и обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета.
4. Очистите и нарежьте картошку средними кубиками. Когда овощи будут готовы, добавьте к ним картошку и залейте водой. Доведите до кипения и варите 10-15 минут до мягкости картошки.
5. Пока картошка варится, вылейте грибы, но не выкидывайте воду, в которой они пропарились. Добавьте грибы в суп и заливку из воды грибов. Накройте кастрюлю крышкой и варите еще 5-7 минут.
6. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу в суп с опята. При подаче посыпьте готовое блюдо свежей зеленью.
Вот и готов вкусный суп из суших опят с картошкой и грибов. Наслаждайтесь вкусом этого ароматного блюда и получайте полезные вещества от грибов опят!
Суп из сушеных опят с картошкой
Рецепт приготовления супа из сушеных опят с картошкой:
- Подготовьте сушеные опята, залейте их кипятком и оставьте на 20-30 минут для пропитывания.
- Очистите и нарежьте картошку кубиками, затем сварите ее в подсоленной воде 7-10 минут до готовности.
- Отварите заранее подготовленные сушеные опята. Для этого добавьте их в картошечный отвар и варите около 15-20 минут.
- В отдельной сковороде обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
- Добавьте обжаренный лук в суп с опятами и картошкой.
- Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим.
Полезные свойства супа из сушеных опят с картошкой:
Грибной суп с сушеными опятами и картошкой является не только вкусным, но и полезным блюдом. Грибы опята содержат витамины группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы. Также, они богаты полезными микроэлементами, такими как железо, цинк и селен, которые способствуют укреплению иммунитета и общему улучшению организма.
Картошка, в свою очередь, является источником клетчатки, а также содержит витамины группы В и С. Она обладает множеством полезных свойств, включая нормализацию обмена веществ, улучшение пищеварения и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Приготовьте суп из сушеных опят с картошкой и насладитесь его неповторимым вкусом, а также получите множество полезных веществ для вашего организма!
Суп из сушеных грибов опят: рецепт
Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- сушеные опята — 100 г
- картошка — 3-4 шт
- лук — 1 шт
- морковь — 1 шт
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- растительное масло — 2 ст.л.
- зелень — по желанию
Приступим к приготовлению:
- Сушеные опята замочите в холодной воде на несколько часов или на ночь, чтобы они размягчились. Затем откиньте воду и промойте грибы под проточной водой.
- Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Картошку очистите и нарежьте кубиками.
- В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
- Добавьте к луку и моркови нарезанную картошку и обжарьте все вместе несколько минут.
- Залейте овощи горячей водой и варите на среднем огне до готовности картошки.
- Добавьте сушеные опята, соль, перец и варите еще 5-7 минут.
- Подавайте горячий суп, посыпав зеленью по желанию.
Теперь вы знаете, как сварить вкусный суп из сушеных грибов опят с картошкой. Это простой и быстрый рецепт, который придется по вкусу всей вашей семье. Наслаждайтесь грибным ароматом и полезными свойствами этого блюда!
Как сварить суп из сушеных опят
Ингредиенты:
- Сушеные опята — 50 грамм
- Картошка — 3 штуки
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Сливки — 100 мл
- Зелень — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Рецепт:
- Сушеные опята залейте горячей водой и оставьте на 30 минут для размягчения.
- Пока опята размачиваются, нарежьте картошку, лук и морковь.
- Выложите овощи в кастрюлю и добавьте достаточное количество воды, чтобы все овощи были покрыты.
- Доведите до кипения и варите на среднем огне, пока картошка не станет мягкой.
- Откиньте воду от опят и добавьте грибы в кастрюлю с овощами.
- Продолжайте варить суп еще 10-15 минут.
- Добавьте сливки, зелень, соль и перец по вкусу.
- Подавайте горячим суп с сушеными опятами, посыпав зеленью сверху.
Суп с сушеными опятами — отличный способ насладиться грибным вкусом круглый год. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких вкусным и ароматным блюдом!
Суп с сушеными грибами опятами: рецепт
Ингредиенты:
- 1 стакан сушеных грибов опят
- 4 картофелины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для подачи
Как приготовить:
- Сушеные грибы опята замочить в холодной воде на 2-3 часа.
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- Лук мелко порезать, чеснок пропустить через пресс.
- На сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок и обжарить еще 1 минуту.
- Сушеные грибы опят нарезать полосками и добавить к луку с чесноком. Тушить на среднем огне около 10 минут.
- В большой кастрюле вскипятить 2 литра воды, добавить картошку и варить до готовности.
- К картошке добавить тушеные грибы с луком и чесноком. Посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и варить еще 5-7 минут.
- Подавать грибной суп с сушеными опятами горячим, посыпав зеленью.
Суп с сушеными грибами опятами будет отличным выбором для обеда или ужина. Он насытит, согреет и подарит незабываемые вкусовые ощущения.
Рецепты приготовления супа с сухими опятами
Рецепт №1: Суп с сушеными опятами и картошкой
Ингредиенты:
№ | Ингредиент | Количество |
---|---|---|
1 | Сушеные опята | 50 г |
2 | Картошка | 3 шт |
3 | Лук | 1 шт |
4 | Морковь | 1 шт |
5 | Сливки | 100 мл |
6 | Соль | по вкусу |
7 | Перец | по вкусу |
8 | Зелень | по вкусу |
Приготовление:
1. Замочите сушеные опята в теплой воде на 30 минут.
2. Отварите опята в той же воде, до тех пор, пока они не станут мягкими.
3. Нарежьте лук и мелко нарежьте морковь.
|
|
4. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
5. Очистите и нарежьте картошку кубиками.
6. Варите кубики картошки в подсоленной воде до готовности.
7. Добавьте опята, лук и морковь к картошке и варите все вместе 15 минут.
8. Приправьте суп солью, перцем и добавьте сливки.
9. Суп подайте горячим, посыпав зеленью.
Рецепт №2: Грибной суп с сушеными опятами
Ингредиенты:
№ | Ингредиент | Количество |
---|---|---|
1 | Сушеные опята | 50 г |
2 | Лук | 1 шт |
3 | Морковь | 1 шт |
4 | Картошка | 2 шт |
5 | Томатная паста | 2 ст.л. |
6 | Растительное масло | 2 ст.л. |
7 | Соль | по вкусу |
8 | Перец | по вкусу |
9 | Зелень | по вкусу |
Приготовление:
1. Замочите сушеные опята в горячей воде на 20 минут, затем нарежьте их мелкими кусочками.
2. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистости.
3. Добавьте к луку и моркови томатную пасту, перемешайте и тушите пару минут.
4. Нарежьте картошку кубиками и добавьте в горячий суп.
5. Добавьте сушеные опята в суп, приправьте солью и перцем.
6. Варите суп до готовности картошки, около 20 минут.
7. Подавайте грибной суп, посыпав зеленью.
Приготовьте суп с опятами по одному из предложенных рецептов и наслаждайтесь насыщенным грибным вкусом и ароматом!
Полезные свойства грибного супа из сушеных опят
Грибы – это продукт богатый клетчаткой, минералами и витаминами. В сушеном виде они сохраняют все свои полезные свойства и даже становятся более концентрированными. Поэтому суп с сушеных опят обладает высокой пищевой ценностью и способствует укреплению иммунитета.
Как приготовить суп с сушеными опятами и картошкой
Рецепт супа с сушеными опятами и картошкой прост и доступен даже для начинающих кулинаров. Для приготовления вам понадобятся:
- Сушеные опята – 50 г
- Картофель – 3-4 шт
- Лук – 1-2 шт
- Морковь – 1 шт
- Сливки – 100 мл
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень – по желанию
Процесс приготовления супа очень прост. Сначала сушеные опята нужно залить горячей водой и оставить на 20-30 минут, чтобы они размягчились. Затем опята следует пропустить через мелкую сито, чтобы удалить из них грязь и мелкие остатки.
Далее необходимо нарезать лук. Морковь и картошку очистить и нарезать кубиками. В горячем растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить морковь и грибы, обжаривать еще несколько минут. Добавить картошку и воду, довести до кипения и варить, пока картошка не будет готова. В завершающей стадии добавить сливки, соль и перец по вкусу и тушить еще несколько минут.
Полезные свойства супа из сушеных опят
Суп из сушеных опят с картошкой имеет ряд полезных свойств:
- Укрепляет иммунитет.
- Помогает пищеварению.
- Снижает уровень холестерина.
- Содержит клетчатку, которая полезна для работы кишечника.
- Способствует улучшению работы сердца и сосудов.
Грибной суп с сушеных опят – это великолепное блюдо, которое позволяет насладиться ароматом и вкусом грибов. Попробуйте приготовить этот суп по нашему рецепту и порадуйте своих близких!
Как приготовить грибной суп из сухих опят
Вот рецепт, как приготовить грибной суп с сушеных опят с картошкой:
- Определите количество сушеных опят, которые вы хотите использовать. Обычно достаточно 20-30 граммов сухих опят на литр воды.
- Залейте сушеные опята кипятком и оставьте на 15-20 минут для размягчения.
- Очистите картошку и нарежьте ее кубиками.
- Вскипятите воду в кастрюле, добавьте сушеные опята и картошку. Варите на среднем огне примерно 20-25 минут, пока картошка не станет мягкой.
- Добавьте по вкусу соль, перец и другие специи.
- Подавайте грибной суп с сухими опятами горячим, посыпав сверху зеленью или сметаной.
Готовый грибной суп из сухих опят станет настоящим угощением для грибных любителей. Он обладает насыщенным грибным вкусом и ароматом, а также содержит множество полезных веществ, которые делают его идеальным для здорового питания.
Рецепт супа из сушеных опят с картошкой
Ингредиенты:
Количество грибов | Количество картошки | Количество воды | Соль | Перец | Лук | Морковь | Растительное масло |
---|---|---|---|---|---|---|---|
100 г сушеных опят | 2 шт. | 1 л | по вкусу | по вкусу | 1 шт. | 1 шт. | 2 ст.л. |
Приготовление:
- Сушеные опята залить кипятком, оставить на 15-20 минут, затем слить воду.
- Грибы нарезать.
- Лук и морковь мелко нашинковать. Картошку очистить и нарезать кубиками.
- На сковороде разогреть масло и обжарить лук с морковью до мягкости.
- В кастрюлю с водой добавить картошку, грибы, обжаренные овощи. Варить до готовности картошки.
- Примерно за 5 минут до готовности посолить и поперчить по вкусу.
- Грибной суп из сушеных опят с картошкой готов!
Подайте суп горячим, посыпав сверху зеленью. Приятного аппетита!
Полезные свойства супа из сушеных грибов опят
Питательность грибного супа с опятами
Грибной суп с опятами является источником ценных питательных веществ. Сушеные грибы богаты белком, клетчаткой, витамином D и группой витаминов В. Картошка, которая является одним из основных ингредиентов этого супа, содержит калий и витамин С. Совместное употребление грибов и картошки в супе обеспечивает организм полезными микроэлементами и питательными веществами.
Преимущества супа из сушеных грибов опят
Суп с опятами имеет не только отличный вкус, но и несколько полезных свойств. Первое преимущество заключается в том, что сушеные грибы опята обогащают суп своим насыщенным ароматом и вкусом. Они также являются источником природных антиоксидантов, которые помогают бороться с свободными радикалами и замедляют процессы старения.
Грибной суп также хорош для пищеварения и здоровья кишечника. Сушеные грибы богаты клетчаткой, которая помогает в улучшении пищеварения и предотвращает запоры. Овощи в супе также обеспечивают необходимую долю клетчатки и помогают поддерживать здоровую микрофлору в кишечнике.
Рецепт приготовления грибного супа с опятами
Чтобы приготовить суп из сушеных грибов опят, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Сушеные грибы опята — 50 гр
- Картошка — 4-5 штук
- Лук — 1 штук
- Морковь — 1 штука
- Сливки — 100 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень — для украшения
- Сначала сушеные грибы опята нужно замочить в холодной воде на несколько часов, чтобы они стали мягкими.
- Затем грибы нужно отварить в той же воде, в которой они замачивались, до готовности.
- Пока грибы отвариваются, можно начать готовить овощи. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Картошку очистить и нарезать кубиками. Добавить к овощам и обжаривать вместе еще несколько минут.
- После того как грибы готовы, их нужно вытащить из бульона и нарезать небольшими кусочками. Затем добавить в суп вместе с грибным бульоном.
- Вскипятить суп и варить на небольшом огне до готовности картошки.
- Перед подачей в суп можно добавить сливки, соль и перец по вкусу.
- Подавать суп горячим, посыпав зеленью.
Суп из сушеных грибов опят готов! Он отлично подходит для ужина или обеда в холодную погоду и приносит удовольствие с каждым ложкой.
Секреты приготовления супа из сушеных опят
Для приготовления супа из сухих опят вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Сушеные опята — 300 г
— Картошка — 3 шт.
— Лук репчатый — 1 шт.
— Морковь — 1 шт.
— Сливки — 200 мл
— Петрушка — по вкусу
Сначала вам нужно приготовить опяты. Для этого залейте их кипятком и оставьте на 20-30 минут для набухания. Затем сливайте воду, промывайте грибы холодной водой и жарьте на сковороде до золотистого цвета.
После этого подготовьте овощи. Лук и морковь нарежьте кубиками, а картошку – крупными кусками. Обжарьте лук и морковь на масле, затем добавьте картошку и опята. Залейте все кипящей водой и варите на среднем огне около 20 минут.
После того, как картошка будет готова, добавьте сливки и дайте супу немного закипеть. Подавайте грибной суп с сушеных опят, посыпав сверху мелко нарезанной петрушкой.
Суп из сухих опят — это настоящая находка для любителей грибов. Благодаря яркому вкусу и целебным свойствам опятов, такой суп помогает укрепить иммунитет и повысить уровень гемоглобина. Попробуйте приготовить этот грибной суп из сушеных опят и насладитесь его великолепным вкусом и ароматом!
|
|