Тушеная капуста с тушенкой на сковороде — рецепт приготовления простого и вкусного блюда

Тушеная капуста с тушенкой — это простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых хлопот. Это отличный вариант для обеда или ужина, особенно если у вас мало времени или недостаток продуктов. Мягкая и ароматная капуста будет прекрасно сочетаться с нежной тушенкой, создавая настоящий кулинарный шедевр.

Для приготовления тушеной капусты с тушенкой на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Капуста — 1 средняя головка;
• Тушенка — 1 банка;
• Лук — 1 средняя луковица;
• Морковь — 1 большая;
• Масло растительное — для обжарки;
• Соль и перец — по вкусу;
• Зелень — для украшения.

Начнем готовить! Сначала нам потребуется подготовить ингредиенты. Капусту нужно нарезать тонкой соломкой, лук и морковь нашинковать. Теперь мы готовы приступить к самому процессу тушения.

Рецепт тушеная капуста с тушенкой на сковороде

Ингредиенты:

• 1 средняя кочан капусты;
• 1 банка тушенки;
• 1 большая луковица;
• 2 столовые ложки масла;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту нарезать тонкой соломкой.
2. Лук мелко нашинковать.
3. На сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета.
4. Добавить капусту на сковороду и тушить на среднем огне около 10 минут, помешивая время от времени, пока капуста не станет мягкой.
5. Открыть банку тушенки и добавить ее в сковороду с капустой, перемешать.
6. Продолжать тушить капусту с тушенкой на среднем огне еще 5-7 минут.
7. Посолить и поперчить по вкусу.
8. Готовое блюдо можно подавать горячим.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для рецепта тушеной капусты с тушенкой

Для приготовления тушеной капусты с тушенкой, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 кочан капусты
• 1 банка тушенки
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 3-4 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Капуста должна быть свежей и плотной, а тушенка — качественной. Лук и морковь можно взять любые, но для лучшего вкуса рекомендуется выбирать спелые и сочные овощи.

Приготовление тушеной капусты с тушенкой на сковороде

Ингредиенты:

Для приготовления тушеной капусты с тушенкой на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

Классическая тушенка	1 банка (200 г)
Белокочанная капуста	1 штука (среднего размера)
Лук	1 штука (среднего размера)
Морковь	1 штука (среднего размера)
Помидоры	2 штуки (среднего размера)
Растительное масло	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Лавровый лист	2 штуки

Выбирайте качественную и свежую тушенку, которая придаст блюду более насыщенный вкус. Капусту рекомендуется нарезать средними кусочками для равномерного тушения.

Приготовление:

1. Шаг первый: Подготовка ингредиентов. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками. Помидоры вымойте и нарежьте кубиками.

2. Шаг второй: Тушение овощей. На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте лук и морковь, обжарьте до мягкости.

3. Шаг третий: Добавление капусты и тушенки. Добавьте капусту на сковороду и тушите вместе с овощами около 5 минут, периодически помешивая. Затем добавьте тушенку и помидоры, перемешайте все ингредиенты.

4. Шаг четвертый: Тушение блюда. Поставьте крышку на сковороду и тушите капусту с тушенкой на медленном огне около 30-40 минут. Периодически помешивайте, чтобы капуста и тушенка не пригорели.

5. Шаг пятый: Подача. Готовую тушеную капусту с тушенкой можно подавать горячей, посыпав свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или гречкой.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению тушеной капусты с тушенкой, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:

Ингредиент	Количество
Капуста	1 головка
Тушенка	1 банка
Лук	1 шт
Морковь	1 шт
Растительное масло	2 столовых ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Не забудьте, что чистка и нарезка овощей – это важные этапы приготовления. После подготовки всех ингредиентов, можно приступать к тушению капусты с тушенкой.

Шаг 2: Обжарка овощей на сковороде

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.

2. Поместите нарезанную капусту на сковороду и обжаривайте ее, периодически помешивая, пока она не станет мягкой и слегка золотистой со всех сторон.

3. Добавьте нарезанный лук и морковь к капусте и продолжайте готовить, помешивая, в течение 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными.

4. Добавьте тушенку и томатную пасту к овощам и тщательно перемешайте.

5. Продолжайте готовить овощи с тушенкой еще около 5 минут, чтобы все ингредиенты соединились вкусно и ароматно.

6. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.

7. Уберите сковороду с огня и готовую тушеную капусту с тушенкой подавайте горячей.

Шаг 3: Добавление тушенки и тушение капусты

После того, как капуста подрумянилась и стала мягкой, добавьте в сковороду тушенку. Тушенка придаст блюду не только неповторимый вкус, но и насытит его.

Шаг 3.1: Добавление тушенки

Откройте банку с тушенкой и аккуратно переложите ее содержимое в сковороду. Разотрите крупные куски тушенки, чтобы они равномерно распределились по капусте.

Шаг 3.2: Тушение капусты с тушенкой

Тушите капусту с тушенкой под крышкой на небольшом огне примерно 15-20 минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и соединились воедино.

Важно помешивать капусту время от времени, чтобы она не пригорела и равномерно протушилась.

Шаг 4: Приправление и тушение блюда

После того как капуста прокипела и оттаяла, добавьте соль и перец по вкусу. Также можно использовать другие приправы, такие как сушеный базилик, тимьян или орегано. Это придаст блюду более насыщенный и ароматный вкус.

Хорошо перемешайте капусту с приправами и добавьте в сковороду тушенку. Если тушенка с плавленным сыром, то его желательно предварительно натереть на крупной терке.

Уровень огня снизьте до минимального и накройте сковороду крышкой. Таким образом, капуста будет тушиться и набирать аромат за счет парового нагревания.

Тушите капусту с тушенкой на слабом огне в течение 30-40 минут, пока капуста не станет мягкой и пропитанной ароматными приправами.

Шаг 5: Подача готовой тушеной капусты с тушенкой

После того, как тушеная капуста с тушенкой готова, ее можно подавать на стол. С этим блюдом отлично сочетается гречка, картофельное пюре, или просто свежий хлеб. Чтобы блюдо выглядело эстетично и аппетитно, можно оформить его с помощью вынутого цельного листа капусты, который служит своего рода украшением.

Как подать тушеную капусту с тушенкой:

1. Возьмите подходящую по размеру тарелку или глубокую тарелку для супа.

2. Разложите на тарелке нужное количество горячей тушеной капусты с тушенкой.

3. Добавьте рядом с капустой гарнир — гречку, картофельное пюре или свежий хлеб.

4. Украсьте тушеную капусту цельным листом капусты, которого необходимо предварительно вынуть из начинки.

Таблица: Варианты гарнира для тушеной капусты с тушенкой

Гарнир	Описание
Гречка	Ароматная и сытная крупа, идеально дополняющая вкус тушеной капусты с тушенкой.
Картофельное пюре	Нежное и кремовое пюре, которое прекрасно взаимодействует с готовым блюдом.
Свежий хлеб	Простой и классический гарнир для тушеной капусты с тушенкой.

Тушеная капуста с тушенкой готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Советы и вариации приготовления тушеной капусты с тушенкой

1. Добавьте свежие овощи: Для того чтобы тушеная капуста с тушенкой получилась более ароматной и полезной, добавьте к ней свежие овощи, такие как морковь, лук и перец. Таким образом, вы обогатите блюдо витаминами и минералами.

2. Используйте свежую капусту: Хотя тушеная капуста с тушенкой часто готовится с кислой капустой, попробуйте использовать свежую капусту. Она придаст блюду более свежий и нежный вкус.

3. Добавьте специи: Для того чтобы тушеная капуста с тушенкой имела более выраженный вкус, добавьте различные специи, такие как карри, куркума или паприка. Они придают блюду неповторимый аромат и вкус.

4. Используйте разные виды тушенки: Вместо обычной тушенки из свинины или говядины, попробуйте добавить в блюдо тушенку из курицы, говядины или грибную тушенку. Это придаст блюду разнообразие и оригинальность.

5. Дополнительные ингредиенты: Чтобы придать тушеной капусте с тушенкой еще больше вкуса, попробуйте добавить такие ингредиенты, как томатный соус, сливочное масло или сметану. Они сделают блюдо еще более нежным и сочным.

Эти советы и вариации помогут вам приготовить тушеную капусту с тушенкой, которая будет иметь особенный вкус и аромат. Подберите сочетание ингредиентов и специй, которое больше всего понравится вашей семье, и наслаждайтесь этим домашним блюдом каждый раз!

Польза и калорийность блюда

Капуста, которая является основным ингредиентом этого блюда, богата клетчаткой, витаминами С и К, фолиевой кислотой и минералами, такими как калий и кальций. Капуста помогает укрепить иммунную систему, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и снизить уровень холестерина в организме.

Мясо в тушенке предоставляет организму белки, необходимые для роста и восстановления тканей, а также железо, цинк и витамины группы В. Эти вещества способствуют нормализации обмена веществ, поддержанию здоровья кожи и волос, и повышению энергетического уровня организма.

Калорийность данного блюда составляет примерно 200-250 ккал на 100 грамм продукта. Это достаточно низкое значение, что делает тушеную капусту с тушенкой доступной для потребления в рамках различных диет и программ по снижению веса. Блюдо не содержит легкоусваиваемых углеводов, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и предотвращать резкий подъем и падение энергии.

Таким образом, тушеная капуста с тушенкой является не только вкусным и питательным блюдом, но и полезным для здоровья. Включение этого блюда в рацион позволяет получить множество полезных веществ и ограничить потребление калорий, что особенно актуально для людей, следящих за своим весом или придерживающихся диеты.

Пищевая ценность на 100 грамм тушеной капусты с тушенкой:
Белки	9 г
Жиры	7 г
Углеводы	5 г
Большинство полезных веществ содержится в капусте и мясе, тушение с минимальным количеством масла позволяет сохранить их максимум. Важно приготовить блюдо без соли или с минимальным количеством соли, так как мясо тушенки изначально содержит достаточное количество соли.