|
|
|
Свинина в апельсиновой глазури — это блюдо, которое порадует вас своим неповторимым вкусом и сочетанием сладкого и ароматного соуса с сочной, нежной свининой. Готовить его просто и быстро, а результат вас приятно удивит.
Такое блюдо станет идеальным для праздничного ужина или обеда, а также прекрасным вариантом для повседневного меню. Сочное мясо свинины и карамельный вкус апельсиновой глазури образуют великолепное сочетание, которое непременно понравится всем членам вашей семьи и гостям.
Готовить свинину в апельсиновой глазури очень просто и не требует особых навыков в кулинарии. А для того, чтобы ваше блюдо получилось по-настоящему вкусным, следуйте нашему подробному шаг за шагом рецепту. Сделайте небольшое дополнение к обычной свинине и удивите всех своим гастрономическим мастерством!
- Простые рецепты: свинина в апельсиновой глазури
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Итальянский вкус: свинина с апельсиновым соусом
- Рецепт свинины в апельсиновой глазури с имбирём
- Кулинарные идеи: свинина в апельсиновой глазури с картофельным пюре
- Гастрономические удовольствия: свинина в апельсиновой глазури с овощами
- Восточная нота: свинина в апельсиновой глазури с кунжутом
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Праздничный стол: свинина в апельсиновой глазури с гранатом
- Нежное сочетание: свинина в апельсиновой глазури с розмарином
- Советы для приготовления:
- Завтрак по-современному: свинина в апельсиновой глазури с яйцом
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Аппетитные вариации: свинина в апельсиновой глазури с медом
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Рецепт для оригинальных блюд: свинина в апельсиновой глазури с соусом терияки
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Вкус к осени: свинина в апельсиновой глазури с корицей
- Экзотический вкус: свинина в апельсиновой глазури с кокосовым молоком
Простые рецепты: свинина в апельсиновой глазури
Ингредиенты:
- 600 г свинины;
- 2 апельсина;
- 2 столовые ложки меда;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 1 чайная ложка имбиря (свежего или сушеного);
- 1 чайная ложка чеснока (измельченного);
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло.
Приготовление:
- Нарежьте свинину на кусочки и хорошо вытрите их солью и перцем.
- Разогрейте небольшое количество растительного масла на сковороде и обжарьте свинину с двух сторон до золотистого цвета.
- Выньте мясо из сковороды и оставьте в стороне.
- Выжмите сок из апельсинов. Добавьте сок, мед, соевый соус, имбирь и измельченный чеснок в миску. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты смешались.
- Добавьте эту смесь в сковороду и нагрейте на среднем огне до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте смесь до толщины соуса.
- Верните свинину в сковороду и тушите на низком огне около 5-7 минут, пока мясо полностью пропитается глазурью.
- Подают свинину в апельсиновой глазури горячей на стол. Можно подавать с отварным рисом или овощным гарниром.
Таким простым способом вы можете приготовить настоящий шедевр на своей кухне. Попробуйте этот рецепт свинины в апельсиновой глазури и порадуйте свою семью или гостей ярким и ароматным блюдом!
Итальянский вкус: свинина с апельсиновым соусом
Для приготовления свинины в апельсиновом соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 2 апельсина;
- 2 столовые ложки меда;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Для начала приготовьте маринад из апельсинового сока, меда, соевого соуса, измельченного чеснока, соли и перца. Выжмите сок из одного апельсина и смешайте его с остальными ингредиентами маринада.
Свинину порежьте на небольшие порционные кусочки и положите их в маринад. Поставьте мясо в холодильник на несколько часов или лучше на ночь, чтобы оно пропиталось ароматами и стало более сочным.
После маринования выньте свинину из маринада и обсушите салфеткой. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо с обеих сторон до золотистой корочки. Потом добавьте маринад в сковороду и готовьте на среднем огне около 10-15 минут, до готовности.
Пока свинина готовится, приготовьте апельсиновую глазурь. Для этого выжмите сок из второго апельсина и смешайте его с медом. Нагрейте смесь на медленном огне и доведите до состояния густого соуса.
Когда свинина будет готова, выложите ее на блюдо и полейте апельсиновой глазурью. Подавайте блюдо горячим с овощным гарниром или свежим салатом. Готовую свинину в апельсиновой глазури можно украсить измельченной зеленью или кунжутом.
Насладитесь уникальным итальянским вкусом — сочной свининой с апельсиновым соусом!
Рецепт свинины в апельсиновой глазури с имбирём
Составляющие:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Свинина (котлеты) | 500 г |
| Сок апельсина | 3/4 стакана |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Имбирь (тёртый) | 1 столовая ложка |
| Чеснок (прессованный) | 2 зубчика |
| Молотый перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Приготовление:
- Подготовьте маринад. В миске смешайте сок апельсина, соевый соус, тёртый имбирь, прессованный чеснок, молотый перец и соль по вкусу.
- Раскладите котлеты свинины в емкости для маринования и заливаете их подготовленным маринадом. Оставьте на 30 минут для пропитывания.
- Разогрейте сковороду с жиром и обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
- Проведите котлеты в приготовленную соусом сковороду и тушите под закрытой крышкой на среднем огне около 7-10 минут, переворачивая раз в 3-4 минуты.
- Подаём свинину в апельсиновой глазури с имбирём горячей, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Кулинарные идеи: свинина в апельсиновой глазури с картофельным пюре
Для приготовления этого блюда вам потребуется:
Ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 2 апельсина;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- 2 ст. л. меда;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- соль и перец по вкусу;
- 500 г картофеля;
- 50 мл молока;
- 50 г сливочного масла;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Свинину нарежьте на порционные куски и посолите, поперчите по вкусу.
- Апельсины выжмите, чтобы получить сок, и смешайте с соевым соусом, медом и оливковым маслом.
- Смазывайте свинину полученной апельсиновой глазурью и оставьте на 30 минут для пропитывания.
- Затем, выложите свинину на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут.
- В это время, сварите картофель и приготовьте из него картофельное пюре. Для этого отварной картофель разомните в пюре, добавьте молоко, сливочное масло и соль по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Готовую свинину подавайте с картофельным пюре и украсьте веточкой петрушки.
Свинина в апельсиновой глазури с картофельным пюре — это блюдо, которое порадует вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить его и удивите всех вкусным ужином!
Гастрономические удовольствия: свинина в апельсиновой глазури с овощами
Для приготовления свинины в апельсиновой глазури с овощами, вам потребуется сочная свинина, свежие овощи и апельсиновый сок. Выберите свинину с мраморной текстурой, чтобы добиться максимальной нежности мяса. Овощи можно использовать любые, например, морковь, брокколи и сладкий красный перец.
Сначала необходимо приготовить маринад из апельсинового сока, соевого соуса, меда, растительного масла и специй по вкусу. Свинину нарежьте на кусочки и оставьте в маринаде на несколько часов, чтобы мясо пропиталось ароматами.
Затем разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте свинину до золотистого цвета. Добавьте овощи и жарьте их до мягкости. После этого добавьте оставшийся маринад и варите на среднем огне до готовности свинины и овощей.
Подавайте свинину в апельсиновой глазури с овощами горячей, украсив блюдо свежей зеленью. Это блюдо отлично подойдет для ужина в кругу семьи или на праздничный стол. Оно порадует вас ярким вкусом и ароматом апельсина, а также сочетанием нежной свинины и сочных овощей.
Восточная нота: свинина в апельсиновой глазури с кунжутом
Ингредиенты:
- Свиная отбивная — 700 г
- Апельсины — 2 шт
- Мед — 2 ст. ложки
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Кунжут — 1 ст. ложка
- Молотый имбирь — 1 ч. ложка
- Молотый кориандр — 1 ч. ложка
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Разрежьте свиные отбивные на порции и посолите, поперчите их с двух сторон.
- Отделите кожицу с апельсинов и измельчите ее в блендере или мелко нарежьте ножом.
- Выжмите сок из обоих апельсинов.
- В миске смешайте апельсиновую кожицу, апельсиновый сок, мед, соевый соус, кунжут, молотый имбирь и молотый кориандр. Перемешайте до получения гладкой глазури.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте свиные отбивные с двух сторон до золотистого цвета.
- Добавьте глазурь на сковороду и жарьте мясо еще около 5 минут, чтобы оно пропиталось ароматами и стало сочным.
- Подавайте свинину в апельсиновой глазури с кунжутом горячей. Приятного аппетита!
Праздничный стол: свинина в апельсиновой глазури с гранатом
Вам потребуются следующие ингредиенты:
- 800 г свинины (лучше всего взять филейные котлеты);
- 2 апельсина;
- 4 столовые ложки сахара;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки гранатового сока;
- 1 столовая ложка крахмала;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 1/2 чайной ложки куркумы;
- соль и перец по вкусу.
Итак, приступим к приготовлению блюда Свинина в апельсиновой глазури с гранатом.
1. Свинину нарежьте на порционные кусочки и посолите, поперчите по вкусу.
2. В глубокой сковороде или казане нагрейте растительное масло и обжарьте свинину с обеих сторон до золотистого цвета. Уберите мясо с кастрюли и оставьте на блюде.
3. Сокуйте апельсины и добавьте сок в кастрюлю, в которой обжаривалось мясо. Добавьте также сахар, соевый соус и гранатовый сок.
4. Перемешайте ингредиенты, чтобы сахар полностью растворился, и доведите смесь до кипения.
5. В небольшой миске разведите крахмал с небольшим количеством воды до получения однородной смеси.
6. Полейте смесью крахмала кипящую апельсиновую глазурь и варите еще 2-3 минуты до загустения.
7. Верните обжаренную свинину обратно в кастрюлю с глазурью и варите на небольшом огне при закрытой крышке около 10 минут.
8. Добавьте куркуму для придания яркости блюду и перемешайте.
|
|
|
9. Готовую свинину с апельсиновой глазурью выложите на блюдо и украсьте гранатовыми зёрнами.
Свинина с апельсиновой глазурью с гранатом готова! Подайте ее горячей на праздничный стол и порадуйте своих близких прекрасным и вкусным блюдом.
Нежное сочетание: свинина в апельсиновой глазури с розмарином
Если вы ищете новый способ приготовления свинины, попробуйте приготовить свинину в апельсиновой глазури с розмарином. Это блюдо сочетает в себе нежность свинины, сладость апельсина и пряность розмарина, создавая уникальный вкусовой опыт.
Для начала необходимо приготовить глазурь. В миске соедините свежевыжатый сок одного апельсина, мед и розмарин. Эта комбинация добавит глубину и сложность вкусу свинины. Поместите свинину в разъемную пластиковую емкость и залийте ее приготовленной апельсиновой глазурью. Увернитесь, что свинина полностью покрыта глазурью со всех сторон. Оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь.
Следующим шагом является приготовление свинины. Перед обжариванием выньте свинину из миски и откиньте лишнюю глазурь. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте свинину с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки, периодически поливая ее оставшейся глазурью для увеличения мягкости и яркости вкуса.
Советы для приготовления:
- При выборе свинины, предпочтение отдавайте мягкому и нежному мраморированному мясу, это придаст большую сочность и обеспечит более нежную текстуру блюда.
- На резких перепадах температур мясо может стать жестким, поэтому рекомендуется довести его до комнатной температуры перед обжариванием.
- Используйте свежий розмарин для наилучшего аромата и вкуса. Небольшие веточки можно добавить при жарке свинины для усиления аромата.
Готовую свинину в апельсиновой глазури с розмарином подайте к столу с овощным гарниром и наслаждайтесь нежным сочетанием апельсина и свинины, сопровождаемым ароматом розмарина.
Завтрак по-современному: свинина в апельсиновой глазури с яйцом
Ингредиенты:
- 500 г свиное филе
- 2 апельсина
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- 4 яйца
Приготовление:
1. Подготовьте свиное филе, вырежьте лишний жир и нарежьте его на порционные кусочки.
2. В большой миске смешайте соевый соус, мед, сок и цедру одного апельсина, соль и перец. Поместите в полученную смесь кусочки свинины и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.
3. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите маринованную свинину на сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки, около 3-4 минут на каждую сторону.
4. В то же время отделите белки от желтков. Взбейте белки в пышную пену, добавьте щепотку соли. Готовьте омлет из белков.
5. В отдельной миске смешайте сок и цедру оставшегося апельсина, добавьте соевый соус и мед. Доведите смесь до кипения и готовьте, помешивая, до толстой консистенции. Выложите свинину на блюдо и полейте апельсиновой глазурью.
6. Сверху выложите готовый омлет из белков и украсьте блюдо свежими ломтиками апельсина.
Приятного аппетита!
Аппетитные вариации: свинина в апельсиновой глазури с медом
Ингредиенты:
- Свиная корейка — 1 кг
- Апельсины — 3 штуки
- Мед — 2 столовые ложки
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Чеснок — 3 зубчика
- Растительное масло — 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Светлая часть плотно закрыть фольгой, смазав растительным маслом. Взять чистую часть собственным мембраной, оставляя шкуру.
2. Апельсины выжать, их кожицу измельчить, соединять с медом, соевым соусом, солью, перцем и измельченным чесноком. Получившуюся смесь вылить в миску и добавить в нее ранее приготовленную свинину.
3. Все хорошо перемешать и оставить на 1-2 часа на столе. Затем замаринованную свинину поместить в форму красиво полка в один слой и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут, переодически поливая маринадом.
4. Подавать можно как отдельное блюдо, так и в сочетании с гарниром из картофеля или овощным салатом. Украсьте блюдо свежими зеленью и нарезанными кружками апельсина.
Приятного аппетита!
Рецепт для оригинальных блюд: свинина в апельсиновой глазури с соусом терияки
Ингредиенты:
- 800 г свинины (лучше всего использовать свиную шейку или филе)
- 2 апельсина
- 3 столовые ложки соуса терияки
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте свинину на порционные кусочки и посолите, поперчите по вкусу.
- Отожмите сок из одного апельсина. Смешайте сок с соусом терияки и оливковым маслом.
- Поместите свинину в миску и залейте смесью апельсинового сока, соуса терияки и оливкового масла. Тщательно перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты маринадом. Оставьте свинину мариноваться в холодильнике на 1-2 часа.
- Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
- Выложите свинину на противень, предварительно покрытый фольгой или пергаментной бумагой. Поставьте в духовку и запекайте около 25-30 минут, пока свинина не станет золотистой.
- В это время приготовьте глазурь из апельсина. Отожмите сок из оставшегося апельсина. Добавьте сок в маринад, в котором мариновалась свинина, и смешайте. Нагрейте смесь в кастрюле на среднем огне и доведите до кипения. Варите несколько минут, пока соус не загустеет.
- Когда свинина готова, выньте ее из духовки и поливайте апельсиновой глазурью. Дайте блюду немного остыть перед подачей.
Сервируйте свинину в апельсиновой глазури с соусом терияки горячей в качестве главного блюда. Подайте с овощным гарниром или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Вкус к осени: свинина в апельсиновой глазури с корицей
Приготовление данного блюда не требует особых усилий, а получившийся результат непременно порадует вас и ваших гостей.
Для свинины в апельсиновой глазури с корицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество |
|---|---|
| Свинина (нежирная) | 500 г |
| Апельсин | 1 шт |
| Мед | 2 ст.л. |
| Корица (молотая) | 1 ч.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
1. Свинину нарежьте тонкими кусочками, приправьте солью и перцем по вкусу.
2. Нагрейте сковороду, добавьте немного масла и обжарьте свинину с двух сторон до золотистого цвета.
3. Отрежьте цедру от апельсина и выжмите сок.
4. В отдельной миске смешайте мед, апельсиновый сок и цедру, а также добавьте молотую корицу.
5. Добавьте полученную смесь на сковороду к свинине и оставьте вариться на среднем огне еще 5-7 минут, пока свинина полностью не пропитается апельсиновой глазурью.
6. Готовую свинину подавайте на стол горячей вместе с гарниром на ваш выбор.
Свинина в апельсиновой глазури с корицей — это блюдо, которое не только согреет вас в холодные осенние дни, но и подарит незабываемый вкусовой опыт. Попробуйте приготовить этот рецепт и вы точно останетесь довольны!
Экзотический вкус: свинина в апельсиновой глазури с кокосовым молоком
Сочетание мягкого свиного мяса с ароматной апельсиновой глазурью и нежным кокосовым молоком придают этому блюду особый вкус и шарм экзотики. Готовить свинину в апельсиновой глазури с кокосовым молоком очень просто, а результат порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты:
- 500 г свинины
- 2 апельсина
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 стакан кокосового молока
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Свинину нарежьте на порционные кусочки.
- Апельсины выжмите, чтобы получить сок.
- В миске смешайте соевый соус, мед, апельсиновый сок, кокосовое молоко, соль и перец.
- В глубокой сковороде или казане разогрейте масло.
- Обжарьте кусочки свинины до золотистой корочки.
- Добавьте в сковороду приготовленную глазурь и тушите на слабом огне 15-20 минут под крышкой.
- Тушеную свинину в апельсиновой глазури с кокосовым молоком подавайте к столу горячей. Приятного аппетита!
Это блюдо порадует ваше воображение и вызовет волнующий экзотический вкус на ваших губах. Попробуйте приготовить свинину в апельсиновой глазури с кокосовым молоком и насладитесь необычным сочетанием вкусов и ароматов!
|
|
|
