Сладкие и воздушные печенье конвертики с аппетитным повидлом — лучший рецепт для десерта на любой случай

Печенье конвертики с повидлом – это одно из наиболее изысканных и сладких лакомств, которые можно приготовить дома. Удивите своих гостей и близких нежным, ароматным и неповторимым вкусом этого десерта. В этой статье предлагается простой и проверенный рецепт приготовления конвертиков с использованием натурального повидла.

Что же такое печенье конвертики с повидлом? Конвертики, как их название подразумевает, имеют форму маленьких конвертиков. Они состоят из двух слоев нежного и хрустящего теста, между которыми находится слой ароматного повидла. Это сочетание сладкого теста и кислого повидла является идеальным сочетанием, которое понравится всем любителям сладостей.

Для приготовления печенья конвертики с повидлом вам понадобятся обычные ингредиенты, такие как мука, сахар, яйца и масло, а также домашнее повидло. Процесс приготовления довольно простой, и даже новичок с легкостью справится с этим рецептом. Готовое печенье будет выглядеть как настоящий шедевр, который выгодно украсит вашу сладкую тройку на чаепитии или любом другом празднике.

Рецепт печенья конвертики

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 200 г сахарной пудры
• 400 г муки
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• ? ч.л. соды
• ? ч.л. соли
• 150 г повидла (на выбор)

Приготовление:

1. В большой миске смешайте сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру. Взбейте их вместе до получения однородной массы.
2. Добавьте яйца в массу и взбейте до того, пока они полностью не впитаются.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые и медленно замешивайте тесто.
4. Полученное тесто разделите на две равные части и каждую обмотайте пленкой. Поместите их в холодильник на час, чтобы тесто остыло.
5. После остывания теста, раскатайте каждую часть на плоской поверхности до толщины около 3 мм. Используйте стеклянную или пластиковую форму в виде квадратов или прямоугольников, чтобы вырезать одинаковые конвертики.
6. Выложите полученные конвертики на противень, из-подложенный пергаментом. В центр каждого конвертика положите небольшое количество повидла.
7. Сверните две противоположные стороны конвертика, чтобы они перекрестились и закрыли повидло. Зажмите боковые стороны, чтобы конвертик держал форму.
8. Выпекайте печенье в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 15-20 минут, пока оно не приобретет легкое золотистое оттенение.
9. Готовые печенье конвертики остудите на решетке и подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Приготовьте эти нежные конвертики с повидлом по нашему рецепту и наслаждайтесь замечательным вкусом и ароматом каждого кусочка этого волшебного печенья. Приятного аппетита!

Ингредиенты для печенья конвертики

Для приготовления вкусных конвертиков с нежным повидлом вам понадобятся следующие ингредиенты:

Тесто:

• 200 гр сливочного масла
• 100 гр сахара
• 1 яйцо
• 400 гр муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 1 ч. ложка ванильного сахара

Начинка:

• 300 гр повидла (любого вкуса)
• 50 гр измельченных грецких орехов
• 1 ч. ложка корицы

Все ингредиенты легко доступны и могут быть найдены в ближайшем супермаркете. Готовьте свое вкусное печенье с радостью!

Приготовление теста для конвертиков

Для приготовления вкусных конвертиков с нежным повидлом вам понадобится свежее и ароматное тесто. В этом разделе мы расскажем вам, как правильно приготовить тесто для конвертиков.

Для начала, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука — 300 г
• Сахар — 100 г
• Масло — 200 г
• Яйца — 2 шт
• Соль — щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Повидло — для начинки

1. Для начала, растопите масло. Оставьте его остывать.

2. Перелейте муку в большую миску. Добавьте сахар, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

3. В готовую смесь добавьте остывшее растопленное масло и яйца. Вымешайте тесто до однородной консистенции.

4. Готовое тесто накройте пищевой пленкой и оставьте на 30-40 минут для пропитки.

Тесто для конвертиков готово! Теперь вы можете приступить к формированию и приготовлению своих вкусных конвертиков с нежным повидлом.

Формование конвертиков

После приготовления теста и придания ему необходимой формы, настало время для формования конвертиков с повидлом. Вам понадобятся специальные формы для печенья в форме конвертика или же можно воспользоваться обычными формами для печенья.

Поступайте следующим образом:

1. Раскатайте тесто

Раскатайте тесто на столе, предварительно посыпав его мукой, толщиной приблизительно 3-4 мм. Затем вырежьте из теста квадратики со сторонами примерно 6-7 сантиметров. Это будут наши конвертики.

2. Начините повидлом

На каждый квадратик положите небольшое количество повидла. Распределите его равномерно, оставив небольшой край свободным для последующего склейки конвертика.

3. Склейте конвертики

Сложите квадратики пополам, сформировав треугольник. Осторожно прижмите края и склейте их вместе, чтобы конвертик получился цельным. Прижимайте края теста копчиком вилки, чтобы обеспечить надежную склейку.

Готовые конвертики можно выложить на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

Совет: чтобы избежать склеивания конвертиков с повидлом с противня и обеспечить удобство удаления, можно подсыпать немного муки на пергаментную бумагу.

Теперь вы готовы испечь вкусные печенье конвертики с нежным повидлом!

Начинка для конвертиков

Для создания начинки вам понадобится следующее:

Ингредиенты:

— 300 г повидла (на выбор)

— 100 г изюма (можно заменить на мелкорубленые орехи)

— 1 чайная ложка муки

— 1 чайная ложка молотого корицы (по желанию)

Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Готовую начинку вы можете нанести на тесто перед его складыванием в форму конвертика.

На этом этапе готовы начинать создание конвертиков с повидлом. Следуйте рецепту и наслаждайтесь великолепным десертом!

Смазывание конвертиков повидлом

Для этого вам потребуется:

• После выпечки конвертиков дайте им чуть-чуть остыть, чтобы их можно было безопасно смазывать повидлом.
• Подготовьте повидло, как указано в рецепте. Обычно используется повидло из чернослива или вишни, но вы можете выбрать любое свое любимое повидло.

Как наложить повидло на печенье:

1. Приготовьте ложку или кисточку для смазывания. Выберите удобный инструмент для равномерного нанесения повидла на поверхность конвертиков.

2. Возьмите один конвертик и аккуратно нанесите небольшое количество повидла на его центральную часть. Разрешите повидлу медленно распространяться по поверхности. Будьте осторожны, чтобы не нанести слишком много повидла.

3. Равномерно распределите повидло по всей поверхности конвертика, оставляя небольшое пространство по краям, для того чтобы легче было складывать и скреплять конвертики.

4. Повторите этот процесс для всех остальных конвертиков, до тех пор пока не нанесете повидло на все печенье.

Важные советы:

1. Не наносите слишком много повидла, иначе печенье будет слишком сладким и могут размазаться при складывании.

2. Будьте аккуратны при смазывании, чтобы не повредить нежную структуру печенья.

3. Не смазывайте конвертики заранее. Лучше смазывать их непосредственно перед подачей на стол. Таким образом, печенье останется свежим и нежным.

Смазывание конвертиков повидлом — это заключительный шаг, придающий им завершенный вкус. Этот шаг позволяет печенью стать еще более аппетитной и добавляет им неповторимую ноту сладости. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом и ароматом особенных печенек с повидлом!

Выпекание печенья

Для начала, предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия. Подготовьте противень, на который будете выкладывать тесто для печенья.

Сформируйте конвертики из теста для печенья, разложите их на противень и отправьте в разогретую духовку на 10-12 минут. Важно следить за процессом выпекания и не доводить печенье до сильной золотистости, чтобы оно не стало сухим.

После готовности, достаньте печенье из духовки и оставьте его на противне еще на 5-7 минут для остывания. Затем аккуратно переложите печенье на решетку, чтобы оно полностью остыло.

Таким образом, правильное выпекание печенья является важным этапом приготовления конвертиков с повидлом. Доводите печенье до золотистого цвета, но не пережаривайте его, чтобы сохранить его хрустящую текстуру.

Украшение печенья конвертики

1. Используйте пищевую глазурь разных цветов для рисования разноцветных узоров на конвертиках. Вы можете нарисовать маленькие сердечки, цветочки или другие узоры, чтобы печенье выглядело ярко и красиво.
2. Декорируйте печенье специальной съедобной перьевой ручкой. Вы сможете написать пожелания или даже имена гостей на конвертиках, чтобы создать персональное впечатление.
3. Попробуйте приклеить съедобные конфетки или драже на печенье. Вы можете сделать из них цветные узоры или написать буквы для создания персонализированных печатей на конвертиках.
4. Используйте шоколадные капли или шоколадные маркизы для добавления дополнительного вкуса и текстуры на поверхности печенья. Вы можете разместить их внутри печенья или наружу, чтобы создать интересный дизайн.
5. Экспериментируйте с разными формами конвертиков. Вы можете сделать их классическую форму или попробовать сделать более оригинальные формы, например, в форме сердца или звезды.

Не бойтесь экспериментировать и придумывать свои уникальные способы украшения печенья конвертики. Главное, чтобы ваше творение было вкусным и привлекательным для гостей. Приятного аппетита!

Сервировка печенья конвертики

Важным аспектом сервировки печенья конвертики является подача на элегантной и красивой посуде. Выберите тарелку или блюдце, которое соответствует вашему стилю и предпочтениям. Лучше всего подойдут белые или прозрачные тарелки, которые позволят печенью выглядеть наиболее привлекательно.

Украшение

Дополните сервировку печенья конвертики цветочными мотивами. Возьмите небольшой цветок и разложите его лепестки на тарелке или вокруг печенья. Это создаст нежное и весеннее настроение, которое подчеркнет аромат и вкус вашего десерта.

Подача

При подаче печенья конвертики рекомендуется использовать серебряные или золотые приборы. Они добавят роскоши и элегантности к вашему десерту. Для красивого эффекта украсьте каждую порцию печенья конвертики мятным листом или положите рисунок из шоколада на тарелку.

Не забудьте украсить вашу сервировку красивыми чашками для чая или кофе. Они дополнят общую композицию и создадут идеальное сочетание с печеньем конвертики.

Итак, подача печенья конвертики с повидлом играет важную роль в создании приятной атмосферы и настроении во время угощения гостей. Следуя рекомендациям по сервировке, вы сможете удивить своих близких и друзей, позволив им насладиться не только вкусом, но и внешним видом вашего запечатленного в печенье творения.

Рекомендации по хранении печенья

Чтобы сохранить свежесть и аромат печенья конвертики с повидлом, рекомендуется правильно хранить их после приготовления.

Вот несколько рекомендаций:

Хранение в контейнере	Уложите печенье конвертики в плотные контейнеры с плотно закрывающимися крышками. Это поможет избежать попадания влаги и сохранит печенье свежим.
Сухое место	Храните печенье в прохладном и сухом месте, чтобы избежать поглощения лишней влаги. Избегайте хранения печенья рядом с источниками тепла или влаги, такими как плита, раковина или холодильник.
Упаковка	Если у вас нет подходящих контейнеров, вы можете использовать пластиковые пакеты с замком Ziploc или фольгу для упаковки печенья. Убедитесь, что они тщательно запечатаны.
Избегайте повреждений	Перед хранением убедитесь, что печенье не повреждено и не ломается. Если какие-то конвертики треснуты или сломаны, лучше сразу их убрать, чтобы не испортить остальное печенье.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете наслаждаться свежими и вкусными печеньем конвертиками с повидлом в течение длительного времени.

Полезные свойства печенья конвертики

Богатство клетчаткой

Одним из главных полезных свойств печенья конвертики является его высокое содержание клетчатки. Клетчатка является необходимым элементом в рационе, поскольку способствует нормализации пищеварения и обеспечивает нормальное функционирование кишечника. Регулярное употребление печенья конвертики может помочь предотвратить запоры и улучшить общую работу кишечной системы.

Источник энергии

Печенье конвертики содержит достаточное количество углеводов, что делает его отличным источником энергии. Углеводы являются главным источником энергии для организма, особенно для мозга и нервной системы. Поэтому употребление печенья конвертики может помочь поддерживать высокий уровень энергии и повысить работоспособность организма.

Полезные свойства печенья конвертики:
Высокое содержание клетчатки
Источник энергии