Удиви гостей вкуснейшим рецептом спагетти со свининой в томатном соусе — нежное мясо, ароматная паста и незабываемый вкус готовки по-итальянски!

Приготовить вкусное и аппетитное блюдо не обязательно проводить целый день у плиты. Спагетти со свининой в томатном соусе являются прекрасным примером сочетания простоты приготовления и изысканного вкуса. Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто желает порадовать себя и своих близких вкусным ужином или обедом.

Основными ингредиентами для приготовления спагетти со свининой в томатном соусе являются свинина, спагетти и томатный соус. Вы можете выбрать свинину любых кусков – отбивные, филе или ребра. Главное, чтобы мясо было свежим и качественным. А соус можно приготовить самостоятельно или воспользоваться готовым, чтобы сэкономить время.

Для того чтобы приготовить это блюдо, сначала необходимо обжарить свинину до золотистой корочки. Затем добавить томатный соус и тушить под крышкой на медленном огне в течение 30-40 минут, чтобы мясо стало мягким и нежным. В это время можно приготовить спагетти в кипящей подсоленной воде. Готовые спагетти следует добавить в мясной соус и хорошо перемешать, чтобы они насытились вкусом. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху тертым сыром и зеленью.

Приготовление спагетти со свининой в томатном соусе

Ингредиенты:

• 300 г свежей свинины
• 300 г спагетти
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 400 г томатов в собственном соку
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Специи (соль, перец, сушеный базилик) — по вкусу
• Пармезан — для подачи

Приготовление:

1. Нарежьте свинину на кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
3. Добавьте томатную пасту и томаты в соку. Тушите все вместе около 10 минут.
4. Приправьте соус солью, перцем и базиликом по вкусу.
5. Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния ал денте.
6. Положите спагетти в томатный соус и перемешайте.
7. Подайте на стол, посыпав блюдо тертым пармезаном.

Вот и всё! Теперь вы можете насладиться вкусным и сытным блюдом – спагетти со свининой в томатном соусе. Приятного аппетита!

Ингредиенты для рецепта спагетти со свининой в томатном соусе:

Для приготовления спагетти со свининой в томатном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

Свинина:

— 400 г свинины (лучше всего использовать свиную шейку);

— 2 столовые ложки растительного масла;

— соль и перец по вкусу.

Томатный соус:

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 400 г томатной пасты;

— 400 г томатов из консервной банки;

— 1 чайная ложка сахара;

— 1 чайная ложка сушеного базилика;

— 1 чайная ложка сушеного орегано;

— соль и перец по вкусу.

Другое:

— 300 г спагетти;

— пармезан для подачи.

Как приготовить спагетти со свининой в томатном соусе:

Ингредиенты:

300 г	спагетти
300 г	свинина (филе)
2 шт	луковицы
2 зубчика	чеснока
400 г	томатов (измельченных или соус)
2 ст. л.	оливкового масла
1 ч. л.	сахара
1 ч. л.	сушеного базилика
Соль и перец	по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Нарежьте свинину на кусочки и обжарьте в оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета.

3. Добавьте в мясо мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте вместе с мясом еще 2-3 минуты.

4. Добавьте измельченные томаты или томатный соус в сковороду, посолите, поперчите, добавьте сахар и сушеный базилик.

5. Проварите соус на медленном огне около 10-15 минут, пока он не загустеет и не приобретет насыщенный вкус.

6. В это время сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг и ждите, когда спастись лишняя влага.

7. Добавьте сваренные спагетти в томатный соус с мясом и тщательно все перемешайте.

8. Готовое блюдо подавайте горячим с тертым сыром и свежими травами.

Приятного аппетита!

Нарезка свинины:

Перед приготовлением спагетти со свининой в томатном соусе необходимо нарезать мясо на небольшие кусочки. Для этого мы рекомендуем использовать свежую свиную вырезку или свиные мясные окорочка.

Сначала нужно очистить мясо от лишних жилок и жировых отложений. Затем мясо можно нарезать на кубики или полоски в зависимости от предпочтений.

Чтобы нарезка была ровной и аккуратной, мясо рекомендуется нарезать в направлении волокон. Это позволит сохранить нежность и сочность мяса при дальнейшем приготовлении.

Если вы предпочитаете более мелкую нарезку, можно использовать мясорубку с тонкими дисками для пропускания мяса.

Советы:

• При нарезке мяса рекомендуется использовать острый нож.
• Перед нарезкой мясо можно немного охладить в морозилке, чтобы было удобнее делать ровные ломтики.

Теперь, когда мясо нарезано, можно перейти к приготовлению остальных компонентов рецепта и начать готовить вкусные спагетти со свининой в томатном соусе!

Приготовление соуса:

Чтобы приготовить вкусный томатный соус для спагетти со свининой, вам понадобятся следующие компоненты:

Ингредиенты:	Количество:
Помидоры (свежие или консервированные)	500 грамм
Свинина (филе)	300 грамм
Лук	1 штук
Чеснок	2 зубчика
Оливковое масло	2 столовые ложки
Томатная паста	2 столовые ложки
Сахар	1 чайная ложка
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Базилик (свежий или сушеный)	1 столовая ложка

Шаги приготовления соуса:

1. Нарежьте свинину и лук мелкими кубиками, чеснок измельчите.
2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте свинину и обжаривайте ее до готовности, примерно 10 минут, помешивая время от времени.
4. В это время порежьте помидоры на кубики или используйте консервированные помидоры.
5. Добавьте помидоры к свинине, перемешайте и тушите все вместе еще около 10 минут.
6. Затем добавьте томатную пасту, сахар, соль, перец и базилик. Перемешайте и тушите еще около 15 минут на низком огне.
7. После этого соус для спагетти будет готов.

Обжарка свинины:

Для приготовления спагетти со свининой в томатном соусе, первым шагом необходимо обжарить свинину. Возьмите кусок свинины и нарежьте его мелкими кубиками. Это поможет равномерно обжарить мясо и придать каждому кусочку отличный вкус.

Нагрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. После того, как масло немного нагреется, добавьте мелко нарезанную свинину в сковороду. Обжаривайте мясо, помешивая, до золотистого цвета.

Советы:

• Если вы предпочитаете более сочное мясо, можно оставить свинину в немного розовом состоянии внутри.
• Добавьте специи по своему вкусу, чтобы придать мясу дополнительный аромат. Например, попробуйте добавить смесь итальянских трав или чесночный порошок.

После того, как свинина будет обжарена, можно перейти к следующему шагу приготовления спагетти со свининой в томатном соусе.

Варка спагетти:

1. Наполните кастрюлю водой и поставьте на сильный огонь. Добавьте немного соли для добавления вкуса спагетти.

2. Когда вода закипит, аккуратно опустите спагетти в кипящую воду. Убедитесь, что спагетти полностью погружены.

3. Варите спагетти, соблюдая инструкции на упаковке. Обычно на это требуется около 10-12 минут. Правильное время варки может варьироваться в зависимости от предпочтений по мягкости спагетти.

4. Периодически помешивайте спагетти во время варки, чтобы они не склеились. Также можно проверить их готовность, вынув одну спагетти и попробовав ее на вкус.

5. Когда спагетти готовы, выключите огонь и аккуратно слейте воду через дуршлаг или с помощью крышки, оставив немного воды для соуса.

6. Промойте спагетти холодной водой, чтобы остановить их приготовление и предотвратить их склеивание.

Соединение свинины и соуса:

Ингредиенты:

• 300 г свинины (рекомендуется использовать свиной окорок)
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 400 г томатного соуса
• Соль и перец по вкусу
• Сушеный базилик и орегано по вкусу

Для начала, свинину необходимо нарезать на небольшие кусочки. Затем на разогретой сковороде с растительным маслом обжарить свинину до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и чеснок, и продолжайте жарить до мягкости лука.

После этого добавьте томатный соус в сковороду, а также соль, перец, базилик и орегано по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты и дайте соусу закипеть. Затем понижайте огонь и готовьте соус на медленном огне около 15 минут, что позволит ингредиентам хорошо соединиться и соусу приобрести насыщенный вкус.

Готовый соус со свининой можно использовать для приготовления спагетти или других видов пасты. Он отлично сочетается со спагетти, идеально обволакивая каждую нить пасты и раскрывая свое богатство вкусов. Попробуйте это сочетание самостоятельно!

Подача блюда:

Подавайте спагетти со свининой в томатном соусе горячими.

Декорируйте блюдо свежей зеленью, такой как базилик или петрушка.

Можете добавить тертый пармезан или другой сыр над спагетти для еще большего вкуса.

Прекрасным дополнением к этому блюду могут быть свежий салат и красное вино.

Советы по приготовлению спагетти со свининой в томатном соусе:

1. При выборе свинины выбирайте мясо с малым количеством жировой прослойки и хорошо прожарьте на сковороде до золотистой корочки. Это придаст блюду более интенсивный вкус.

2. Для приготовления томатного соуса используйте только свежие и спелые помидоры. Измельчите их с помощью блендера или пропустите через мясорубку.

3. Чтобы томатный соус получился более насыщенным и ароматным, добавьте в него измельченный свежий базилик, чеснок и оливковое масло.

4. Не забудьте посолить соус по вкусу и добавить немного сахара, чтобы сгладить кислотность помидоров.

5. При варке спагетти следуйте инструкции на упаковке, но не переваривайте их, чтобы сохранить эластичность и нежность макарон.

6. Не слишком много промывайте отваренные спагетти, чтобы сохранить клейковину, которая поможет соусу хорошо прилипнуть к макаронам.

7. Перед подачей спагетти со свининой в томатном соусе посыпьте свежерубленным базиликом и тертым пармезаном для добавления аромата и сытности.

Следуя этим советам, вы приготовите настоящую итальянскую классику – спагетти со свининой в томатном соусе, которые обязательно понравятся вашим гостям и близким!