борщ без уксуса рецепт пошаговый с фото

Рецепт: Борщ обыкновенный — Борщ без уксуса.

Кулинария Рецепт кулинарный Борщ без уксуса на зиму + секретик Продукты пищевые

Ну,теперь секретик. Так же для экономии времени люблю заготавливать бульон для борща и других блюд впрок.А делаю я это так. Люблю больше всего бульон на косточках , поэтому беру большую кастрюлю ложу косточки (свиные,куриные и т.д.), заливаю холодной водой(!) на 3-4 см выше костей,добавляю немного соли (!) и ставлю на огонь. Периодически снимая пенку.После того ,как бульон закипел, делаю тихий огонь,что бы бульон ели кипел. Увариваем вдвое . Снимаем с огня даем остыть,ставим в холодильник, что бы жир застыл. После застывания жира, его хорошо снимаем , бульон без жира разливаю в пол-литровые одноразовые стаканчики и в морозилку.При необходимости достаем и используем в первых и вторых блюдах.

Холодный борщ — 5 классических рецептов вкусного супа

Холодный борщ — Пошаговый рецепт приготовления

Ингредиенты:

• Свекла — 4 шт.
• Яйцо — 4 шт.
• Огурец — 3 шт.
• Зеленый лук — пучок
• Укроп — пучок
• Сметана — 150 гр.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Горчица — 2 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Вода — 2 литра.

Способ приготовления:

Читать еще:  борщ на индейке

Как готовить холодный борщ со свеклой

Нам понадобится:

• Свекла — 2 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Вода — 2-2,5 л
• Колбаса вареная — 200 г
• Укроп — 1 пучок
• Лук зеленый — 1 пучок
• Лимонный сок — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Для подачи:
• Сметана.

Способ приготовления:

Классический литовский рецепт

Ингредиенты:

• Свекла — 3-4 шт.
• Свежие огурцы — 3 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Укропа — 1 пучок
• Зеленый лук — 1 пучок
• Кефира — 1 литр
• Сметана — 4 столовые ложки
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Простой рецепт с мясом

Ингредиенты:

• Говядина — 400 гр.
• свекла — 500 гр.
• картофель — 2 шт.
• редис — 2-3 шт.
• яйца — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• огурец свежий — 1 шт
• уксус 9% — 1 ст. л.
• лавровый лист — 2 шт.
• перец черный горошком
• укроп, петрушка и зеленый лук по вкусу
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

Холодный борщ с колбасой

Ингредиенты:

• Свекла – 5 шт.
• Вареная колбаса – 300 гр.
• Огурцы – 1 шт.
• Укроп – по вкусу
• Петрушка – по вкусу
• Яйца – 4 шт.
• Яблочный укусу – 2 ч. ложки
• Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Читать еще:  борщ едим дома

Борщ классический-5 пошаговых рецептов

Классический борщ из курицы

Куриное мясо (любое) – 200 гр;

Картофель – 7-8 шт;

Капуста свежая – 150 гр;

Свекла – 150 гр;

Морковь – 1 шт;

Лук репчатый – 1 шт;

Лист лавровый – 2-3 шт;

Уксус 9% – 2 ст.л.;

Соль, специи – по вкусу.

Борщ классический со свининой

Свинина – 0.5 кг;

Картофель – 7 шт;

Капуста – 1/4 часть небольшого кочана;

Морковь – 1 шт;

Лук – 1 шт;

Свекла – 1 крупная или 2 небольшие;

Паста томатная – 2 ст.л;

Чеснок – 3-4 зубчика;

Зелень – по – желанию;

Сахар – 0.5 ч.л;

Соль, перец, специи – по вкусу.

Читать еще:  рецепт борща с уксусом

Классический борщ с говядиной

Говядина на кости – 0.5 кг;

Картофель – 6-7 шт;

Капуста – 1/4 часть небольшого кочана;

Помидоры – 2 небольшие;

Морковь – 1 шт;

Лук – 1 шт;

Свекла – 2 средние или 1 большая;

Томатная паста – 2 ст.л;

Лавровый лист – 2 шт;

Соль, специи, зелень – по вкусу.

Борщ классический без свеклы

Мясо(любое) – 300 гр;

Картофель – 7-8 шт;

Капуста – 1/4 кочана;

Помидоры – 3 шт;

Перец болгарский – 1 шт;

Лук – 1 шт;

Морковь – 1 шт;

Томатная паста – 3 ст.л.;

Чеснок – 3 зубчика;

Лавровый лист – 2 шт;

Соль, специи – по вкусу.

Классический борщ с квашенной капустой видео-рецепт

Мясо любое – 0.5 кг;

Картофель – 5 шт;

Капуста квашенная – 0.5 кг;

Свекла – 1-2 шт;

Морковь – 1 шт;

Лук – 1 шт;

Томатная паста – 1 ст.л.;

Чеснок – 4 зубчика;

Сахар – 1 ч.л.;

Зелень – 30 гр;

Соль и специи – по вкусу.