Как приготовить сочную курочку с ароматным рисом в нежном томатном соусе — шаг за шагом рецепт

Курица с рисом в томатном соусе — прекрасное блюдо для тех, кто хочет получить сытное и вкусное ужин, но не хочет тратить много времени на готовку. Это блюдо сочетает в себе нежное мясо курочки, ароматный рис и насыщенный томатный соус. Оно не только готовится быстро, но и имеет богатый витаминный состав, что делает его полезным и для детей, и для взрослых.

Приготовление курицы с рисом в томатном соусе — это просто. Вам понадобится свежая курица, рис, томаты, лук, чеснок и специи. Сначала необходимо приготовить курицу: ее нужно разрезать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавьте лук и чеснок, и тушите все вместе, пока они не станут мягкими и прозрачными.

Далее приготовьте соус: для этого измельчите свежие томаты, добавьте их к курице с луком и добавьте специи по вкусу: соль, перец, зелень и любые другие приправы, которые вам нравятся. Потом добавьте рис и немного воды, и варите все вместе до готовности риса. В завершении украсьте блюдо зеленью и подавайте горячим. Ваша курица с рисом в томатном соусе готова! Приятного аппетита!

Курица с рисом в томатном соусе – рецепт приготовления

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 стакан риса
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 400 г томатного соуса
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриное филе кусочками, мелко нарежьте лук и чеснок.
2. Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте куриную грудку и обжаривайте до готовности.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Поместите рис в кастрюлю с кипящей водой и варите до готовности, затем процедите.
6. Добавьте в сковороду с куриной грудкой чеснок и томатный соус, тушите блюдо на медленном огне 10-15 минут.
7. Добавьте отваренный рис и перемешайте.
8. Тушите блюдо на медленном огне еще 5 минут.

Вот и все! Курица с рисом в томатном соусе готова. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты для курицы с рисом в томатном соусе

Для приготовления курицы с рисом в томатном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 гр. куриного филе
• 1 крупная луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 стакан риса
• 2 стакана воды
• 1 банка томатного соуса (400 гр.)
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/2 чайной ложки сушенного базилика
• 1/2 чайной ложки сушенного орегано
• 1/4 чайной ложки сушенного тимьяна
• 1/4 чайной ложки сушенного розмарина
• Свежая петрушка для украшения

Приготовьте все ингредиенты и приступайте к приготовлению вкусной и ароматной курицы с рисом в томатном соусе!

Приготовление томатного соуса

1. Возьмите несколько спелых помидоров и залейте их кипятком на несколько минут. Затем удалите кожуру и нарежьте помидоры на кубики.
2. Нарежьте лук и чеснок мелкими кусочками.
3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и добавьте лук. Обжаривайте его до золотистого цвета.
4. Добавьте чеснок к луку и готовьте еще 1 минуту.
5. Добавьте нарезанные помидоры в сковороду вместе с соком и обжаривайте их на среднем огне около 5 минут, пока томаты не станут мягкими.
6. Посолите и поперчите соус по вкусу. Добавьте травы и специи, такие как базилик, орегано или розмарин.
7. Постепенно добавьте томатный пюре и перемешайте соус. Готовьте еще 10-15 минут на низком огне, пока соус не загустеет.
8. Если вы хотите получить более гладкую текстуру, можно использовать блендер или погружной блендер, чтобы измельчить помидоры.

Теперь ваш вкусный томатный соус готов! Можно использовать его для приготовления курицы с рисом или добавить в другие блюда по вашему выбору. Приятного аппетита!

Приготовление куриного филе

Перед приготовлением куриного филе рекомендуется его тщательно промыть и обсушить. Затем вы можете выбрать любой из следующих способов приготовления куриного филе:

1. Жареное куриное филе: Разделите филе на порции и посыпьте его солью и перцем по вкусу. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте филе по 4-5 минут с каждой стороны, пока оно не станет золотистым снаружи и полностью прожаренным внутри.

2. Тушеное куриное филе: Нарежьте филе на небольшие кусочки. Разогрейте немного растительного масла в кастрюле на среднем огне и обжарьте филе в течение 5-7 минут, пока оно не станет золотистым. Затем добавьте овощи, такие как морковь, лук и перец, и тушите их еще около 10 минут до готовности филе.

3. Запеченное куриное филе: Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Подготовьте филе, посыпьте его солью, перцем и любыми другими специями по вашему вкусу. Разместите филе на противне, смазанном маслом, и запекайте его в течение 20-25 минут, пока оно не станет золотистым и полностью прожаренным.

4. Куриное филе на гриле: Подготовьте гриль, разогрейте его до средней температуры. Положите филе на грильные решетки, запекайте его с каждой стороны в течение 5-7 минут, пока оно не станет полностью прожаренным и получит характерный грильный аромат.

Это лишь несколько способов, которые можно использовать при приготовлении куриного филе. Вы можете экспериментировать с различными специями, маринадами и соусами, чтобы придать филе уникальный вкус. Ваше куриное филе будет восхитительным добавлением к вашему столу!

Приготовление риса

Шаг 1: Промойте рис под холодной водой, чтобы удалить лишнюю крахмалистую пыль и скоротечные курьезы из зерен.

Шаг 2: Пропорция риса и воды очень важна. Основное правило: на одну часть риса должно приходиться две части воды. Не следует слишком увлажнять рис, так как он может стать слишком мягким и клейким. В то же время, если рис недостаточно сварится, он будет сырым и несъедобным.

Шаг 3: Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения. Как только вода закипит, добавьте рис в кастрюлю и немного перемешайте его в воде. Затем снизьте огонь до минимума и закройте кастрюлю крышкой. Варите рис на низком огне примерно 15-20 минут или до тех пор, пока весь лишний жидкость не выпарится.

Шаг 4: После того, как рис сварится, оставьте его под крышкой на несколько минут, чтобы он пропитался паром. Таким образом, рис станет еще более ароматным и нежным.

Теперь вы можете использовать свежеваренный рис для приготовления вкусного блюда курица с рисом в томатном соусе.

Соединение ингредиентов

Для начала, необходимо подготовить все ингредиенты перед соединением их вместе.

Положите куриную грудку на разделочную доску и нарежьте ее на небольшие кусочки. Затем, промойте рис под холодной водой в дуршлаге, чтобы удалить излишек крахмала.

В глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла, добавьте нарезанную курицу и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и чеснок, и обжарьте до мягкости лука.

Затем, добавьте столовую ложку томатного пюре и тушите ингредиенты в течение двух минут. После этого, добавьте нарезанные свежие томаты и продолжайте тушить, пока они не приобретут мягкость.

После этого, добавьте приготовленный рис, соль, перец и залейте соусом с горячей водой, чтобы все ингредиенты находились под слоем жидкости.

Положите крышку на сковороду и варите на среднем огне до тех пор, пока рис станет мягким и впитает всю жидкость. Периодически помешивайте, чтобы ингредиенты равномерно размешивались.

Когда рис готов, выключите огонь и дайте блюду немного остыть. Подайте курицу с рисом в томатном соусе горячим и украсьте зеленью по желанию.

Курица с рисом в томатном соусе готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Завершение приготовления курицы с рисом в томатном соусе

После того, как курица со специями и овощами покраснела на сковороде, добавьте томатный соус и перемешайте. Убедитесь, что соус равномерно покрывает все ингредиенты. Затем снизьте огонь до среднего и накройте сковороду крышкой.

Дайте курице и овощам томиться в томатном соусе около 10-15 минут, или пока они не будут полностью приготовлены и мягкие. Проверьте готовность курицы, проткнув ее ножом — сок должен быть прозрачным без розового оттенка.

В то время как курица и овощи готовятся, приготовьте рис по инструкции на упаковке. Обычно это сводится к тому, чтобы пропорционально соединить рис с водой и варить под крышкой до готовности. После того как рис приготовлен, слейте лишнюю воду и оставьте его на пару минут, чтобы он дополнительно пропитался.

Наконец, когда курица и овощи готовы, и рис приготовлен, подайте блюдо на стол. Возьмите большую тарелку и положите порцию риса в виде гнезда по центру. Вокруг риса выложите курицу и овощи в томатном соусе.

Подавайте курицу с рисом в томатном соусе непосредственно после приготовления, пока она еще горячая и ароматная. Можно украсить блюдо свежей зеленью или нарезанными лимонными дольками для добавления свежести и яркости.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:	Количество:
Курица (филе)	500 г
Рис	1 стакан
Лук	1 шт.
Морковь	1 шт.
Болгарский перец	1 шт.
Томатный соус	200 г
Соевый соус	2 ст. л.
Чеснок	2 зубчика
Соль	по вкусу
Черный перец	по вкусу
Растительное масло	для жарки

Подача курицы с рисом в томатном соусе на стол

Курица с рисом в томатном соусе отлично сочетается с свежими овощами. Поэтому рекомендуется подать ее на стол с огурцами, помидорами или свежим салатом из зеленых овощей. Это добавит освежающую нотку к блюду и сделает его более сбалансированным.

Картофельное пюре

К курице с рисом в томатном соусе прекрасно подходит картофельное пюре. Его можно набить в чашку и выложить на тарелку рядом с блюдом. Картофельное пюре придаст блюду мягкость и дополнительную насыщенность.

Свежий хлеб

Курица с рисом в томатном соусе вкусно сочетается с свежим хлебом. Для подачи вы можете нарезать его на кусочки и выложить на общую тарелку. Горячий соус с курицей можно подмакивать кусочками хлеба, чтобы насладиться полным вкусом блюда.

Не забывайте подавать курицу с рисом в томатном соусе на стол горячей. Выложите ее на большую тарелку и украсьте зеленью. Желательно подавать данное блюдо сразу после приготовления, чтобы сохранить его аромат и сочность. Насладитесь приятным вечером в компании близких и гостей при подаче этого вкусного и сытного блюда!

Полезные советы при приготовлении курицы с рисом в томатном соусе

Приготовление курицы с рисом в томатном соусе может стать вкусным и питательным блюдом, если учесть некоторые полезные советы. В этом разделе мы расскажем о нескольких приемах, которые помогут вам достичь наилучшего результата.

Выбирайте качественные ингредиенты

Для приготовления курицы с рисом в томатном соусе необходимо выбирать свежее и качественное мясо курицы. Обратите внимание на цвет, запах и текстуру покупаемой птицы. Кроме того, рекомендуется использовать натуральные томаты для томатного соуса. Они придадут вашему блюду более насыщенный и свежий вкус.

Подготовьте ингредиенты заранее

Перед началом приготовления курицы с рисом в томатном соусе рекомендуется подготовить все ингредиенты заранее. Очистите и нарежьте овощи, измельчите лук и чеснок. Так вы сможете гораздо быстрее и эффективнее готовить блюдо.

Кроме того, перед началом готовки курицы, можно предварительно отварить рис. Это позволит сэкономить время и регулировать его готовность. Затем охлажденный рис можно добавлять в блюдо, когда курица уже приготовлена и пропитана томатным соусом.

Добавьте сезонные овощи

Для придания курице с рисом в томатном соусе более насыщенного вкуса рекомендуется добавить сезонные овощи. Вы можете использовать морковь, болгарский перец, цукини или другие овощи по вашему вкусу. Предварительно нарежьте овощи и добавьте их в блюдо вместе с курицей и рисом. Они станут отличным дополнением к томатному соусу и придадут блюду свежести и аромата.

Учитывая эти полезные советы, вы сможете приготовить вкусную и сытную курицу с рисом в томатном соусе. Не забывайте экспериментировать и пробовать новые сочетания ингредиентов, чтобы создать свою собственную уникальную версию этого блюда.

Возможные варианты изменения рецепта

Рецепт курицы с рисом в томатном соусе можно варьировать, добавляя различные ингредиенты, чтобы придать блюду разнообразные ароматы и вкусы.

Вот несколько идей, как изменить рецепт:

Вариант	Ингредиенты
Итальянский вариант	Добавьте в соус базилик, орегано и сушеные томаты. Подайте блюдо с тертым пармезаном.
Азиатский вариант	Приготовьте соус с использованием соевого соуса, имбиря и чили. Добавьте овощи, такие как бамбуковые побеги, грибы шиитаке и бамия.
Тайский вариант	Приправьте курицу красным карри, кокосовым молоком и лимонной травой. Подайте блюдо с листьями кафир-лайма.
Мексиканский вариант	Для соуса используйте томатную пасту, черные бобы и мексиканские специи (кориандр, кумин). При подаче добавьте нарезанный перец чили и сыр чеддер.

Это всего лишь некоторые идеи для изменения рецепта. Вы можете экспериментировать с добавлением различных специй, овощей и соусов, чтобы придать блюду свой неповторимый вкус.

Результат идеального сочетания куриного филе с рисом в томатном соусе

Это блюдо отлично подходит для семейного ужина или дружеского ужинать. Оно быстро готовится и не требует особых навыков в кулинарии. Сочетание мяса с белым рисом и томатным соусом – это прекрасная альтернатива обычным гарнирам, которая привнесет разнообразие в ваш рацион.

Преимущества блюда

Куриное филе – это богатый источник белка, который необходим для здоровья и роста клеток в нашем организме. Рис содержит углеводы, которые являются источником энергии. Томатный соус богат витамином С, который укрепляет иммунную систему и помогает бороться с воспалительными процессами.

Кроме того, это блюдо дает вам возможность экспериментировать с приправами и добавлять различные овощи, чтобы сделать его еще более разнообразным и полезным.

Советы по подаче

Куриную грудку с рисом в томатном соусе лучше подавать горячей, чтобы в полной мере насладиться его ароматом и вкусом. Подавайте на большой тарелке, украсив зеленью. Приятного аппетита!