Как приготовить вкусную курицу терияки с рисом и овощами — доставка на дом, рецепт и секреты успеха!

Курица терияки — это популярное блюдо японской кухни, которое завоевало популярность во многих странах мира. Сочная и ароматная курочка, заправленная соусом терияки, в сочетании с ароматным рисом и свежими овощами — идеальное сочетание для вкусного и сытного обеда или ужина.

Секрет приготовления настоящего блюда терияки заключается в правильной подготовке соуса. Он должен быть сладким, густым и ароматным. Основные ингредиенты соуса — соевый соус, мед или сахар, рисовый уксус и чеснок. Соус терияки можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, чтобы в любой момент можно было быстро приготовить вкусную курочку.

Для приготовления курицы терияки с рисом и овощами вам понадобятся свежие ингредиенты, такие как куриное филе, рис, морковь, брокколи и зеленый лук. Рекомендуется использовать свежие овощи, чтобы блюдо получилось более ароматным и полезным. Куриное филе нарезается небольшими кусочками и маринуется в соусе терияки для придания насыщенного вкуса.

Как приготовить курицу терияки с рисом и овощами в домашних условиях

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 4 столовые ложки соуса терияки
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки масла растительного
• 3-4 зубчика чеснока, измельченных
• 1 столовая ложка крахмала картофельного
• 1 стакан риса
• 2 стакана воды
• 1 морковь, нарезанная лентами
• 1 сладкий перец, нарезанный полукольцами
• 1 кочан цветной капусты, разделенный на соцветия
• 1 луковица, нарезанная полукольцами
• Соль, перец по вкусу

Шаг 1: Приготовление курицы

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

2. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте филе до золотистой корочки.

3. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его вместе с филе несколько минут.

Шаг 2: Приготовление соуса терияки

1. В миске смешайте соус терияки, мед и соевый соус.

2. Разведите крахмал в небольшом количестве воды и добавьте в смесь соуса.

3. Влейте смесь в сковороду к курице и тушите 5-7 минут до загустения соуса.

Шаг 3: Приготовление риса и овощей

1. Промойте рис несколько раз, чтобы удалить излишек крахмала, и приготовьте рис по инструкции на упаковке.

2. В масле обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости.

3. Добавьте цветную капусту и перец, продолжайте обжаривать до мягкости овощей.

Шаг 4: Подача блюда

1. На тарелку выложите рис, сверху положите курицу терияки и овощи.

2. Посыпьте блюдо зеленью и подавайте горячим.

Насладитесь вкусным и полезным блюдом курица терияки с рисом и овощами в домашних условиях! Приятного аппетита!

Ингредиенты для курицы терияки:

• 400 гр куриного филе
• 1 луковица
• 2 чесночных зубчика
• 1 морковь
• 1 брокколи
• 1 красный перец
• 2 столовые ложки терияки соуса
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Гранулированный чеснок и имбирь по вкусу

Приятного аппетита!

Ингредиенты для риса с овощами:

Для приготовления риса с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Рис:

1 стакан	риса
2 стакана	воды
? чайной ложки	соли

Овощи:

1 штука	моркови
1 штука	лука
1 штука	перца
1 штука	баклажана
1 штука	цукини
2 зубчика	чеснока
2 столовые ложки	масла
? чайной ложки	соли
? чайной ложки	перца

Соберите все необходимые продукты перед началом приготовления, чтобы у вас было все под рукой. Теперь вы готовы приступить к приготовлению вкусного риса с овощами!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления курицы терияки с рисом и овощами необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Это поможет вам упростить процесс приготовления и сохранить все в порядке.

Для этого вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты для курицы терияки:	Ингредиенты для риса и овощей:
400 гр куриного филе	300 гр риса
3 столовые ложки соевого соуса	1 морковь
2 столовые ложки меда	1 сладкий перец
2 столовые ложки растительного масла	1 луковица
2 зубчика чеснока	100 гр горошка
Соль и перец по вкусу	Соль и перец по вкусу

Обратите внимание, что данная таблица содержит ингредиенты как для курицы терияки, так и для риса с овощами. Их следует использовать соответственно при приготовлении каждой составляющей блюда.

Шаг 2: Приготовление соуса терияки

Ингредиенты для соуса терияки:

1/2 чашки соевого соуса	1/2 чашки воды
1/4 чашки меда	2 столовые ложки глазури
2 столовые ложки красного вина	2 зубчика чеснока
1 столовая ложка крахмала	1 чайная ложка кунжутного масла

1. Сначала приготовьте соус. В маленькую кастрюльку добавьте соевый соус, воду и мед. Поставьте на средний огонь.

2. Добавьте глазурь и красное вино в кастрюлю и перемешайте. Глазурь добавит сладость соусу, а красное вино — богатый аромат.

3. Натрите зубчики чеснока на мелкой терке и добавьте в соус. Это придаст ему остроту и ароматность.

4. В отдельной миске разведите крахмал в небольшом количестве воды и добавьте в соус. Это сделает его густым и придаст блюду сочность.

5. Добавьте кунжутное масло в соус, чтобы придать ему насыщенный вкус и аромат.

6. Перемешайте все ингредиенты соуса и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне 5 минут, пока соус не загустеет.

Вот и все! Теперь вы готовы приготовить соус терияки для курицы. Переходите к следующему шагу и приготовьте основное блюдо.

Шаг 3: Приготовление риса

1. Отмерьте необходимое количество риса в соответствии с указаниями на упаковке.

2. Промойте рис в холодной воде, чтобы удалить избыток крахмала и пыли.

3. Затем переложите промытый рис в кастрюлю и добавьте воду в соотношении 1:2 (одна часть риса на две части воды).

4. Поставьте кастрюлю на плиту и включите сильный огонь.

5. Как только вода начнет кипеть, уменьшите огонь до минимума и закройте кастрюлю крышкой.

6. Готовьте рис на слабом огне в течение 15-20 минут, пока весь рис не впитает воду.

7. После того, как рис сварится, оставьте его под крышкой на 5-10 минут для дополнительного парообразования.

8. Аккуратно раздвиньте рис вилкой, чтобы разделить зерна.

9. Готовый рис готов к подаче и может использоваться вместе с курицей терияки и овощами.

Шаг 4: Приготовление курицы

1. Помойте куринные филе под холодной водой и просушите бумажным полотенцем.

2. Нарежьте филе на кусочки примерно одинакового размера.

3. В глубокой сковороде или воке нагрейте растительное масло на среднем огне.

4. Добавьте нарезанное филе в сковороду и обжарьте его до золотистой корочки.

5. Снизьте огонь до минимума и добавьте в сковороду соус терияки.

6. Тщательно перемешайте филе с соусом и готовьте еще 2-3 минуты, пока соус немного загустеет.

7. Добавьте в сковороду маринованный имбирь и чеснок, продолжайте готовить 1 минуту.

8. Выключите огонь и дайте курице настояться в соусе еще около 2 минут.

9. Курица терияки готова к подаче!

Совет:

Вы можете добавить к курице терияки различные овощи, такие как морковь, брокколи или паприку. Просто нарежьте овощи на небольшие кусочки и обжарьте их вместе с филе.

Ингредиенты:

Куринное филе	500 г
Растительное масло	2 ст.л.
Соус терияки	4 ст.л.
Маринованный имбирь	1 ст.л.
Чеснок (измельченный)	2 зубчика

Шаг 5: Приготовление овощей

Очистите и нарежьте овощи на крупные куски. Рекомендуется использовать морковь, сладкий перец, брокколи и цветную капусту, но вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся.

1. Морковь: очистите и нарежьте морковь тонкими кружочками или дольками.

2. Сладкий перец: удалите семена и нарежьте перец полосками или кубиками.

3. Брокколи и цветная капуста: разделите на мелкие соцветия.

4. Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.

5. Добавьте овощи в сковороду и обжаривайте их, помешивая, около 5-7 минут, пока они не станут мягкими, но всё ещё хрустящими.

6. Если овощи начинают прилипать к сковороде, добавьте немного воды или соевого соуса.

7. После того, как овощи готовы, снимите их с огня и подавайте с приготовленной курицей терияки и рисом.

Приятного аппетита!

Шаг 6: Объединение ингредиентов

Теперь настало время объединить все ингредиенты воедино и создать восхитительное блюдо.

Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте овощи. Обжарьте их, пока они не станут мягкими, но не разваристыми.

Добавьте к овощам кусочки куриного мяса и обжаривайте, пока они не приобретут золотистый цвет.

Затем приготовьте соус терияки. В маленькой кастрюле смешайте соус со скорлупкой, имбирем, чесноком и медом. Разогрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.

Теперь добавьте соус терияки в сковороду к овощам и мясу. Перемешайте до того момента, пока все ингредиенты хорошо не пропитаются соусом и не образуют однородную массу.

Дайте блюду немного постоять на огне, пока оно не прогреется насквозь.

У вас должна получиться ароматная и вкусная курица терияки с рисом и овощами. Подавайте его горячим и наслаждайтесь этим блюдом в уютной обстановке!

Шаг 7: Подача на стол

После того, как ваша курица терияки с рисом и овощами готова, настало время подать ее на стол. Правильная подача на стол не только придает блюду элегантности, но и добавляет аппетитности. Вот несколько советов по подаче этого изысканного блюда.

1. Разложите на тарелки

Разложите готовую курицу терияки с рисом и овощами на индивидуальные тарелки. Разделите порции равномерно, чтобы каждый гость получил достаточно кусочков курицы, риса и овощей.

2. Украсьте зеленью

Для добавления свежести и яркости блюду, украсьте его свежей зеленью. Подходящие варианты — пучок петрушки или кинзы, мелко нарезанный базилик или мятные листья. Положите несколько веточек зелени на каждую тарелку.

Теперь ваша курица терияки с рисом и овощами готова к подаче на стол! Приятного аппетита!

Советы по приготовлению курицы терияки

Приготовление курицы терияки может показаться сложным на первый взгляд, но с помощью некоторых советов вы сможете приготовить это вкусное блюдо в домашних условиях:

1. Выберите куриную грудку высокого качества. Она должна быть свежей и без видимых повреждений.
2. Перед приготовлением мясо нужно оперативно промыть и обсушить.
3. Для маринада используйте соевый соус, мед, чеснок, имбирь и другие ингредиенты по вашему вкусу. Маринуйте курицу в холодильнике не менее 30 минут, чтобы она впитала все вкусовые нотки.
4. Приготовьте соус терияки заранее, чтобы он имел время немного остыть и загустеть.
5. Обжарьте маринованную курицу на среднем огне до золотистого цвета, не пережаривая.
6. Добавьте приготовленный соус терияки к курице и овощам и тушите всё вместе до готовности мяса и овощей.
7. Подавайте курицу терияки с вареным рисом и свежими овощами по вашему выбору.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить ароматное и вкусное блюдо — курицу терияки, которым сможете порадовать своих близких и гостей.