кукурузная каша с чем сочетается

Кукурузная каша

Чем полезна кукурузная каша?

• Регулярное потребление кукурузной каши сделает вашу фигуру совершенной. Является низкокалорийной кашей. Благотворно влияет на обмен веществ.
• Она богата кремнием, железом, а также важными для организма аминокислотами и витаминами.
• Кукурузная каша за счет высокого содержания клетчатки неплохо очищает наш организм от токсинов.
• Улучшает работу кишечника.
• Способствует поддержанию нормальной функции пищеварения.
• Улучшает состояние нашей кожи.
• Нормализует уровень холестерина в крови — это одно из главных её достоинств. Следовательно, снижается риск инфарктов и инсультов.
• Способствует выведению жира из организма.

Кулинарный секрет : при всей свой полезности кукурузная каша очень капризна в приготовлении — ее надо постоянно помешивать, иначе она пригорит.

такому рецепту .

классический рецепт приготовления кукурузной каши :

рецепт итальянской поленты предлагает приготовить Елена Чекалова в программе «Счастье есть» Если вы когда — нибудь смотрели передачи с её участием, знаете, что она всегда преподносит все очень интересно. От исторической экскурсии до тонкостей приготовления. Советую посмотреть. Такие изыски подают в дорогих ресторанах. Предлагаю приблизить все и приготовить шедевры в домашних условиях.

С чем едят кукурузную кашу?

Как варить кукурузную кашу на воде

Читать еще:  каша из кускуса на воде

Особенности приготовления

Жидкая каша

Вязкая каша

Рассыпчатая каша

Еще один важный момент — время варки. Оно меняется в зависимости от помола крупы. Чем он крупнее, тем дольше будет вариться блюда. Поэтому время варки колеблется в пределах 30-45 минут.

Способы приготовления кукурузной крупы

В духовке

В духовке можно даже сделать запеканку из кукурузной каши. Для ее приготовления понадобятся фрукты, изюм, творог и куриное яйцо.

В мультиварке

В микроволновке

Особенности хранения

Особенности выбора ингредиентов

свежие фрукты и ягоды;

сухофрукты (их бросают перед окончанием варки);

мед;

сгущенное молоко;

орехи;

цукаты;

изюм;

ванильный сахар;

корицу

цитрусовые;

лимонную цедру;

кокосовую стружку;

кунжутные семена.

Замена ингредиентов

Читать еще:  ячневая каша как готовить

Видео рецепта

Рецепт кукурузной каши для похудения

В чем польза кукурузной каши? Почему с ее помощью худеют?

Клетчатка улучшает работу ЖКТ, помогает вывести из организма вредные вещества.

Каша увеличивается в размерах после употребления, поэтому у человека не возникает желание съесть что-то другое.

В крупе содержится много железа и кремния, а также витамины А, В, Е, РР. Поэтому во время похудения организм не страдает от недостатка полезных веществ.

Из-за высокого содержания углеводов блюдо рекомендуют для пожилых людей и детей, которые ведут малоподвижный образ жизни.

Регулярное употребление блюда помогает вывести жиры из организма.

Калорийность сухой крупы составляет 337 ккал/100 грамм, но она практически полностью усваивается.

Кашу можно готовить с любыми низкокалорийными добавками. Это еще больше улучшает ее вкусовые характеристики.

С чем можно сочетать кукурузную крупу?

• Обезжиренное молоко для варки крупы.
• Мед или малое количество сахара.
• Сухофрукты (изюм, курага, чернослив, яблоки).
• Тыква.
• Малое количество сливочного масла.
• Орехи (грецкие, кедровые, кешью и другие).

Экспресс-диета с использованием каши из кукурузы

1-2 день употреблять по 300-400 грамм каши.

Во время 3-4 дня сократить количество каши на 50%.

• 1,5 стакана кукурузной крупы и такое же количество воды.
• Соль.

Читать еще:  каша с курицей

Вкусная каша с изюмом

На 3-4 часа замочите в теплой воде 15-20 г изюма.

Стакан крупы залейте 400 мл воды.

Потом варите кашу в течение 10 минут на медленном огне, добавьте изюм и варите еще 5 минут.

Также вы можете залить воду в глубокую тарелку, добавить в нее крупу и изюм, а потом отправить смесь на 20-35 минут в духовой шкаф.

Тыквенно-кукурузная каша

На хорошо нагретой сковороде без масла прокалите кукурузную крупу.

В отдельной посуде вскипятите обезжиренное молоко, потом влейте его в крупу.

Выключите огонь и дайте крупе разбухнуть (примерно 30 минут).

Пока крупа разбухает, займитесь тыквой, очистив ее от семян и шкурки. Нарежьте мякоть кусочками, посыпьте 1 ст. л. сахара или залейте 2 ст. л. меда. Когда появится сок, в мякоть заливают 50-100 мл воды, потом варят на медленном огне четверть часа.

Когда мякоть будет готова, ее стоит добавить в разбухшую крупу, потом нужно довести смесь до кипения и выключить.

Каша настаивается в течение 30 минут, употребляют ее 2-3 раза в день по 150 грамм.

Готовим блюдо в мультиварке

Промойте крупу водой, дайте стечь жидкости, откинув крупу на дуршлаг.

Чашу из мультиварки стоит смазать кусочком сливочного масла, которое можно заменить половиной чайной ложки оливкового масла. Масло не даст блюду пригореть.

Крупу переложить в чашу.

Следует растворить в молоке половину чайной ложки соли и 1 ч. л. сахара, а потом залить смесь в кашу.

Смесь перемешивают, потом варят 15 минут в режиме «Молочная каша», «Каша» или «Мультиповар».

Обогащение белком

Промойте крупу, дайте стечь воде, используя дуршлаг.

Натрите 200 г сыра на терке.

Измельчите 40-50 грамм ароматной зелени (петрушка, укроп).

В глубокую сковороду высыпьте кашу, прокалите ее, добавьте закипевшее молоко(из расчета 1 стакан молока на 1 стакан крупы).

Кашу варите 10 минут, потом в нее засыпьте сыр и зелень, поварите еще на медленном огне 5 минут.

1. Худейте на каше, но не забывайте о «тарелке салата». Каждый прием пищи дополняйте салатом из овощей (помидоры, огурцы, капуста, листья салата), заправленным растительным маслом и соком лимона. Но в этом случае избегайте каши на молоке, в противном случае может возникнуть диарея.
2. Избегайте кофе, запивая диетические блюда белым или зеленым чаем. Также можно употреблять кисломолочные напитки.
3. Не добавляйте в кашу острые приправы, ведь они задерживают воду в организме.
4. Считайте калории, стараясь употреблять в сутки не более 1200-1500 ккал.

Видео рецепты кукурузной каши

Похожие записи:

1. Пропитка для торта с вином
2. Разнообразные способы добавления вкуса и аромата в натуральный яблочный сок
3. Водку запивать водой
4. Часы из соленого теста — сделайте своими руками