Рецепт капусты тушеной с курицей — полезное и низкокалорийное блюдо для здорового питания

Капуста тушеная с курицей – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых затрат. Это идеальный выбор для тех, кто хочет сделать что-то вкусное и сытное, но не хочет тратить много времени на готовку. Кроме того, это блюдо низкокалорийное, что делает его отличным вариантом для тех, кто следит за своей фигурой или сидит на диете.

Для приготовления капусты тушеной с курицей вам потребуются простые ингредиенты. Вам понадобится свежая капуста, куриное филе, лук, морковь, чеснок и специи по вкусу. Вы можете добавить паприку, мускатный орех, зелень и другие специи, чтобы придать блюду свой особый вкус. Все ингредиенты легко доступны и не требуют больших затрат.

Процесс готовки капусты тушеной с курицей также прост и понятен даже для начинающих кулинаров. Вы нарежете капусту, куриное филе и овощи, а затем обжарите их на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте специи и воду, и томите все вместе до готовности. Блюдо получается нежным и сочным, с приятным ароматом и насыщенным вкусом.

Капуста тушеная с курицей: рецепт и калории

Рецепт

Для приготовления капусты тушеной с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Капуста белокочанная	500 г
Куриное филе	300 г
Лук	1 шт
Морковь	1 шт
Масло растительное	2 ст.л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Вода	по необходимости

1. Нарежьте лук и морковь кубиками.

2. Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте лук с морковью до мягкости.

3. Добавьте курицу и жарьте до готовности.

4. Нарежьте капусту и добавьте в сковороду со свежей водой.

5. Посолите, поперчите и тушите под крышкой до готовности овощей.

Калорийность

Капуста тушеная с курицей является низкокалорийным блюдом. В среднем порция (200 г) содержит около 150 калорий. Благодаря низкому содержанию жиров и высокому содержанию полезных веществ, это блюдо можно включить в рацион даже при диете для похудения.

Ингредиенты для капусты тушеной с курицей

Для приготовления капусты тушеной с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для тушения:

• 400 г куриного филе;
• 1 средняя головка капусты;
• 2-3 моркови;
• 1 большая луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Для соуса:

• 150 г томатной пасты;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки меда;
• 1 столовая ложка горчицы;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна.

Приготовление капусты тушеной с курицей — это простой и вкусный способ приготовить сытное блюдо, которое подойдет для любого обеда или ужина.

Подготовка ингредиентов перед приготовлением

Перед тем, как приступить к приготовлению капусты тушеной с курицей, следует правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:

Ингредиенты:

• 1 крупная головка капусты
• 400 гр куриного филе
• 2 средние луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 стакан бульона (можно использовать куриный или овощной)
• Соль и перец по вкусу

Перед началом приготовления необходимо правильно подготовить каждый из перечисленных ингредиентов:

Капуста:

Капусту следует хорошо промыть под проточной водой и удалить внешние слои, которые могут быть повреждены. Затем капусту необходимо нарезать на средние кусочки.

Курица:

Куриную грудку нужно тщательно промыть под проточной водой, удалить лишний жир и пленку. Затем филе следует нарезать на небольшие кусочки или полоски.

Лук и чеснок:

Луковицы следует очистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок нужно очистить и измельчить.

Подготовка ингредиентов перед приготовлением капусты тушеной с курицей поможет вам сэкономить время, а также обеспечит правильный и равномерный процесс готовки.

Как приготовить капусту тушеную с курицей

Ингредиенты:

• 500 г капусты
• 300 г куриного филе
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Луковицу нарежьте кубиками, а чеснок мелко порубите.
2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте куриное филе и жарьте его до готовности. Периодически помешивайте, чтобы мясо равномерно прожарилось.
4. Добавьте нарезанную капусту в сковороду или кастрюлю. Посолите, поперчите и тушите на медленном огне до мягкости капусты (около 20-25 минут).
5. Капуста тушеная с курицей готова! Подавайте ее горячей с любимым гарниром или самостоятельно.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную и полезную капусту тушеную с курицей. Приятного аппетита!

Этапы приготовления блюда

Для приготовления капусты тушеной с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Куриная грудка	300 г
Капуста	500 г
Морковь	1 шт
Лук	1 шт
Растительное масло	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриную грудку на кусочки, нашинкуйте лук и нарежьте морковь кубиками. Удалите внешние слои капусты и нарежьте ее тонкой соломкой.

2. Нагрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и курицу, продолжайте готовить на среднем огне, пока курица не приобретет золотистый цвет.

3. Добавьте капусту и хорошо перемешайте. Продолжайте тушить на среднем огне до готовности капусты, примерно 15-20 минут. Периодически помешивайте, чтобы овощи не пригорели.

4. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут.

5. Капуста тушеная с курицей готова! Подавайте блюдо горячим, посыпав свежими зеленью по желанию.

Рецепт капусты тушеной с курицей — простой и вкусный способ приготовить полезное блюдо с низким содержанием калорий. Приятного аппетита!

Полезные свойства капусты тушеной с курицей

Низкое содержание жиров и калорий делает капусту тушеную с курицей идеальным выбором для людей следящих за своим весом или придерживающихся диеты. Это блюдо богато витаминами и минералами, такими как витамин C, витамин K, калий и фолиевая кислота.

Капуста содержит клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение, предотвращает запоры и способствует снижению холестерина в организме. Белок, содержащийся в курице, является основным строительным материалом для клеток тела и помогает восстановлению мышц после тренировок.

Курица также является источником белка высокого качества, который помогает снизить аппетит и ускоряет обмен веществ. Белок также улучшает здоровье кожи, волос и ногтей, а также способствует росту и укреплению костей.

Питательные вещества	Количество на 100 грамм
Калории	70
Белки	7 г
Жиры	2 г
Углеводы	6 г
Витамин C	54 мг
Витамин K	67 мкг
Калий	450 мг
Фолиевая кислота	40 мкг

Таким образом, капуста тушеная с курицей является не только вкусным блюдом, но и полезным для здоровья. Его низкое содержание калорий и богатый питательный состав делают его идеальным выбором для разнообразных диет и рационов питания.

Какую курицу использовать для приготовления?

При приготовлении капусты тушеной с курицей следует выбирать свежую и качественную птицу. Лучше всего использовать куриную грудку без кожи и костей. Она обладает нежным вкусом, а также содержит меньше жира по сравнению с другими частями курицы.

Если вы предпочитаете более сочное мясо, можно взять куриное бедро. Оно имеет более выраженный мясной вкус и содержит немного больше жира, но при этом остается достаточно диетическим и полезным.

Не рекомендуется использовать куриные крылышки или другие части птицы, которые содержат много кожи и жира. Это может сильно повлиять на калорийность блюда и его пищевую ценность.

Часть курицы	Калорийность на 100 г	Жир на 100 г
Куриная грудка без кожи и костей	110 ккал	1 г
Куриное бедро без кожи и костей	170 ккал	3 г
Куриные крылышки	250 ккал	20 г

Итак, для более диетического варианта капусты тушеной рекомендуется использовать куриную грудку без кожи и костей, а для более сочного и ароматного блюда можно выбрать куриное бедро без кожи и костей.

Количество калорий в тушеной капусте с курицей

Калорийность тушеной капусты с курицей может варьироваться в зависимости от способа приготовления, добавленных ингредиентов и порционного размера. В среднем, одна порция, состоящая из 100 граммов тушеной капусты с курицей, содержит около 120-150 калорий.

Для более точного подсчета калорий в данном блюде, рекомендуется использовать специальные приложения или онлайн-калькуляторы, которые учитывают все ингредиенты и их количество.

Независимо от точной цифры, тушеная капуста с курицей остается здоровым и питательным блюдом, которое можно включать в свой рацион даже при соблюдении диеты. Благодаря своим низким калориям и богатому витаминами и минералами составу, оно позволяет получить все необходимые питательные вещества и сохранять хорошую физическую форму.

Вегетарианская альтернатива блюду

Для тех, кто предпочитает вегетарианскую пищу, капуста тушеная с курицей может показаться вызовом. Однако существует прекрасная альтернатива, которая позволяет насладиться богатым вкусом и ароматом блюда без использования мяса.

Вместо курицы вы можете использовать соевые гранулы или тофу. Соевые гранулы – это сухой продукт, получаемый из соевых зерен, который содержит богатое количество растительного белка. Тофу, или соевый творог, имеет нежную консистенцию и также является источником растительного белка.

Рецепт вегетарианской капусты тушеной:

Ингредиенты:

• 1 средняя кочан капусты
• 200 г соевых гранул или тофу
• 1 луковица
• 2-3 моркови
• 2 столовые ложки растительного масла
• По вкусу соль, перец, специи

Приготовление:

1. Капусту нарезать тонкой соломкой.
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
3. Разогреть растительное масло в кастрюле и обжарить лук до прозрачности.
4. Добавить морковь и тушить, пока она станет мягкой.
5. В отдельной сковороде обжарить соевые гранулы или тофу до золотистой корочки.
6. Добавить капусту в кастрюлю, перемешать и убавить огонь.
7. Тушить капусту около 20-30 минут до мягкости.
8. Добавить обжаренные соевые гранулы или тофу, приправить солью, перцем и специями по вкусу.
9. Тушить еще 5-10 минут.
10. Блюдо готово! Подавайте капусту тушеную с соевыми гранулами или тофу горячей.

Калорийность:

Вегетарианская капуста тушеная с соевыми гранулами или тофу имеет низкую калорийность. В среднем, одна порция содержит около 150-200 калорий, что делает это блюдо даже подходящим для диеты.

Попробуйте вегетарианскую альтернативу капусте тушеной с курицей и насладитесь вкусом этого питательного блюда!

Кормовая ценность рецепта капусты тушеной с курицей

Одна порция капусты тушеной с курицей, приготовленная по этому рецепту, содержит приблизительно 250 калорий. Белок, который является основой для роста и восстановления клеток, составляет около 20 граммов в одной порции. Это важно для поддержания энергии и здоровья Вашего организма. Углеводы в этом блюде помогут дополнительно усилить чувство сытости и предоставят силу на весь день.

Капуста содержит большое количество клетчатки, которая помогает улучшить работу пищеварительной системы, а также ускоряет метаболизм. Клетчатка также способствует улучшению обмена веществ и помогает контролировать уровень сахара в крови, что особенно важно для людей, страдающих от сахарного диабета.

Кроме того, рецепт капусты тушеной с курицей содержит много полезных витаминов и минералов. Витамин C, который обогащает этот рецепт, помогает укрепить иммунную систему и улучшить абсорбцию железа. Витамины группы B, содержащиеся в курице, играют важную роль в обмене веществ и нервной системе.

Итак, совместное использование капусты и курицы создает блюдо с низким содержанием калорий, но с высокой питательностью. Рецепт капусты тушеной с курицей является отличным способом получить все необходимые питательные вещества и в то же время насладиться вкусным и сытным блюдом.

Не забудьте добавить этот вкусный и полезный рецепт в свой рацион и наслаждайтесь его превосходным вкусом и благоприятным влиянием на организм!

Подача готового блюда

Для подачи капусты тушеной с курицей, вы можете использовать большую тарелку или глубокую миску. Важно оформить блюдо таким образом, чтобы оно выглядело аппетитно и привлекательно.

Рекомендуется разложить капусту и курицу в центре тарелки, чтобы они заполнили ее пространство. Поскольку это блюдо имеет густую консистенцию, лучше использовать большую ложку или шумовку для выкладывания порций на тарелку.

Чтобы блюдо выглядело интереснее и разнообразнее, можно добавить свежие зелень, такие как петрушка или укроп. Вы можете нарезать зелень и украсить ей капусту и курицу сверху. Это придаст готовому блюду свежий вид и добавит вкусовые качества.

Капусту тушеную с курицей можно подавать как самостоятельное блюдо, а также в сочетании с гарниром. Отличным вариантом гарнира может быть отварной рис или вареные картофельные дольки. На выбор можно предложить и пасту или кашу.

Не забудьте предложить подать к столу хлеб или булочки, которые будут отличным дополнением к капусте и курице. Подайте их отдельно в хлебнице или на отдельной тарелке, чтобы каждый мог брать по своему желанию.

При подаче капусты тушеной с курицей, необходимо предложить каждому настоящий роскошный праздник вкуса, поэтому стоит создать соответствующую обстановку. Положите на стол свежие цветы, разложите приборы аккуратно рядом с тарелками и украсьте всю обстановку свечами или другими светильниками, чтобы создать уютную атмосферу.

Возможные вариации рецепта

Добавление овощей: Вместе с капустой и курицей можно добавить другие овощи, такие как морковь, болгарский перец, лук или помидоры. Это не только придаст блюду дополнительный вкус, но и сделает его более насыщенным и питательным.

Использование специй: Если вы предпочитаете более ароматное блюдо, можете добавить различные специи и пряности, такие как куркума, карри, паприка или смесь итальянских трав. Это придаст рецепту оригинальность и разнообразие.

Замена курицы: Если вы не являетесь поклонником птицы, можно заменить курицу на другой вид мяса, например, говядину, свинину или даже рыбу. Каждый вид мяса придаст блюду свой неповторимый вкус и текстуру.

Вегетарианская версия: Для вегетарианцев и веганов можно приготовить капусту тушеную без мяса. В этом случае можно добавить более обильное количество овощей и использовать растительное масло для тушения.

Попробуйте экспериментировать с этим рецептом и создавайте свои собственные вариации, чтобы удовлетворить свои вкусовые предпочтения. В конечном итоге, главное — это получение удовольствия от готовки и наслаждение вкусом готового блюда!

Особенности хранения тушеной капусты с курицей

Правильное хранение тушеной капусты с курицей позволит сохранить ее вкус и питательные свойства на длительное время. Вот несколько рекомендаций по хранению этого блюда:

1. Перед хранением тушеной капусты с курицей дайте ей полностью остыть до комнатной температуры.
2. Переложите капусту с курицей в контейнер с плотно закрывающейся крышкой или плёнкой.
3. Храните блюдо в холодильнике при температуре от 0°C до +4°C.
4. Срок хранения тушеной капусты с курицей составляет около 3-х дней.
5. Перед подачей рекомендуется разогреть капусту с курицей до желаемой температуры.

Соблюдение этих простых правил позволит сохранить свежесть и вкус блюда, а также предотвратит размножение бактерий и сохранит его полезные свойства. Не рекомендуется замораживать тушеную капусту с курицей, так как это может негативно сказаться на ее текстуре и вкусе. Храните капусту с курицей в холодильнике и наслаждайтесь этим вкусным и полезным блюдом в течение нескольких дней.