Рецепт приготовления вкуснейшей курицы, тушеной в ароматном томатном соусе, просто и быстро на обычной сковороде!

Курица тушеная в томатном соусе – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на сковороде. Такой способ приготовления поможет сэкономить время и сохранить все полезные свойства продуктов.

Для приготовления тушеной курицы вам потребуются свежие куриные грудки, томатный соус, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец и различные специи по вашему вкусу. Поджаренная на сковороде курица в сочетании с ароматным томатным соусом прекрасно дополнит гарниры из картофеля, риса или пасты.

Чтобы приготовить это блюдо, смажьте сковороду оливковым маслом и разогрейте на среднем огне. Выложите на сковороду нарезанный лук и чеснок, и обжарьте их до золотистости. Затем добавьте нарезанную курицу и обжаривайте, помешивая, до полной прожарки.

После того, как курица приобретет золотистый цвет, добавьте в сковороду томатный соус, соль, перец и другие специи по вашему вкусу. Перемешайте все ингредиенты и накройте сковороду крышкой. Тушите курицу на среднем огне до готовности, помешивая время от времени.

Курица тушеная в томатном соусе на сковороде: рецепт и советы

Ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Курица (грудка или бедро)	500 г
Томаты (свежие или консервированные)	400 г
Лук	1 шт.
Морковь	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Оливковое масло	2 ст. л.
Соль, перец	по вкусу
Зелень (петрушка, базилик)	по вкусу

Приготовление:

1. Курицу нарежьте на небольшие кусочки. Лук и морковь мелко нарежьте, а чеснок измельчите.

2. В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук и морковь до золотистости.

3. Добавьте курицу в сковороду и жарьте до образования золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Добавьте томаты в сковороду и перемешайте. Продолжайте готовить на среднем огне до того момента, пока томаты не распадутся и не превратятся в томатный соус.

5. Добавьте измельченный чеснок и зелень. Перемешайте и продолжайте готовить еще около 5 минут.

6. Подавайте курицу тушеную в томатном соусе горячей. Приятного аппетита!

На самом деле, рецепт можно варьировать по своему вкусу. Можно добавить другие овощи, приправы или специи. Главное — следовать основным шагам приготовления, чтобы получить сочное и ароматное блюдо.

Это блюдо идеально подойдет как для повседневного ужина в семейном кругу, так и для обеда в гостях. Попробуйте приготовить курицу тушеную в томатном соусе на сковороде — вы точно не пожалеете!

Ингредиенты для курицы тушеной в томатном соусе

Для приготовления курицы тушеной в томатном соусе на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

• куриные окорочка — 500 г;
• томатный соус — 400 мл;
• лук репчатый — 1 штука;
• морковь — 1 штука;
• перец болгарский — 1 штука;
• чеснок — 3 зубчика;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• соль — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу;
• сахар — 1 чайная ложка;
• лавровый лист — 2 штуки;
• зелень (по желанию) — петрушка или укроп.

Благодаря этим ингредиентам, ваша курица тушеная в томатном соусе будет сочной и ароматной. Приступайте к готовке!

Подготовка курицы для тушения

Приготовление вкусной курицы тушеной в томатном соусе начинается с правильной подготовки птицы:

• Удалите кожу с куриного мяса, чтобы блюдо получилось более диетическим.
• Тщательно промойте куриную грудку под холодной водой, чтобы удалить остатки перьев и косточек.
• На разделочной доске нарежьте курицу на средние кусочки, чтобы они были одинакового размера и равномерно прожарились.
• Посолите кусочки куриного мяса с обеих сторон и оставьте на 15-20 минут, чтобы соль вошла в мясо и придала ему аромат.

Такие простые приготовительные шаги помогут вам получить сочное и ароматное блюдо из тушеной курицы в томатном соусе.

Приготовление томатного соуса для курицы

Ингредиенты:

№	Название ингредиента	Количество
1	Лук	1 шт
2	Чеснок	3-4 зубчика
3	Морковь	1 шт
4	Томатная паста	2 ст.л.
5	Томаты (помидоры)	4-5 шт
6	Сахар	1 ч.л.
7	Соль	по вкусу
8	Перец черный молотый	по вкусу
9	Масло растительное	2 ст.л.

Шаги по приготовлению томатного соуса:

1. Нарежьте лук мелкими кубиками, измельчите чеснок.
2. Очистите и натрите на крупной терке морковь.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте чеснок и морковь, обжарьте еще 2-3 минуты.
5. В сковороду добавьте томатную пасту и тушите несколько минут, пока она не станет темнее.
6. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Поставьте на средний огонь и тушите соус, периодически помешивая, около 15 минут.
7. В конце добавьте соль, сахар и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
8. Соус для курицы тушеной в томатном соусе готов!

Подобранный томатный соус придаст вашему блюду неповторимый вкус и аромат. Приятного аппетита!

Тушение курицы в томатном соусе

Ингредиенты:

• 500 г куриных бедер без кожи;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 400 г томатного соуса;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• сухие травы (базилик, орегано, тимьян) — по желанию.

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты — нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, промойте куриные бедра, удалите кости (если необходимо). Натрите мясо солью и перцем по вкусу.

2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте на сковороду куриные бедра и обжаривайте их до золотистой корочки по 5 минут с каждой стороны.

4. Полейте курицу томатным соусом, добавьте сухие травы (если используете) и перемешайте.

5. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите курицу в томатном соусе около 15-20 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.

6. Подавайте тушеную курицу в томатном соусе горячей, посыпав свежими зеленью.

Приятного аппетита!

Советы по приготовлению курицы тушеной в томатном соусе

• Выбирайте качественную курицу. Чем свежее и высокого качества мясо, тем вкуснее будет готовое блюдо. При покупке обращайте внимание на цвет, запах и текстуру мяса.
• Правильно нарежьте курицу. Рекомендуется нарезать мясо на кусочки примерно одинакового размера, чтобы они одинаково прожаривались и сохли.
• Нежное мясо. Чтобы курица получилась нежной и сочной, обратите внимание на время, которое вы держите мясо на огне. Перетушить мясо не стоит, так как оно может стать сухим и жестким.
• Томатный соус. Для приготовления томатного соуса лучше использовать свежие помидоры или консервированные томаты отличного качества. Также можно добавить специи и травы, чтобы придать соусу более насыщенный и ароматный вкус.
• Приправы и специи. Курица тушеная в томатном соусе прекрасно сочетается с различными специями и приправами. Добавьте немного базилика, орегано, сушеного чеснока или других любимых специй, чтобы вкус блюда стал еще интереснее.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить невероятно вкусную курицу тушеную в томатном соусе, которая станет отличным блюдом как для семейного обеда, так и для приема гостей.

Как подать курицу тушеную в томатном соусе

1. Разделите курицу на порции перед тушением, чтобы каждое кусочек было одинакового размера. Когда подают курицу тушеную в томатном соусе, каждый гость может взять себе столько, сколько он хочет.

2. Украсьте блюдо свежими травами или зеленью — это придаст яркость и аромат. Можно использовать петрушку, базилик или укроп.

3. Подайте курицу на большой плоской тарелке или на большом блюде, чтобы гости могли удобно брать порции. Добавьте к курице немного томатного соуса сверху, чтобы придать блюду изысканный вид.

4. Для того чтобы курица тушеная в томатном соусе сохраняла свою сочность, украсьте каждую порцию кусочками свежих овощей. Красиво выложите нарезанные перцы, морковь или грибы по краям тарелки.

5. Сервируйте курицу тушеную в томатном соусе с гарниром по вашему выбору — отварным рисом, пастой или картофельным пюре. Приправьте блюдо по своему вкусу солью и перцем.

Следуя этим простым советам, вы сможете подать курицу тушеную в томатном соусе так, чтобы она выглядела аппетитно и привлекательно. Приятного аппетита!

Варианты добавления овощей в курицу с томатным соусом

1. Морковь. Морковь отлично сочетается с курицей и томатным соусом. Она добавляет блюду нежность и сладость. Морковь можно добавить вместе с курицей и тушить в томатном соусе до мягкости.

2. Болгарский перец. Перец придает курице яркий цвет и аромат. Он также обладает приятным сладковатым вкусом и хрустящей текстурой. Перец можно добавить вместе с морковью или пассеровать его отдельно на сковороде и затем добавить к курице.

3. Лук. Лук придает блюду аромат и соковитость. Он отлично сочетается с курицей и томатным соусом. Лук можно добавить вместе с курицей и тушить его до мягкости.

4. Чеснок. Чеснок добавляет курице оригинальный вкус и аромат. Он также обладает множеством полезных свойств для организма. Чеснок лучше всего добавлять в курицу в конце приготовления, чтобы его аромат сохранялся.

Овощи можно добавлять в курицу с томатным соусом по своему вкусу и предпочтениям. Также можно экспериментировать с комбинациями овощей, чтобы придать блюду особый вкус и вид.

Как приготовить курицу тушеную в томатном соусе на газовой плите

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 400 г томатной пасты;
• 200 мл куриного бульона;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Очистите и мелко нарежьте луковицу и чеснок.
2. В сковороде, разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте куриное филе и обжарьте его до зарумянивания со всех сторон. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте томатную пасту и куриной бульон и перемешайте. Доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь и тушите курицу на среднем огне около 20-30 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
6. В конце приготовления можно добавить специи по вкусу: базилик, орегано или тимьян.

Готовую курицу тушеную в томатном соусе можно подавать с отварным картофелем или пастой. Приятного аппетита!

Курица тушеная в томатном соусе на электрической плите: особенности приготовления

Чтобы приготовить курицу тушеную в томатном соусе на электрической плите, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• куриные ножки — 4 штуки;
• томаты — 3 штуки;
• лук — 1 штука;
• чеснок — 2 зубчика;
• морковь — 1 штука;
• перец болгарский — 1 штука;
• томатная паста — 2 столовые ложки;
• растительное масло — 2 столовые ложки;
• соль, перец, специи — по вкусу.

Далее следует приготовление блюда по следующему алгоритму:

1. Нарежьте лук полукольцами, чеснок — мелкими кубиками.
2. Морковь очистите и нарежьте кубиками. Перец болгарский нарежьте полосками.
3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте чеснок и морковь, обжарьте еще 2-3 минуты.
5. Помидоры залейте кипятком на несколько минут, затем снимите кожицу и разрежьте на кубики.
6. Добавьте томатную пасту и тушите 5 минут до образования густого соуса.
7. Добавьте куриные ножки, перец болгарский и помидоры. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи.
8. Тушите под крышкой на медленном огне около 40-50 минут до готовности курицы.
9. Подавайте курицу тушеную в томатном соусе на стол горячей, посыпав зеленью.

Таким образом, приготовление курицы тушеной в томатном соусе на электрической плите достаточно просто и занимает немного времени. Полученное блюдо станет отличным выбором для семейного обеда или ужина.

Как приготовить курицу тушеную в томатном соусе в мультиварке

Для приготовления курицы в томатном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 куринных грудки
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки томатного пюре
• 1 столовая ложка масла
• соль и перец по вкусу
• по желанию: специи (паприка, базилик, орегано и т.д.)

Для начала, нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Лук мелко нарежьте, а чеснок раздавите или мелко нарежьте.

Включите мультиварку в режим тушения. Добавьте масло и нагрейте его.

Выложите нарезанную курицу в нагретое масло и обжарьте ее до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и чеснок, и тушите все вместе несколько минут, пока они не станут мягкими и ароматными.

После этого добавьте томатное пюре и миксером измельчите его. Если хотите, добавьте специи по вашему вкусу.

Теперь добавьте в мультиварку немного воды (примерно полстакана). Посолите, поперчите и закройте крышку.

Установите режим тушения на 30-40 минут, в зависимости от мощности мультиварки. В этом режиме курица будет медленно готовиться и пропитываться томатным соусом, что придаст ей неповторимый вкус.

После окончания приготовления, откройте крышку и проверьте готовность курицы. Если она стала мягкой и сочной, выключите мультиварку и подавайте курицу тушеную в томатном соусе на стол.

Курица тушеная в томатном соусе в мультиварке готова! Подайте ее с гарниром по вашему выбору: картофельным пюре, рисом или пастой. Приятного аппетита!

Здоровые альтернативы для томатного соуса в рецепте курицы тушеной

Классический рецепт курицы тушеной в томатном соусе может быть вкусным, но иногда хочется попробовать что-то новое и более полезное для здоровья. Вместо томатного соуса вы можете использовать другие, более здоровые альтернативы, которые также добавят богатый вкус вашему блюду.

1. Соус из базилика и оливкового масла

Один из замечательных вариантов альтернативы томатному соусу — это базиликовый соус. Для его приготовления мелко нарежьте свежий базилик и смешайте его с оливковым маслом. Добавьте немного соли и перца по вкусу. Подайте этот соус к курице тушеной.

2. Помидоры и томаты

Если вы хотите оставить немного томатного вкуса в блюде, но все же вариант с томатным соусом вам не подходит, попробуйте добавить свежие помидоры и томаты. Можно нарезать их кубиками и добавить вместе с курицей в сковороду. Это придаст блюду свежего вкуса и сочности.

3. Соус на основе овощного бульона

Другая здоровая альтернатива томатному соусу — это использование овощного бульона вместо него. Для приготовления овощного бульона можно использовать любые овощи по вашему вкусу: морковь, лук, сельдерей и т.д. Сначала приготовьте бульон, а затем добавьте курицу и овощи в сковороду и тушите их вместе.

Вышеуказанные альтернативы томатному соусу позволяют вам экспериментировать с различными вкусами и добавлять свою нотку в рецепт курицы тушеной. Попробуйте применить эти методы при следующем приготовлении блюда и наслаждайтесь новыми вкусами и более здоровой пищей.