салат черепашка с курицей и ананасами

Салат «Черепаха» с курицей: ТОП-7 вкусных рецептов

Салат «Черепашка» с курицей

Ингредиенты:

• куриный окорочок – 2 шт.
• яблоко зеленое – 2 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• твердый сыр – 150-200 г
• яйца – 4 шт.
• грецкие орехи – 100 г
• черный перец – 2 горошка
• соль — щепотка
• майонез – 150 мл
• маринованные огурцы – 2 шт.

1. В отдельные емкости трем яичные желтки и белки. Куриное мясо отвариваем, отделяем от кости и мелко режем.
2. Лук режем мелкими кубиками, сыр и яблоки трем на крупной терке.
3. Теперь берем большое блюдо и выкладываем ингредиенты слоями в форме черепахи.
4. Сначала идут белки, смазанные майонезом, потом – курица, лук, майонез, яблоки, сыр, майонез, яичные желтки. Орехи чистим и толчем. Посыпаем ими салат.
5. Голову делаем черепахе из желтка, глаза – из перца, лапки и хвостик из маринованных огурчиков.
6. Если вы хотите сделать гигантскую черепаху, то повторите все слои еще раз.

Салат «Черепаха» с курицей и грибами

• куриная грудка – 1 шт.
• шампиньоны – 200 г
• грецкие орехи – 200 г
• яйца – 3 шт.
• лук репчатый – 2 шт.
• зелень – 3-4 веточки
• листья салата – 5-6 шт.
• майонез – 150 мл
• маслины – 5-6 штук

1. Куриную грудку отварить в течение 20-30 минут и мелко порезать.
2. Лук порезать кубиками и обжарить несколько минут, добавить к нему порезанные грибы и жарить под крышкой до золотистого цвета.
3. Сыр и вареные яйца натереть на терке.
4. Грецкие орехи почистить и перемолоть в блендере или потолочь просто.
5. Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к оформлению салата.
6. На плоское блюдо выкладываем листья салата, на него кладем курицу в форме овала. Затем выкладываем половину орехов и смазываем майонезом.
7. Третьим слоем идут жареные грибы с луком, причем, каждый слой надо немного уменьшать в диаметре.
8. Смазываем это майонезом и следующим слоем выкладываем тертый сыр. Затем яйца и майонез.
9. Верхушку посыпаем оставшимися орехами. Делаем черепашке голову из яйца, лапки из маслин и украшаем веточками зелени.

Салат «Черепаха» с черносливом

• куриное филе – 2 шт.
• яйца – 4 шт.
• сыр – 100 г
• чернослив – 100 г
• грецкие орехи – 100 г
• зеленый лук – 1 пучок
• соль
• майонез

1. Подготавливаем все ингредиенты в отдельных мисочках.
2. Трем желтки отдельно от белков, одну половину яйца оставляем для черепашьей головы.
3. Отварную курицу режем очень мелко, зеленый лук – шинкуем колечками.
4. Сыр трем на терке, чернослив ошпариваем кипятком и режем на мелкие части. Грецкие орехи чистим, но не режем.
5. Берем плоское овальное блюдо и выкладываем салат слоями. Первым у нас идет яичный белок, смазанный майонезной сеткой и посыпанный зеленым луком.
6. Далее – куриное мясо, густо смазанное майонезом. Потом идут желток, сыр и майонез. Далее раскладываем мелкие кусочки чернослива, а сверху – ядра грецких орехов.
7. Таким образом, у нашей черепахи получился коричневый панцирь из орехов. Глаза, рот и нос делаем из чернослива.

Читать еще:  рецепт салата курица с грибами

Салат «Черепашка» с копченой курицей

• копченая курица – 300-400 г
• яйца – 5 шт.
• твердый сыр – 150 г
• маринованные огурцы – 4-5 шт.
• лук-порей – 1 шт.
• грецкие орехи – 150 г
• майонез
• листья салата – 5-7 шт.

1. Копченую курицу и огурцы режем очень мелко, яйца и сыр трем на терке. Орехи перемалываем в блендере.
2. Лук режем тонкими колечками. На блюде делаем травку из листьев салата.
3. Сверху выкладываем салат слоями, каждый промазывая майонезом.
4. Сначала идет часть курицы, потом лук, яйца, огурцы, часть курицы, сыр и грецкие орехи.
5. На панцире рисуем тонкую майонезную сеточку, голову делаем из половины яйца, лапы – из орехов.

Салат «Черепаха» с курицей и картофелем

• картофель – 3 шт.
• яйца – 4 шт.
• куриное мясо – 200 г
• яблоко – 1 шт.
• сыр – 100 г
• чернослив – 100 г
• грецкие орехи – 100 г
• майонез

1. Картофель, яйца и курицу отварить, остудить и нарезать очень мелкими кубиками. Яблоко, и сыр натереть на крупной терке.
2. Чернослив замочить в кипятке, орехи перемолоть.
3. Выложить салат на плоском блюде в форме черепахи.
4. Первым слоем идет часть картошки, потом часть курицы, часть яиц, яблоко, сыр, картошка, курица, яйца, грецкие орехи. Каждый слой надо промазать майонезом.
5. Сверху выложить чернослив и обмазать майонез вокруг каждого сухофрукта.

Салат «Черепаха» с курицей и морковкой

• куриное филе – 2 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук репчатый – 2 шт.
• сыр твердый – 10 г
• яйца – 4 шт.
• грецкие орехи – 150 г
• майонез

1. Лук порезать кубиками и обжарить на постном масле до светлого золотого цвета.
2. Морковь натереть на терке и обжарить на другой сковороде.
3. Отварное мясо порезать, яйца и сыр потереть на крупной терке, орехи потолочь.
4. Выкладывать на плоское блюдо слоями в форме черепашки.
5. Начинать надо с яиц, потом курица, лук и морковь, сыр, грецкие орешки.
6. Каждый слой надо хорошенько промазать майонезом. Из орехов сделать лапки, а из сыра — голову.

Салат «Черепаха» для детей

• куриное филе – 2 шт.
• красная луковица – 1 шт.
• яйца – 3 шт.
• яблоко – 2 шт.
• батон – 100 г
• грецкие орехи – 50 г
• сыр твердый – 100 г
• огурцы свежие – 1 шт.
• сметана – 100 мл

1. Куриное филе запечь в фольге в духовке. Порезать его на мелкие кусочки.
2. Вареные белки потереть отдельно от желтков. Сыр и яблоки – на крупной терке.
3. Орешки почистить и потолочь или измельчить ножом, луковицу порезать очень мелко.
4. Батон порезать квадратиками и посушить на сковороде.
5. На блюдо выложить в таком порядке: белок, сметана, курица, сметана, яблоко, батон, красный лук, сыр, сметана, желток и орехи.
6. Из огурца сделать лапки, голову – из половинки белка или целого желтка.

Слоеный салат с курицей, ананасами, сыром и орехами

Для рецепта салата вам потребуется:

• грудка куриная — 350г
• сыр — 170г
• яйца — 3 шт.
• консервированные ананасы — 3-4 кольца
• майонез — 50-60г
• грецкие орехи — 1 горсточка
• чеснок — 1 зубчик (по желанию).

Читать еще:  салат снежные сугробы с курицей и грибами

Рецепт приготовления салата:

Салат «Черепаха» с курицей и яблоком

Ингредиенты:

куриное филе — 230-250 г;

зеленое яблоко — 1 крупное;

яйца — 3-4 шт.;

лук — ½ небольшой головки;

сыр — 80 г;

грецкие орехи — 80 г;

майонез — по вкусу;

соль — по вкусу.

Салат «Черепаха» пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

Как сделать салат «Черепаха» с курицей и яблоком

1. Для начала подготовим все составляющие салата. Курицу варим до готовности, остужаем и нарезаем на мелкие кубики.
2. Отварные яйца, сняв скорлупу, делим на белки и желтки. Один белок откладываем для оформления «Черепахи», а остальные мелко трем.
3. Желтки тоже натираем мелкой стружкой.
4. Лук измельчаем ножом. Ошпариваем нарезку кипятком, чтобы избавиться от горечи, затем ополаскиваем холодной водой и откидываем на дуршлаг.
5. Сыр натираем на мелкой терке. Теперь все готово к «сборке» салата (яблоко заранее натирать не будем, так как оно быстро темнеет).
6. Выбираем подходящее по размеру блюдо и первым делом выкладываем натертые белки в виде круга или овала. По желанию слегка солим белковую массу, а затем наносим майонезную сетку.
7. Далее распределяем кубики курицы, сохраняя форму салата. Снова рисуем майонезную сетку, но на этот раз более густо, так как суховатое куриное филе требует тщательной пропитки.
8. На слой курицы выкладываем лук, распределяем по всей поверхности равномерно. Этот слой не смазываем.
9. С яблока срезаем тонкий слой кожуры, удаляем сердцевину с семенами. Оставшуюся часть натираем на крупной терке и сразу укладываем на салат.
10. Покрываем яблочную стружку майонезом, а затем распределяем сыр.
11. Промазав сырный слой майонезом, выкладываем желтки. По желанию солим, а затем наносим майонезную смазку.
12. Завершаем приготовление салата грецкими орехами, предварительно перемолов их в чаше блендера. Прячем под ореховой крошкой все предыдущие слои.
13. Черепашью «голову» и «лапки» формируем из отложенного белка. Майонезом рисуем подобие панциря. Маленькие «глаза» и «рот» можно сделать из маслин или чернослива, а в качестве имитации травы мелко порубить любую зелень и выложить по краю тарелки. Для полной пропитки салату достаточно настояться в холодильнике 2-3 часа, после чего наше симпатичное блюдо можно подавать к столу.

Читать еще:  салат с вареной курицей рецепт с фото

Салат Черепаха — 8 домашних вкусных рецептов приготовления

Главная

Лучшие подборки

Салаты

Праздничные салаты

Салат Черепаха

Как приготовить салат Черепаха: лучшие рецепты с фото

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салат Черепаха:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Твёрдый сыр	366	24.1	29.5	0.3
Яблоки	47	0.4	0.4	9.8
Грецкие орехи	650	15.2	65.2	7
Яйца	157	12.7	10.9	0.7
Куриные яйца	80	12.7	10.9	0.3

Пять самых быстрых рецептов салата Черепаха:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Салат Черепаха с курицей грецкими орехами и яблоками	30 мин	200	+332
Салат Черепашка	40 мин	271	+47
Салат Черепашка с курицей, грибами, орехами и сыром	45 мин	186	+44
Салат черепашка с курицей и грецкими орехами	50 мин	188	+39
Салат Черепаха с курицей и черносливом	1 ч 10 мин	163	+12