Суп гороховый с охотничьими колбасками — рецепт классического тяпля!

Суп — одно из самых популярных и полезных блюд в нашей кухне. Насыщенный и ароматный, он утоляет голод и согревает в холодную погоду. Сегодня мы расскажем вам о рецепте приготовления супа горохового с охотничьими колбасками, который обязательно понравится всей вашей семье.

Гороховый суп с охотничьими колбасками — это сочетание нежного гороха и ароматных колбасок, придающих ему особый вкус и насыщенность. Это блюдо очень питательное и легко усваивается организмом. К тому же, приготовление супа не требует особых усилий и времени, идеально для быстрой и вкусной еды.

Главным ингредиентом этого супа является горох — богатый источник белка и клетчатки. Он обладает низким гликемическим индексом, что помогает в поддержании стабильного уровня сахара в крови. Горох также богат витаминами и минералами, такими как железо, цинк и фосфор, необходимыми для здоровья нашего организма.

Ингредиенты для супа горохового:

Для приготовления супа горохового с охотничьими колбасками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г сушеного гороха
• 1 литр куриного бульона
• 2 луковицы
• 3 морковки
• 3 картофелины
• 200 г охотничьих колбасок
• 2 столовые ложки растительного масла
• Специи по вкусу: соль, перец, лавровый лист

Пожалуйста, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления супа. Это поможет вам быть готовыми и не прерывать процесс приготовления. Удачного приготовления!

Ингредиенты для охотничьих колбасок:

• 1 кг свинины;
• 250 г говядины;
• 150 г лука;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 чайная ложка чёрного молотого перца;
• 1 чайная ложка сахара;
• 1 чайная ложка сухого базилика;
• 1 чайная ложка сушёного укропа;
• ? чайной ложки молотого кориандра;
• натуральные свиные оболочки (из глубокой морозилки).

Приготовление горохового супа:

Ингредиенты:

• 200 г сушеного гороха
• 1 литр куриного бульона
• 2 средних картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 150 г охотничьих колбасок
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Замочите горох на ночь в холодной воде.
2. На следующий день промойте горох и отварите в курином бульоне до готовности.
3. Очистите и нарежьте морковь, лук и картофель.
4. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
5. Добавьте морковь и продолжайте готовить еще 5-7 минут.
6. Добавьте обжаренные овощи в готовый гороховый бульон.
7. Добавьте кубики картофеля и варите до мягкости картофеля.
8. Порежьте охотничьи колбаски на кружочки и добавьте их в суп.
9. Доведите суп до кипения, посолите и поперчите по вкусу.
10. Подавайте горячим с гренками или свежим хлебом.

Гороховый суп с охотничьими колбасками готов! Наслаждайтесь теплом и вкусом этого замечательного блюда в холодные дни!

Приготовление охотничьих колбасок:

Для приготовления охотничьих колбасок вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм свиной грудинки;
• 200 грамм говядины;
• 100 грамм свиного сала;
• 1 столовая ложка соли;
• 2 чайные ложки молотого черного перца;
• 1 чайная ложка семени кориандра;
• 1 чайная ложка смеси сушеных трав;
• 1 чайная ложка сахара;
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха;
• 2 столовые ложки сухого пива.

Далее, для приготовления охотничьих колбасок, следуйте следующим инструкциям:

1. Подготовьте свиную грудинку: удалите кости и нарежьте мясо на кусочки.
2. Подготовьте говядину: удалите лишний жир и нарежьте мясо на кусочки.
3. Нарежьте свиное сало на кубики.
4. Перемешайте свиную грудинку, говядину и свиное сало в большой миске.
5. Добавьте соль, перец, кориандр, сушеные травы, сахар и мускатный орех. Перемешайте до равномерного распределения специй.
6. Добавьте сухое пиво и хорошо перемешайте массу до получения однородного состояния.
7. Охладите массу в холодильнике в течение 1-2 часов.
8. Сформируйте охотничьи колбаски из приготовленной массы, используя руки или специальное оборудование.
9. Переведите колбаски на деревянные шампуры и приготовьте на гриле или углях до готовности.
10. Охладите колбаски перед подачей и наслаждайтесь!

Сочетание горохового супа с охотничьими колбасками:

Чтобы приготовить этот вкусный суп, нужно:

• 1 стакан гороха
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 200 грамм охотничьих колбасок
• соль и перец по вкусу

Горох перед приготовлением рекомендуется замочить в воде на несколько часов. Затем его нужно отварить до мягкости.

В то же время, луковицы, морковь и картофель нужно нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавить овощи в отваренный горох и варить на медленном огне до полной готовности.

Охотничьи колбаски нарежьте кружочками и добавьте их в суп за 5 минут до готовности. После этого посолите и поперчите по вкусу.

Гороховый суп с охотничьими колбасками готов! Подавайте его горячим, посыпав свежей зеленью.

Советы по сервировке горохового супа с охотничьими колбасками:

1. Украсьте суп зеленью перед подачей. Можно использовать свежие листья петрушки или кинзы, которые добавят блюду свежести и аромата.

2. Подайте суп с горчичными семечками. Они придадут ему нежный острый вкус и дополнительную текстуру.

3. Подается гороховый суп с охотничьими колбасками горячим. Перед подачей убедитесь, что суп достаточно разогрет, чтобы поддерживать его тепло в течение всего приема пищи.

4. Не забудьте предложить ржаные гренки в качестве дополнения к гороховому супу. Они добавят пикантности и будут отличным дополнением к блюду.

Рекомендация: Подайте гороховый суп с охотничьими колбасками в керамической тарелке для сохранения его тепла. Это также создаст эффектную презентацию блюда.

Следуя этим советам по сервировке, вы сделаете гороховый суп с охотничьими колбасками еще аппетитнее и привлекательнее для ваших гостей!

Разнообразие рецептов горохового супа с охотничьими колбасками:

Классический рецепт горохового супа с охотничьими колбасками:

Для приготовления классического горохового супа с охотничьими колбасками вам понадобятся:

• 300 г охотничьих колбасок;
• 200 г зеленого горошка;
• 1 литр бульона;
• 1 луковица;
• 2-3 моркови;
• 2-3 картофелины;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Сначала нужно отварить охотничьи колбаски в бульоне. Пока они варятся, нарежьте лук и обжарьте его на сливочном масле. Затем добавьте нарезанную морковь и картофель, тушите все вместе несколько минут. После этого добавьте зеленый горошок и продолжайте готовить суп еще около 10-15 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу, посыпьте свежей зеленью перед подачей.

Вариация рецепта горохового супа с охотничьими колбасками и картофелем:

Для этой вариации вам понадобятся:

• 300 г охотничьих колбасок;
• 200 г зеленого горошка;
• 3 картофелины;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 2-3 зубчика чеснока;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Сначала необходимо отварить охотничьи колбаски в подсоленной воде. После этого нарежьте лук и морковь, обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный картофель и зеленый горошок. Тушите все вместе несколько минут. Наконец, добавьте отваренные колбаски и пропущенный через пресс чеснок. Готовьте суп около 15-20 минут, приправьте солью и перцем по вкусу. Подайте суп горячим, посыпав его свежей зеленью.

Ваши рецепты горохового супа с охотничьими колбасками могут быть еще более оригинальными и интересными. Вносите свои эксперименты, пробуйте разные сочетания продуктов и специй, чтобы создавать настоящие шедевры кулинарии. Приятного аппетита!

Полезность горохового супа с охотничьими колбасками:

Горох — это продукт богатый клетчаткой, которая является необходимым компонентом для нормализации пищеварения. Клетчатка способствует улучшению перистальтики кишечника и предотвращает запоры. Кроме того, клетчатка помогает снижать уровень холестерина в крови, что позитивно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы.

Охотничьи колбаски, которые добавляются в суп, являются отличным источником животного белка. Белок, в свою очередь, необходим для нормального функционирования организма, укрепления иммунной системы и здорового роста и развития организма.

В супе также содержится витамин В, который является необходимым для поддержания нормального обмена веществ и энергетического обеспечение организма. Кроме того, витамин В положительно влияет на работу нервной системы и позволяет справляться со стрессом и усталостью.

Гороховый суп с охотничьими колбасками — это не только полезное, но и вкусное блюдо, которое можно приготовить для всей семьи. Это отличная возможность получить все необходимые питательные вещества и витамины в одном блюде.

Отзывы о гороховом супе с охотничьими колбасками:

Недавно приготовила этот суп для всей семьи, и мы в восторге! Очень вкусно, горошек получается нежным, а охотничьи колбаски добавляют пикантности. Рекомендую!

Анна:

Суп получился великолепным! Горошек сварился до идеальной консистенции, и колбаски прекрасно сбалансировали вкус. Теперь это одно из моих любимых блюд.

Иван:

Прекрасный суп! Все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом. Очень сытный и вкусный. Я часто готовлю его для обеда и ужина.

• Ингредиенты были легко найти в магазине.
• Приготовление заняло не много времени.
• Готовый суп выбрал даже мой капризный ребенок.

Очень довольны результатом. Обязательно будем готовить этот суп снова!