|
|
|
Тушеная курица в томате – это прекрасное блюдо, которое можно готовить в любое время года. Утонченный вкус и аромат превращают это блюдо в настоящий шедевр кулинарии. А еще оно так просто в приготовлении!
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: куриные голени или другие части курицы, лук, чеснок, томатная паста, томаты в собственном соку, растительное масло, специи и зелень по вкусу.
Процесс готовки тушеной курицы в томате также прост, как и список ингредиентов. Сначала обжариваем лук с чесноком на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем куриные части и обжариваем их до румяной корочки. Далее добавляем томатную пасту, томаты в собственном соку, специи и зелень. Тушим под закрытой крышкой на медленном огне около часа. Готовим подается с гарниром по вашему выбору.
- Рецепт тушеной курицы в томате
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Простой и вкусный рецепт с фото
- Ингредиенты для тушеной курицы в томате
- Приготовление тушеной курицы в томате: шаги и советы
- Шаг 1: Приготовление ингредиентов
- Шаг 2: Приготовление курицы
- Шаг 3: Приготовление соуса
- Шаг 4: Затушить курицу
- Шаг 5: Подача блюда
- Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Подготовка ингредиентов:
- Шаг 2: Обжаривание куриного мяса
- Шаг 3: Приготовление тушеной курицы в томате
- 1. Подготовьте курицу
- 2. Обжарьте курицу
- 3. Добавьте курицу в соус
- Советы по подаче и дополнительные ингредиенты
- Советы по подаче:
- Дополнительные ингредиенты:
- Приятного аппетита!
- Фото готового блюда
Рецепт тушеной курицы в томате
Ингредиенты:
- куриные голени или куриные окорочка – 500 г;
- лук – 1 шт;
- чеснок – 3 зубчика;
- томаты – 3 шт;
- помидоры в собственном соку – 200 г;
- оливковое масло – 2 ст. л;
- соль – по вкусу;
- перец – по вкусу;
- паприка – по вкусу;
- зелень – для украшения.
Приготовление:
- Нарежьте лук полукольцами и чеснок мелко. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте куриные голени или окорочка в сковороду и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.
- Томаты нарежьте кубиками.
- Добавьте томаты и помидоры в соку в сковороду к куриной голени или окорочкам. Посолите, поперчите и посыпьте паприкой по вкусу.
- Тушите блюдо на медленном огне под крышкой около 30-40 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
- Подавайте тушеную курицу в томате, украсив зеленью. Можно подать с гарниром из отварного картофеля или свежими овощами.
Тушеная курица в томате готова. Приятного аппетита!
Простой и вкусный рецепт с фото
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Курица (грудка или окорок) | 500 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Томаты (свежие или консервированные) | 400 г |
| Томатный соус | 200 г |
| Петрушка (для украшения) | по вкусу |
| Растительное масло | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
1. Нарежьте курицу на порционные куски.
2. Налейте растительное масло в кастрюлю и разогрейте на среднем огне.
3. Нарежьте лук и чеснок мелко и добавьте их в кастрюлю с маслом. Обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте курицу в кастрюлю и обжарьте до румяной корочки на среднем огне.
5. Добавьте томаты и томатный соус в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
6. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите блюдо около 30-40 минут до готовности курицы.
7. Подавайте тушеную курицу в томате на гарнире с картофельным пюре или отварным рисом. Посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой для украшения.
Тушеную курицу в томате можно подавать как горячим, так и холодным. Наслаждайтесь вкусом этого простого и сытного блюда!
Ингредиенты для тушеной курицы в томате
Для приготовления тушеной курицы в томате вам понадобятся следующие продукты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Курица (грудка или ножки) | 500 г |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Томаты (свежие или консервированные) | 3-4 шт. |
| Картофель | 2 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Перец (сладкий или острый) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
Собрав все необходимые ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению вкусной и ароматной тушеной курицы в томате.
Приготовление тушеной курицы в томате: шаги и советы
Шаг 1: Приготовление ингредиентов
Перед началом приготовления тушеной курицы в томате необходимо подготовить все ингредиенты. Для этого вам понадобятся:
- куриные филе — 500 г;
- лук — 1 шт;
- чеснок — 2 зубчика;
- помидоры — 2 шт;
- томатная паста — 2 ст.л;
- растительное масло — 2 ст.л;
- соль, перец, специи по вкусу.
Шаг 2: Приготовление курицы
Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Удалите курицу из сковороды и поставьте в сторону.
Шаг 3: Приготовление соуса
В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту. Помешивайте и тушите на медленном огне около 5 минут.
Шаг 4: Затушить курицу
Верните обжаренные кусочки курицы в сковороду с соусом. Тушите на медленном огне под закрытой крышкой около 20-25 минут, пока курица не станет мягкой и сочной.
Шаг 5: Подача блюда
Подавайте тушеную курицу в томате на гарнире из риса или отварного картофеля. Посыпьте свежими зеленью и наслаждайтесь!
Следуя этим простым шагам, вы приготовите невероятно вкусную и сочную тушеную курицу в томате. Попробуйте этот рецепт и насладитесь его богатым вкусом и ароматом!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления тушеной курицы в томате вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриные ножки | 500 г |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Помидоры | 2 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Подготовка ингредиентов:
1. Куриные ножки тщательно промойте и обсушите салфеткой.
2. Лук и морковь очистите и нарежьте. Лук можно нарезать полукольцами, а морковь — кубиками.
3. Чеснок очистите и измельчите.
|
|
|
4. Помидоры вымойте и нарежьте кубиками.
5. Зелень мелко нарежьте.
Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к готовке вкусной тушеной курицы в томате!
Шаг 2: Обжаривание куриного мяса
Подготовьте сковороду с толстым дном и нагрейте ее на среднем огне. Добавьте в сковороду растительное масло и дайте ему нагреться.
Пока масло нагревается, нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
Если вы хотите добавить в блюдо лук или чеснок, нарежьте их тонкими кольцами или кубиками.
Аккуратно выложите кусочки курицы на нагретую сковороду и начните обжаривать их до золотистой корочки. Периодически помешивайте мясо для равномерного приготовления.
Когда курица приобретет золотистый цвет со всех сторон, добавьте в сковороду нарезанный лук или чеснок и продолжайте обжаривать все вместе еще около 2-3 минуты, пока лук или чеснок не подрумянятся.
Теперь куриное мясо обжарено и готово к томлению в соусе. Перейдите к следующему шагу рецепта.
Шаг 3: Приготовление тушеной курицы в томате
После того как вы приготовили овощной соус, пришло время добавить в него курицу. Для этого:
1. Подготовьте курицу
Возьмите куриные бедра или грудку без кости. Отрежьте лишний жир и нарежьте курицу на кусочки среднего размера. Если вы предпочитаете мясо без кожи, удалите ее также. Солите и перчите курицу по вкусу.
2. Обжарьте курицу
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла или растительного жира. Обжарьте курицу до золотистой корочки с каждой стороны. Это поможет усилить вкус и текстуру мяса.
Совет: Если вы используете куриные бедра, обжаривайте их сначала с кожей вниз, чтобы она хорошо запеклась и стала хрустящей.
3. Добавьте курицу в соус
Переложите обжаренную курицу в готовый овощной соус. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек курицы был покрыт соусом.
Примечание: Вы можете добавить немного куриного бульона или воды, если соус получился слишком густым.
Тушите курицу в томатном соусе на низком огне в течение 20-30 минут, пока мясо не станет мягким и сочным. Периодически помешивайте, чтобы курица не пригорела.
Готово! Тушеная курица в томате готова к подаче. Подайте ее с гарниром по вашему выбору, например, с отварным рисом или пастой. Приятного аппетита!
Советы по подаче и дополнительные ингредиенты
Советы по подаче:
- Выложите тушеную курицу в томате на большую плоскую тарелку или в глубокую тару. Это позволит сохранить ее вид и гармонично распределить соус.
- Посыпьте блюдо свежим петрушкой или базиликом, чтобы добавить яркости и аромата.
- Подавайте тушеную курицу в томате с пшеничным или ржаным хлебом – они идеально сочетаются с соусом и помогут насладиться всеми вкусовыми нотками блюда.
- Дополните блюдо свежим салатом из свежих овощей – это добавит свежести и легкости.
Дополнительные ингредиенты:
Вы можете изменить рецепт тушеной курицы в томате, добавив различные ингредиенты, чтобы создать новые вкусовые сочетания. Попробуйте следующие дополнительные ингредиенты:
- Морковь – добавит сладости и цвета блюду.
- Перец – придает пикантности и аромата.
- Чеснок – придаст блюду выразительный вкус.
- Шпинат – добавит свежести и яркости.
Экспериментируйте с различными ингредиентами, чтобы создать тушеную курицу в томате, которая удовлетворит ваш вкус и предпочтения. Не бойтесь экспериментировать и наслаждайтесь вкусом этого простого, но восхитительного блюда!
Приятного аппетита!
Надеемся, что наш простой и вкусный рецепт тушеной курицы в томате понравился вам. Приготовьте этот блюдо для семейного ужина или особого случая, и уверены, что оно запомнится вашим близким и гостям. Насладитесь сочным мясом курицы в сочетании с ароматным томатным соусом.
Тушеная курица в томате — это отличный вариант для тех, кто хочет поесть вкусно и просто. Это блюдо подходит для тех, кто следит за своим питанием, потому что оно не содержит излишнего количества масла и калорий. К тому же, приготовление этого блюда не займет у вас много времени и усилий.
Не забудьте подать тушеную курицу в томате с гарниром, например, с рисом или отварным картофелем. Можете добавить свежие овощи, такие как шпинат или зелень, для большей свежести и аромата. Поставьте на стол горячую кастрюлю с тушеной курицей и наслаждайтесь приятным аппетитом!
Фото готового блюда
После нескольких часов тушения, курица в томате превращается в аппетитное и ароматное блюдо. Его красивый и яркий внешний вид сразу привлекает внимание. Вот фотография готового блюда:
|
|
|
