Рецепт вкусного супа лапша с нежным куринным мясом и аппетитным яйцом на скорую руку

Суп лапша с курицей и яйцом – это блюдо, которое способно согреть душу и утолить голод в холодные осенние и зимние дни. Кстати, это одно из самых популярных блюд в азиатской кухне, которое пришло к нам с Востока. Готовить его очень просто и быстро, поэтому даже начинающий кулинар справится с этим рецептом.

Главным ингредиентом супа является свежая курица. Мясо курицы обладает нежным вкусом и является очень полезным для организма. Кроме того, курица – это источник белка, необходимого для поддержания здоровья и укрепления иммунной системы. Также нельзя забывать о яйце, которое придает блюду особый аромат и нежность. Вкусный бульон, сочное мясо, ароматная лапша и поджаренное яйцо – это всё, что нужно для полноценного обеда или ужина.

Для приготовления супа лапша с курицей и яйцом потребуются простые и доступные продукты, которые можно найти в любом супермаркете или на рынке. Суп получается очень насыщенным и ароматным, и подходит как для семейного ужина, так и для гостей на праздничном столе. Попробуйте приготовить этот вкусный суп и порадуйте своих близких удивительным сочетанием вкусов!

Ингредиенты для супа лапша с курицей и яйцом

Для приготовления супа лапша с курицей и яйцом вам понадобятся следующие ингредиенты:

С этим списком ингредиентов вы можете приступить к приготовлению вкусного и питательного супа лапша с курицей и яйцом.

Курица

Куриное мясо легко усваивается организмом и считается диетическим продуктом, поэтому его рекомендуют питающимся по различным диетам. Кроме того, куриную грудку можно употреблять как отдельное блюдо или использовать в блюдах разнообразных кухонь мира — от восточной до западной.

Яйца

1. Вареные яйца — можно приготовить яйца вкрутую и добавить их в суп нарезав кубиками. Это придаст супу легкую пикантность.
2. Яйца-глазунья — этот способ подойдет для тех, кто любит суровое яйцо. Добавьте яйца-глазуньи в суп и подавайте сразу.
3. Яичная лапша — можно сделать тонкую яичную лапшу и добавить ее в суп перед подачей. Это придаст супу насыщенный желтковый цвет и интересную текстуру.
4. Яичный мешочек — вы можете приготовить мешочек из тонкой яичной пленки, заполненный яйцом, и добавить его в суп перед подачей. Это добавит блюду оригинальный вид и удивит гостей.

Это только несколько способов использования яиц в супе лапша с курицей. Используйте свою фантазию и создайте разнообразные варианты этого блюда, придавая ему индивидуальный вкус.

Лапша

История лапши

История лапши насчитывает несколько тысячелетий. Ученые полагают, что она возникла в Китае около 1700 года до нашей эры и затем распространилась в другие страны Азии.

Первоначально лапшу готовили из пшеничной муки. В дальнейшем был изобретен способ приготовления лапши из рисовой муки, что сделало ее доступной для людей, которые не употребляют пшеницу.

Популярные виды лапши

Существует множество различных видов лапши, в зависимости от региона. Некоторые популярные виды включают:

• Рамен: Японская лапша, которая часто готовится в мясном бульоне и подается с различными добавками, такими как мясо, овощи и яйцо.
• Удон: Толстая японская лапша, которая обычно подается в горячем супе или жарится на сковороде.
• Фунчоза: Тонкая лапша из Азии, которая, как правило, сначала замачивается в горячей воде, а затем добавляется к овощам и мясу в различных блюдах.
• Пад Тай: Тайская лапша, которая часто готовится с креветками, курицей или свининой и подается с ароматным соусом.

В современной кулинарии лапша широко используется в различных блюдах, включая супы, жареные блюда и салаты. Она обладает уникальным вкусом и текстурой, что делает ее популярной среди любителей азиатской кухни.

Лук

Чтобы приготовить суп, лук следует нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Затем он добавляется в кипящий бульон вместе с остальными ингредиентами. Лук придает супу насыщенный аромат и слегка сладковатый вкус.

Полезные свойства лука

Лук имеет множество полезных свойств для организма:

• Обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами;
• Снижает уровень холестерина в крови и помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
• Полезен для желудочно-кишечного тракта, улучшает пищеварение;
• Содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с возрастными изменениями и свободными радикалами;
• Улучшает аппетит и способствует усвоению питательных веществ;
• Влияет на обмен веществ и укрепление иммунной системы.

Виды лука

Существует несколько видов лука, которые можно использовать в рецепте супа:

При выборе лука для супа лапша с курицей и яйцом, рекомендуется выбирать свежие и зрелые луковицы с крепкой кожурой. Использование лука позволит придать блюду насыщенный вкус и аромат, а также повысить его питательную ценность.

Морковь

Полезные свойства моркови

Морковь богата каротином, который превращается в организме в витамин А. Витамин А в свою очередь необходим для нормального функционирования зрения, поддержания здоровой кожи и слизистых оболочек, а также укрепления иммунной системы.

Морковь также содержит витамины В, С, Е и К, а также минералы, такие как калий, магний и фосфор. Она является низкокалорийным овощем, что делает его идеальным продуктом для тех, кто следит за своей фигурой.

Использование моркови в супе лапша с курицей и яйцом

Морковь является одним из базовых ингредиентов для приготовления этого супа. Для того чтобы придать супу богатый и насыщенный вкус, морковь рекомендуется нарезать крупными ломтиками или натереть на крупной терке.

Морковь добавляется в суп вместе с другими овощами и затем варится до готовности. При подаче супа к столу, на верх можно добавить немного свежей тертой моркови для украшения и придания блюду аппетитного вида.

Таким образом, морковь является важным компонентом супа лапша с курицей и яйцом. Ее насыщенный вкус и полезные свойства делают блюдо еще вкуснее и питательнее.

Картофель

Для супа лапша с курицей и яйцом рекомендуется использовать свежий картофель. Он должен быть чистым и упругим на ощупь.

Перед приготовлением, картофель следует хорошо вымыть и очистить от кожуры. Затем его нарезают на кубики или полукружья, в зависимости от предпочтений. Крупные куски картофеля требуют больше времени для приготовления, поэтому мелко нарезанный картофель будет готовиться быстрее.

Картофель можно добавлять в суп лапша с курицей и яйцом вместе с остальными ингредиентами. Он достаточно хорошо впитывает аромат и вкус бульона, что делает суп более насыщенным и согревающим.

При приготовлении картофеля важно следить за временем варки. Первые несколько минут картофель варится на сильном огне, затем огонь уменьшается и продолжается варка, пока картофель не станет мягким.

Готовый картофель можно размять вилкой, чтобы суп был более густым или оставить картофельные кусочки целыми для более текстурного супа.

Картофель является неотъемлемой частью супа лапша с курицей и яйцом, придавая ему насыщенный вкус и питательные свойства. Будьте внимательны при выборе и приготовлении картофеля, чтобы насладиться вкусным и полезным супом.

Перец свежий

Состав перца

Перец содержит в себе витамины C, E, K, В1, В2, В6, РР, а также каротины, фолиевую кислоту и минеральные вещества — калий, кальций, магний, железо.

Полезные свойства перца

Перец способствует укреплению иммунной системы, благодаря высокому содержанию витамина C. Он также является природным антиоксидантом, защищающим клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

Витамин К, который содержится в свежем перце, способствует здоровью костей и крови, а также помогает улучшить зрение.

Перец также обладает антивирусными и противоопухолевыми свойствами, а также помогает улучшить пищеварение и обмен веществ в организме.

Соль

Для того чтобы суп с лапшой был вкусным, рекомендуется добавить соль на свой вкус. Обычно добавляют примерно 1 чайную ложку соли на 4 порции супа. Но основной критерий — это ваш вкусовые предпочтения.

Если вы следите за своим здоровьем и хотите уменьшить количество потребляемой соли, вы можете использовать заменители соли или добавить специи для добавления вкуса.

Не забывайте, что суп будет выстаиваться, поэтому рекомендуется добавить соль постепенно и пробовать суп по мере готовности, регулируя количество соли до достижения желаемого вкуса.

Помните, что соль лучше добавлять в суп непосредственно перед подачей, чтобы суп не стал слишком соленым или наоборот без вкуса.

Перец черный

Перец черный имеет интенсивный аромат и горячую, пряную вкусовую ноту. Он может быть добавлен в суп в виде цельных зерен или мелкого молотого порошка. Чтобы достичь более яркого аромата и вкуса, рекомендуется перемалывать перец непосредственно перед использованием. Кроме того, важно помнить, что перец черный позволяет регулировать остроту блюда: чем больше перца, тем острее будет суп.

Перец черный не только придает супу лапша с курицей и яйцом остроту, но и обладает полезными свойствами. Он содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме. Кроме того, перец черный способствует улучшению пищеварения и стимулирует аппетит.

Использование перца черного в супе лапша с курицей и яйцом придает блюду особый шарм и позволяет создать уникальный вкусовой букет. Не забывайте добавлять его с умом и наслаждаться яркими вкусовыми ощущениями!

Зелень

Персил

Персиль является наиболее популярной зеленью, которая часто используется в супах. Он обладает свежим запахом и легким горчинкой. Лучше всего добавлять персиль в суп непосредственно перед подачей, чтобы сохранить его аромат и свежесть.

Укроп

Укроп — еще одна неотъемлемая составляющая супа лапша с курицей и яйцом. Эта зелень добавляет аромат и освежающую нотку. Укроп обычно добавляют к концу приготовления супа, чтобы сохранить его яркий зеленый цвет и свежий вкус.