Простой и вкусный рецепт супа с домашней лапшой в мультиварке без лишних хлопот и времязатрат

Холодные осенние и зимние дни просто созданы для уютных вечеров в кругу семьи с тарелкой горячего и вкусного супа. И если вы любите экспериментировать на кухне, то наш рецепт супа с домашней лапшой в мультиварке станет для вас настоящим открытием!

Необычное сочетание ароматного бульона, нежной лапши и свежих овощей порадует даже самого искушенного гурмана. Приготовить этот суп просто и быстро, благодаря использованию мультиварки. Начните свой кулинарный эксперимент и удивите всю семью новым вкусом!

Ингредиенты:

• 1 литр куриного бульона
• 200 грамм домашней лапши
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 стебля сельдерея
• 150 грамм грибов
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень для украшения

Рецепт:

1. Начнем с приготовления бульона. Возьмите куриную грудку, положите ее в кастрюлю, добавьте воду. Посолите, поперчите и варите до готовности, около 30-40 минут. После этого выньте грудку, нарежьте мясо кубиками.

2. Подготовьте овощи: морковь, лук и сельдерей мелко нарежьте, грибы — натрите на терке. Включите мультиварку, выберите функцию «Быстрое приготовление» и обжарьте овощи и грибы до золотистого цвета.

3. Добавьте мясо и грибы, залейте куриной уткой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте суп в течение 10-15 минут.

4. В это время приготовьте домашнюю лапшу: смешайте муку с яйцами и замесите упругое, не очень мягкое тесто. Оставьте на 10 минут, чтобы оно «отдохло». Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую в тонкую пластину.

5. Нарежьте лапшу на узкие ленты. После этого положите лапшу в суп и готовьте еще около 5 минут, пока она не станет мягкой и пропитается вкусным ароматом бульона.

6. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт супа с домашней лапшой

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 литр куриного бульона
• 1 большая морковка
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 150 г муки
• 2 яйца
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе, морковь и лук мелкими кубиками.
2. Включите мультиварку в режим Парень, добавьте овощи и обжарьте их до золотистого цвета.
3. Добавьте куриное филе в мультиварку и продолжайте обжаривать вместе с овощами в течение 5 минут.
4. Приготовьте домашнюю лапшу, смешав муку с яйцами и немного соли. Перемешайте тесто, пока оно не станет однородным.
5. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую в тонкий лист. Нарежьте лапшу на полоски.
6. Добавьте куриной лапши в мультиварку и налейте куриной бульон. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Выберите режим Суп на мультиварке и готовьте суп в течение 10-15 минут.

Ваш суп с домашней лапшой готов! Подайте его горячим, посыпав свежей зеленью и по желанию добавьте к нему лимонный сок. Приятного аппетита!

Приготовление супа в мультиварке

Ингредиенты:

• 400 г мяса (говядина, курица или свинина)
• 2 литра воды
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 100 г зеленого горошка (свежего или замороженного)
• 200 г муки
• 1 яйцо
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: мясо нарежьте на небольшие кусочки, лук и морковь мелко нашинкуйте, картофель очистите и нарежьте кубиками.

2. Включите режим «Тушение» на мультиварке и добавьте немного растительного масла. Обжарьте на мультиварке лук и морковь до золотистого цвета.

3. Добавьте нарезанное мясо и обжаривайте до образования румяной корочки.

4. Залейте мясо и овощи двумя литрами воды и закройте крышкой мультиварки. Включите режим «Пароварка» и варите суп около 20 минут.

5. В это время приготовьте домашнюю лапшу. В большой миске смешайте муку и яйцо, добавьте немного воды и замешайте тесто. Выложите его на стол и раскатайте до тонкости желаемых лапшинок. Нарежьте лапшу на полоски или квадратики.

6. После того, как суп сварится в режиме «Пароварка», откройте крышку мультиварки и добавьте картофель, зеленый горошек и домашнюю лапшу. Поварите еще 10-15 минут до готовности картофеля и лапши.

7. Посолите, поперчите суп по вкусу. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты для супа

Для приготовления вкусного супа с домашней лапшой в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Бульон:

• 1 кг мяса (говядина, курица или свинина);
• 2 литра воды;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень (укроп, петрушка) — по желанию.

2. Домашняя лапша:

• 300 г муки;
• 2 яйца;
• щепотка соли;
• примерно 100 мл воды (добавлять постепенно при необходимости).

3. Остальные ингредиенты супа:

• 2-3 моркови;
• 2-3 картофелины;
• 1 луковица;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень (укроп, петрушка) — для украшения.

Не забудьте проверить наличие всех необходимых ингредиентов перед началом приготовления! Удачи вам в готовке!

Приготовление домашней лапши

Вот список ингредиентов, которые вам потребуются:

Ингредиенты:	Количество:
Мука	300 г
Яйца	2 шт
Вода	1/2 стакана
Соль	1/2 чайной ложки

Шаг 1: В большой миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в центре муки и разбейте яйца в углубление. Перемешайте яйца и муку, постепенно добавляя воду. Это можно сделать вилкой или руками.

Шаг 2: Вылейте тесто на стол, покрытый мукой, и начните его месить. Продолжайте месить, пока тесто не станет гладким и эластичным. Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного воды. Если оно слишком липкое, добавьте немного муки.

Шаг 3: Разделите тесто на несколько равных частей. Сформируйте каждую часть в шарик и накройте их влажной тканью. Оставьте отдохнуть на 15-20 минут.

Шаг 4: Раскатайте шарики теста на тонкий лист. При необходимости посыпьте тесто мукой, чтобы избежать прилипания.

Шаг 5: Сверните раскатанное тесто в рулон, а затем нарежьте его на тонкие полоски при помощи ножа или паста-макета. Разверните полоски и разлейте их на противне, покрытом мукой, чтобы они не склеились.

Вот и все! Разогрейте воду в кастрюле, добавьте соль и бросьте варить лапшу на 2-3 минуты до готовности. Домашняя лапша готова к использованию в супе или других блюдах.

Теперь у вас есть все необходимые инструкции, чтобы приготовить свою собственную домашнюю лапшу. Приятного аппетита!

Добавление овощей в суп

Морковь

Морковь — это отличный выбор для супа, так как она добавляет сладкость и цвет. Очистите и нарежьте морковь тонкими ломтиками или небольшими кубиками. Вы можете добавить морковь в начале приготовления супа, чтобы она стала мягкой и ароматной.

Картофель

Картофель придаст супу плотность и насытит его. Очистите и нарежьте картофель кубиками среднего размера. Добавьте его в суп за 10-15 минут до готовности, чтобы он стал мягким, но не разварившимся.

Кроме того, вы можете добавить картофельные кубики в суп с домашней лапшой, чтобы он стал более насыщенным и сытным.

Лук

Лук — это неотъемлемый компонент для большинства супов. Он добавляет ароматность и придает богатый вкус супу с домашней лапшой. Нарежьте лук тонкими полукольцами и обжарьте его до золотистого цвета перед тем, как добавить остальные овощи. Это добавит глубину вкуса и текстуру супу.

Добавление свежих овощей в суп с домашней лапшой позволит вам насладиться вкусным и питательным блюдом. Это отличный способ придать супу больше разнообразия и интересности.

Выбор мясных ингредиентов

Если вы предпочитаете суп с куриной лапшой, то лучше всего использовать куриную грудку или нежное филе куриной грудки. Отдавайте предпочтение мясу без кожи и костей, чтобы избежать лишних неудобств при еде. Куриное мясо быстро готовится, поэтому его следует добавлять немного позже, чем другие ингредиенты.

Если вы предпочитаете более плотный и насыщенный вкус, то можете использовать говядину или свинину. Выбирайте мясо с небольшим количеством жира, чтобы избежать неприятного запаха. Разрежьте мясо на маленькие кусочки или полоски перед добавлением в суп.

Некоторые люди предпочитают смешивать разные виды мяса в супе — это придает особую пикантность и изысканность блюду. Вы можете экспериментировать с комбинацией куриного, говяжьего и свиного мяса в своем супе с домашней лапшой.

Не забудьте аккуратно очистить мясо от костей и пленок перед использованием. Правильный выбор мясных ингредиентов гарантирует вкусный и ароматный суп с домашней лапшой, который обязательно понравится вашим гостям и близким.

Приправы и специи

• Перец чёрный молотый – добавляет пикантность и аромат;
• Соленый огурец – придаёт особый вкус супу;
• Паприка – придает яркий цвет и насыщенный вкус;
• Кинза – добавляет свежесть и аромат;
• Укроп – придает неповторимый аромат и легкую горчинку;
• Лавровый лист – придаёт насыщенный аромат и вкус;
• Смесь итальянских трав – добавляет глубину и разнообразие вкусовых нот;
• Куркума – придает супу насыщенный желтый цвет и небольшую остроту;

Выбирайте те приправы и специи, которые больше всего нравятся вам и вашей семье, и придайте супу неповторимый вкус и аромат.

Секреты приготовления супа

1. Выбирайте качественные ингредиенты. Для получения вкусного и ароматного супа очень важно выбрать свежие овощи, мясо и специи. При покупке обратите внимание на внешний вид и запах продуктов.

2. Готовьте бульон самостоятельно. Если у вас есть время и желание, рекомендуется приготовить бульон самостоятельно. Для этого можно использовать куриную грудку или говяжий окорок. Свежий и ароматный бульон добавит супу особенный вкус.

3. Не переваривайте лапшу. Приготовление лапши для супа требует немного внимания. Необходимо следить за временем варки и не переваривать лапшу, чтобы она не потеряла свою упругость. Обычно время варки указывается на упаковке.

4. Добавляйте специи по своему вкусу. Чтобы суп был ароматным и нежным, не стесняйтесь добавлять разнообразные специи и зелень. Попробуйте сочетание зелени и специй, которое наиболее приятно для вас.

5. Подавайте суп горячим. Суп с домашней лапшой лучше всего наслаждаться горячим. Подайте его непосредственно после приготовления, чтобы сохранить весь его вкус и аромат.

Подача и дополнительные ингредиенты

Когда суп с домашней лапшой готов, его следует подавать в глубоких тарелках, посыпав свежими зеленью и кунжутом. Это придаст блюду ароматный и свежий вкус.

Вам также можно добавить несколько дополнительных ингредиентов для усиления вкуса и разнообразия:

• Маринованный имбирь — для пряного и острого оттенка.
• Соевый соус — для ароматной соленой нотки.
• Кунжутное масло — для насыщенного орехового вкуса.
• Чеснок — для добавления аромата и пикантности.
• Лук зеленый — для свежести и хрусталя.
• Кинза — для цитрусовой нотки и яркой зелени.
• Лук-порей — для мягкости и сладости.
• Шампиньоны — для насыщенного грибного вкуса.

Выбирайте и комбинируйте эти ингредиенты в соответствии со своими предпочтениями, чтобы создать уникальный вкус супа с домашней лапшой.

Разнообразия рецепта

Рецепт супа с домашней лапшой в мультиварке предлагает множество вариаций, чтобы удовлетворить любой вкус.

1. Грибной суп с лапшой. Добавьте в суп нарезанные грибы, такие как шампиньоны или белые грибы. Грибы придадут супу ароматный и насыщенный вкус.

2. Куриный суп с лапшой. Добавьте в суп кусочки куриного филе или цельные куриные ножки, чтобы приготовить более питательный и сытный суп.

3. Уха с лапшой. Замените воду на рыбный бульон и добавьте кусочки свежей рыбы, такие как треска или лосось. Уха с лапшой будет особенно ароматной и вкусной.

4. Овощной суп с лапшой. Добавьте в суп нарезанные овощи, такие как морковь, лук, картофель, и пассерованную петрушку. Овощи добавят супу свежий и яркий вкус.

5. Томатный суп с лапшой. Добавьте в суп томатный соус или натертые помидоры. Томатный суп с лапшой будет сочным и ароматным.

Используйте вашу фантазию и экспериментируйте с различными добавками и специями, чтобы приготовить уникальный суп с домашней лапшой в мультиварке.